ICS65.020.20

CCSB31

DB5105

四川?。o州市）地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5105/T51—2022

合江特晚熟荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforproductionoflatematuringlitchiinHejiang

2022-07-05發(fā)布2022-07-25實(shí)施

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5105/T51—2022

目次

前言...............................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................1

4自然生態(tài)條件......................................................................2

5園地建設(shè)..........................................................................2

6設(shè)施與設(shè)備........................................................................3

7種植..............................................................................4

8生產(chǎn)管理措施......................................................................5

9產(chǎn)品檢測(cè)..........................................................................8

10質(zhì)量追溯.........................................................................8

附錄A（規(guī)范性）常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治圖表...............................................10

I

DB5105/T51—2022

前言

本文件按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

本文件由瀘州市合江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件由瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)。

本文件起草單位：合江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞熱帶作物中心、四

川省南亞熱帶作物發(fā)展中心、瀘州市經(jīng)濟(jì)作物站、瀘州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、合江縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理委

員會(huì)、合江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

本文件主要起草人：陳勇、陳厚彬、胡桂兵、孫娟、毛海嘯、申濟(jì)源、蘇鉆賢、賀軍花、趙建翰、

官民、丁曉波、羅平、曾云、李景明、何強(qiáng)、劉昌質(zhì)、成明元、姚江華、陳文海、趙光林、陳漪嵐、李

于興、黎秋剛、李小孟、陳淮、趙形勇、稅靜、古曉紅、孔令靈、蔡義勇。

II

DB5105/T51—2022

合江特晚熟荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了合江特晚熟荔枝生產(chǎn)須達(dá)到的技術(shù)參數(shù)，主要包括術(shù)語(yǔ)和定義、自然生態(tài)條件、園地

建設(shè)、設(shè)施與設(shè)備、種植、生產(chǎn)管理措施、產(chǎn)品檢測(cè)、質(zhì)量追溯等全鏈條的技術(shù)實(shí)施文件。

本文件適用于合江特晚熟荔枝生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅所注日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于

本文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T1478荔枝病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)范

NY/T2062.2天敵防治靶標(biāo)生物田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則第2部分：平腹小蜂防治荔枝、龍眼樹(shù)荔枝蝽

NY/T5174無(wú)公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

合江特晚熟荔枝

指在我國(guó)荔枝栽培最北緣集中產(chǎn)區(qū)(東經(jīng)105°32′至106°28′，北緯28°27′至29°01′之

間)——四川省合江縣產(chǎn)出的荔枝，熟期主要集中在7月～9月，晚熟優(yōu)勢(shì)明顯。

3.2

高接換種

高接換種是指利用原有成年樹(shù)作砧木，在樹(shù)體枝干上進(jìn)行嫁接，更換為其他品種的方法。

3.3

生草

指在果園樹(shù)盤(pán)外的行間、空地蓄留適宜的良草，以改善果園生態(tài)環(huán)境的一種栽培方式。

3.4

1

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間作

指在果園樹(shù)盤(pán)外的行間、空地種植適宜的矮生作物、牧草及綠肥的種植方式。

3.5

秋梢老熟期

末次秋梢葉片轉(zhuǎn)綠的時(shí)期。結(jié)果樹(shù)一般抽生1～2次秋梢。末次秋梢經(jīng)歷萌芽、伸長(zhǎng)、展葉、葉片

轉(zhuǎn)色和完全轉(zhuǎn)綠成熟之后達(dá)到的生長(zhǎng)階段。

3.6

花芽分化

植物由葉芽生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化為花芽生理和組織狀態(tài)，發(fā)育成花器官雛形的過(guò)程，稱作花芽分化。

花芽分化是由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的生理和形態(tài)標(biāo)志，一般可分為生理分化、形態(tài)分化兩個(gè)階段。

3.7

挑皮嫁接

果樹(shù)嫁接的一種方法，通常在砧木鋸口處選擇皮層光滑的位置，縱切兩刀，寬度略寬于接穗削面，

深達(dá)木質(zhì)部，將樹(shù)皮挑開(kāi)，插入接穗再用嫁接膜包扎好，該方法適用于大枝嫁接。

4自然生態(tài)條件

4.1溫度

適宜條件為年均溫18℃以上，絕對(duì)低溫不低于-1℃，霜期少于5d。

4.2年降雨量

不低于1100mm。

4.3年日照時(shí)數(shù)

