外界環(huán)境復(fù)雜多變穩(wěn)定而適宜的生活條件調(diào)節(jié)（穩(wěn)態(tài)）選擇性必修一《穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》最可愛的人

無論是在炎炎夏日進行核酸檢測的醫(yī)護人員，還是在冰天雪地里邊防戰(zhàn)士，它們的體溫都是37℃左右，這是為什么？

1.1細胞生活的環(huán)境第一章

人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)情境導(dǎo)入在初中的生物學(xué)課上，你曾觀察過多種動物細胞的裝片。右側(cè)的兩幅圖片你一定還有印象。討論：1.圖1和圖2所示的各是什么細胞？它們分別生活在什么樣的環(huán)境中？嘗試說出它們生活環(huán)境的異同。圖2圖1草履蟲（單細胞動物）血液中的血細胞（紅細胞、白細胞、血小板）外界水環(huán)境血漿中不直接與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換都是液體環(huán)境外界環(huán)境廢物養(yǎng)料、O2直接與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換討論：2.若將血細胞置于草履蟲生活的外界水環(huán)境中，會發(fā)生什么變化？血細胞會出現(xiàn)吸水膨脹直至破裂的現(xiàn)象。思考：這些細胞直接生活的環(huán)境是什么呢？組成我們身體的絕大數(shù)細胞沒有直接與外界環(huán)境接觸，不能直接與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換。情境導(dǎo)入01體內(nèi)細胞生活在細胞外液中02細胞外液的成分目錄03內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)04細胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換體內(nèi)細胞生活在細胞外液中01一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中不論男性還是女性，體內(nèi)都含有大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。體液細胞內(nèi)液細胞外液組織液血漿淋巴液等腦脊液、房水、關(guān)節(jié)滑液存在于細胞內(nèi)，約占2/3存在于細胞外，約占1/3體液不與外界相通，即正常情況下不會排出體外，汗液、淚液、消化液、尿液等不屬于體液。1.體液細胞內(nèi)液細胞外液eg：細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、

葉綠體基質(zhì)、細胞液(液泡內(nèi))、核液血漿組織液淋巴液細胞液汗液唾液尿液淚液消化液細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體質(zhì)基質(zhì)核液細胞外液細胞內(nèi)液體液細胞外液細胞內(nèi)液

