《卷煙制造過程標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成與要求》編制說明

1.工作簡況

1.1任務(wù)來源

《卷煙制造過程標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成與要求》標(biāo)準(zhǔn)項目被列入國家煙

草專賣局2012年度煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃（國煙科[2012]118

號），為制訂指導(dǎo)性技術(shù)文件（YC/Z）。由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會

卷煙分技術(shù)委員會（SAC/TC144/SC1）歸口。

1.2項目承擔(dān)單位、協(xié)作單位及主要工作

本項目由中國煙草標(biāo)準(zhǔn)化研究中心牽頭，負(fù)責(zé)制定項目實施方案

和技術(shù)路線，確定體系的涉及范圍、作用定位以及框架結(jié)構(gòu)；鄭州煙

草研究院、國家局經(jīng)濟運行司、湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、湖南中

煙工業(yè)有限責(zé)任公司、河北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、川渝中煙工業(yè)有

限責(zé)任公司、河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公

司、紅云紅河煙草（集團）有限責(zé)任公司、山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公

司、吉林煙草工業(yè)有限責(zé)任公司作為項目共同承擔(dān)或協(xié)作單位，參與

體系框架結(jié)構(gòu)的確定，并對體系的構(gòu)成內(nèi)容以及規(guī)范性文件中的要求

要素進(jìn)行研討和確定。

1.3主要工作過程

——2012年4月上旬在鄭州召開項目準(zhǔn)備會，對《卷煙制造過

程標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成與要求》項目開展的技術(shù)路線和實施方案進(jìn)行了討

論，并對框架結(jié)構(gòu)和關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行研討；

——2012年5月中旬，部分項目組成員在河北石家莊對分別按

照模塊方式和工藝流程以工序為單位構(gòu)建體系的可行性進(jìn)行了討論；

——2012年7月上旬，部分項目組成員在湖北武漢對體系的構(gòu)

建模式以及內(nèi)容進(jìn)行了討論，并梳理了卷煙制造過程以模塊進(jìn)行劃分

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時的各方面要素內(nèi)容初稿；

——2013年3月中旬，部分項目組成員在湖北武漢對體系的框

架結(jié)構(gòu)以及主要內(nèi)容進(jìn)行了討論；

——2013年5月下旬，在經(jīng)過為期一年的充分準(zhǔn)備后，全體項

目參與單位在鄭州召開項目第一次研討會，介紹了前期研究情況，研

究確定了體系的定位、范圍，以及框架結(jié)構(gòu)和體系中的主要內(nèi)容；

——2013年7月下旬，全體項目參與單位在武漢召開項目第二

次研討會，對體系中的主要內(nèi)容，以及各方面內(nèi)容應(yīng)包括的主要要求

進(jìn)行了討論和初步確定；

——2013年8月下旬，全體項目參與單位在鄭州召開項目第三

次研討會，對體系的內(nèi)容和要素要求進(jìn)行了修改、完善和確定。

在項目研究過程中，標(biāo)準(zhǔn)化中心、鄭州煙草研究院工藝重點實驗

室項目人員，多次就體系的構(gòu)建模式、框架結(jié)構(gòu)、體系內(nèi)容、要素要

求，以及具體生產(chǎn)過程中需監(jiān)控內(nèi)容和生產(chǎn)準(zhǔn)備中設(shè)備性能需保障內(nèi)

容進(jìn)行討論，并和其他項目參與單位人員進(jìn)行溝通。

2.標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及確定依據(jù)

2.1適用范圍

本指導(dǎo)性技術(shù)文件確立了基于煙草行業(yè)共性的卷煙制造過程（包

括制絲、卷接、包裝和成品入庫等）標(biāo)準(zhǔn)體系的文件構(gòu)成，及各文件

的主要內(nèi)容要求。

本指導(dǎo)性技術(shù)文件適用于指導(dǎo)卷煙生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)建本企業(yè)制造過

程標(biāo)準(zhǔn)體系，或?qū)σ阎贫?biāo)準(zhǔn)體系或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行梳理、補充、對比、修

改和完善。

2.2標(biāo)準(zhǔn)編制原則

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2.2.1體系適用主體為生產(chǎn)廠

結(jié)合行業(yè)目前卷煙生產(chǎn)廠（生產(chǎn)點，而非中煙層面）在整個卷煙

工業(yè)中的定位和現(xiàn)實情況（即：以保證工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的實施、落地，

并生產(chǎn)出符合產(chǎn)品設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)的卷煙為主要職責(zé)），將體系的主體內(nèi)容

規(guī)劃為生產(chǎn)廠所需具備的規(guī)范性文件以及文件中需關(guān)注的要求，而作

為生產(chǎn)廠需遵照執(zhí)行，由中煙制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如產(chǎn)品設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)、工

藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、煙用材料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不在本體系范圍之內(nèi)。

2.2.2體系關(guān)注內(nèi)容為質(zhì)量

體系構(gòu)建的關(guān)注核心是產(chǎn)品質(zhì)量，與質(zhì)量關(guān)聯(lián)度不大的內(nèi)容，如

涉及安全生產(chǎn)、財務(wù)和運行等方面內(nèi)容，不在本體系構(gòu)建范圍內(nèi)。

2.2.3體系作用突出實用性

本體系是基于煙草行業(yè)共性卷煙制造過程構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)體系，作為

