研究7-11生活便利店目錄分配工作表目錄前言企業(yè)起源經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)績(jī)效商品研發(fā)貼心服務(wù)情報(bào)系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)展店能力統(tǒng)一流通次集團(tuán)食品良好衛(wèi)生管理模式結(jié)論成員心得參考文獻(xiàn)前言隨著萊爾富、全家、7-11等多家便利商店的涌入，改變了我們的生活習(xí)慣，但概括來(lái)說(shuō)我省的便利商店，基本上差異性不大，在許多消費(fèi)者的眼中便利商店之間的優(yōu)劣與差異是不相上下的。離家最近與最便利的便利商店，都是消費(fèi)者最常光臨的便利商店。在這競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，如何求新求變吸引消費(fèi)者是一門值得探討的學(xué)問(wèn)。7-11總是很耀眼，一般大多數(shù)人聽(tīng)到便利商店都總是會(huì)想到7-11，因?yàn)樗臒艄猓纫话闵碳覐?qiáng)上幾倍?還是它的廣告花的很多錢?在這競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，如何求新求變吸引消費(fèi)者是一門值得探討的學(xué)問(wèn)。自從7-11首先推出消費(fèi)滿77元以上（每家便利商店定的價(jià)格有些許的不同）就可換取磁鐵等商品。在眾多便利商店中7-11卻是最成功的。為了了解其成功的因素我們從7-11的營(yíng)銷方法上著手，再配合其市場(chǎng)分布的范圍作全面性的暸解企業(yè)起源從1978年4月由統(tǒng)一企業(yè)集資1億9千萬(wàn)元，創(chuàng)辦「統(tǒng)一超級(jí)商店股份有限公司」，并于1979年引進(jìn)7-ELEVEN，同年5月14家「統(tǒng)一超級(jí)商店」在全省同時(shí)開(kāi)幕。即使面對(duì)連續(xù)6年的虧損窘境的陰霾，在母公司統(tǒng)一企業(yè)的全力支持下，統(tǒng)一超商經(jīng)歷了一段時(shí)間的努力與摸索，融合了中、西方經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)和心得，逐漸在國(guó)內(nèi)的通路競(jìng)賽中嶄露頭角，最后終贏得我省零售業(yè)第一的地位，也開(kāi)啟了我省便利商店的黃金時(shí)代！2000年4月20日在全國(guó)媒體的見(jiàn)證下，7-ELEVEN總裁Mr.JimKeyes也正式和高清愿總裁簽訂永久的授權(quán)契約，這項(xiàng)在國(guó)際間不尋常的簽約儀式，代表了美國(guó)7-ELEVEN對(duì)統(tǒng)一超商完全的信賴，更認(rèn)同統(tǒng)一超商的經(jīng)營(yíng)實(shí)力，也對(duì)7-ELEVEN在我省的永續(xù)經(jīng)營(yíng)多了一份保障。經(jīng)營(yíng)理念「商品豐富，質(zhì)量?jī)?yōu)良，衛(wèi)生保證，服務(wù)親切」是每位超商人的中心思想，在統(tǒng)一超商的企業(yè)文化中，每天早上所有后勤同仁都會(huì)聚集召開(kāi)朝會(huì)，在這個(gè)統(tǒng)一超商特有的朝會(huì)上，同仁不但會(huì)進(jìn)行生活感想的分享，更會(huì)朗誦公司的經(jīng)營(yíng)理念，更將伙伴的誓愿并落實(shí)到對(duì)顧客的服務(wù)當(dāng)中。經(jīng)營(yíng)績(jī)效「統(tǒng)一超商」在便利商店事業(yè)本體除了在店數(shù)上積極拓展外，更透過(guò)門市位移、店質(zhì)改善及門市選品管理等致力提升單店經(jīng)營(yíng)效益。此外，除了捷運(yùn)、學(xué)校、醫(yī)院等新通路的開(kāi)發(fā)，我們更結(jié)合集團(tuán)企業(yè)形成大型綜合商場(chǎng)，如南二高速公路東山服務(wù)區(qū)、清境旅客服務(wù)中心及臺(tái)中榮總、萬(wàn)芳醫(yī)院、實(shí)踐大學(xué)等綜合商場(chǎng)，讓服務(wù)貼近不同消費(fèi)者需求。