一.種蛋的選擇

（―）種蛋的來源：

種蛋的品質(zhì)取決于種禽遺傳品質(zhì)和飼養(yǎng)管理條件的優(yōu)劣。種蛋應(yīng)該來源于生產(chǎn)

性能高而穩(wěn)定，繁殖力強(qiáng)和健康無病的種禽，種禽應(yīng)該喂飼全價飼料，有科學(xué)的管

理和配種制度。種禽的年齡適當(dāng)（尤其是鵝和經(jīng)過強(qiáng)制換羽的種雞也有影響），飼

養(yǎng)管理方法科學(xué)（肉用種雞采用限制飼養(yǎng)可以提高種蛋的孵化率）。

引進(jìn)種蛋時尤其要考慮種禽的健康狀況，凡患有沙門氏菌?。ò琢?、傷寒、副

傷寒）、慢性呼吸道病、大腸桿菌、淋巴白血病等疾病的種禽往往通過感染種蛋而

將病傳給雄禽，患病初愈的種禽所產(chǎn)蛋也不宜作種蛋用.

種蛋的收集：地面平養(yǎng)為了防破損和種蛋受污染，每天需收集4次，夏、冬季

再加1?2次?；\養(yǎng)每天3次；集蛋同時先分別挑出畸形蛋，破蛋，單獨(dú)放置；蛋不在

舍內(nèi)過夜；集蛋用品每天應(yīng)清洗消毒。

（二）種蛋選擇的方法

1、外觀性狀選擇：

（1）蛋殼顏色：是重要的品種特征之一，殼色應(yīng)符合本品種的要求。來航雞及

其系間雜交種蛋殼白色，若呈灰色則可能是品種間的雜交種所產(chǎn)的；褐蛋殼系如羅

曼褐雞，海蘭褐、迪卡褐、星雜579等蛋殼為棕色，但有時色澤深淺不一致；北京

鴨、康貝爾鴨的蛋為白色，而我國的地方良種鴨蛋殼則有青有白。

（2）蛋重：應(yīng)符合品種標(biāo)準(zhǔn)，一般育成品種雞50?65克，土種雞45~50克，北

京鴨92.37克，紹興麻鴨60~68克。超過標(biāo)準(zhǔn)范圍±10%的蛋不宜作種用，蛋重過小

則雛禽體重小，體質(zhì)弱，蛋重大則孵化率低；蛋重大小均勻可以使出殼時間集中，

雛禽均勻一致。鵝的品種不同其種蛋的大小差異會很大，即便是同一個品種，在不

同的產(chǎn)蛋年度所產(chǎn)種蛋的大小也有明顯差異。

（3）蛋形：應(yīng)為卵圓形，一端稍大鈍圓，另一端略小。蛋形指數(shù)（橫徑與縱

徑之比）以0.70~0.74為好。過長、過圓、腰凸、橄欖形（兩頭尖）的蛋都應(yīng)剔除。

（4）清潔度：蛋殼表面應(yīng)清潔無污物。受糞便、破蛋液等污染的蛋在孵化中胚

胎死亡率高，易產(chǎn)生臭蛋污染孵化器和其它胚蛋。若沾有少許污物的蛋可經(jīng)水洗、

消毒后盡快入孵。

（5）蛋殼質(zhì)量：要求蛋殼應(yīng)致密，表面光滑不粗糙。首先要剔出破蛋，裂紋

蛋，皺紋蛋；厚度為0.25?0.32毫米，過厚的蛋影響蛋內(nèi)水分的正常蒸發(fā)，出雛也困

難；蛋殼過薄容易破裂，蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過速，也不利于胚胎發(fā)育。砂皮蛋厚薄不均