不低于1000h。

4.4土壤

土層厚度不低于0.5m，土層松軟、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，pH值5.0～6.5。

4.5肥力

土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于1%；全氮不低于0.07%，速效磷不低于25μg/g，速效鉀不低于120μg/g。

4.6立地條件

應(yīng)符合NY/T391和NY/T5174等對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件的要求。坡度≤25°為宜，海拔不高于450m。

5園地建設(shè)

5.1小區(qū)劃分原則與要求

2

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平緩地小區(qū)面積50畝～100畝；丘陵山地小區(qū)面積30畝～50畝。小區(qū)形狀宜采用長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比為

2:1～3:1。

5.2園地規(guī)劃原則

栽培用地約占果園總面積85%～90%，道路約3%～5%，蓄水池及排水溝約2%～3%，管理用房和生產(chǎn)用

房約2%～5%。

5.3道路設(shè)置

5.3.1主路

主路應(yīng)與果樹(shù)栽植行向垂直，寬約4m～6m，確保常用車(chē)輛和運(yùn)輸機(jī)械能雙向通行。

5.3.2支路

支路應(yīng)通達(dá)每一個(gè)種植行，在每一行頭留2m左右的機(jī)械作業(yè)便道。支路寬2m左右。

5.3.3生產(chǎn)便道

生產(chǎn)便道與園內(nèi)支路相連接，寬約1.2m～2m。

5.4排灌系統(tǒng)

5.4.1排水系統(tǒng)

5.4.1.1平地果園要設(shè)排灌溝，采用明溝或暗溝排除地表徑流，暗溝排水埋置深度0.8m～1.0m，需

不影響果園機(jī)械操作。

5.4.1.2丘陵山地果園要沿梯臺(tái)地修筑背溝，縱向設(shè)置排水溝，且應(yīng)與灌溉系統(tǒng)相連。

5.4.2灌溉系統(tǒng)

5.4.2.1丘陵山地果園要有蓄水池、儲(chǔ)水溝。蓄水池按照50畝建設(shè)50m3設(shè)置。

5.4.2.2灌溉系統(tǒng)管道布置埋設(shè)需依據(jù)地勢(shì)合理配置，避免影響機(jī)械通行。推薦使用滴灌、穴灌、噴

灌或水肥一體化等節(jié)水灌溉方式，使之能均勻、定時(shí)、定量、準(zhǔn)確地為荔枝提供水分和養(yǎng)分。

5.5水土保持

5.5.1.1土壤環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

5.5.1.2丘陵山地果園應(yīng)等高修筑梯臺(tái)地，臺(tái)寬3m以上，每隔兩個(gè)梯臺(tái)應(yīng)設(shè)置跌水或急流槽，每30

m左右高差設(shè)置攔山溝，攔山溝要與排灌溝、背溝等排水溝相連，做到溝溝相通，有效攔截山水，減少

水土流失。

5.5.1.3山頂、園面、梯埂上套種綠肥、牧草等，在梯壁上種植護(hù)壁植物，在樹(shù)盤(pán)周?chē)采w秸稈、干

草或樹(shù)枝粉碎物等，覆蓋厚度10cm。

6設(shè)施與設(shè)備

6.1輔助建筑物

6.1.1包括生活用房、肥料農(nóng)藥貯存室、農(nóng)具室、果品分析室、預(yù)冷包裝庫(kù)、貯藏庫(kù)等，嚴(yán)格區(qū)分使

用。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、通風(fēng)、避光等要求?？膳鋫涑Ｒ?guī)質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和農(nóng)藥殘留速測(cè)設(shè)備。

3

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6.1.2有條件的荔枝園可建設(shè)田間小型冷庫(kù)。

6.2病蟲(chóng)隔離網(wǎng)

