基本公共衛(wèi)生健康教化學(xué)問講義

健康教育知識講座（小）

第十期

2012年10月

關(guān)于便秘健康教化學(xué)問講座的通知

近年來由于人們飲食及生活的不規(guī)律等因素導(dǎo)致便秘的患病

率呈逐年上升趨勢，也是目前中老年人普遍常見的問題。鑒于此，

我院特特舉辦一期便秘防治方面的健康教化學(xué)問講座，屆時次廣袤

農(nóng)牧民參加。

內(nèi)容：治療便秘的好方法

時間:2011年12月10日下午3:00

地點(diǎn)：六十戶衛(wèi)生院二樓會議室

課堂程序：1、現(xiàn)場講解2、現(xiàn)場詢問3、發(fā)放科普資料

六十戶鄉(xiāng)衛(wèi)生院

2011年12月8日

便秘健康教化學(xué)問講座內(nèi)容

時間：2011年12月10日

地點(diǎn)：六十戶鄉(xiāng)衛(wèi)生院

授課人：焦建榮

治療便泌的好方法

便秘(constipation)是指排便次數(shù)削減，每2?3天或更長時間一次，無規(guī)律性，

糞質(zhì)干硬，常伴有排便困難感。

便秘可區(qū)分為急性與慢性兩類。

1.經(jīng)常便秘者，家中須預(yù)備一些便秘藥，如：

①麻仁丸，每次6g,每日2次。

②番瀉葉，每次10g,開水沖泡15分鐘，飲服。

③枳實(shí)10g、白芍20g、生甘草5g,水煎服，此方適用于各種年齡及全部體質(zhì)者。

④開塞露，先用開塞露中甘油涂在肛門，再輕輕地將開塞露的尖端插入肛門，擠出藥

液，平臥片刻，即可排便。

2.平常多吃富含纖維的蔬菜、海藻類、豆類等食品。

3.留意飲食規(guī)律，多飲水，養(yǎng)成定時大便的習(xí)慣。

4.平素健康者，若突然出現(xiàn)經(jīng)常便秘，伴有大便形態(tài)變更如變扁、變細(xì)等，應(yīng)盡早去

醫(yī)院作檢查，以解除腫瘤的可能。

5.有高血壓的患者，要留意保持大便通暢。便秘時，不行用力排便。

6.留意增加運(yùn)動和按摩腹部，以促進(jìn)腸蠕動，緩解便秘，切忌完全依靠通便藥。

7.長期便秘可誘發(fā)肛裂、痔瘡、直腸癌，還可能因?yàn)橛昧ε疟闶寡獕荷仙?、誘發(fā)中風(fēng)