也不宜用。

（早期，后期死亡胚胎及琢殼后未出殼的蛋同時出殼后的蛋相比，前后蛋殼氣孔

數(shù)小，即這些蛋中胚胎呼吸困難。）

2聽音：

檢蛋者雙手各拿三枚蚩，手指轉(zhuǎn)動蛋相互輕輕碰撞，完好的蛋其聲清脆，破裂

的蛋有沙啞的破裂聲。這種方法主要是與前一結(jié)合，挑煉破裂蛋。

3照蛋觀察：

利用照蛋器械觀察蛋的品質(zhì)。

（1）蛋殼：破裂的蛋在裂紋處透亮，砂皮蛋則可見到點(diǎn)點(diǎn)亮斑。

（2）氣室：新鮮的蛋氣室小，存放較久者氣室變大；氣室游動，位置不固定的

蛋也不能作種蛋用。

（3）蛋黃：白殼蛋新鮮蛋的蛋黃顏色呈暗黃，完整圓形位于蛋的正中，若呈灰

白色可能是營養(yǎng)不良；蛋黃上浮是系帶因受震動或久存而斷裂；蛋黃沉散多是運(yùn)輸

不當(dāng)或久存或細(xì)菌侵入引起蛋黃膜破裂而造成。

（4）血斑、肉斑：多數(shù)出現(xiàn)在蛋黃上（也有在蛋清上的），觀察時為白色。黑

色或暗紅色斑點(diǎn)，這些蛋應(yīng)剔除。

此外，還有剖視抽驗法，即抽出一部分蛋打開后觀察內(nèi)部品質(zhì)，在一般的生產(chǎn)

場不用。

種蛋質(zhì)量與孵化率間關(guān)系見表9-1

有

畸

室

大

破

氣

蛋的合格薄過大過小

血

正

形

斑

不

損

類別蛋蛋〈65克）45克

孵化率87.247.348.953.232.470.88071.5

（%）

注：孵化率為受精蛋孵化率。

種蛋選擇可分兩步進(jìn)行，在捻蛋時根據(jù)外觀性狀把不合格的蛋煉出另放，在碼盤

消毒時可進(jìn)行第二次選擇。（并非選擇次數(shù)越多越好翻動蛋過多會出現(xiàn)較多破蛋）

二、種蛋的消毒

（一）消毒目的

殺滅蛋殼表面的微生物。剛產(chǎn)出的蛋其表面即有微生物附著，病原很快地繁

殖，地面散養(yǎng)的家禽則種蛋污染程度更大，微生物繁殖是速度也更快（見表8~4、

8-5）o（種蛋表面或多或少總有污染但只要保持干凈就可防止其危害胚胎）

表8~4蛋殼上細(xì)菌繁殖速度

蛋產(chǎn)出時間剛產(chǎn)出產(chǎn)后15分產(chǎn)后一個小時

細(xì)菌數(shù)（千個）0.1-0.30.5~0.64~5

表8~5蛋殼清潔度與表面細(xì)菌數(shù)

蛋殼清潔度清潔玷污骯臟

細(xì)菌數(shù)（千個）3?3.425.7?28.1290?430

蛋殼表面的微生物容易被殺滅。但隨著時間延長微生物侵入殼內(nèi)后則難以殺

滅，造成蛋的變質(zhì)；某些病出白痢、支原體病等也是因污染種蛋而引起雛雞發(fā)病

的。由此可見，種蛋受感染有兩種途徑：一是垂直感染既由種禽通過生殖系統(tǒng)傳給

種蛋，另一是保證種禽健康，在就是對種蛋及時消毒。

（二）消毒時間和次數(shù)

種蛋消毒應(yīng)該進(jìn)行兩次：第一次在種蛋收集后馬上消毒，第二次在入孵前后進(jìn)