商品研發(fā)統(tǒng)一超商致力強(qiáng)化鮮食與顧客服務(wù)的商品力以突顯差異化，結(jié)合御便當(dāng)、御飯團(tuán)、快餐、甜點(diǎn)，以及代收業(yè)務(wù)、電子商務(wù)、預(yù)購(gòu)、信息產(chǎn)品、ATM、CityCafe、WiFlY、ibon經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)生活機(jī)能，建構(gòu)消費(fèi)者生活中心，引領(lǐng)新優(yōu)質(zhì)生活新型態(tài)。滿足消費(fèi)者全方位需求的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，更是反映在毛利率的成長(zhǎng)上。貼心服務(wù)7-11不僅是讓人純粹購(gòu)物的商店。它內(nèi)部還附有許多多元服務(wù)，因此會(huì)讓人覺(jué)得非常方便不必要去繳電話費(fèi)又要在去映像館沖照片。（以下列表）1.icash儲(chǔ)值2.CD預(yù)購(gòu)3.宅急便4.DHL國(guó)際快遞5.沖印便：提供沖洗照片的服務(wù)，四十八小時(shí)以內(nèi)交件。6.影印傳真便：提供打印、彩色或黑白影印、市內(nèi)，長(zhǎng)途或國(guó)際傳真和接收傳真的服務(wù)。7.免費(fèi)叫車：提供免費(fèi)叫出租車的服務(wù)，好處是不怕在路邊招不到車或忘記計(jì)程車公司電話號(hào)碼的情況發(fā)生，但這種服務(wù)只限于臺(tái)北、臺(tái)中和高雄地區(qū)。8.繳費(fèi)便：提供代收停車費(fèi)、瓦斯費(fèi)、水電費(fèi)、電信費(fèi)、有線電視費(fèi)、分期付款、人壽險(xiǎn)、交通違規(guī)罰鍰，信用卡費(fèi)，強(qiáng)制汽機(jī)車責(zé)任險(xiǎn)保費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)及繳稅的服務(wù)。9.食品定購(gòu)：7-11也很貼心的提供很多逢年過(guò)節(jié)應(yīng)景食物的訂購(gòu)。如中秋月餅、端午節(jié)粽子、春節(jié)禮盒、情人節(jié)巧克力及當(dāng)季美食（帝王蟹蛋糕等）。情報(bào)系統(tǒng)為實(shí)時(shí)掌握消費(fèi)者需求，強(qiáng)化營(yíng)銷體系，統(tǒng)一超商于2003年結(jié)合轉(zhuǎn)投資公司「統(tǒng)一信息」，及國(guó)際知名廠商N(yùn)RI（日本野村總合研究所）、NEC（恩益禧股份有限公司）合作開(kāi)發(fā)「第二代POS服務(wù)情報(bào)系統(tǒng)」。

此套系統(tǒng)具有高效能的情報(bào)力，包括每小時(shí)為單位的進(jìn)銷存情報(bào)、每日四次的天氣情報(bào)、以多媒體方式傳送集中化的商品情報(bào)等，能快速反應(yīng)消費(fèi)者需求，有效提升經(jīng)營(yíng)水準(zhǔn)。經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)1.強(qiáng)大的品牌：統(tǒng)一超商致力于正派穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的提升及用心打動(dòng)消費(fèi)者的心，所建立起的品牌形象優(yōu)勢(shì)，已與消費(fèi)者建立強(qiáng)大的信賴感及忠誠(chéng)度。2.新生活型態(tài)的先驅(qū)者：本公司致力于產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新，不斷推出高質(zhì)量、高便利、滿足消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，亦帶領(lǐng)新的消費(fèi)行為與生活型態(tài)。3.差異化的展店策略：積極進(jìn)駐每一個(gè)不方便的空間，縮短與消費(fèi)者的距離，提供消費(fèi)者每一分、每一秒的便利。4.綿密的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)：我省7-ELEVEN店數(shù)已超越3500家，遍及我省地區(qū)與外島；亦是全省擁有最多ATM機(jī)器（2,000臺(tái)）的零售通路商；更結(jié)合實(shí)體與虛擬的銷售通路，全方位滿足消費(fèi)者生活上的一切需求。5.高科技完善的信息系統(tǒng)：斥資40億打造二代POS服務(wù)情報(bào)系統(tǒng)，透過(guò)完整的系統(tǒng)架構(gòu)與實(shí)時(shí)的消費(fèi)信息傳輸，充份發(fā)揮單店經(jīng)營(yíng)效益，滿足消費(fèi)者的便利需求。