等，所以要引起重視。

1.白術(shù)散治療便秘：取生白術(shù)適量，粉碎成極細(xì)末，每次服用白術(shù)散10克，每天

3次。此法對虛性便秘療效頗佳，一般用藥3?￡天，大便即可復(fù)原正常，大便正

常后即可停藥，以后每星期服藥2?3天，即可長期保持大便正常。

2.芍甘湯加味治便秘：取生白芍30克，生甘草20克，枳實(shí)15克，加水2碗煎

成大半碗，每天1劑，分2次服用。此方治療各種緣由所致的便秘95例，療效

滿意。此法特別適用于老年、久病體弱的成人便秘患者，但孕婦慎用。

3.連翹治療便秘：取連翹15?30克，煎沸當(dāng)茶飲，每日1齊上小兒可兌白糖或

冰糖（不兌糖效果更好）服用。持續(xù)服用1?2周，即可停服。此方特別適用于手

術(shù)后便秘,、婦女（妊期、經(jīng)期、產(chǎn)后）便秘,、外傷后（顱腦損傷、腰椎骨折、截癱）

便秘、高血壓便秘、習(xí)慣性便秘、老年無力性便秘、腦血管病便秘及癌癥便秘等。

4.車前子治療便秘：每日取車前子30克，加水煎煮成150毫升，每日3次，飯

前服，1周為1個療程。一般治療1?4個療程即可痊愈。服藥期間停服其他藥

物。本方不僅可以治療便秘，而且還有降血壓作用，特別適用高血壓而兼便秘患者。

另外，以車前子為主治療糖尿病便秘患者，均有明顯的近期、遠(yuǎn)期療效。

5.昆布治療便秘：昆布60克，溫水浸泡幾分鐘，加水煮熟后，取出昆布待適宜溫

度，拌入少許姜、蔥末，加鹽、醋、醬油適量，1次吃完，每天1次。

6.生甘草治療便秘：取生甘草2克，用15?2c亳升開水沖泡服用。每日1齊上

本法專治嬰幼兒便秘，效果滿意，一般用藥7?15天即可防止復(fù)發(fā)。

7.胖大海治療便秘：取胖大海5枚，放在茶杯或碗里，用沸水約150毫升沖泡

15分鐘，待其發(fā)大后，少量分次頻頗飲服，并且將漲大的胖大海也慢慢吃下，胖大

海的核仁勿吃，一般飲服1天大便即可通暢。

升，鮮品煮20分鐘，干品煮30分鐘，每日1劑飲服，年齡小服藥困難者，可分

次服用，可加適量的白糖或蜂蜜以調(diào)味。

9.桑根子治療便秘：取桑根子50克，加水500亳升，煎煮成250亳升，加適量

冰糖，以上為1日量，1日服工次，5天為1個療程。

10.決明子治療便秘：取決明子20克，放置茶杯內(nèi)，以白開水沖浸，如泡茶葉一

樣，20分鐘后，水漸成淡黃色，香味四溢，即可飲用，喝完藥液后，再加1次開

水泡飲。

蜂蜜治療便秘食療方：

療方1：蜂蜜2?3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研細(xì)末2?3羹匙，兌開水（溫

涼均可）200?300毫升調(diào)成糊狀口服，早、晚各1次。湖北省潛江市高石碑鎮(zhèn)衛(wèi)生

院胡興猛用此療方治療習(xí)慣性便秘50例，見效最快者2天，最長者10余天，2?10

天見效40例，10天以上見效10例，50例均獲良效。

療方2：蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以涼開水沖飲。適用于老年、孕婦便

秘及習(xí)慣性便秘。

療方3：蜂蜜60克，蜂王漿6克，將其調(diào)勻，每日早、晚分2次用溫開水送服，適

用于習(xí)慣性便秘。

療方4：蜂花粉150克研碎，加入蜂蜜250克調(diào)成膏，每日早、晚空腹服1湯匙，

適用于習(xí)慣性便秘。

療方5：蜂蜜、白蘿卜適量，先將白蘿卜洗凈切成片，蘸蜂蜜生食，每日數(shù)次。最適

用于青少年便秘者。

療方6：蜂蜜、香蕉適量，將香蕉剝皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日數(shù)次。最適用于老年

人及習(xí)慣性便秘者。

療方7：蜂蜜、連翹各30克。將連翹用沸水沖泡，加入蜂蜜，以茶頻飲，每日1齊I」。

適用于實(shí)熱痰濕壅結(jié)的便秘。

療方8：蜂蜜30克、食鹽6克，放入杯中用開水沖勻即成，每日早、晚各1次，適

于體虛便秘，不宜服用強(qiáng)瀉藥者，對老人、孕婦便秘者最宜。

療方9：葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調(diào)入適量蜂蜜，

每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。

療方10：蜂蜜30克，溫開水100毫升，將其調(diào)勻制成灌腸液，必要時予以灌腸，

可用于頑固性便秘。

療方11：蜂蜜250克，皂角30克，先將皂角研為細(xì)末，蜂蜜放入砂鍋中用微火煎,

待濃縮后加入皂角末，熬至能成丸時即可，將其搓制成小手指般粗、長約5厘米的栓

劑，待冷變硬塞入肛門，有潤腸通便功效，適用于大便秘結(jié)。

療方12；蜂蜜適量，蔥白（小指粗）1根，將蔥白洗凈，蘸上蜂蜜，緩緩插入肛內(nèi)

