興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院

王秀艷高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治EvaluationofHypertensionandDietaryNutritionPreventionandTreatment高血壓如何界定？如何預(yù)防和控制？我國高血壓具有“三高三低”特點：患病率高致殘率高死亡率高來源2020年12月23日,國務(wù)院新聞辦發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》表明，我國18歲及以上居民高血壓患病率為27.5%。危害高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治

高血壓是指動脈血壓持續(xù)升高到一定水平而導(dǎo)致的對健康產(chǎn)生不利影響或引發(fā)疾病的一種狀態(tài)。高血壓可兩大類：高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治診斷標準：2022年11月13日，《中國高血壓臨床實踐指南》將我國成人高血壓的診斷界值由收縮壓大于等于140毫米汞柱和/或舒張壓大于等于90毫米汞柱，下調(diào)至收縮壓大于等于130毫米汞柱和/或舒張壓大于等于80毫米汞柱。高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治高血壓是一種有遺傳多基因與環(huán)境多危險因子交互作用而形成的慢性全身性疾病，一般認為遺傳因素大約占40%，環(huán)境因素大約占60%，在環(huán)境因素中主要與營養(yǎng)膳食有關(guān)。高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治食鹽：食鹽攝入量高的地區(qū)高血壓發(fā)病率也高，限制食鹽的攝入，可降低高血壓。脂肪與碳水化合物：脂肪與碳水化合物攝入過多，導(dǎo)致機體能量過剩，使身體變胖、血脂增高、血液的粘滯系統(tǒng)數(shù)增大、外周血管的阻力增大，血壓上升。增加多不飽和脂肪酸的攝入和減少飽和脂肪酸的攝入都有利于降低血壓。鉀：膳食鉀有降低血壓的作用，高鈉引起的高血壓患者補充膳食鉀降血壓作用更為明顯。010203膳食因素高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治膳食因素鈣：高鈣膳食有利于降低血壓，鈣的利尿作用使鈉的排出增多；此外，高鈣時血中降鈣素的分泌增加，降鈣素可擴張血管，有利于血壓的降低。01鎂：攝入含鎂高的膳食可降低高血壓；02維生素Ｃ：維生素Ｃ可改善血管的彈性，降低外周阻力，有一定的降壓作用。并可延緩因高血壓造成的血管硬化的發(fā)生，預(yù)防血管破裂出血的發(fā)生。03膳食纖維：膳食纖維具有降低血清甘油三脂和膽固醇的作用，有一定的降壓作用，還可延緩因高血壓引起的心血管合并癥。04高血壓的飲食預(yù)防控制體重，避免肥胖：控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低28%-40%。限制總熱能的攝入應(yīng)做到營養(yǎng)平衡，合理安排蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例，無機鹽和維生素達到DRIs標準。高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治0102”高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治高血壓的飲食預(yù)防：改善膳食結(jié)構(gòu)。限制膳食中的鈉鹽，建議正常人每天攝鹽量應(yīng)該在5g以內(nèi)，高血壓患者鈉的攝入量應(yīng)在1.5~3.0g；增加鉀、鈣、鎂的攝入；保持良好的脂肪酸比例，高血壓患者脂肪攝入量應(yīng)控制在總能量的25%或更低，應(yīng)限制飽和脂肪酸提供的能量。高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治高血壓的飲食預(yù)防：限制飲酒，酒精是高血壓和腦卒中的獨立危險因素，建議高血壓患者不宜飲酒。Descriptionofthecontents定義危害預(yù)防高血壓的定義與評估標準高血壓的發(fā)病原因高血壓的對人體造成的危害高血壓的膳食影響因素高血壓的膳食防治措施原因高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治高血壓的評估與膳食營養(yǎng)防治對當前日益突出的高血壓問題，個人、家庭、社會都要加以重視，發(fā)揮家庭、社會、