6.事業(yè)經(jīng)營(yíng)能力：本公司擁有完整的零售供應(yīng)鏈，從商品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、配送到銷售，由專業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)緊密結(jié)合與嚴(yán)格控管。7.豐富的集團(tuán)資源：集團(tuán)各企業(yè)垂直整合，以及水平零售事業(yè)的蓬勃發(fā)展，都將藉由集團(tuán)的資源服務(wù)共享，來(lái)降低整體的營(yíng)運(yùn)成本，提高經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。展店能力走在捷運(yùn)站、百貨公司和火車站，轉(zhuǎn)角忽然出現(xiàn)的7-ELEVEN招牌，讓7-ELEVEN提供的便利服務(wù)，隨時(shí)為來(lái)往絡(luò)繹不絕的人潮充電加油。7-ELEVEN不僅在全國(guó)大街小巷擁有超過(guò)4300家的門市，成功建構(gòu)全我省最密集的零售網(wǎng)絡(luò)，引領(lǐng)我省的消費(fèi)趨勢(shì)，7-ELEVEN也整合集團(tuán)資源，發(fā)揮彈性展店實(shí)力，將門市觸角積極跨入不同空間領(lǐng)域，從學(xué)校、捷運(yùn)站、火車站、醫(yī)院到購(gòu)物中心，都能看到7-ELEVEN的身影，滿足消費(fèi)者最實(shí)時(shí)、多元的需求。

我省7-ELEVEN也是全球唯一擁有各種7-ELEVEN門市經(jīng)營(yíng)型態(tài)的地區(qū)，而7-ELEVEN彈性展店所創(chuàng)造的優(yōu)異成果，更建立零售通路新模式，帶動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。7-ELEVEN創(chuàng)新堅(jiān)持的精神不僅獲得消費(fèi)者支持，展店策略也以提供消費(fèi)者的便利滿足為核心，7-ELEVEN從社區(qū)、街道出發(fā)，進(jìn)駐醫(yī)院、學(xué)校、火車站、捷運(yùn)及購(gòu)物中心，未來(lái)將結(jié)合PowerCenter運(yùn)作，擴(kuò)大展店范圍，讓7-ELEVEN的優(yōu)勢(shì)透過(guò)千變?nèi)f化的門市面貌呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，創(chuàng)造充滿無(wú)限可能的未來(lái)。目前商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)單位系由統(tǒng)一超商旗下的商場(chǎng)事業(yè)部所負(fù)責(zé)，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)包含商場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、招商、營(yíng)銷、及營(yíng)運(yùn)管理。經(jīng)營(yíng)的商場(chǎng)包含：國(guó)道三號(hào)東山服務(wù)區(qū)、國(guó)道一號(hào)仁德服務(wù)區(qū)、清境旅客服務(wù)中心、屏東小灣（NewPort）商場(chǎng)、清境小瑞士花園商場(chǎng)、成大商場(chǎng)、臺(tái)大長(zhǎng)興商場(chǎng)、高捷R8商場(chǎng)...等，共有31個(gè)商場(chǎng)，每年所服務(wù)的顧客數(shù)超過(guò)2,950萬(wàn)人。商場(chǎng)事業(yè)部成立至今6年多來(lái)，以『真誠(chéng)、創(chuàng)新、共享』為使命，始終堅(jiān)持商場(chǎng)服務(wù)要以滿足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，應(yīng)致力提供最舒適安全的商場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生，以及多元化的商品內(nèi)容給消費(fèi)者。統(tǒng)一超商除了大家耳熟能詳?shù)?