行。

（三）消毒方法

孵化中種蛋的消毒方法常用的主要有以下兩類：

1、熏蒸消毒：

（1）福爾馬林熏蒸消毒

消毒藥物用量：按消毒室空間計，每立方米用福爾馬林30亳升，高鋅酸鉀15

克；容器：陶瓷或搪瓷容器，容量大于藥物用量的3倍；加藥順序：加藥時應(yīng)先加

入不容易倒入的藥物，再加容易倒入的藥物：消毒持續(xù)時間：20~30分鐘，然后打

開門窗，并用排氣扇將室內(nèi)藥味抽出。其它要求：消毒時關(guān)嚴(yán)門窗、通氣孔，消毒

環(huán)境濕度為75%時效果良好。

（2）過氧乙酸消毒：

每立方米空間用1克過氧乙酸置于搪瓷器皿中用酒精燈加熱，熏蒸消毒15分

鐘，當(dāng)煙霧冒盡后進(jìn)行通風(fēng)排氣。環(huán)境溫度應(yīng)在20~3（）℃,相對濕度70~9（）%。

2.浸泡或噴淋消毒

（1）藥物毒性小、腐蝕性小、刺激性小。

次氯酸鈉、84消毒劑、絡(luò)合碘、碘伏、百毒殺（雙鏈季胺鹽類）、高錦酸鉀、

新潔爾滅（具有表面活性作用）等。

（2）藥液濃度按照藥物使用說明配制，溫度在40℃左右。

（3）消毒時間2~5分鐘

（4）方法消毒池浸泡、消毒盆浸泡，噴淋

（5）應(yīng)用

A、高鋸酸鉀溶液浸泡：

藥物濃度0.03~0.05%,溶液溫度40℃,浸泡時間1~3分鐘。（但效果不確實）

B、新潔爾火溶液浸泡：

藥物濃度0.1%,溫度40℃,噴泗于蛋的表面或浸泡3分鐘。（季胺（QA）

200PPM微溫溶液噴灑蛋面，能很快殺死細(xì)菌并能在孵化和育雛的整個期間保持其

活性，故效果較好。對降低蛋殼及蛋內(nèi)細(xì)菌效果最佳。）

C、二氧化氯消毒法：

用80PpM的二氧化氯溫水溶液噴灑種蛋。使用較多。

3.其他消毒方法

（?）紫外線消毒法：

將種是放于紫外線燈下40厘米處，開燈照射1分鐘，再從背面照射1分鐘。

（2）種蛋深度消毒：

將種蛋溫度緩緩升到4（TC,然后浸入含有抗菌素的溶液中壹（溫度為20C左

右），由于蛋內(nèi)容物的收縮藥物會入蛋內(nèi)，從而殺滅蛋內(nèi)細(xì)菌。

（溫差消毒法：46℃,10~14小時，）

第二節(jié)孵化條件

孵化過程使一枚受精蛋變?yōu)橐恢浑r禽，其中間經(jīng)過了相當(dāng)復(fù)雜的生理生化過

程，包括物質(zhì)代謝、細(xì)胞分裂、生長發(fā)育等，要保證一只雛禽的出生就必須提供

一系列保證這些生理生化過程能正常進(jìn)行的環(huán)境條件，如溫度、濕度、通風(fēng)換氣、

翻蛋、衛(wèi)生等。

不同種類的家禽其胚胎的生長發(fā)育特點(diǎn)也不相同，要獲得理想的孵化效果就必

須根據(jù)家禽的種類、胚胎發(fā)育的不同時期而分別給以最適宜的環(huán)境條件。

一、孵化溫度：

（一）孵化溫度控制標(biāo)準(zhǔn)

1.恒溫孵化對于大型立體孵化器來說，雞蛋孵化過程中孵化器內(nèi)溫度控制的最

佳標(biāo)準(zhǔn)的37.8C（100T）,出雛器內(nèi)溫度應(yīng)保持為37.3C（99T）,在當(dāng)前常用的

恒溫孵化中就是以此作為溫度控制指標(biāo)的

2.變溫孵化在實際生產(chǎn)中家禽胚胎對偏離最佳溫度幅度不大的情況下具有一定

的適應(yīng)能力,其溫度范圍是37.0~39.5℃（98.6-103.1T）,變溫孵化的控溫標(biāo)準(zhǔn)就

在這個范圍內(nèi)。

雞蛋孵化過程中變溫孵化溫度控制：

1-3天39℃；4-10天37.8C；11-17（或18）天37.5C；18（或19）天后37-37.2C。

（二）高溫或低溫的影響

孵化過程中溫度偏高或偏低都會影響胚胎的正常發(fā)育，其影響程度與溫度偏

差幅度、持續(xù)時間和胚齡大小有關(guān)。

1.溫度偏高的影響會使胚胎發(fā)育加快、孵化期縮短，死亡胚胎和畸形雛、弱雛

增多；若溫度超過42℃經(jīng)過2~3小時胚胎就會發(fā)生死亡，若溫度達(dá)到47℃時孵化5天

的胚胎會在2小時內(nèi)死亡完，而入孵16天的胚胎在半小時內(nèi)就全部死亡。高溫會導(dǎo)

致雛禽出現(xiàn)絨毛與殼膜粘連,雛禽腹部小而且干硬.

