3超有機(jī)雞蛋質(zhì)量規(guī)范GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沙門(mén)氏菌GB4789.19食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大腸GB4789.38食品微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶GB5009.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.11食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無(wú)機(jī)砷GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB5009.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的GB5009.17食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的GB5009.19食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的GB5009.26—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中N-亞硝胺類化合GB5009.27—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并（a）芘GB5009.124食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸GB5009.168食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中?；荊B14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用4GB/T19630—2019有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系GB/T20746—2006動(dòng)物性食品中氯霉素殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)GB/T20766食品中己烯雌酚及激素類殘留的GB/T21311動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測(cè)方法高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T21316動(dòng)物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB/T22699雞蛋冷鏈物流技術(shù)GB23200.92食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物源性食品中五氯酚殘留量的測(cè)定液相色譜GB29686—2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)雞蛋及蛋制品良好GB29921—2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌GB31604食品接觸材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如內(nèi)托、紙GB31650食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘GB31658.16食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定高效液相色譜法和GB31658.17食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中NY/T678—2003雞蛋質(zhì)量分級(jí)SN/T4519出口動(dòng)物源食品中利巴韋林殘留量的測(cè)定液相色譜-生態(tài)飼料是一類既可通過(guò)增強(qiáng)動(dòng)物抗病抗逆抗應(yīng)激能力，改善養(yǎng)殖動(dòng)物腸道長(zhǎng)度、結(jié)構(gòu)和有益菌群結(jié)構(gòu)功能而發(fā)揮有益作用、以提高養(yǎng)殖動(dòng)物健康水平、消化吸收能力和肉質(zhì)品質(zhì)，又可節(jié)省5化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和持終端產(chǎn)品中應(yīng)實(shí)現(xiàn)以下物質(zhì)“未檢出”：抗生素類（如四環(huán)素、氯霉素等）、激素類（）；本標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)關(guān)注以下三類關(guān)鍵功能成分1）總氨基酸（g/100g衡量雞蛋蛋白營(yíng)養(yǎng)密度；（2）風(fēng)味氨基酸（mg/100g）：主要包括谷氨酸、“鮮味強(qiáng)度”等功能3）?；撬幔╩g/100g禽類特有含硫化合物，具神經(jīng)保護(hù)與代謝調(diào)節(jié)功能。4養(yǎng)殖環(huán)境64.2環(huán)境要求4.2.1飲用水質(zhì)量4.2.2土壤環(huán)境質(zhì)量4.2.3灌溉水質(zhì)量4.2.4環(huán)境與空氣質(zhì)量4.3場(chǎng)區(qū)建設(shè)4.3.1場(chǎng)區(qū)布局、設(shè)施周圍要設(shè)生物安全隔離帶，場(chǎng)區(qū)內(nèi)不應(yīng)養(yǎng)殖超有機(jī)雞以外其4.3.2雞舍要求4.墊料應(yīng)使用稻殼、鋸末、麥秸等天然材料，保持干爽并定期更換；6.集約化養(yǎng)殖主體應(yīng)配備自動(dòng)喂料系統(tǒng)和密閉清糞裝置，分散養(yǎng)殖主體應(yīng)配置防鼠網(wǎng)+雨水收集池。3.同一棟雞舍的雛雞應(yīng)來(lái)源于同一種禽場(chǎng)的同一4.嚴(yán)禁從禽病疫區(qū)引進(jìn)雛雞。5.2飼料要求加量和使用方法須符合相關(guān)規(guī)定并有科學(xué)依據(jù)5.3飼養(yǎng)管理1.飼料添加劑、獸藥、疫苗、消毒劑的使用應(yīng)符合相關(guān)法律2.在蛋雞生產(chǎn)全周期中，嚴(yán)格禁止以任何形式預(yù)防性或促生長(zhǎng)目的使用抗生素類藥物；3.蛋雞養(yǎng)殖符合NY/T1978的要求；3.在運(yùn)輸和裝卸過(guò)程中，應(yīng)避免外包裝上的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識(shí)和相關(guān)標(biāo)識(shí)受到污染或損壞。8NY/T678—20039伊維菌素/μg/kg阿維拉霉素/μg/kg氨芐西林/μg/kg林可霉素/μg/kg土霉素/μg/kg金霉素/μg/kg四環(huán)素/μg/kg喹乙醇/μg/kg鮮雞蛋的沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)限量應(yīng)符合GB4789.4《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沙門(mén)氏藥