5?6厘米，來回抽擦2?3次后拔出，約20分鐘即欲大便。如仍不排大便，

再插入蔥抽擦2?3次即通。

便秘宜食物品

宜食物品

慢性習(xí)慣性便秘者宜食物品有。

番薯

多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此閱歷?！赌静萸笤芬嘤杏涊d，

認(rèn)為紅薯：'、涼血活血，寬腸胃，通便秘、，去宿瘀臟毒。〃慢性便秘者食之尤宜。也可

用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥

結(jié)之人。

芝麻

能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食?！渡虾Ｖ嗅t(yī)雜志》1963年9月介紹：趙某某,

女，65歲，陰虛液燥，患有習(xí)慣性便秘已5年，每4?5天大便1次，伴有頭暈肢麻,

口苦咽干等癥。選用古時《醫(yī)鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻（炒）同冬桑葉等份為末，蜂

蜜調(diào)和為丸，日服12~15克，1月而愈。

阿膠

能滋陰補(bǔ)血潤腸，適宜體虛便秘者食用?！度数S直指方》中介紹：''治老人虛人大便

秘澀，阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，人阿膠、蜜溶開，食前溫服?！?/p>

此法對產(chǎn)后虛弱，大便秘澀者亦宜。

香蕉

能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日

2~3次，每次2支。

桑植

能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食?？捎么匦潞谏Ｆ?/p>

擠汁，每次服15毫升，每日2次。或用鮮桑根2千克，絞汁，白砂糖500克，將白

砂糖放入鋁鍋內(nèi)，加水少許，小火煎熬，待糖溶化后加入桑根汁，一同熬成美棋膏。

每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。

甘蔗

功在清熱、生津、潤腸，適宜熱性便秘者服食?？捎们嗥じ收嶂⒎涿鄹?酒盅，混

勻，每日早晚空腹服下。

松子仁

適宜慢性腸燥便秘者食月，有養(yǎng)液、潤肺、滑腸之功?？捎盟勺尤?0克，每日早晚

同粳米煮稀飯吃。或用海松子仁250~500克，炒熟后搗爛，同白糖500克，再加適

量清水，?同用文火熬成膏，冷卻后裝瓶內(nèi)，每日早晚空腹食用，開水沖飲。

柏子仁

含有豐富的脂肪油，能澗腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時《世醫(yī)得效方》中有

潤滑腸道而通便秘的''五仁丸〃，就是以柏子仁協(xié)作松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。

也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研細(xì)，以絹包水煎20分鐘，過濾，加白糖適

量，一次頓服，每日1次，便通為度。

胡桃

適宜大便燥結(jié)之人服食，古有記載。《醫(yī)林纂要》中就說：''胡桃仁，潤大腸，通熱

便?！耖g常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒后共7島爛研碎，早晚空腹用少許蜂蜜調(diào)