2.低溫會使胚胎發(fā)育延緩，孵化期延長，出雛率降低。相對而言家禽胚胎對低

溫的耐受能力要比高溫時大。如果當(dāng)孵化溫度較長時間低于35.6C時:胚胎死亡數(shù)

量則明顯增多，如果短時間低于35.6C時，胚胎死亡數(shù)量則無明顯增多；若溫度降

至24℃則會使胚胎在30小時內(nèi)全部都死亡。低溫會造成雛禽腹部膨大、軟，臍部

濕。

（三）胚胎所感受的溫度

孵化過程中胚蛋本身的溫度受兩方面的影響：一是外源性供熱如電熱絲或其它

供熱裝置，另一個是胚胎在發(fā)育過程中自身代謝所產(chǎn)熱量。

胚胎在不同的發(fā)育時期其本身所產(chǎn)生的熱量也不一樣：孵化初期胚胎處于細(xì)胞

分化和組織形成階段，胚體很小，所能產(chǎn)生的熱量較少，這時種蛋的溫度主要受孵

化器內(nèi)環(huán)境溫度的影響，其后隨著胚胎的日齡增大，物質(zhì)代謝日益增強(qiáng)，胚胎本身

產(chǎn)生大量的體熱而使胚蛋感受到的溫度明顯上升。據(jù)研究入孵第四天的雞胚每天產(chǎn)