一切與外界相通的管腔、囊腔（如呼吸道、消化道、膀胱、子宮等）及與外界相通的液體(如尿液、淚液、汗液、消化液等)都不屬于體液。體液≠體內(nèi)液體細胞外液≠與外界相通的液體細胞內(nèi)液≠細胞液概念辨析：一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中主要包括血漿、組織液和淋巴液，但不是只有這三種，還有腦脊液等。組織細胞組織液淋巴液血漿毛細血管毛細淋巴管細胞內(nèi)液血細胞2.細胞外液的組成一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—①血漿離心前離心后血液中除了血細胞以外的液體部分，是血細胞直接生活的環(huán)境。血液血漿血細胞纖維蛋白原血清紅細胞白細胞血小板水其他溶質(zhì)思考：有人說：“血液就是血漿”你認為這種說法恰當嗎？血液≠血漿紅細胞白細胞血小板注意：血漿、血液、血紅蛋白、血漿蛋白之間的關(guān)系一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—②組織液存在于組織細胞間隙的液體，又叫組織間隙液。?組織液是絕大多數(shù)細胞直接生活的環(huán)境注意：手上磨出的水泡中的液體即為組織液，呈淡黃色。一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—②組織液任務(wù)1：觀察下圖，組織液的來源和去路分別是什么？教材p5主要來源：由血漿通過毛細血管壁滲出到細胞間形成。功能：物質(zhì)交換（小分子）主要去路：組織液大部分(約90%)通過毛細血管靜脈端回收，少部分進入毛細淋巴管。組織細胞組織液毛細血管血漿毛細淋巴管一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—②組織液血漿組織液大量回滲細胞內(nèi)液通過毛細血管壁滲出滲入營養(yǎng)物質(zhì)代謝物質(zhì)淋巴液一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—③淋巴液存在于淋巴管中，是由一部分組織液經(jīng)毛細淋巴管壁進入毛細淋巴管而形成的，是淋巴細胞直接生活的環(huán)境。血漿組織液大量回滲細胞內(nèi)液通過毛細血管壁滲出滲入營養(yǎng)物質(zhì)代謝物質(zhì)淋巴液為什么組織液和淋巴液之間是單向關(guān)系？一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—③淋巴液毛細淋巴管的結(jié)構(gòu)：毛細淋巴管的結(jié)構(gòu)模式圖末端封閉內(nèi)皮細胞單向的活瓣淋巴管中的淋巴液最終通過淋巴循環(huán)匯入血漿末端封閉，由單層細胞構(gòu)成，淋巴管內(nèi)皮細胞呈覆瓦狀，導(dǎo)致組織液可以經(jīng)過內(nèi)皮細胞間隙進入淋巴管，但不能從淋巴管到達組織液。一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中2.細胞外液的組成—③淋巴液淋巴結(jié)淋巴管毛細血管毛細淋巴管淋巴液動脈淋巴管中的淋巴液最終通過淋巴循環(huán)匯入血漿（左右下鎖骨靜脈）。任務(wù)2：思考討論：1.血漿、組織液和淋巴液之間有什么內(nèi)在聯(lián)系？一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中毛細血管組織液組織細胞血漿組織液大量回滲細胞內(nèi)液通過毛細血管壁CO2和代謝廢物O2和營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)代謝物質(zhì)淋巴液淋巴循環(huán)（左右鎖骨下靜脈）一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中細胞生活的直接環(huán)境組織細胞血細胞淋巴細胞毛細血管壁細胞毛細淋巴管壁細胞組織液血漿淋巴血漿和組織液淋巴和組織液和血漿細胞外液是指存在于細胞外的體液，包括血漿、組織液和淋巴液等。任務(wù)2：思考討論：2.為什么說細胞外液是細胞直接生活的環(huán)境？毛細血管組織液組織細胞由此可見，細胞外液是體內(nèi)細胞直接生活的環(huán)境。字母表示結(jié)構(gòu)，序號表示液體A

①

.B

②.C

③

.④

.血漿淋巴液組織液細胞內(nèi)液毛細血管毛細淋巴管組織細胞ABC①②③④一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中練一練：練一練：淋巴液只能由組織液生成，最終單向回流到血漿。據(jù)此判斷體液各成分物質(zhì)交換示意圖中的各部分名稱。(1)甲__________；乙__________；丙_________；丁___________。(2)A_________；B___________；C_________；D__________。(3)1________；2________；3______；4__________。一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中細胞內(nèi)液組織液血漿淋巴液組織液淋巴液血漿細胞內(nèi)液組織液淋巴液血漿細胞內(nèi)液（淋巴細胞）思考:①水皰中的液體主要是

