商場餐飲店慶活動方案一、活動主題“[店慶具體名稱]，美食盛宴狂歡季”二、活動目的1.慶祝店鋪周年慶，提升品牌知名度和美譽度。2.吸引新顧客，回饋老顧客，增加顧客忠誠度。3.提高銷售額，促進菜品銷售，增加店鋪盈利。三、活動時間[具體店慶日期]，為期[X]天四、活動地點商場內本店餐廳五、活動對象1.商場內過往顧客2.本店會員及老顧客3.周邊寫字樓上班族、居民等潛在顧客六、活動內容1.店慶特惠菜品推出多款店慶特惠菜品，價格優(yōu)惠力度較大。每桌顧客點特惠菜品達到一定金額，可享受額外折扣或贈品。2.消費滿贈消費滿[X]元，贈送[特色禮品，如定制餐具、精美小吃禮盒等]。消費滿[更高金額]，贈送[更豐厚禮品，如品牌紅酒、店內儲值卡等]。3.會員專屬福利會員充值優(yōu)惠，充[X]得[X+額外金額]。會員消費積分加倍，積分可兌換菜品、禮品或下次消費折扣。4.互動抽獎顧客消費后可參與現(xiàn)場抽獎活動。獎品設置包括免單券、菜品優(yōu)惠券、特色禮品等。5.主題裝飾與氛圍營造在餐廳內布置店慶主題裝飾，如氣球、彩帶、海報等。播放歡快的店慶背景音樂，營造熱鬧的氛圍。七、活動宣傳1.商場宣傳在商場內懸掛活動橫幅、張貼海報。利用商場廣播系統(tǒng)宣傳活動信息。2.社交媒體宣傳在微信公眾號、微博、抖音等平臺發(fā)布活動推文、視頻，介紹活動內容和優(yōu)惠信息。邀請網紅達人探店，發(fā)布體驗視頻，擴大活動影響力。3.會員通知向本店會員發(fā)送短信或推送消息，告知活動詳情。4.線下傳單發(fā)放在商場周邊、寫字樓、社區(qū)等地發(fā)放活動傳單。八、活動執(zhí)行1.活動籌備階段成立活動籌備小組，負責活動策劃、組織、執(zhí)行等工作。確定活動所需物資，如食材、禮品、裝飾材料等，并提前采購。培訓員工，使其熟悉活動內容和流程，能夠為顧客提供優(yōu)質服務。2.活動執(zhí)行階段按照活動方案布置餐廳，營造活動氛圍。確保菜品供應及時、質量穩(wěn)定，服務人員熱情周到。安排專人負責抽獎活動的組織和記錄，保證活動公平公正。及時處理顧客反饋和投訴，確保顧客滿意度。3.活動收尾階段清理活動現(xiàn)場，整理物資。對活動進行總結評估，分析活動效果，為今后的活動提供經驗參考。九、活動預算1.菜品優(yōu)惠成本：[X]元2.禮品費用：[X]元3.裝飾費用：[X]元4.宣傳費用：[X]元（包括海報制作、傳單印刷、廣告投放等）5.員工培訓費用：[X]元6.其他費用：[X]元（如水電費、設備租賃等）總預算：[X]元十、活動效果評估1.銷售額評估對比活動期間與非活動期間的銷售額，評估活動對銷售額的提升效果。2.顧客滿意度調查在活動結束后，通過問卷調查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動的滿意度評價。3.品牌知名度提升分析活動前后品牌在社交媒體上的曝光量、關注度等指標，評估品牌知名度的提升情況。4.會員增長情況統(tǒng)計活動期間新增會員數(shù)量，評