-ELEVEN門市經(jīng)營(yíng)以外，統(tǒng)一超商還集合集團(tuán)關(guān)系企業(yè)品牌（如Starbucks、MisterDonut、ColdStone、PLAZA、康是美、21世紀(jì)、圣那多堡等）共同合作形成『大型綜合商場(chǎng)』！這是統(tǒng)一超商在本業(yè)經(jīng)營(yíng)以外，另外一個(gè)成功經(jīng)營(yíng)的事業(yè)體。統(tǒng)一流通次集團(tuán)統(tǒng)一超商股份有限公司-統(tǒng)一超商以經(jīng)營(yíng)便利商店為主體，目前我省7-ELEVEN總店數(shù)占全球第三位，僅次于日本與美國(guó)。未來(lái)將持續(xù)以多角化經(jīng)營(yíng)模式，將成功經(jīng)驗(yàn)拓展到其他領(lǐng)域，如轉(zhuǎn)投資捷盟營(yíng)銷、樂(lè)清、統(tǒng)一型錄、統(tǒng)一生活事業(yè)、統(tǒng)一星巴克、我省無(wú)印良品、MisterDonut、統(tǒng)一時(shí)尚、ColdStone等新事業(yè)，為消費(fèi)者提供更多、更新、更好的服務(wù)。統(tǒng)一生活事業(yè)（康是美）股份有限公司-統(tǒng)一生活成立于1995年，經(jīng)營(yíng)以藥品、化妝品、生活用品銷售為主之專業(yè)連鎖藥妝店，致力于滿足消費(fèi)者健康、美麗及專業(yè)、安心的藥妝需求。因此，康是美的命名，即是以健康就是美的概念形成，期望帶給每個(gè)人更健康美麗的人生。食品良好衛(wèi)生管理模式堅(jiān)持層層把關(guān)的質(zhì)量，讓顧客吃得安心，這是我們每天用心的承諾GHP（GoodHygienicPractice）：食品良好衛(wèi)生管理模式提供給消費(fèi)者飲食上的衛(wèi)生與安全：『GHP（GoodHygienicPractice）食品良好衛(wèi)生之管理模式』，是依據(jù)食品衛(wèi)生管理法第二十條第一項(xiàng)之『食品業(yè)者制造、加工、調(diào)配、包裝、運(yùn)送、貯存、販賣食品或食品添加物之作業(yè)場(chǎng)所、設(shè)施及品保制度之管理規(guī)定』，以確實(shí)掌握食品衛(wèi)生管理。結(jié)論7-ELEVEN深切體認(rèn)其最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是同業(yè)的其它公司或者是其它的店鋪，而是大環(huán)境及顧客需求的瞬息萬(wàn)變。在眾多便利商店中7-11能脫穎而出,除了要有國(guó)際觀和之外還能了解顧客需求，滿足顧客需求，是7-11之所以可以成功融入社區(qū)的策略之一，還要能夠因地制宜，因人而變通。直至今時(shí)今日7－ELEVEN

3年前所發(fā)起的營(yíng)銷策略，已成各大便利商店超商通路商復(fù)制反版的標(biāo)的。如此的衍續(xù)性才是這一波「變相的單品行銷」活動(dòng)的核心精髓，也是最具殺傷力的攻擊性武器。成員心得建嘉：做完報(bào)告讓我了解到7-11為什么會(huì)這么成功，成為我省零售業(yè)的龍頭，一個(gè)便利商店可以涉及到許多服務(wù)的區(qū)塊，這是我沒(méi)有想到的地方，訂票、取貨、提款…等，這么多的服務(wù)提供，也難怪7-11能夠屹立不搖、這么成功。立偉：自從1978年成立711統(tǒng)一超商，改變了我們買東西的習(xí)慣，以前買東西都要去固定的店點(diǎn)，或者是路口的柑仔店，711帶給我們方便性，而且還是24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)，半夜肚子餓也能買東西填飽肚子，生活民需用品也都有，還能買票、繳費(fèi)什么的，麻雀雖小五臟俱全，我覺(jué)得711就是有這樣的魅力，才使得全我省到處都有711的蹤影。家豪：7-eleven能如此的成功，應(yīng)該是因?yàn)樗麄兺耆珡南M(fèi)者的立場(chǎng)出發(fā)，并秉持一種理念「經(jīng)營(yíng)事業(yè)不能只想到賺錢，必須思考它對(duì)社會(huì)有沒(méi)有貢獻(xiàn)」，現(xiàn)在能體會(huì)到有小七真好，因此獲得了消費(fèi)者的信賴。愷杰：7-11在現(xiàn)今天社會(huì)無(wú)所不在不僅東西種類多方便性也很夠又是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的隨時(shí)有需求都可以立即前往幾個(gè)路口就有一家也代表了他的重要性東西無(wú)奇不有也很多創(chuàng)新的事物活動(dòng)