波峰中學(xué)高二年級(jí)生物課前預(yù)習(xí)案A日期2018/01/02專(zhuān)題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(第一課時(shí))【學(xué)習(xí)目標(biāo)】了解有關(guān)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(shí)2.進(jìn)行無(wú)菌技術(shù)的操作3.進(jìn)行微生物的培養(yǎng)【重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：無(wú)菌技術(shù)的操作難點(diǎn)：無(wú)菌技術(shù)的操作【完成目標(biāo)】一、培養(yǎng)基1．概念：人們按照微生物對(duì)的不同需求，配制出供其的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)叫培養(yǎng)基。可分為培養(yǎng)基和培養(yǎng)基。2．營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：a.主要成分：水、________、氮源、________。b.其他成分：還需要滿足微生物對(duì)________、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及________的要求。c.請(qǐng)連線表示牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：①牛肉膏a.碳源、氮源和維生素②蛋白胨b.碳源、氮源、磷酸鹽和維生素③NaClc.氫元素和氧元素④H2Od.無(wú)機(jī)鹽d.請(qǐng)連線完成其他培養(yǎng)基的特殊要求：①培養(yǎng)乳酸桿菌a.將pH調(diào)至酸性②培養(yǎng)霉菌b.pH調(diào)至中性或微堿性③培養(yǎng)細(xì)菌c.培養(yǎng)基中添加維生素④培養(yǎng)厭氧微生物d.需提供無(wú)氧條件〖思考1〗從細(xì)胞的化學(xué)元素組成來(lái)看，培養(yǎng)基中為什么都含有這些營(yíng)養(yǎng)成分？【補(bǔ)充1】碳源：如CO2，糖類(lèi)、脂肪酸等有機(jī)物，構(gòu)成微生物的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和分泌物，并提供能量?！狙a(bǔ)充2】培養(yǎng)基包括哪些營(yíng)養(yǎng)成分：碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等，蔗糖是提供碳源的，也就是提供能源的，瓊脂是凝固劑氮源：如N2、氨鹽、硝酸鹽、牛肉膏、蛋白胨等，主要用來(lái)合成蛋白質(zhì)、核酸及含氮代謝物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作為碳源，又可以作為氮源，如氨基酸等。二、無(wú)菌技術(shù)：閱讀“無(wú)菌技術(shù)”，討論回答下列問(wèn)題：1.目的：獲得________培養(yǎng)物。2.關(guān)鍵：防止________的入侵。3.兩種無(wú)菌技術(shù)的比較：比較項(xiàng)目消毒滅菌作用強(qiáng)度________的理化因素________的理化因素作用程度殺死物體表面或內(nèi)部的________微生物殺死物體表面或內(nèi)部的______微生物芽孢和孢子一般不能殺滅能殺滅適用對(duì)象操作空間、活體生物材料、操作者衣著和雙手操作工具、玻璃器皿、培養(yǎng)基等常用方法___________消毒法、___________消毒法、___________消毒法、___________消毒法________法、________滅菌法、________滅菌法4.連線選擇如下材料或用具所需的無(wú)菌技術(shù)：①吸管、培養(yǎng)皿、試管.燒瓶a.灼燒滅菌②培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基b.消毒③接種環(huán)、接種針c.干熱滅菌④實(shí)驗(yàn)操作者的雙手d.高壓蒸汽殺菌〖思考2〗無(wú)菌技術(shù)除了防止培養(yǎng)物被污染外，還具有的目的是什么？〖思考3〗利用干熱滅菌箱對(duì)玻璃器皿滅菌時(shí)物品不能擺得太擠，目的是什么？〖思考4〗物品裝入高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后，要首先打開(kāi)排氣閥，煮沸并排除鍋內(nèi)冷空氣，其目的是；隨后關(guān)閉排氣閥繼續(xù)加熱，氣壓升至，溫度為