【討論案例】《太古可口可樂的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路》作為中國內(nèi)地最大的可口可樂系列飲料生產(chǎn)基地，總部位于廣州的太古可口可樂一直站在感知變革潮流的風(fēng)口浪尖。在其他新銳品牌以數(shù)字原生企業(yè)身份，從線上崛起反身向線下補課的同時，像太古可口可樂這樣的傳統(tǒng)快消企業(yè)同樣在進行迭代，完成自身的數(shù)字升級。消費者從終端門店或是自動售貨機購買一瓶“快樂水”的背后，早已是數(shù)字化貫穿原料采購、生產(chǎn)制造、物流配送、終端銷售等整個鏈路的綜合成果，這也是太古可口可樂一以貫之的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的績效證明。2019年，太古可口可樂明確將數(shù)字化戰(zhàn)略定位為中國區(qū)五大核心戰(zhàn)略之一，目標是“致勝2025”。為此，太古可口可樂布局數(shù)字化生態(tài)，旨在與飲料和快消行業(yè)一同走向數(shù)字化未來。在太古可口可樂的視野中，數(shù)字化早已不是一種工具屬性，而是一套能夠嵌入原有業(yè)務(wù)的“高耦合”模式——從采購、生產(chǎn)制造、倉儲物流等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，到零售終端、銷售商務(wù)和合作伙伴等B端對象，再到最終購買產(chǎn)品的消費者，一個全新的、端到端的數(shù)字化生態(tài)，由此被重新構(gòu)建。首先，實現(xiàn)生產(chǎn)端數(shù)字化的重要性，一方面在于提升生產(chǎn)線本身的運營效率，另一方面在于能夠?qū)︿N售端和倉儲物流端收集的數(shù)據(jù)進行反饋，讓飲料生產(chǎn)變得更加柔性和靈活。2021年3月，太古可口可樂通過與西門子合作開發(fā)制造信息系統(tǒng)（MIS），實現(xiàn)生產(chǎn)制造的全過程自動化，在浙江杭州正式上線中國首條數(shù)字化生產(chǎn)線。這一系統(tǒng)按計劃在全國各地工廠陸續(xù)上線，就目前已經(jīng)完成的生產(chǎn)線數(shù)字化轉(zhuǎn)型，項目第一期已經(jīng)實現(xiàn)4.15%的生產(chǎn)力提升。進而，在渠道為王的快消零售行業(yè)，企業(yè)天然要面對人、貨、場關(guān)系的需求波動帶來的挑戰(zhàn)。數(shù)字化在太古可口可樂來說，對于消費場景的洞察，對于消費者的了解，對于產(chǎn)品的觸達，都極為重要。在消費者與產(chǎn)品層面，通過一物一碼技術(shù)在瓶蓋內(nèi)增添二維碼的方式，為消費者提供一個直接的互動入口，也為消費者的體驗提供了真實反饋，助力后續(xù)新品研發(fā)的人群畫像錨定。而場景領(lǐng)域落腳的渠道，更是飲料企業(yè)的主戰(zhàn)場。目前太古可口可樂在中國內(nèi)地專營區(qū)域服務(wù)了超過200萬家售點，并投放有超過100萬門冰柜。借助物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)，讓冰柜變得愈發(fā)智能，可以從冰柜的開關(guān)門次數(shù)、冰柜內(nèi)溫度和亮度等數(shù)據(jù)助力分析冰柜的投放位置與品類搭配，反哺業(yè)務(wù)增長。從2019年起，太古可口可樂與零眸智能達成戰(zhàn)略合作，利用AI圖像識別技術(shù)覆蓋全零售渠道系統(tǒng)，帶動整個行業(yè)內(nèi)的技術(shù)升維。在太古可口可樂的數(shù)字化樣本中，人貨之間的關(guān)系由“人找貨”轉(zhuǎn)向到“貨找人”。太古可口可樂中國區(qū)數(shù)字與資訊總經(jīng)理馮柯透露，“對大眾消費者，我們想做到的是，在周圍最為便捷的冰柜、貨架、自動售賣機中，想喝的飲料隨手可及”。這一點建立在對消費者的消費習(xí)慣和消費場景充分了解的基礎(chǔ)上，而了解的前提，正是貫穿BC雙端、貨品與場景多元的數(shù)字化旅程。在設(shè)想中，基于已有經(jīng)驗與數(shù)據(jù)的投喂，結(jié)合實際動銷的對比，太古可口可樂能夠做到讓數(shù)據(jù)指引業(yè)務(wù)代表的日常工作，基于不同門店的不同數(shù)據(jù)，給出個性化建議，進一步實現(xiàn)商業(yè)價值創(chuàng)造的精益化。在獲得自身業(yè)務(wù)鏈路的內(nèi)在轉(zhuǎn)型動能之后，更能帶動行業(yè)認知的迭代轉(zhuǎn)型和技術(shù)成本的普惠，讓數(shù)字化成為更多企業(yè)的可能。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型跑步進入深水區(qū)的時代，率先觸到未來一角的太古可口可樂，正在嘗試將更多未來的可能性，沉淀為當(dāng)下的確定性，在通過數(shù)字化推動業(yè)務(wù)增長的過程中，帶動行業(yè)走向數(shù)字化的更深處。資料來源：《在太古可口可樂，讀懂零售快消的數(shù)智化變革》/itpd/itxw/3402151.shtml思考與討論：太古可口可樂是如何在供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，將數(shù)字化貫穿于全價值鏈的？請分條詳細描述。太古可口可樂的供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路有什么值得借鑒的？