。②水皰過一段時間可以自行消失，是因為其中的液體可以滲入

和

(結(jié)構(gòu))，說明

。

組織液

毛細血管毛細淋巴管與生活的聯(lián)系1水皰：人在進行一定強度的體力勞動后，手掌或腳掌上可能會磨出水皰。是因運動摩擦造成其表皮與皮下組織分離形成間隙，并令其間充滿液體。內(nèi)環(huán)境中物質(zhì)是不斷更新的藥物注射分為靜脈注射(輸液)和肌肉注射(打針)，藥物到達組織細胞發(fā)揮作用的運輸途徑有什么不同？與生活的聯(lián)系2靜脈注射（輸液）：肌肉注射（打針）：口服藥物:藥→血漿→組織液→靶細胞（細胞內(nèi)液）藥→組織液→血漿→組織液→靶細胞（細胞內(nèi)液）藥→消化系統(tǒng)→組織液→血漿→組織液→靶細胞(細胞內(nèi)液)一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中為了區(qū)別于個體生活的外界環(huán)境，人們把這個由細胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫作內(nèi)環(huán)境。3.內(nèi)環(huán)境注意：細胞外液的“外”是相對于細胞的說法，內(nèi)環(huán)境中的“內(nèi)”是相對于人體生活的外界環(huán)境而言的。內(nèi)環(huán)境是針對多細胞動物的一個概念，單細胞動物(如草履蟲)、簡單的多細胞動物(如水螅)和植物沒有內(nèi)環(huán)境。細胞內(nèi)環(huán)境多細胞生物體外環(huán)境問題：內(nèi)環(huán)境里含有哪些成分呢？內(nèi)環(huán)境=細胞外液=組織液+血漿+淋巴液等（人體“內(nèi)”，細胞“外”）腦脊液、房水、關(guān)節(jié)滑液也屬于內(nèi)環(huán)境組成成分細胞外液的成分02二、細胞外液的成分任務(wù)3：思考討論（P4）：血漿的化學(xué)組成血漿的成分復(fù)雜，主要為水?？茖W(xué)家測得人體血漿中部分成分的含量如下表。1.如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進行歸類？2.除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質(zhì)？各種激素、維生素、O2等。表中物質(zhì)可分為無機物和有機物。無機物包括水和無機鹽離子有機物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。二、細胞外液的成分血漿水（約占90%）蛋白質(zhì)（約占7~9%）無機鹽（約占1%）血液運輸?shù)钠渌镔|(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)：葡萄糖、核苷酸、脂質(zhì)等代謝廢物：尿素、尿酸等氣體：O2、CO2等調(diào)節(jié)物質(zhì)：抗體、激素、神經(jīng)遞質(zhì)等細胞外液是一種鹽溶液，類似于海水，這在一定和度上反映生命起源于海洋。1.血漿的組成成分血漿中的物質(zhì)除大分子蛋白質(zhì)外，都可以透過毛細血管壁進入組織細胞間隙形成組織液。二、細胞外液的成分2.組織液、淋巴液的成分組織液、淋巴、血漿的成分

。最主要差別是

。相近血漿中蛋白質(zhì)含量較高成分（mmol/L）Na+K+Ca2+Mg2+Cl-有機酸蛋白質(zhì)細胞外液血漿1425.02.51.5103.36.016.0組織液1474.01.251.0114.07.51.0細胞內(nèi)液101402.510.3525—47下表為人體體液中的物質(zhì)組成和含量的測定數(shù)據(jù)：辨析：內(nèi)環(huán)境成分②葡萄糖①呼吸酶③二氧化碳④膽固醇⑤鈉離子⑥血漿蛋白⑦血紅蛋白⑧水通道蛋白⑨尿酸?眼淚⑩胃蛋白酶找一找：哪些屬于內(nèi)環(huán)境成分？超級重要！內(nèi)環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)判斷方法（四看法）:一看：是否是細胞內(nèi)特有的物質(zhì)，如結(jié)構(gòu)蛋白（血紅蛋白）、

胞內(nèi)酶（呼吸酶、RNA聚合酶等）核酸、糖原等。二看：是否是細胞膜上的成分，如載體蛋白、受體蛋白等。三看：是否是與外界相通的管腔中的成分，如尿液、淚液、唾液、汗液、

各種消化酶（唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶）、等四看：是否是不能被人體吸收的物質(zhì)，如纖維素、麥芽糖等。

聯(lián)系生活：

長時間嗑咸瓜子嘴唇細胞會怎樣？在細胞外液中細胞會出現(xiàn)這樣的情況嗎？內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)03三、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)滲透壓、酸堿度和溫度是細胞外液理化性質(zhì)的三個主要方面。1.滲透壓哺乳動物生理鹽水是質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，它是血漿的等滲溶液。溶液的質(zhì)量分數(shù)高于0.9%，組織細胞會失水——高滲溶液。溶液的質(zhì)量分數(shù)低于0.9%，組織細胞會吸水——低滲溶液。