服，既可補(bǔ)養(yǎng)身體，又治習(xí)慣性便秘。也可單用胡桃肉30~50克，同粳米煮粥，早

晚食用。

韭菜

可用簇新韭菜，洗凈，然后搗汁1杯，約30?50毫升，加15~20毫升黃酒，滾開水

沖服，適宜便秘者食用。

蘿卜

可用簇新白蘿卜250克，洗凈后絞取蘿卜汁，然后對入少量蜂蜜，空腹時1次服下,

每日1次?！度沼帽静荨吩疲?'蘿卜寬胸膈、利大小便?！ù朔ㄓ绕溥m宜氣秘之人，

氣秘者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。

覽菜

覺菜能清熱利竅，民間多用覽菜炒食，治大便秘結(jié)干燥者。《滇南本草》云：''范菜,

治大小便不通?！ā侗静菥V目》亦載：''六寬，并利大小腸。〃習(xí)慣性便秘之人，也宜

用免菜煮粥服食?！?/p>

菠菜

慢性便秘者宜常食之，有養(yǎng)血潤燥通便作用。《本經(jīng)逢原》載：''凡蔬菜皆能疏利腸

胃，而菠菜冷滑尤甚?！ā峨S息居飲食譜》中亦說：''菠菜，開胸膈，通腸胃，潤燥活

血，大便澀滯及患痔人宜食之?！?/p>

馬鈴薯

適宜習(xí)慣性便秘之人食月。早在《中級醫(yī)刊》1954年第1期中就有介紹：將馬鈴薯

洗凈后切為薄片，放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成糊狀，用消毒紗布絞汁，每空腹及午后前各服半

玻璃杯。據(jù)楊天楹氏報道，用此法曾治療84名長期便秘患者，結(jié)果全部痊愈，大部

在服用2?4天內(nèi)有效，個別便秘者服用20天才有效。

芋頭

便秘之人宜食之，它含豐富的淀粉，同時也含維生素B1、維生素B2、維生素C等，

是一種堿性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的閱歷。

慈姑

含維生素B1、維生素B2較多，能增加胃腸的蠕動，是預(yù)防和治療便秘的志向食品。

海番

能清熱、化痰、消積、潤腸，適宜大便燥結(jié)者食用?！豆欧竭x注）中的''雪羹湯〃，以

海盍30克，亭葬4個，煎水服，除可用于慢性咳嗽，吐膿痰之外，對大便干結(jié)者亦

宜。

蜂蜜

能潤燥清腸，適宜腸燥便秘者食用?！逗糜媒?jīng)效單方》中曾介紹：''一男子，61歲，

左半身不遂，大便秘結(jié)，臥床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研爛，調(diào)和，蒸

熟，1日2次當(dāng)點(diǎn)心吃。半月后，大便復(fù)原正常，3個月后能起床，半年后，復(fù)原如

堂rpo〃

豬油

能潤腸燥，通大便。《本草綱目》載有一法：將豬油100克放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜

100克，用文火燒沸后，?；鹆罌?，將豬油與蜂蜜攪拌勻整。每日兩次，每次1湯匙,

對腸燥便秘者尤宜。

當(dāng)歸

既能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，為婦科常用藥，又能潤燥滑腸，適宜大便秘結(jié)之人?？捎卯?dāng)歸15克,

生首烏15克，煎水服用，可養(yǎng)血潤腸，尤其對血虛腸燥便秘者，最為適宜。

肉歡蓉

有補(bǔ)腎、益精、潤燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食?！夺t(yī)學(xué)

廣筆記》中介紹：、'治高年血液枯槁，大便燥結(jié)，大肉歡蓉三兩，白酒浸，洗去鱗甲

切片，白湯三碗，煎一碗，頓服?！?/p>

決明子

能清肝、明目、通便，適宜習(xí)慣性便秘者服用?？上葘Q明子500克，炒黃，每日

取10?15克，沸水沖泡當(dāng)茶飲。

南瓜

性溫，味甘，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣的作用。現(xiàn)代探討南瓜不僅是一種低糖低熱量食品，

