北京立冬餃子活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“餃香四溢，情暖立冬”二、活動(dòng)目的通過立冬餃子活動(dòng)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)員工之間的交流與合作，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力，豐富員工的業(yè)余生活，營(yíng)造溫馨和諧的企業(yè)氛圍。三、活動(dòng)時(shí)間[具體立冬日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]四、活動(dòng)地點(diǎn)公司食堂/指定活動(dòng)場(chǎng)地五、參與人員公司全體員工六、活動(dòng)準(zhǔn)備前期宣傳1.線上宣傳提前[X]天在公司內(nèi)部微信群、QQ群發(fā)布活動(dòng)通知，介紹活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容及參與方式，鼓勵(lì)員工積極參與。利用公司官方微信公眾號(hào)、企業(yè)內(nèi)部辦公系統(tǒng)等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)預(yù)告推文，附上活動(dòng)海報(bào)，吸引員工關(guān)注。2.線下宣傳在公司各辦公區(qū)域張貼活動(dòng)海報(bào)，確保每位員工都能知曉活動(dòng)信息。物資準(zhǔn)備1.食材采購根據(jù)參與人數(shù)，提前采購足量的面粉、肉餡、蔬菜、蔥姜蒜、調(diào)料等包餃子所需食材。確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，并按照不同種類進(jìn)行分類存放。準(zhǔn)備適量的水果、飲料、零食等作為活動(dòng)期間的加餐。2.工具設(shè)備購置足夠數(shù)量的搟面杖、案板、刀具、餃子盤、煮鍋、碗筷等包餃子及用餐工具。檢查活動(dòng)場(chǎng)地的爐灶、電磁爐、蒸箱等烹飪?cè)O(shè)備是否正常運(yùn)行，提前進(jìn)行調(diào)試和清潔。3.裝飾布置在活動(dòng)場(chǎng)地懸掛立冬節(jié)氣相關(guān)的橫幅、燈籠、剪紙等裝飾品，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。在場(chǎng)地內(nèi)擺放一些綠植，增添生機(jī)與活力。設(shè)置專門的展示區(qū)，展示立冬的由來、習(xí)俗等相關(guān)文化知識(shí)展板。人員安排1.活動(dòng)組織組負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織與協(xié)調(diào)工作，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。提前與食堂工作人員或場(chǎng)地租賃方溝通，安排好活動(dòng)當(dāng)天的場(chǎng)地布置、食材準(zhǔn)備、設(shè)備調(diào)試等工作。制定活動(dòng)流程表，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和責(zé)任人，保證活動(dòng)有序開展。2.食材準(zhǔn)備組根據(jù)活動(dòng)流程，提前將采購的食材進(jìn)行清洗、切配、調(diào)味等預(yù)處理工作。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)包餃子食材的供應(yīng)，確保包餃子過程中食材充足。3.包餃子競(jìng)賽組組織員工分成若干小組，進(jìn)行包餃子競(jìng)賽。制定競(jìng)賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。在競(jìng)賽過程中負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，確保競(jìng)賽公平、公正、公開進(jìn)行。4.烹飪組負(fù)責(zé)將包好的餃子進(jìn)行煮熟、裝盤，并根據(jù)員工口味提供不同的烹飪方式，如煮餃、煎餃、蒸餃等。保證烹飪過程的安全與衛(wèi)生，合理控制火候和時(shí)間，確保餃子的口感和質(zhì)量。5.后勤保障組負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清潔工作，及時(shí)清理包餃子過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物，保持場(chǎng)地整潔。準(zhǔn)備好急救藥品和器材，應(yīng)對(duì)活動(dòng)過程中可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況，保障員工的身體健康。負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的物資供應(yīng)和調(diào)配，確保食材、工具、飲料等物資充足。場(chǎng)地布置1.在活動(dòng)場(chǎng)地入口處設(shè)置簽到處，擺放簽到表和筆，員工簽到后領(lǐng)取活動(dòng)圍裙、帽子等物品。2.根據(jù)活動(dòng)流程和區(qū)域功能，合理劃分包餃子區(qū)、烹飪區(qū)、用餐區(qū)、展示區(qū)等不同區(qū)域。在每個(gè)區(qū)域設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌，引導(dǎo)員工有序活動(dòng)。3.