有條件的荔枝園可建病蟲(chóng)隔離網(wǎng)，用于阻止害蟲(chóng)和病原遷移。用于固定隔離網(wǎng)的立柱間隔4m左右，

立柱比荔枝樹(shù)高1m以上，距離邊緣種植行3m以上。隔離網(wǎng)選用20目～30目添加防老化劑的白色尼龍網(wǎng)，

頂上留空。

6.3果園機(jī)械

6.3.1.1依據(jù)果園規(guī)模與發(fā)展要求配備農(nóng)機(jī)具。建園機(jī)械如推土機(jī)、小型農(nóng)用挖掘機(jī)、移樹(shù)機(jī)等；果

園動(dòng)力機(jī)械如拖拉機(jī)、采收輔助平臺(tái)、果園運(yùn)輸系統(tǒng)等；果園除草機(jī)械如割草機(jī)、碎枝機(jī)等；施肥機(jī)械

如開(kāi)溝機(jī)、水肥一體化設(shè)施等；修剪機(jī)械如動(dòng)力修剪機(jī)、新型疏花疏果機(jī)等；植保機(jī)械如風(fēng)送式噴霧機(jī)

或無(wú)人機(jī)等。

6.3.1.2機(jī)械設(shè)施與設(shè)備應(yīng)存放于農(nóng)機(jī)具室，其購(gòu)買(mǎi)、存放、使用及維護(hù)管理，實(shí)現(xiàn)專人負(fù)責(zé)，建立

進(jìn)出庫(kù)及使用檔案。

6.4防凍防曬

6.4.1防凍

6.4.1.1依據(jù)果園地形建立拱形鋼架棚或者傘形鋼架棚，棚架高度高于植株1m以上，用于防凍。冬

季霜凍來(lái)臨前，在棚架上覆蓋透明的無(wú)滴膜以防凍。膜與末端枝梢的距離保持在20cm以上。

6.4.1.2或在基地建立噴淋設(shè)施，噴頭應(yīng)高于果樹(shù)1m以上，噴頭噴水范圍能夠全園覆蓋，在霜凍后

日出前，對(duì)植株噴水除霜，以減輕凍害。

6.4.2防曬

在果實(shí)著色到采收期間，在6.4.1設(shè)置的棚架上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)以防曬，果實(shí)采收后要及時(shí)拆除遮陽(yáng)網(wǎng)。

或在基地建立噴淋設(shè)施，噴頭應(yīng)高于果樹(shù)1m以上，噴頭噴水范圍能夠全園覆蓋，對(duì)植株噴水防曬。

7種植

7.1種苗要求

7.1.1嫁接苗要求

嫁接苗的嫁接部位距地面20cm～30cm，砧木和接穗親和，嫁接口平滑、愈合良好，苗高50cm以

上，主干高度30cm～40cm、粗度1cm以上，有分枝3條～4條或已有三次以上老熟的枝梢，根系完好，

無(wú)病蟲(chóng)害。砧木品種宜為‘大紅袍’或‘懷枝’。

7.1.2高壓苗要求

高壓苗選擇‘大紅袍’、‘懷枝’等嫁接親和性強(qiáng)的品種或優(yōu)良品種進(jìn)行高壓，基部粗度3cm以上，

壓苗要求生根2次～3次且布滿整個(gè)泥團(tuán)，莖部光滑無(wú)病蟲(chóng)，苗高50cm以上。高壓苗可以從母樹(shù)下樹(shù)就

出圃種植（水源條件好的基地），也可假植1年～2年再進(jìn)行種植。

7.2品種規(guī)劃與配置

4

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可選‘妃子笑’、‘帶綠’、‘仙進(jìn)奉’、‘井崗紅糯’、‘嶺豐糯’、‘冰荔’等優(yōu)質(zhì)早、中、

晚熟或特晚熟品種。同一果園或小區(qū)采用單一品種，面積不少于30畝。必要時(shí)可配置10%左右的授粉品

種，授粉樹(shù)應(yīng)為焦核品種，花期與主栽品種相同。

7.3種植密度

平地果園種植行株距約為8m×6m，畝植14株；丘陵山地果園種植行株距約為6m×5m，畝植

22株。

7.4植株管理

成年樹(shù)控制樹(shù)高度在4.2m以下，樹(shù)冠結(jié)構(gòu)完整，株間枝葉不交叉，行間樹(shù)冠相距1m以上。陽(yáng)光

能透過(guò)樹(shù)冠投射到地面形成光斑，不暴曬主干主枝。樹(shù)根不浮長(zhǎng)，樹(shù)干無(wú)寄生物。

7.5郁閉果園改造

原種植密度大、樹(shù)體高大的郁閉果園應(yīng)按照行株距不超過(guò)6m×4m和樹(shù)高不超過(guò)4.2m的規(guī)格進(jìn)行