熱量為0.3卡，而到第十幾天時可達(dá)90卡，約為前期的230倍；孵化第一天蛋內(nèi)溫度

略低于機(jī)內(nèi)溫度，第二天蛋內(nèi)溫度與機(jī)內(nèi)溫度相同，第十天蛋內(nèi)溫度比孵化器內(nèi)高

0.4℃,第十五天高1.3C,第二十天要高出1.9℃,接近出殼時蛋內(nèi)溫度要比孵化器

內(nèi)高出3.3℃。因此，在孵化時一般是采取分批交錯上蛋的辦法，每五天左右入孵一

批蛋，并使“新蛋”與“老蛋”的蛋盤交錯放置以便相互調(diào)節(jié)溫度；若整批人孵

時，到中、后期必須注意涼蛋以防超溫，或?qū)⒐貥?biāo)準(zhǔn)適當(dāng)降低。

（四）孵化管理與溫度控制

1.分批入孵溫度控制通常是恒溫孵化，不同批次種蛋的蛋車是交錯放置。

2.整批入孵采用變溫孵化，溫度控制原則”前高、中平、后低”。有經(jīng)驗的孵

化者會應(yīng)用“看胎施溫”。

第三節(jié)家禽的胚胎發(fā)育與物質(zhì)代謝

家禽的胚胎發(fā)育起始于母禽的體內(nèi)，在蛋產(chǎn)出后有一個短暫的休眠階段而后在適

宜的環(huán)境國完成發(fā)育過程。因此，禽胎的發(fā)育分為體內(nèi)和體外兩個階段，家禽的孵

化主要是控制胚胎在母禽體外發(fā)育階段的環(huán)境。

一、成過程中胚胎的發(fā)育

家禽成熟的孵細(xì)胞排出后在輸卵管的漏斗部與精子結(jié)合，其后約經(jīng)3?5小時在峽

部開始第一次細(xì)胞分裂，在蛋產(chǎn)出之前細(xì)胞不斷地分裂，當(dāng)?shù)爱a(chǎn)出體外時已形成了

一個多細(xì)胞的胚盤，此時胚氏處于囊胚期的末期或原腸胚的早期前者為具有一個胚

下腔的盤狀物，中央部分與卵黃分離，外觀透亮為“明區(qū)”，周圍部分尚和卵黃相

連，不透明，稱為“暗區(qū)”。原腸胚早期的特征：胚胎具有內(nèi)外兩個胚層和一個原

腸腔。一般情況下，雞、鴨剛產(chǎn)下的蛋，胚胎多數(shù)都發(fā)育到了原腸胚早期。

蛋產(chǎn)出體外后，胚胎的發(fā)育暫時停止而呈現(xiàn)“休眠”狀態(tài)，這種“休眠”對家

禽胚胎的正常發(fā)育來說似乎是必須的，實踐證明，若將剛產(chǎn)出的受精蛋直接放入孵

化器中則出現(xiàn)較多的弱胚。

二：各種家禽的孵化期

孵化期是指在正常條件下，從種蛋入孵到雛禽出殼所需時.間。但會因為許多因素

的影響而縮短或延長。

各種家禽的孵化期（表8?9）

家禽種類孵化期（天）家禽種類孵化期

2128

2817?18

3126?28

番鴨33-3518

2影響孵化期因素：

（1）品種類型：蛋用型雞的孵化期比兼用型和肉型要短，棕殼蛋比白殼蛋的孵

化期稍長。

（2）蛋重：小蛋比大蛋的孵化期短。

（3）種蛋保存時間：種蛋保存時間越長，孵化期也相應(yīng)地延長，出保存時間22天

的蛋比一天的蛋孵化期延長10小時。

（4）孵化溫度：孵化過程中溫度偏高時孵化期縮短，溫度偏低則孵化期延長，

即使前期溫度正常，若后期偏高也會提前出雛，后期偏低則出雛延遲。

（5）其它：據(jù)報道，某些近交后代的孵化期會延長；人為咔嗒聲也會使雞的出

殼提前咔嗒聲也會使雞的出殼提前，孵化中增加光照出殼雛同樣會提前。

應(yīng)該注意的是孵化期過多的延長或縮短均不是正常的生理現(xiàn)象，對孵化率和雛

雞品質(zhì)都有不良的影響。

三孵化過程中胚胎的發(fā)育

種蛋入孵后，胚胎很快蘇醒，發(fā)育并形成中胚層，這三個胚層將分化形成胚胎

所有的組織和器官，外胚層形成胚胎的皮膚、羽毛、喙、爪、耳、口腔、神精系

統(tǒng)，眼和泄殖腔上皮；中胚層演化為骨骼、肌肉、血液、生殖和排泄器官；內(nèi)胚層

分化為呼吸和分泌器官及消化道內(nèi)膜等。

（一）胚胎發(fā)育的外部形態(tài)變化：

以雞胚為例，在孵化期間根據(jù)胚胎發(fā)育的外部特征變化可為四個時期：

1、1~4天的內(nèi)部器官發(fā)生階段；

2、5~14天的外部器官形成階段：

3、15?20天為胚胎生長階段；

4、20~21天的出殼階段；

各階段胚胎發(fā)育的外部特征見表8?10。

表8~1（）家禽胚胎不同日齡發(fā)育的外部特征

胚齡

特征（天）

雞鴨鵝

出現(xiàn)血管222

羊膜覆蓋頭部223

眼球色素開始沉著345