在包餃子區(qū)擺放多張案板和椅子，按照分組情況安排員工就座。在烹飪區(qū)配備爐灶、煮鍋等烹飪?cè)O(shè)備，并準(zhǔn)備好充足的調(diào)料和餐具。用餐區(qū)擺放整齊的桌椅，確保員工用餐舒適。展示區(qū)設(shè)置文化知識(shí)展板，展示立冬的相關(guān)信息。七、活動(dòng)流程開場(chǎng)致辭（[開始時(shí)間][開始時(shí)間+5分鐘]）1.主持人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)背景、目的和流程，歡迎全體員工參加本次立冬餃子活動(dòng)。2.邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)致辭，表達(dá)對(duì)員工的關(guān)懷與祝福，強(qiáng)調(diào)活動(dòng)的意義和價(jià)值，鼓勵(lì)員工積極參與，享受活動(dòng)過程。立冬文化講解（[開始時(shí)間+5分鐘][開始時(shí)間+15分鐘]）1.由主持人介紹立冬的由來、習(xí)俗、氣候特點(diǎn)等相關(guān)文化知識(shí)，通過PPT展示或視頻播放等形式，讓員工更深入地了解立冬節(jié)氣。2.提問環(huán)節(jié)，與員工互動(dòng)交流，解答員工對(duì)立冬文化的疑問，激發(fā)員工對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。包餃子競(jìng)賽（[開始時(shí)間+15分鐘][開始時(shí)間+60分鐘]）1.將員工分成若干小組，每組[X]人。每組配備一套包餃子工具和適量的食材。2.主持人宣布競(jìng)賽開始，各小組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開始包餃子。在包餃子過程中，鼓勵(lì)小組內(nèi)成員分工協(xié)作，發(fā)揮創(chuàng)意，包出各種形狀和口味的餃子。3.競(jìng)賽組工作人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，確保包餃子過程安全、衛(wèi)生、有序。同時(shí)，對(duì)各小組的包餃子速度、餃子質(zhì)量、創(chuàng)意造型等方面進(jìn)行記錄，作為評(píng)選依據(jù)。美食烹飪與品嘗（[開始時(shí)間+60分鐘][開始時(shí)間+120分鐘]）1.包餃子競(jìng)賽結(jié)束后，各小組將包好的餃子統(tǒng)一送到烹飪區(qū)。烹飪組工作人員根據(jù)員工的需求，將餃子進(jìn)行煮熟、裝盤，并提供不同的烹飪方式，如煮餃、煎餃、蒸餃等。2.員工在享用美食的同時(shí)，可以自由交流互動(dòng)，分享包餃子過程中的趣事和感受。后勤保障組工作人員及時(shí)為員工添加飲料和水果，確保用餐過程愉快。頒獎(jiǎng)儀式（[開始時(shí)間+120分鐘][開始時(shí)間+135分鐘]）1.根據(jù)包餃子競(jìng)賽的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)。2.主持人邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)小組頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)品，對(duì)獲獎(jiǎng)小組表示祝賀，并鼓勵(lì)全體員工在今后的工作中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于創(chuàng)新的精神。自由交流與合影留念（[開始時(shí)間+135分鐘][結(jié)束時(shí)間]）1.頒獎(jiǎng)儀式結(jié)束后，員工們可以自由交流互動(dòng)，分享活動(dòng)的感受和體會(huì)。增進(jìn)員工之間的感情，營(yíng)造輕松愉快的氛圍。2.在活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置合影區(qū)，準(zhǔn)備好相機(jī)或手機(jī)，員工們可以自愿合影留念，記錄下這一美好的時(shí)刻。活動(dòng)結(jié)束后，工作人員負(fù)責(zé)清理活動(dòng)場(chǎng)地，恢復(fù)場(chǎng)地原狀。八、活動(dòng)預(yù)算食材采購費(fèi)用面粉[X]元、肉餡[X]元、蔬菜[X]元、蔥姜蒜及調(diào)料[X]元、水果飲料零食[X]元，共計(jì)[X]元。工具設(shè)備購置費(fèi)用搟面杖、案板、刀具、餃子盤、煮鍋、碗筷等工具設(shè)備[X]元。裝飾布置費(fèi)用橫幅、燈籠、剪紙、綠植、文化知識(shí)展板等裝飾品[X]元。獎(jiǎng)品費(fèi)用榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)品[X]元。其他費(fèi)用活動(dòng)宣傳費(fèi)用（海報(bào)制作、線上推廣等）[X]元、急救藥品和器材費(fèi)用[X]元、后勤保障物資費(fèi)用[X]元等，共計(jì)[X]元?？傤A(yù)算：[X]元九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保食材新鮮、衛(wèi)生，采購渠道正規(guī)，避免食品安全問題。2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)注意用火、用電安全，烹飪?cè)O(shè)備使用過程中安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)管，防止發(fā)生火災(zāi)等意外事故。3.提醒員工在包餃子和用餐過程中注意