間伐與回縮矮化改造。間伐周年均可進(jìn)行，回縮改造時(shí)間推薦在春季進(jìn)行。

7.6高接換種

7.6.1高接換種可結(jié)合郁閉果園改造同時(shí)進(jìn)行，春季（2月～4月）為適宜嫁接時(shí)間，樹(shù)體健壯的可直

接在大枝（離地面高0.6m～1.2m）上換種，嫁接方法采用挑皮嫁接，直徑超過(guò)10cm的砧木可嫁接2

個(gè)以上接穗；樹(shù)勢(shì)弱的應(yīng)首先進(jìn)行重回縮，留位置直立向上的1個(gè)～2個(gè)大枝做抽水枝，回縮其余大枝，

待抽生2次～3次梢并老熟后再進(jìn)行小枝換種，嫁接方法采用切接；嫁接后用無(wú)紡布或枝葉保護(hù)好主干、

大枝，以防日曬裂皮。

7.6.2高接換種要注意中間砧對(duì)生長(zhǎng)、成花和果實(shí)品質(zhì)的影響。與‘大紅袍’親和性好的品種有‘妃

子笑’、‘冰荔’、‘帶綠’、‘仙進(jìn)奉’、‘井崗紅糯’等；與‘絳紗蘭’親和性好的品種有‘妃子

笑’，此外，采用大枝挑皮嫁接也可以嫁接‘帶綠’、‘仙進(jìn)奉’、‘嶺豐糯’等。

8生產(chǎn)管理措施

8.1土壤管理

8.1.1土壤改良

秋梢老熟后在樹(shù)冠滴水線外圍開(kāi)深40cm～60cm、寬50cm左右的條狀溝或者環(huán)形溝，每株分層壓

入綠肥、雜草、樹(shù)葉及有機(jī)土雜肥等50kg～100kg，鈣鎂磷肥1kg，偏酸性土可加生石灰0.5kg。深

翻時(shí)挖出的土分層堆放，回填時(shí)先填表土，后填底土。

8.1.2土壤覆蓋

8.1.2.1提倡生草栽培，保留良性雜草。行間可間種短期綠肥、牧草、豆科作物等。幼樹(shù)行間可以間

種矮生豆科作物或藿香薊草，增加土壤肥力，防止水土流失，改善果園生態(tài)環(huán)境，增加天敵數(shù)量?；蜷g

種花生、番薯、食用菌等經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。

8.1.2.2緩坡地果園建議使用黑色地膜覆蓋，可保持水分均衡，尤其對(duì)易裂果品種果期防裂果有顯著

作用。

8.1.3中耕除草、培土

5

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荔枝根系是菌根，做好除草、松土工作有利于根系的發(fā)育。園地雜草采用人工、機(jī)械或微生物除草

劑，不提倡使用化學(xué)除草劑。每年中耕除草、培土2次～3次。

8.2水分管理

在荔枝生長(zhǎng)期要保證水分的均衡供應(yīng)，應(yīng)建設(shè)水肥一體化系統(tǒng)。如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，盡量用滴灌、

噴灌等節(jié)水灌溉方法。地勢(shì)低洼或地下水位較高的園地，應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)積水。

為防止灌溉水源污染，每2年對(duì)種植地灌溉水質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)與評(píng)估。灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084

的規(guī)定。

8.3施肥管理

8.3.1施肥原則

以有機(jī)肥為主，化肥為輔，有機(jī)肥、微生物肥和化肥相配合。禁止使用硝態(tài)氮肥，果實(shí)采摘前20d

禁止使用葉面肥。

通過(guò)營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)平衡施肥?；ㄋ氚l(fā)育期葉片養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)值：純氮1.50%～1.80%，五氧化二磷0.14%～