回答提示：1.太古可口可樂如何在供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，將數(shù)字化貫穿于全價值鏈？端到端數(shù)字化生態(tài)構(gòu)建

將數(shù)字技術(shù)深度嵌入原料采購、生產(chǎn)制造、倉儲物流、終端銷售、消費者互動等所有環(huán)節(jié)，實現(xiàn)業(yè)務(wù)鏈條的全面數(shù)字化連接和協(xié)同。生產(chǎn)制造數(shù)字化

采用與西門子合作開發(fā)的制造信息系統(tǒng)（MIS），實現(xiàn)生產(chǎn)過程自動化和智能化，提高生產(chǎn)效率和靈活性，生產(chǎn)線數(shù)字化帶來生產(chǎn)力提升。數(shù)據(jù)反饋閉環(huán)

利用銷售端和倉儲物流收集的數(shù)據(jù)，實時反饋給生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)柔性生產(chǎn)，快速響應(yīng)市場需求變化。智能零售終端

通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對冰柜等銷售設(shè)備實現(xiàn)智能化管理，采集開門次數(shù)、溫度、亮度等數(shù)據(jù)，輔助優(yōu)化投放位置和產(chǎn)品組合。消費者互動數(shù)字化

通過瓶蓋內(nèi)嵌二維碼（一物一碼技術(shù)）實現(xiàn)消費者直接互動，獲取真實反饋，支撐新品研發(fā)和消費者畫像精準化。AI與圖像識別技術(shù)應(yīng)用

利用AI圖像識別覆蓋零售渠道，提升渠道管理效率和數(shù)據(jù)精準度，推動行業(yè)整體技術(shù)升級?；跀?shù)據(jù)的業(yè)務(wù)運營優(yōu)化

利用大數(shù)據(jù)分析為業(yè)務(wù)代表提供個性化門店建議，實現(xiàn)銷售精益化和商業(yè)價值最大化。2.太古可口可樂的供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路有哪些值得借鑒的？戰(zhàn)略定位清晰，數(shù)字化作為核心戰(zhàn)略

將數(shù)字化定位為企業(yè)核心戰(zhàn)略之一，制定明確目標（如“致勝2025”），保證轉(zhuǎn)型有方向、有重點。全鏈條數(shù)字化整合，避免孤島效應(yīng)

不僅聚焦單一環(huán)節(jié)，而是貫穿采購、生產(chǎn)、物流、銷售和消費全流程，形成閉環(huán)管理。注重數(shù)據(jù)驅(qū)動和反饋機制

通過多環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)采集和智能分析，形成從生產(chǎn)到銷售的動態(tài)調(diào)節(jié)能力，提高響應(yīng)市場的敏捷性。技術(shù)與業(yè)務(wù)深度融合

通過與行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)企業(yè)合作（如西門子、零眸智能），確保數(shù)字化技術(shù)和業(yè)務(wù)流程高度耦合，實現(xiàn)高效落地。智能硬件與AI技術(shù)應(yīng)用

在零售端利用物聯(lián)網(wǎng)和A