出現(xiàn)四肢原基345

肉眼可以看到肉囊455

出現(xiàn)口腔778

背部出現(xiàn)絨毛91012

尿囊在蛋的銳端合攏1()1314

喙形成101112

眼險達(dá)瞳孔131515

胚胎全身覆蓋絨毛141518

眼瞼閉合151822?23

蛋白全部用完16-182122?23

蛋黃向腹內(nèi)吸入，開始192324?26

爭眼

頸部壓迫氣室192528

眼全睜開202628

開始喙殼19.525.527.5

蛋黃進(jìn)入腹腔，大批啄19天18小時25天18小時27.5

冗

開始出雛202628

大批出雛20.526.528.5

出雛完畢2127.530?31

（二）雞胚發(fā)育各日齡照蛋特征：

一日齡：蛋黃表面有一稍透亮的圓點(diǎn)，在照蛋特征上記為“魚眼珠”或“白光

珠”；

二日齡：在卵黃表面可見到狀似櫻桃的血管區(qū)，一般稱為“櫻桃珠”；

三日齡：在卵黃表面有一小時胚胎及與之相連的卵黃囊血管，形似蚊子故稱

“蚊子球”；

四日齡：卵黃囊血管網(wǎng)擴(kuò)大，形似結(jié)網(wǎng)的蜘蛛，稱為“小蜘蛛”；轉(zhuǎn)動蛋時胚

胎不隨之轉(zhuǎn)動，又稱“釘殼”；

五日齡：照蛋時胚胎周圍發(fā)亮，胚胎頭部很大體軀小，黑眼點(diǎn)明顯，稱“單

珠”或“起珠”；

六日齡：胚胎周圍亮區(qū)增大，體軀部增大呈啞鈴狀，故稱“雙珠”；

七日齡：蛋的正表面布滿血管，胚胎時隱時現(xiàn)，膜糊不清似有下沉感，因此稱

為“沉”；

八日齡：胚胎在羊水中浮動容易看到；稱為“浮”；蛋的背面為淡色，靠上部

兩側(cè)陰影為卵黃囊，位置固定不動，稱為“邊口發(fā)硬”；

九日齡：（從九日齡起照蛋看蛋的背面）上部發(fā)紅部分可以晃動，稱“晃得

動”；又因在暗色邊緣有伸出的血管，故稱“發(fā)邊”或“竄筋”；

十日齡：胚胎周圍陰影加深，看不清楚，整個胚蛋除氣室外部滿血管，銳瑞透

亮部分消失，稱為“合攏”；

十一到十六日齡期間照蛋可見血管變粗，顏色加深，上部兩側(cè)陰影逐漸擴(kuò)大，

第十六天時蛋是的銳端僅有一小片透亮區(qū)，其它部分都為陰形占據(jù)；

十七日齡：氣室下緣又可見血管，氣室變大，邊緣整齊，陰影沉到銳端將原來

透亮部分占據(jù)，稱為“封門”；

十八日齡：氣室下透亮部分減少，氣室傾斜，稱“斜口”；

十九日齡：氣室下緣凸凹不平，可見到頸、喙、翼的黑影在動，俗稱“閃

毛”；

二十日齡：雛雞已在頓端氣室部位啄殼。

牢記胚胎發(fā)育各日齡的照蛋特征可以在孵化生產(chǎn)中準(zhǔn)確地應(yīng)用“看胎施溫技

術(shù)”

表8~14禽胚發(fā)育逐H變化特征

胚齡（天）

胚體變化

雞胚鴨胚鵝胚

胚盤變大達(dá)0.7厘米，明區(qū)隆起，形成原條。

11-1.51-2

喑區(qū)邊緣出現(xiàn)紅點(diǎn)。

22.5-33-3.5胚體透明，小紅點(diǎn)心臟搏動。卵黃囊形成

出現(xiàn)主動脈，卵黃體積增大，胚體頭部彎曲如

344.5-5

蚊蟲，尿囊開始發(fā)育。

出現(xiàn)四肢胚芽，尿囊泡及灰色眼點(diǎn)可見，胚體

455.5-6

與卵黃分離（羊膜腔形成）。

生殖腺已性分化；胚胎極度彎曲：眼的黑色素

56-6.57-7.5

大量沉著。

喙開始形成，腿和翅膀大致分化。尿囊擴(kuò)展達(dá)

蛋殼膜內(nèi)表面，羊膜平滑肌收縮使胚胎有規(guī)律

67-7.58~8.5

的運(yùn)動，胚的軀干部增大。

出現(xiàn)卵齒，肌胃形成，絨毛開始形成，胚胎自

78-8.59-9.5身有體溫。胚胎已顯示鳥類特征。

肋骨、肝、肺、目明顯可見，母雛的右側(cè)卵巢

89-9.510-10.5開始退化。嘴部開始可以張開。

喙開始角質(zhì)化，軟骨開始骨化。尿囊?guī)缀醢鼑?/p>

10?10.511.5-12.5

9整個胚蛋。

龍骨突形成，背部出現(xiàn)絨毛，腺胃明顯可辨，

10-10.513-1415-16血管加粗、色深。

軀體覆蓋絨毛，趾完全形成，腎、腸開始有功

111517

能，胚胎開始用嘴吞食蛋白。

頭部及軀體大部分覆蓋絨毛。出現(xiàn)足鞘和爪。

121618

蛋白迅速進(jìn)入羊膜腔。

胚胎從橫的位置逐漸轉(zhuǎn)成與蛋長軸平行，頭轉(zhuǎn)