0.22%，氧化鉀0.70%～1.10%，鈣0.30%～0.50%。

施肥部位在樹(shù)冠滴水線附近，有機(jī)肥溝狀深施，深度、寬度為40cm～50cm；化肥宜開(kāi)溝淺施覆土，

深度為10cm左右、寬度為20cm左右。

也可采用根外追肥和結(jié)合灌溉的管道施肥方式。

8.3.2幼樹(shù)施肥

定植后在第一次新梢已成熟、萌發(fā)第二次新梢時(shí)開(kāi)始施肥。以后在每次枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)施一次肥，

每次每株施純氮9.2g～11.5g，氧化鉀5.4g～7.2g，五氧化二磷6g～9g，或用安全腐熟的有機(jī)肥，

直到結(jié)果前。每年依樹(shù)勢(shì)和樹(shù)冠大小適當(dāng)增加施肥量。

8.3.3結(jié)果樹(shù)施肥

8.3.3.1進(jìn)入盛產(chǎn)期、樹(shù)冠達(dá)到最大冠幅時(shí)，以每株樹(shù)結(jié)果50kg計(jì)，需養(yǎng)分為純氮1.2kg～3.5kg、

五氧化二磷0.7kg～1.9kg、氧化鉀1.5kg～3.5kg?？砂锤鞣N肥料的養(yǎng)分含量折算成上述用量進(jìn)行

施肥。全年主要在秋梢生長(zhǎng)、花穗發(fā)育和果實(shí)發(fā)育三個(gè)時(shí)期施肥。

8.3.3.2秋梢肥在采果前10d至采果期間施，以速效肥為主，氮占全年用量的45%～50%，磷、鉀占

全年用量的30%～40%。

8.3.3.3壯花肥在花穗長(zhǎng)10cm時(shí)施用，按氮、鉀占全年施用量的25%～30%，磷占全年施用量的30%～

40%施用。

8.3.3.4壯果肥在謝花后15d施，按全年施用量氮占20%～25%、磷占35%～40%、鉀占40%～50%施用。

8.3.3.5必要時(shí)采用根外追肥，在末次秋梢轉(zhuǎn)綠期、抽穗期、開(kāi)花期和幼果發(fā)育期噴施，施用重點(diǎn)部

位是葉背。常用肥料種類(lèi)和濃度為：尿素0.5%、磷酸二氫鉀0.2%～0.5%，硼砂或硼酸0.1%～0.2%，也

可使用有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液態(tài)肥。

8.4樹(shù)體管理

8.4.1幼樹(shù)整形修剪

一般樹(shù)體采用多主枝開(kāi)心形，在苗期或定植后開(kāi)始整形，定植后的2年～3年內(nèi)完成。在主干高度40

cm～60cm處，選留分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)均衡的側(cè)枝3條～4條培育成為主枝，每一主枝選留2條側(cè)枝培育成副

6

DB5105/T51—2022

主枝。主枝與主干的夾角45°～60°，必要時(shí)采用拉、撐、頂、吊等方法調(diào)整枝條生長(zhǎng)角度和方位。修

剪與整形同步進(jìn)行，用摘心、短截、疏剪、抹芽等方法促進(jìn)分枝或調(diào)整枝梢數(shù)量與密度。

8.4.2結(jié)果樹(shù)修剪

8.4.2.1結(jié)果樹(shù)在采果后開(kāi)始進(jìn)行修剪。根據(jù)果實(shí)成熟采收期和結(jié)果量決定修剪程度，早熟品種宜適

當(dāng)短截修剪，以促發(fā)秋梢，保證次年正常開(kāi)花結(jié)果；掛果量小的晚熟品種，可適當(dāng)疏剪過(guò)密的枝梢，讓

留下的枝梢在次年開(kāi)花結(jié)果；掛果量大的晚熟品種，可適當(dāng)回縮修剪，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，休產(chǎn)一年后再行開(kāi)

花結(jié)果。剪除樹(shù)冠內(nèi)的枯枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝和纖弱枝等。

8.4.2.2春夏季修剪主要采用以回縮、疏剪為主。未開(kāi)花或花后未結(jié)果的樹(shù)，宜在當(dāng)年謝花后適當(dāng)進(jìn)