清水10%NaCl溶液0.9%NaCl溶液三、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)1.概念：溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力2.滲透壓的大?。?.滲透壓取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。（溶質(zhì)微粒越多，即溶液濃度越高，對水的吸引力越大，溶液滲透壓越高；反之，溶液滲透壓越低。）3.影響滲透壓的因素：①血漿滲透壓主要與

、

的含量有關(guān)。②細胞外液滲透壓90%以上來源

。

無機鹽蛋白質(zhì)Na+和Cl-③細胞內(nèi)液滲透壓主要來自于

。

K+血漿滲透壓：37℃時，約為770KPa，相當于細胞內(nèi)液的滲透壓。細胞外液中溶質(zhì)含量最多的是蛋白質(zhì)，為什么細胞外液滲透壓的90%以上來源于Na＋和Cl－？溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。雖然蛋白質(zhì)含量最多，但由于蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量較Na＋和Cl－大得多，所以數(shù)目遠少于Na＋和Cl－。血漿的化學(xué)成分三、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)1.滲透壓與生活的聯(lián)系3血漿的滲透壓與0.9%NaCl溶液或5%的葡萄糖溶液的滲透壓大致相等，故0.9%的NaCl溶液或5%的葡萄糖溶液為血漿的等滲溶液，前者又叫生理鹽水。凡濃度高于0.9%NaCl溶液的溶液稱為高滲溶液，低于則稱為低滲溶液。水分滲透的方向：低濃度溶液高濃度溶液

大量出汗或嚴重腹瀉后，如果只喝水，不補充鹽，則內(nèi)環(huán)境的滲透壓會變小，內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通過滲透作用進入細胞內(nèi)，造成細胞吸水膨脹，進一步導(dǎo)致細胞代謝的功能紊亂。因此在大量出汗或嚴重腹瀉后，為維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，可以在飲水的同時適當補充一些電解質(zhì)(或無機鹽)。與生活的聯(lián)系4引起組織水腫的原因與生活的聯(lián)系4引起組織水腫的原因1.當血漿滲透壓低于正常值，會導(dǎo)致水分滯留于組織液。當血漿滲透壓下降血漿蛋白減少血漿中較多水分進入組織液，使組織液增多組織水腫①嚴重營養(yǎng)不良（攝入蛋白質(zhì)不足）②腎小球腎炎（血漿蛋白隨尿液排出體外）③肝功能受損（合成血漿蛋白減少）血漿的吸水能力下降，組織液中的水未及時滲入血漿與生活的聯(lián)系4引起組織水腫的原因2.當組織液滲透壓高于正常值，會導(dǎo)致水分滯留于組織液

。當組織液滲透壓升高①組織細胞代謝旺盛（組織水腫）代謝產(chǎn)物增加過敏引起組織細胞釋放組織胺，毛細血管壁通透性增大大量血漿蛋白進入組織液由血漿滲透到組織液的水增多②過敏反應(yīng)③毛細淋巴管阻塞組織液中的蛋白質(zhì)等不能進入毛細淋巴管三、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)2.酸堿度①正常人的血漿近中性，pH為

。②平衡的維持：緩沖物質(zhì)—H2CO3/NaHCO3;NaH2PO4/Na2HPO47.35~7.451.概念:2.組成:血液中含有許多成對（對酸堿度起緩沖作用）的物質(zhì)。一種弱酸+相應(yīng)的一種強堿鹽3.作用:使血液的酸堿度不會發(fā)生很大的變化，從而維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。緩沖對三、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)3.溫度人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右，利于維持酶活性。?正常情況下一般變化不超過1℃。人在感冒發(fā)燒時為什么會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象？高燒時，酶的活性下降多細胞生物的細胞如何與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換？細胞作為一個開放的系統(tǒng)，可以直接與內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)交換：不斷獲取進行生命活動所需要的物質(zhì)，不斷排出代謝產(chǎn)生的廢物。細胞與內(nèi)環(huán)境