指導(dǎo)性文件，用于指導(dǎo)卷煙生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)建本企業(yè)制造過程標(biāo)準(zhǔn)體系，

或?qū)σ阎贫?biāo)準(zhǔn)體系或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行梳理、補充、對比、修改和完善，因

此，其突出強調(diào)的是作為生產(chǎn)廠構(gòu)建體系時，需具有的內(nèi)容，以及各

方面內(nèi)容應(yīng)或宜包括的要素，而非一定具有與本體系完全匹配的標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)置，以避免對目前各企業(yè)已有的體系或標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置產(chǎn)生不必要的影

響。

2.3標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

2.3.1體系構(gòu)建的“總體要求”

以卷煙生產(chǎn)廠為主體，以卷煙制造質(zhì)量為目標(biāo)，根據(jù)工藝流程、

設(shè)備裝備、過程控制能力及產(chǎn)品特性要求，提出所需制定或使用的各

項規(guī)范性文件及其標(biāo)準(zhǔn)化要求，進(jìn)而構(gòu)建以質(zhì)量形成過程為內(nèi)在聯(lián)系

的卷煙制造過程標(biāo)準(zhǔn)體系。

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2.3.2體系框架

對卷煙制造過程按照實際生產(chǎn)順序以及內(nèi)容類別進(jìn)行了框架的

構(gòu)建，見下圖。

2.3.3體系的內(nèi)容與要求

對框架中的各個方面，圍繞對質(zhì)量的影響，提出針對性的需制定

規(guī)范性文件；

對所提出需制定的規(guī)范性文件，進(jìn)一步提出宜具體明確的要素要

求。具體見下表。

體系框架內(nèi)容要求

原料標(biāo)識宜包括產(chǎn)地、等級、重量、年

應(yīng)針對原料標(biāo)識和入份等基本信息；如使用物流碼，應(yīng)制定

原料準(zhǔn)備庫等方面制定規(guī)范性物流碼的編寫和粘貼要求；

文件。原料入庫宜包括庫位信息或掃碼信息

生產(chǎn)原料與的復(fù)核要求。

準(zhǔn)備材料煙用材料配盤宜包括材料類別、數(shù)量、

應(yīng)針對煙用材料配擺放等要求；

煙用材料

盤、標(biāo)識和入庫等方煙用材料標(biāo)識宜包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、

準(zhǔn)備

面制定規(guī)范性文件。數(shù)量等基本信息；如使用物流碼，應(yīng)制

定物流碼的編寫和粘貼要求；

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煙用材料入庫宜包括庫位信息或掃碼

信息的復(fù)核要求，必要時宜包括煙用材

料的平衡要求。

香精香料配制宜包括使用信息核對、物

料稱重管理、配比過程管理等要求；

香精香料檢驗宜包括檢驗指標(biāo)、檢驗方

法、判定標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)樣管理等要求；

應(yīng)針對香精香料配

香精香料標(biāo)識宜包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、

香精香料制、檢驗、標(biāo)識、存

數(shù)量等基本信息；

準(zhǔn)備放和配送等方面制定

香精香料存放宜包括存放環(huán)境管理、存

規(guī)范性文件。

放時間管理等要求；

香精香料配送宜包括計劃需求信息傳

遞管理、庫存數(shù)量管理、香精香料保存

管理等要求；

設(shè)備性能宜包括設(shè)備的可調(diào)性、可控

應(yīng)針對加工設(shè)備的工

性、穩(wěn)定運行等。影響設(shè)備性能的相關(guān)

藝保障制定規(guī)范性文

加工設(shè)備指標(biāo)可參照表A.1、A.2、A.3、A.4。

件，宜包括設(shè)備性能

評價要求宜包括測試方法、測試周期、

及其評價要求等。

設(shè)備與評價標(biāo)準(zhǔn)等。

儀器應(yīng)針對監(jiān)視、測量儀計量特性宜包括再現(xiàn)性、重復(fù)性、穩(wěn)定

器的性能保障制定規(guī)性等。計量特性指標(biāo)可參照表A.5。

監(jiān)視測量

范性文件，宜包括計評價要求宜包括計量要求、檢定（校準(zhǔn)、

儀器

量特性及其評價要求比對）方法、計量周期等。

等。

應(yīng)針對水、電、氣、宜包括能源的穩(wěn)定性、品質(zhì)及其評價要

能源條件汽等能源保障制定規(guī)求等。

范性文件。

能源與溫濕度方面宜包含管控區(qū)域、監(jiān)測點、

監(jiān)測方法等要求；

環(huán)境應(yīng)針對溫濕度、蟲情、

蟲情方面宜包含煙蟲預(yù)防、蟲情監(jiān)測、

環(huán)境條件異味等環(huán)境保障制定

煙蟲治理等要求；

規(guī)范性文件。

異味方面宜包含異味源管控、異味污染

處置等要求。

設(shè)備開機啟動條件符合性的確認(rèn)要求；

應(yīng)針對生產(chǎn)啟動前設(shè)