行回縮或疏枝修剪。

8.4.2.3秋冬季修剪主要采用疏剪為主，根據(jù)枝梢密度，在每條基枝上選留1條～3條粗壯、方位和

角度合適的枝梢，每平方米樹(shù)冠保留20條左右的末次梢。

8.5控梢促花

8.5.1如有晚秋梢或冬梢，在葉片展開(kāi)或之前用殺梢劑如40%乙烯利10mL～12mL兌水50kg或2.4%

乙氧氟草醚(果爾)4mL～6mL兌水50kg直接噴殺。在氣溫較高、土壤水分充足條件下，葉面噴施25%

多效唑懸浮劑3mL/L等生長(zhǎng)抑制劑。

8.5.210月下旬～11月上旬可對(duì)壯旺樹(shù)主干或主枝進(jìn)行環(huán)割或螺旋環(huán)割，以促進(jìn)花芽分化。

8.6控穗、疏花與保果

8.6.1控穗：在花穗5cm～7cm以下時(shí)用15%多效唑1000倍液每隔一周?chē)娨淮?，可噴兩次；疏花?/p>

在花穗20cm以上時(shí)，用枝剪剪去1/3至1/2的主花穗，每個(gè)枝梢留花穗1條，或用疏花機(jī)剪去一半的

花量。

8.6.2帶葉花穗噴施控梢壯花劑，如在花穗3cm～5cm時(shí)，用40%乙烯利6mL～8mL兌水50kg+5%

烯效唑1000倍液以脫除小葉或抑制小葉生長(zhǎng)。

8.6.3小量未抽花穗的末端營(yíng)養(yǎng)梢，在基部疏剪除；謝花后未坐果的枝梢從基部剪除。

8.6.4在第二次生理落果高峰期之后掛果仍然偏多的樹(shù)，可剪除部分結(jié)果枝或?qū)嗡脒M(jìn)行疏果。每個(gè)

枝梢掛果15個(gè)以內(nèi)，以掛果面積估算，每平方米樹(shù)冠掛果10穗～15穗、總掛果量3000g以內(nèi)。

8.6.5坐果初期補(bǔ)充鈣、鉀元素和硼、鋅、鉬等微量元素。分別在雌花開(kāi)完時(shí)和坐果約40d時(shí)，對(duì)枝

干環(huán)割一圈保果。在每次落果高峰前噴施藥物保果，如赤霉素20mg/L～50mg/L等。少量抽發(fā)的夏梢

可從基部剪除或局部噴殺梢藥物控制。

8.7病蟲(chóng)害防控

8.7.1農(nóng)業(yè)防治

因地制宜，選用抗病蟲(chóng)的品種和砧木，種植防護(hù)林，科學(xué)修剪和施肥，合理使用間作和生草等栽培

技術(shù)，提高樹(shù)體自身抗病蟲(chóng)能力；實(shí)施深翻、冬季清園、樹(shù)干刷白、排水、剪除病蟲(chóng)枝果等措施，減少

病蟲(chóng)源，減輕病蟲(chóng)危害。荔枝病蟲(chóng)害防控技術(shù)參照NY/T2062.2和NY/T1478的規(guī)定執(zhí)行。

8.7.2物理防治

采用黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈等燈光設(shè)施誘殺具驅(qū)光性的害蟲(chóng)；在糖、酒、醋液中加入農(nóng)藥誘殺趨化

性害蟲(chóng)；可用黃板誘集蚜蟲(chóng)；應(yīng)用粘著劑、防蟲(chóng)網(wǎng)、樹(shù)干纏草把等方式誘殺害蟲(chóng)。冬季進(jìn)行清園，剪除

病蟲(chóng)枝、枯枝、蔭蔽枝、病葉進(jìn)行集中焚燒或滅菌處理，減少越冬菌源和蟲(chóng)源。

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8.7.3生物防治

人工引移、繁殖釋放天敵；以蟲(chóng)治蟲(chóng)；人工捕捉害蟲(chóng)；利用生物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害；使用性引誘劑

防治。

8.7.4化學(xué)防治

荔枝病蟲(chóng)害防控以預(yù)防為主，在預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理使用安全化學(xué)及生物農(nóng)藥。在冬季清

園、荔枝開(kāi)花前預(yù)防性的全園噴施一次殺菌、殺蟲(chóng)劑，將病原、蟲(chóng)源基數(shù)降至最低?；瘜W(xué)防治符合GB/T

