關于南寧市裕達國際大酒店有限公司的社會實踐報告社會實踐是大學生職業(yè)生涯中必不可少的環(huán)節(jié)，進行社會實踐可以讓我們更早的接觸工作促進理論與實際的結合，也能讓我們更快更好的融入這個社會。由此，本人于2020年9月1日開始在裕達國際大酒店進行了為期三個月的社會實踐，本次社會實踐的內容主要是在該公司的綜合部從事行政管理方面的工作，通過實踐明白行政管理的重要性，也證實了工商管理這一專業(yè)在社會團體的發(fā)展中是不可或缺的。在這為期一個月的社會實踐生活里，讓我學到了很多，也感悟了很多，此次社會實踐生活能夠使我的理論知識和實際工作更好地結合起來，提升了自我能力與自我價值。一、調查對象南寧市裕達國際大酒店隸屬于廣西裕達控股集團下的旅游集團的子公司，成立于2018年5月29日，注冊資本為2500萬。該酒店是廣西裕達投資控股集團入駐南寧五象總部新區(qū)后，首家五星級標準的酒店，是一家集住宿、餐飲、娛樂、商務為一體的酒。酒店位于南寧市良慶區(qū)凱旋路16號，建筑面積達8萬平方米，酒店樓層一共有38層，擁有771間豪華客房，13間大小型不等會議室與14間餐飲包廂。酒店共有地下停車場2層，二樓分別設有大堂吧，西餐廳和前臺；三樓四樓設有中餐廳，以及14個豪華包廂；7樓設會議室，8樓為行政辦公樓層，9樓到37樓為客房。在南寧市裕達國際大酒店共有218名員工，酒店設有10個部門分別是總經辦、綜合部、財務部、前廳部、出品部、餐飲部、客房部、營銷部、工程部和安全部。各部門之間聯(lián)系緊密，酒店管理有序進行。并且南寧市裕達國際大酒店自開業(yè)以來，深受廣大消費者喜愛，相信裕達國際大酒店的發(fā)展會越來越好。二、調查內容我通過詢問法和實踐法等方法開展本次社會實踐，實習前3天系統(tǒng)地了解了南寧市裕達國際大酒店的管理機制，并將本次調查內容分為主要內容和次要內容兩個方面，主要內容又分為以下幾個部分：1、了解裕達國際大酒店綜合部的主要工作。2、開展調查研究基層員工的工作狀況，生活情況以及員工培訓這一方面的工作計劃。3、了解酒店的經營管理模式，包括酒店微信公眾號，新聞稿件的撰寫，酒店大型活動的策劃方案、以及活動的組織、實施與落實。4、調查了解各部門員工的日工作計劃完工程度和如何做好酒店員工考勤制度。5、了解酒店招聘制度，招聘流程。次要內容又分為兩個部分：1、了解酒店消費者的消費心理，對消費者消費水平進行調查，分析消費者的消費行為。2、調查消費者對裕達國際大酒店的環(huán)境衛(wèi)生、服務質量等各方面的評價。三、調查的結果和體會本次社會實踐讓我深刻的體會到實踐是檢驗真理的唯一標準，只有通過實踐我們才能更好的領悟理論知識。經過這一個月的實踐生活，不僅學會了很多東西，也、使得自己的工作能力也有所提升，也為自己接下來在社會上站穩(wěn)腳跟打下了基礎。在這一個月的社會實踐生活中，我發(fā)現裕達國際大酒店在管理上存在以下幾個問題：（一）酒店各部門之間缺乏有效的溝通溝通是人與人之間交流與互相了解的一種方式，在酒店管理中，部門與部門之前的溝通尤為重要，在酒店實踐的這段時間以來，我發(fā)現裕達國際大酒店存在各部門之間缺乏有效的溝通這一問題。例如，酒店承接一個大型會議時，不僅僅是餐飲部一個部門的事，需要每個部門的配合與協(xié)調。前廳部要做好引導工作，餐飲部要做好接待工作，工程部要提前測試好各種設備保證會議的正常舉行等等，就需要各部門提前做好溝通，分配好各部門的工作。在本次實習過程中，我深刻體會到部門溝通的重要性，不管是縱向溝通還是橫向溝通，都是相當重要的。（二）酒店員工培訓過少，待遇不佳，工作態(tài)度消極經過調查了解，酒店在員工培訓這一方面稍有欠缺，員工培訓是為了員工更好的工作，俗話說磨刀不誤砍柴工，也正是這么一個道理、雖然酒店綜合部要求各部門內部每個月都有相應的員工培訓，但是集體的培訓少之又少，集體的培訓有利于各部門人員的調動，充分發(fā)揮人力資源成本投入后的優(yōu)勢。