家長助教飯團(tuán)活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景在幼兒教育中，家庭與幼兒園的合作至關(guān)重要。家長作為孩子成長過程中的重要角色，擁有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。通過家長助教活動(dòng)，能夠充分挖掘家長資源，讓家長走進(jìn)幼兒園課堂，為孩子們帶來別樣的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，促進(jìn)家園共育，豐富幼兒的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，培養(yǎng)幼兒多方面的能力。本次飯團(tuán)活動(dòng)旨在通過家長參與制作飯團(tuán)的實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒了解食物制作過程，增強(qiáng)生活技能，同時(shí)增進(jìn)親子關(guān)系和家園互動(dòng)。二、活動(dòng)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)幼兒能夠了解飯團(tuán)的制作原料和基本步驟。提高幼兒的動(dòng)手操作能力，學(xué)會(huì)制作簡單的飯團(tuán)。2.過程與方法目標(biāo)通過家長助教活動(dòng)，讓幼兒在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，培養(yǎng)觀察、思考和實(shí)踐能力。增強(qiáng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，學(xué)會(huì)與同伴共同完成任務(wù)。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)激發(fā)幼兒對(duì)食物制作的興趣，培養(yǎng)珍惜食物的意識(shí)。增進(jìn)親子間的情感交流，加強(qiáng)家園之間的聯(lián)系與合作。三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，上午[X]點(diǎn)上午[X]點(diǎn)2.地點(diǎn)：幼兒園[具體班級(jí)]教室及活動(dòng)室四、參與人員1.家長：邀請(qǐng)[X]位家長作為助教，提前與幼兒園溝通活動(dòng)流程和準(zhǔn)備工作。2.幼兒：[具體班級(jí)]全體幼兒3.教師：班級(jí)教師及配班教師五、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備食材：適量的米飯、海苔、肉松、蔬菜（如胡蘿卜、黃瓜、生菜等）、沙拉醬、一次性手套、圍裙若干。工具：案板、刀具、勺子、盤子、蒸鍋等。2.場地準(zhǔn)備將教室布置成溫馨的廚房場景，擺放好活動(dòng)所需的桌椅和工具。在活動(dòng)室設(shè)置展示區(qū)，用于展示制作好的飯團(tuán)和活動(dòng)照片。3.人員準(zhǔn)備提前與家長溝通，確定家長助教的具體分工和職責(zé)。教師對(duì)活動(dòng)流程進(jìn)行詳細(xì)講解，確保每位教師熟悉活動(dòng)環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)。對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，提醒幼兒在活動(dòng)過程中注意安全，避免使用刀具等危險(xiǎn)工具時(shí)受傷。4.資料準(zhǔn)備準(zhǔn)備活動(dòng)宣傳海報(bào)，提前張貼在幼兒園宣傳欄和班級(jí)門口，吸引幼兒和家長的關(guān)注。制作活動(dòng)簽到表、評(píng)價(jià)表，用于記錄家長和幼兒的參與情況及活動(dòng)反饋。六、活動(dòng)流程（一）活動(dòng)開場（8:008:15）1.教師歡迎家長和幼兒的到來，介紹本次家長助教飯團(tuán)活動(dòng)的目的和流程。2.邀請(qǐng)家長助教進(jìn)行自我介紹，讓幼兒認(rèn)識(shí)自己的爸爸媽媽或其他家長代表。（二）知識(shí)講解（8:158:35）1.家長助教通過圖片、視頻等形式，向幼兒介紹飯團(tuán)的起源、種類以及營養(yǎng)價(jià)值。2.講解制作飯團(tuán)所需的食材和工具，讓幼兒對(duì)活動(dòng)有初步的了解。（三）示范操作（8:358:50）1.家長助教在案板前進(jìn)行飯團(tuán)制作示范。首先戴上一次性手套，拿起適量米飯放在手中捏成圓形飯團(tuán)。接著，在飯團(tuán)上涂抹一層沙拉醬，然后依次放上肉松、蔬菜等食材。最后，用海苔將飯團(tuán)包裹起來，一個(gè)美味的飯團(tuán)就制作完成了。2.示范過程中，家長助教一邊操作一邊向幼兒講解每個(gè)步驟的要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，如米飯不要捏得太硬或太軟，食材擺放要均勻等。（四）分組實(shí)踐（8:509:30）1.將幼兒分成若干小組，每組[X]人，每組配備一名家長助教和一名教師。2.家長助教和教師指導(dǎo)幼兒開始制作飯團(tuán)。幼兒先戴上一次性手套，拿起米飯捏成飯團(tuán)形狀。在教師和家長助教的幫助下，幼兒選擇自己喜歡的食材，放在飯團(tuán)上。最后，用海苔將飯團(tuán)包裹好，完成飯團(tuán)制作。3.教師巡回觀察，及時(shí)給予幼兒指導(dǎo)和幫助，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，制作出不同形狀和口味的飯團(tuán)。（五）成果展示（9:309:50）1.每組幼兒將制作好的飯團(tuán)放在盤子里，依次擺放在展示區(qū)。2.邀請(qǐng)每組幼兒代表介紹自己小組制作的飯團(tuán)，分享制作過程中的感受和想法。3.全體幼兒和家長一起欣賞制作好的飯團(tuán)，為每個(gè)小組的創(chuàng)意和努力鼓掌。（六）品嘗分享（9:5010:20）1.教師將制作好的飯團(tuán)端到活動(dòng)室，幼兒洗凈手后圍坐在一起。2.幼兒品嘗自己制作的飯團(tuán)，感受勞動(dòng)成果帶來的喜悅。3.在品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒互相分享，培養(yǎng)幼兒的分享意識(shí)和良好的飲食習(xí)慣。（七）活動(dòng)總結(jié)（10:2010:30）1.教師對(duì)本次家長助教飯團(tuán)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間，感謝家長助教的支持和配合，以及幼兒的積極參與。2.鼓勵(lì)幼兒在今后的生活中繼續(xù)嘗試自己制作食物，提高生活自理能力。（八）活動(dòng)結(jié)束（10:30）1.家長和幼兒一起整理活動(dòng)場地，將工具和剩余食材歸位。2.全體人員合影留念，記錄這一美好的時(shí)刻。七、活動(dòng)評(píng)估1.幼兒表現(xiàn)評(píng)估通過觀察幼兒在活動(dòng)中的參與度、動(dòng)手操作能力、團(tuán)隊(duì)合作精神等方面，對(duì)幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。鼓勵(lì)幼兒在活動(dòng)后分享自己的感受和收獲，進(jìn)一步了解幼兒對(duì)活動(dòng)的理解和體驗(yàn)。2.家長反饋評(píng)估活動(dòng)結(jié)束后，發(fā)放家長評(píng)價(jià)表，收集家長對(duì)活動(dòng)的意見和建議。組織家長進(jìn)行交流，了解家長對(duì)家長助教活動(dòng)的滿意度和參與感受，以便今后更好地開展類似活動(dòng)。3.教師總結(jié)評(píng)估教師對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)，分析活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，對(duì)活動(dòng)方案進(jìn)行調(diào)整和完善，為今后的家長助教活動(dòng)提供經(jīng)驗(yàn)參考。八、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保食材的新鮮和衛(wèi)生，對(duì)食材進(jìn)行清洗和處理。2.活動(dòng)過程中，教師要時(shí)刻關(guān)注幼兒的安全，提醒幼兒正確使用刀具、勺子等工具，避免發(fā)生意外事故。3.鼓勵(lì)幼兒積極參與活動(dòng)，但不要強(qiáng)迫，尊重幼兒的意愿和想法。