8321的規(guī)定，主要病蟲(chóng)害的防治見(jiàn)附錄A。

8.7.5農(nóng)藥管理使用

農(nóng)藥存放于專用農(nóng)藥室，其購(gòu)買(mǎi)、存放、使用及包裝容器回收管理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫(kù)及

使用檔案。果園可選擇自走式、懸掛式、牽引式風(fēng)送彌霧機(jī)或無(wú)人機(jī)開(kāi)展植保噴藥。農(nóng)藥使用參照GB/T

8321和NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。

8.8采收

8.8.1采收標(biāo)準(zhǔn)

果實(shí)在達(dá)到品種固有成熟特征時(shí)采收。根據(jù)用途、市場(chǎng)需要和各品種的成熟度在充分成熟時(shí)分期采

收。一般情況下果皮已基本轉(zhuǎn)紅，龜裂紋帶嫩綠色或黃綠色，內(nèi)果皮仍白色時(shí)即可采收。

8.8.2采收時(shí)間

晴天在早上或傍晚或陰天采收，避免在中午高溫時(shí)或雨天采收。

8.8.3采收原則

8.8.3.1在果穗基部3cm～6cm處帶1枚～2枚復(fù)葉剪下，避免機(jī)械損傷。掛果量特別大的樹(shù)，采收

時(shí)樹(shù)上應(yīng)盡量保留功能葉。

8.8.3.2采下的果穗置樹(shù)蔭下或其他蔭涼處。

8.8.3.3進(jìn)行選果，剔除爛果、傷果和病蟲(chóng)果，摘除枝梗及葉片，并進(jìn)行分級(jí)后再包裝。

8.8.4采后處理

采收后4h內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷降溫?？刹捎脧?qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷、冰水預(yù)冷、冷庫(kù)預(yù)冷等方法，盡快排除田間熱。

強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷：將果實(shí)按包裝的通風(fēng)孔對(duì)齊堆疊好，以強(qiáng)力抽風(fēng)機(jī)讓冷風(fēng)經(jīng)過(guò)果實(shí)貨堆。冰水預(yù)冷：將

果實(shí)浸泡在0℃～2℃的冰水中10min～15min（包裝需要使用塑料筐、竹籮等耐水材料）。冷庫(kù)預(yù)冷：

將果實(shí)包裝堆放于0℃～3℃的冷庫(kù)中，堆垛高度不超過(guò)5層，堆垛方向應(yīng)順著冷庫(kù)冷風(fēng)的流動(dòng)方向。

9產(chǎn)品檢測(cè)

配備必要的常規(guī)品質(zhì)檢測(cè)設(shè)備和農(nóng)藥殘留速測(cè)設(shè)備，對(duì)果實(shí)可溶性固形物含量和農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢

測(cè)，檢測(cè)不合格產(chǎn)品不上市銷(xiāo)售。

10質(zhì)量追溯

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果園應(yīng)具有完善的果品質(zhì)量控制和追溯體系，果園信息化系統(tǒng)和果農(nóng)服務(wù)培訓(xùn)系統(tǒng)健全。建立生產(chǎn)

管理檔案，包括投入品使用情況記錄、病蟲(chóng)草害及重要農(nóng)業(yè)災(zāi)害發(fā)生與防控情況和主要管理技術(shù)措施，

具備產(chǎn)品檢測(cè)、銷(xiāo)售、反饋情況記錄以及財(cái)務(wù)制度。對(duì)文件園內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一包裝和標(biāo)識(shí)，

應(yīng)用信息化手段實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯。

9

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AA

附錄A

附錄B（規(guī)范性）

附錄C常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治圖表

表A.1常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治圖表

安全間隔

期（最后

化學(xué)防治使用

防治對(duì)象推薦藥劑及濃度一次施藥其他防治方法

時(shí)期或指標(biāo)方法

距采果的

天數(shù)）

60%唑醚·代森聯(lián)（百泰）

水分散粒劑1000～1500

倍；或25%嘧菌酯（阿米

花蕾期、幼果期、近果采后及時(shí)修剪,冬、春季

霜疫霉病西達(dá)）懸浮劑800～1500噴霧15

實(shí)成熟期清園。

倍；或68%精甲霜·錳鋅