而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老年體弱便秘者，

食之最宜。

豬肉

有補(bǔ)虛、滋陰、養(yǎng)血、潤燥作用，體弱便秘之人，食之尤宜?！峨S息居飲食譜》就說

它能、、利二便〃，并介紹''治便秘：豬肉煮湯，吹去油飲?！?/p>

牛奶

性平，味甘，能補(bǔ)虛潤腸，故凡體質(zhì)虛弱，或病后產(chǎn)后，或年老之人便秘者，皆宜食

之?！兜崮媳静荨吩f它''利大腸〃，《本草綱目》也認(rèn)為牛奶、'潤大腸，老人煮粥甚

宜〃。

海參

為清補(bǔ)食物，既能滋陰澗燥，又能養(yǎng)血通便。如《藥性考》中說它''降火滋腎，通腸

潤燥〃，并介紹''治虛火燥結(jié)：海參、木耳、入豬大腸煮食〃。所以，對腸燥便秘，或

血虛便秘，或年老體弱便秘者，食之頗宜。

蘋果

據(jù)現(xiàn)代探討，蘋果中含有多量的纖維素和果膠。經(jīng)分析，每100克蘋果可含粗纖維

15.3?20.6克，含果膠15?18克，這兩種物質(zhì)都具有良好的通便作用。纖維素難以

消化，在腸道中增加容量，刺激腸壁蠕動而通便。所以，有習(xí)慣性便秘者，常食頗宜。

甜杏仁

性平，味廿，能潤腸通便?！冬F(xiàn)代好用中藥》說得好：''甜杏仁有滋補(bǔ)性，內(nèi)服具輕

瀉作用，并有滋補(bǔ)之效。〃因此，對于年老體弱之人慢性便秘者，食之最宜。

食鹽

性寒，味咸，有清火涼血作用。對大便干燥及習(xí)慣性便秘之人，每天早晨空腹喝淡鹽

水一茶杯最為適宜，有清腸通便的效果。

梨

性涼，味甘微酸，能清熱、生津、潤燥。熱勝津傷的燥熱便秘者，食之頗宜?！堕_寶

本草》就說它能''利大小便〃?！吨兴幋筠o典》也認(rèn)為梨能''治便秘〃。

無花果

性平，味甘，有健胃清腸的作用?！峨S息居飲食譜》中還說它能''清熱、潤腸〃。慢性

習(xí)慣性便秘者宜常食之。

植子

性平，味甘，有消積潤燥作用?！侗静菅芰x》中還說：食之''過多則滑腸〃。因此，大

便秘結(jié)者，多食有潤腸通便的效果。

旗菜

性寒，味甘?！蛾懘ū静荨酚涊d：''治腸胃熱，大便結(jié)?！ā吨兴幋筠o典》說它''治便

秘〃，因其纖維素可增加腸蠕動，慢性便秘者宜常食之。

落葵

俗蘇木耳菜、滑腹菜。性寒，味甘酸，大便秘結(jié)者食之尤宜?！侗静菥V目》云：落葵

、'利大小腸〃?！陡＝耖g草藥》也說它、'瀉熱滑腸〃?！度荼静荨芬嘣疲?'治大便秘

結(jié)〃。因其性大涼，對熱性便秘者食之頗宜。

首烏

有何首烏與白首烏之分，兩者均適宜便秘者服食。生何首烏有通便作用?！侗静輩R言》

認(rèn)為''生者氣寒〃?！督鞑菟帯氛f它''通便，解瘡毒〃。白首烏能補(bǔ)虛潤腸，《山東

中藥》記載：'、為滋養(yǎng)、強(qiáng)壯、補(bǔ)血藥。鮮的并有潤腸通便的作用，適用于老人便秘?！?/p>

鎖陽

性溫，味甘，有溫腎、潤腸、通便作用?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》中記載：''補(bǔ)陰氣，治虛

而大便燥結(jié)者?！ā侗静萸幸分性榻B：''治陽弱精虛，陰衰血竭，大腸燥涸，便秘

不運(yùn)：鎖陽三斤，清水五斗，煎濃汁二次，總和；以沙鍋內(nèi)熬膏，練蜜八兩收成，入

瓷瓶內(nèi)收貯，每早、午、晚各食前服十余匙，熱酒化服。〃凡陽虛便秘及血虛便秘者，

食之最宜。

此外，便秘之人還宜服食燕麥、甘薯、豬大腸、楊梅、茴蒿、青菜、青蘆筍、甜菜、

海帶、羊棲菜、香菇等。

回答者：huacailin十六級2007-3-2618:02

便秘是指大便不通，糞質(zhì)干燥堅(jiān)硬，解