團(tuán)日活動做壽司活動方案一、活動主題“舌尖上的團(tuán)魂——共制壽司，凝聚青春”二、活動背景在當(dāng)代大學(xué)生活中，團(tuán)日活動是加強(qiáng)團(tuán)支部建設(shè)、增強(qiáng)團(tuán)員凝聚力的重要載體。為了豐富團(tuán)員們的課余生活，增進(jìn)團(tuán)員之間的交流與合作，同時弘揚(yáng)中華美食文化，特策劃本次做壽司團(tuán)日活動。三、活動目的1.通過制作壽司的實(shí)踐活動，培養(yǎng)團(tuán)員們的動手能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。2.增強(qiáng)團(tuán)支部的凝聚力和向心力，營造積極向上的團(tuán)隊氛圍。3.讓團(tuán)員們在輕松愉快的氛圍中了解日本飲食文化，拓寬文化視野。四、活動時間及地點(diǎn)1.時間：[具體活動日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結(jié)束時間]2.地點(diǎn)：學(xué)校[具體活動場地]五、參與人員本團(tuán)支部全體團(tuán)員六、活動準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備食材類：大米、糯米、壽司醋、海苔、黃瓜、胡蘿卜、火腿、肉松、沙拉醬、番茄醬等。工具類：壽司簾、刀具、案板、一次性手套、一次性餐盤、筷子等。裝飾類：彩色糖珠、薄荷葉等（用于裝飾壽司，增加美觀度）。2.人員安排主持人：1名，負(fù)責(zé)活動的開場、流程引導(dǎo)、互動環(huán)節(jié)組織等。食材采購組：[X]名團(tuán)員，負(fù)責(zé)根據(jù)活動所需食材清單進(jìn)行采購，確保食材新鮮、充足?，F(xiàn)場布置組：[X]名團(tuán)員，負(fù)責(zé)活動場地的布置，包括擺放桌椅、懸掛橫幅、設(shè)置展示區(qū)等，營造溫馨、有趣的活動氛圍。技術(shù)指導(dǎo)組：邀請學(xué)校食堂壽司制作師傅或有制作壽司經(jīng)驗的團(tuán)員擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，在活動現(xiàn)場為大家提供制作壽司的技巧和方法演示。攝影攝像組：[X]名團(tuán)員，負(fù)責(zé)活動過程中的攝影和攝像工作，記錄精彩瞬間，為活動留下珍貴資料。后勤保障組：[X]名團(tuán)員，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的后勤保障工作，如準(zhǔn)備飲用水、清理場地等，確?；顒禹樌M(jìn)行。3.場地布置在活動場地懸掛本次團(tuán)日活動的橫幅，如“舌尖上的團(tuán)魂——共制壽司，凝聚青春”。在場地四周擺放桌椅，形成多個制作區(qū)域，每個區(qū)域配備一套制作壽司的工具和食材。設(shè)置一個展示區(qū)，用于展示制作好的壽司成品，展示區(qū)可擺放一些精美的盤子和裝飾品，提升展示效果。在活動現(xiàn)場播放輕松愉快的背景音樂，如日本傳統(tǒng)音樂或流行的美食制作相關(guān)音樂，營造良好的活動氛圍。七、活動流程1.活動開場（10分鐘）主持人開場，介紹本次團(tuán)日活動的主題、目的和流程，歡迎全體團(tuán)員參加活動。簡要介紹壽司的起源、發(fā)展及文化內(nèi)涵，激發(fā)團(tuán)員們的興趣。2.知識講解（15分鐘）邀請技術(shù)指導(dǎo)組人員進(jìn)行壽司制作知識講解，包括大米與糯米的比例調(diào)配、壽司醋的使用方法、各種食材的處理技巧以及壽司簾的正確使用等。講解過程中可結(jié)合實(shí)際操作進(jìn)行演示，讓團(tuán)員們更直觀地了解制作要點(diǎn)。3.分組制作（60分鐘）將全體團(tuán)員分成若干小組，每組[X]人。各小組領(lǐng)取制作壽司所需的食材、工具和一次性手套等。在技術(shù)指導(dǎo)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)下，小組成員分工合作，開始制作壽司。制作過程中，團(tuán)員們可以發(fā)揮創(chuàng)意，制作出各種形狀和口味的壽司，如傳統(tǒng)的卷壽司、手握壽司，以及創(chuàng)新的水果壽司、蔬菜壽司等。攝影攝像組人員在各小組間巡回拍攝，記錄團(tuán)員們制作壽司的精彩瞬間。4.作品展示與評選（20分鐘）各小組將制作好的壽司成品擺放在展示區(qū)，進(jìn)行展示。全體團(tuán)員作為評委，對各小組的作品進(jìn)行投票評選，評選標(biāo)準(zhǔn)包括壽司的外觀造型、食材搭配、口感味道等方面。根據(jù)投票結(jié)果，評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎若干名，并頒發(fā)相應(yīng)的獎品。獎品可以是與壽司制作相關(guān)的小禮品，如壽司模具、日本料理書籍、特色醬料等。5.品嘗分享（20分鐘）團(tuán)員們一起品嘗各小組制作的壽司，分享制作過程中的心得和樂趣。在品嘗過程中，主持人可以組織一些與壽司相關(guān)的小知識問答或互動游戲，如壽司食材知識問答、壽司創(chuàng)意吃法分享等，增加活動的趣味性。6.活動總結(jié)（15分鐘）主持人對本次團(tuán)日活動進(jìn)行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，感謝全體團(tuán)員的積極參與和各小組的辛勤付出。強(qiáng)調(diào)本次活動不僅讓大家學(xué)會了制作壽司，更重要的是通過團(tuán)隊協(xié)作，增強(qiáng)了團(tuán)支部的凝聚力和向心力。鼓勵團(tuán)員們在今后的學(xué)習(xí)和生活中，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，積極參與團(tuán)支部組織的各項活動。宣布本次團(tuán)日活動圓滿結(jié)束。八、活動預(yù)算1.食材費(fèi)用：[X]元大米、糯米、壽司醋、海苔、黃瓜、胡蘿卜、火腿、肉松、沙拉醬、番茄醬等食材的采購費(fèi)用。2.工具費(fèi)用：[X]元壽司簾、刀具、案板、一次性手套、一次性餐盤、筷子等工具的購買費(fèi)用。3.裝飾費(fèi)用：[X]元彩色糖珠、薄荷葉等裝飾材料的采購費(fèi)用。4.獎品費(fèi)用：[X]元壽司模具、日本料理書籍、特色醬料等獎品的購買費(fèi)用。5.其他費(fèi)用：[X]元飲用水、橫幅制作、場地布置等其他費(fèi)用。總預(yù)算：[X]元九、注意事項1.活動過程中，團(tuán)員們要注意安全，正確使用刀具等工具，避免發(fā)生意外事故。2.食材采購要選擇正規(guī)渠道，確保食材新鮮、衛(wèi)生，避免購買到變質(zhì)或過期食品。3.活動現(xiàn)場要保持環(huán)境衛(wèi)生，制作過程中產(chǎn)生的垃圾要及時清理，放入指定垃圾桶。4.各小組在制作壽司時，要合理使用食材，避免浪費(fèi)。5.活動結(jié)束后，全體團(tuán)員要