現(xiàn)場原料和材料等符合性的確認(rèn)要求；

備、原料和材料、工

工藝和技術(shù)參數(shù)設(shè)置、符合性的確認(rèn)要

藝和技術(shù)參數(shù)、工藝

生產(chǎn)啟動求；

路徑、環(huán)境能源等條

工藝路徑選擇、設(shè)置符合性的確認(rèn)要

件的確認(rèn)制定規(guī)范性

求；

文件。

過程操環(huán)境、能源條件符合性的確認(rèn)要求。

應(yīng)針對設(shè)備性能、工

生產(chǎn)作

藝參數(shù)、質(zhì)量指標(biāo)的控制要求宜包括調(diào)控依據(jù)、調(diào)控權(quán)限、

加工運行控制

控制要求制定規(guī)范性調(diào)控范圍及調(diào)控方式等。

文件。

應(yīng)針對生產(chǎn)結(jié)束時物生產(chǎn)結(jié)束后剩余原料、材料、香精香料、

生產(chǎn)結(jié)束料處置、數(shù)據(jù)信息處成品、半成品的處置要求；

理等制定規(guī)范性文生產(chǎn)結(jié)束后質(zhì)量數(shù)據(jù)、物料數(shù)據(jù)、設(shè)備

件。運行數(shù)據(jù)的收集、處理與傳遞的要求。

過程監(jiān)控應(yīng)針對過程運行監(jiān)控監(jiān)控對象宜包括工藝參數(shù)、質(zhì)量指標(biāo)、

制定規(guī)范性文件，宜設(shè)備運行狀態(tài)等。工藝參數(shù)和質(zhì)量指標(biāo)

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包括監(jiān)控對象、監(jiān)控可分為工藝控制類、工藝監(jiān)視類和技術(shù)

方法等要求。條件類等三個類別，并可按關(guān)鍵參數(shù)、

重要參數(shù)和一般參數(shù)三個等級進(jìn)行劃

分。工藝參數(shù)和質(zhì)量指標(biāo)的選取及劃分

可參照表B.1；設(shè)備運行狀態(tài)參數(shù)可分

為機械部分運行狀態(tài)參數(shù)和控制部分

自控性能參數(shù)兩類，具體示例參見表

B.2；

監(jiān)控方法宜包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)處理和

評價指標(biāo)等要求。數(shù)據(jù)采集宜包括采集

頻次、采集方式、數(shù)據(jù)分組等要求；數(shù)

據(jù)處理宜包括數(shù)據(jù)修約、異常數(shù)據(jù)剔

除、數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)值及允差或范圍等要

求；評價指標(biāo)宜包括合格率、均值、標(biāo)

偏、極差、能力指數(shù)、σ水平、最小方

差等。

應(yīng)針對在制品質(zhì)量指

標(biāo)的符合性檢驗與評

價制定規(guī)范性文件，

過程檢驗宜包括檢測內(nèi)容、取

樣點、取樣方法、檢

驗頻次、檢驗方法、

判定準(zhǔn)則等要求。

應(yīng)針對成品檢驗制定宜根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)明確檢驗批、抽樣規(guī)

成品檢驗

規(guī)范性文件。則、檢驗項目、判定標(biāo)準(zhǔn)、放行準(zhǔn)則等

異常分類宜包括設(shè)備運行、質(zhì)量指標(biāo)、

應(yīng)針對生產(chǎn)過程中的

工藝參數(shù)異常等；

異常處置異常處置制定規(guī)范性

異常處理宜包括處置流程、處置權(quán)限、

文件。

處置方式等。

應(yīng)根據(jù)市場需求、工

藝質(zhì)量要求、生產(chǎn)效

排產(chǎn)管理率等，對生產(chǎn)作業(yè)順

序、相關(guān)資源調(diào)配等

制定規(guī)范性文件。

應(yīng)針對煙葉原料、香

精香料、煙用材料、

半成品、成品及廢品

物流管理等物料制定標(biāo)識、移

轉(zhuǎn)、貯存、包裝、防

生產(chǎn)

護(hù)、交付等方面的規(guī)

管理

范性文件。

能耗指標(biāo)宜包括生產(chǎn)用水、電、氣、汽

應(yīng)針對能耗、物耗等的消耗、重點設(shè)備（壓縮空氣機、鍋爐

消耗管理方面制定規(guī)范性文等）能耗、綜合能耗等；

件。物耗指標(biāo)宜包括煙葉、煙用材料（卷煙

紙、接裝紙、商標(biāo)紙及濾棒等）消耗等。

維護(hù)保養(yǎng)管理宜包括預(yù)防性維護(hù)保養(yǎng)

應(yīng)針對設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)

計劃和潤滑計劃，包括保養(yǎng)內(nèi)容、類別

設(shè)備管理和設(shè)備數(shù)據(jù)管理等方

及方式等；

面制定規(guī)范性文件。

數(shù)據(jù)管理宜包括設(shè)備臺賬、故障記錄與

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