除此之外，部分員工覺得宿舍住宿環(huán)境與分配有待改進，在與客房部清潔員工的交流中得知，客房部員工住一個宿舍但并未按班次分配宿舍，這導致上班人員會打擾正在休息的員工，尤其是上晚班的同事，半夜回宿舍經常會打擾到其他同事休息，休息不好會直接影響。員工第二天的工作狀態(tài)。至于員工考勤方面，酒店對員工的日常考勤管理主要有以下兩點：1、考勤規(guī)定員工上下班必須打卡，時間為上班前半小時和下班后半小時。2、后勤人員、領班和主管以上級別人員除每天的基本考勤打卡外還需要每日發(fā)布日工作計劃記錄，經過調查總結得出酒店在員工考勤方面做得還是比較完善的。（三）酒店綜合部忽視、不重視線上宣傳管理工作對一個酒店而言，宣傳工作是必要的，并不僅僅是靠營銷部的去做好宣傳工作，需是酒店的全體員工一起做好這項工作。隨著人們生活水平的提高，我們的通訊方式也從以前的打電話慢慢的發(fā)展到了智能手機，智能手機的普及更方便我們獲取信息，尤其是近年來越來越多的中年人和老年人開始使用微信，每天瀏覽微信公眾號看文章慢慢成為了一種生活方式。根據調查了解，南寧裕達酒店的微信公眾號，常常一個星期甚至10幾天才更新，更新速度過慢，酒店領導也并未在這一方面做要求，因此，酒店應該加強宣傳這方面的管理，保證宣傳內容的工作效率和質量。（四）酒店缺乏專業(yè)人才，員工學歷普遍偏低員工是一個企業(yè)的血液，如果沒有員工就不會有企業(yè)的存在，企業(yè)的發(fā)展離不開員工的成長。酒店是服務型產業(yè)，這幾年來隨著國內旅游業(yè)的發(fā)展酒店這一行業(yè)也在不斷壯大，對管理人才的需求也正在增加。根據調查了解到，裕達國際大酒店的員工總共為218名員工，其中40-50歲的員工占總員工數的40%，在這部分大多數是客房部的或者出品部的清潔員，這部分員工的學歷普遍偏低，除去這部分人員，酒店20-30歲之間的員工人數也是比較多的，這部分員工多為前廳部的前臺接待或者餐飲部的服務員和收銀員，這部分員工的學歷多數為中專畢業(yè)，由此可見，裕達國際大酒店缺乏高素質專業(yè)的人才。以上便是經過一個月的調查得出的結果，下面我將對本次調查的次要內容做個簡單的總結，經過調查了解裕達國際大酒店的消費群體，了解酒店消費者的收入也水平，了解消費者對服務態(tài)度和服務質量的體驗與評價，了解消費者進行消費的動機等。最后通過詢問法總結得出大多數客人對裕達國際大酒店的服務質量和環(huán)境衛(wèi)生的體驗是最為滿意的，很多消費者表示都是裕達國際大酒店的回頭客，贊揚酒店的環(huán)境和設施的完善。也有部分消費者對裕達國際大酒店的菜品表示質疑態(tài)度，希望酒店有所改進，以美食引流勢在必行。隨著時間的流逝，一個月的社會實踐很快就接近尾聲，這一個月在同事的幫助不僅收獲了很多，還能夠完美處理好領導與自己、自己與同事的管理，我想作為未來的管理者一定扎實好基礎。在裕達國際大酒店實踐的這段日子，不僅僅是發(fā)現了酒店的部門問題缺陷，也發(fā)現了其優(yōu)點所在，比如說員工每天都會以開早會的形式開始一天的新工作，早會可以是領導安排工作，也可以是唱酒店之歌，跳酒店之舞，加強員工對企劃管理思維與企業(yè)文化的認同感和歸屬感，除此之外，在員工考勤方面，酒店對員工的日?？记诠芾碇饕幸韵聝牲c：1、關于考勤，員工上下班必須打卡，時間為上班前半小時和下班后半小時。2、后勤人員、領班和主管以上級別人員除每天的基本考勤打卡外還需要每日發(fā)布日工作計劃記錄。每天發(fā)布工作計劃有利于員工對自己當日工作的規(guī)劃，使工作更加充實，充分發(fā)揮好每個員工的自我價值，在一定程度上避免偷閑現象。最后談談酒店對企業(yè)文化的管理，在裕達國際大酒店實踐的這段