多細胞生物的細胞沒有直接與外界環(huán)境接觸，不能直接與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換。細胞與外界環(huán)境細胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換04四、細胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換1.Na+、葡萄糖、氨基酸和O2等分別是經(jīng)過什么途徑進入組織細胞的?內(nèi)環(huán)境消化系統(tǒng)食物循環(huán)系統(tǒng)組織液血漿空氣呼吸系統(tǒng)外界環(huán)境組織細胞外界環(huán)境通過系統(tǒng)和內(nèi)環(huán)境向組織細胞運送有用物質(zhì)人體系統(tǒng)四、細胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換循環(huán)系統(tǒng)組織細胞血漿外界環(huán)境呼吸系統(tǒng)組織液皮膚泌尿系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境外界環(huán)境人體系統(tǒng)2.體內(nèi)細胞產(chǎn)生的代謝廢物(如CO2和尿素)，是通過哪些途徑排出到體外的？組織細胞通過內(nèi)環(huán)境和系統(tǒng)排出無用物質(zhì)四、細胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換外界環(huán)境中的物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)CO2、廢細胞內(nèi)液CO2呼吸系統(tǒng)O2水、營養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物循環(huán)系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)、皮膚腎小管重吸收作用消化系統(tǒng)O2、營

的物質(zhì)交換

的物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境血漿血液循環(huán)O2、營CO2、廢淋巴循環(huán)淋巴組織液內(nèi)、外環(huán)境內(nèi)環(huán)境與細胞媒介四、細胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換練一練①_______②_______③_______④_______________⑤_______⑥_______⑦_______⑧_______⑨_______血漿組織液淋巴液內(nèi)環(huán)境（細胞外液）循環(huán)消化呼吸泌尿皮膚拓展物質(zhì)交換過程中內(nèi)環(huán)境物質(zhì)含量的變化1.請對組織液、血漿、細胞內(nèi)液三者中O2、CO2濃度大小分別進行排序O2濃度：血漿＞組織液＞細胞內(nèi)液CO2濃度：細胞內(nèi)液＞組織液＞血漿1.肺組織中O2、CO2含量的變化規(guī)律(1)氧氣濃度最高的部位是肺泡。(2)二氧化碳濃度最高的部位是組織細胞的線粒體。拓展物質(zhì)交換過程中內(nèi)環(huán)境物質(zhì)含量的變化2.肝臟組織中葡萄糖含量的變化規(guī)律拓展物質(zhì)跨膜層數(shù)2.人體代謝所需的O2從外界環(huán)境到達組織細胞被利用，至少穿過幾層生物膜？進出肺泡壁細胞（2層）進出毛細血管壁細胞（2層）進出紅細胞（2層）進出毛細血管壁細胞（2層）進入組織細胞（1層）進入線粒體（2層）O2O2從外界環(huán)境進入組織細胞，至少穿過

層生物膜；進入組織細胞并加以利用，至少穿過

層生物膜。911代謝產(chǎn)生的CO2從組織細胞排出到外界環(huán)境，至少穿過幾層生物膜？9層拓展物質(zhì)跨膜層數(shù)2.人體代謝所需的葡萄糖從外界環(huán)境到達組織細胞被利用，至少穿過幾層生物膜？進入組織細胞（1層）進出小腸上皮細胞（2層）進出毛細血管壁細胞（4層）葡萄糖從外界環(huán)境進入組織細胞并加以利用，至少穿過

層生物膜。7注：丙酮酸、O2在線粒體中被利用。葡萄糖在細胞質(zhì)基質(zhì)中被分解1.

人體組織細胞（如骨骼肌細胞）有氧呼吸時需要的葡萄糖和氧氣從外界進入該細胞參與反應(yīng)，各自至少需要通過多少層生物膜(

)A.3和4 B.4和