向氣室。翅膀成形。體內(nèi)器官大體上都已形

13-1617?2()19?23

成。絕大部分蛋白已進(jìn)入羊膜腔。卵黃逐漸成

為重要的營養(yǎng)來源。

兩腿緊抱頭部，喙轉(zhuǎn)向氣室，蛋白全部輸入羊

20.5?2123.5-24

17膜腔。

胚胎成長接近完成。頭彎右翼下，胚胎轉(zhuǎn)身，

22-2425-26

18喙朝氣室。

卵黃囊經(jīng)由臍帶選入腹腔。喙進(jìn)入氣空開始呼

1924.5?2527-28吸，胚胎呈抱蛋姿勢，開始啄殼。頸、翅突入

氣室。

剩余的蛋黃與卵黃囊完全進(jìn)入腹腔。尿膜失去

作用，開始枯干。起初是胚胎喙部穿破殼膜，

2025.5-2728.5-30

伸入氣室內(nèi)，接著開始啄殼。即將出殼。

20.5-2127.5-2830.5-31大量出雛。雛禽體重約為蛋重的65?70%。

第四節(jié)機(jī)器孵化法

隨著科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步，機(jī)器孵化法由于控溫、控濕精確，自動化程度高，

孵化量大，勞動效率高，因此，機(jī)器孵化法在我國普及推廣很快，我國大中型種禽

場、孵化場基本上都是用機(jī)器孵化法來孵化種蛋的.有關(guān)孵化設(shè)備的結(jié)構(gòu)和規(guī)格可

以參考有關(guān)產(chǎn)品說明。

（一）孵化前的準(zhǔn)備

1.孵化計劃的制訂根據(jù)孵化和出雛機(jī)容量、種蛋來源、雛禽銷售合同等具體

情況制訂孵化計劃。如孵化出雛機(jī)容量大，種蛋來源有保證，雛禽銷售合同集中而

量大，可采用整批入孵的變溫孵化法；反之，設(shè)備容量小，分批供應(yīng)種蛋，雛禽銷

售合同比較分散，可采用分批上蛋的變溫孵化法。在制訂孵化計劃時，盡量把費(fèi)時

的工作（上蛋、照蛋、落盤、出雛）錯開安排，不要集中在一起進(jìn)行。

2.操作人員培訓(xùn)現(xiàn)代孵化設(shè)備的自動化程度很高，有關(guān)技術(shù)參數(shù)設(shè)定后就可

以自動控制。但是，孵化過程中各種問題都可能出現(xiàn)，要求孵化人員不僅能夠數(shù)量

掌握碼盤、入孵、照蛋、落盤等具體操作技術(shù)，還要了解不同孵化時期胚胎發(fā)育特

征和孵化體檢的調(diào)整技術(shù)。此外，對于孵化設(shè)備、電器設(shè)施使用過程中常見的問題

液能夠合理處理。

3.孵化室的準(zhǔn)備孵化前對孵化室要做好準(zhǔn)備工作。孵化室內(nèi)必須保持良好的通

風(fēng)和適宜的溫度。一般孵化室的溫度為22-26C,濕度55%-60%。為保持這樣的

溫、濕度，孵化室應(yīng)嚴(yán)密，保溫良好，最好建成密閉式的。如為開放式的孵化室，

窗子也要小而高一些，孵化室天棚距地面約4m以上，以便保持室內(nèi)有足夠的新鮮

空氣。孵化室應(yīng)有專用的通風(fēng)孔或風(fēng)機(jī)?，F(xiàn)代孵化廠一般都有二套通風(fēng)系統(tǒng)，孵化

機(jī)排出的空氣經(jīng)過上方的排氣管道，直接排出室外，孵化室另有正壓通風(fēng)系統(tǒng)，將

室外的新鮮空氣引入室內(nèi)，如此可防止從孵化機(jī)排出的污濁空氣再循環(huán)進(jìn)入孵化機(jī)

內(nèi)，保持孵化機(jī)和孵化室的空氣清潔、新鮮。孵化機(jī)要離開熱源，并避免日光直

射，孵化室的地面要堅固平坦，便于沖洗。

對孵化室清掃、清理排水溝、沖洗，供電線路檢修，照明、通風(fēng)、加熱系統(tǒng)檢

修

4.孵化器的檢修孵化人員應(yīng)熟悉和掌握孵化機(jī)的各種性能。種蛋入孵前，要全

面檢查孵化機(jī)各部分配件是否完整無缺，通風(fēng)運(yùn)行時，整機(jī)是否平穩(wěn)；孵化機(jī)內(nèi)的

供溫、鼓風(fēng)部件及各種指示燈是否都正常；各部位螺絲是否松動，有無異常聲響：

特別是檢查控溫系統(tǒng)和報警系統(tǒng)是否靈敏。待孵化機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1-2天，未發(fā)現(xiàn)異常情

況，方可入孵。

5.孵化溫度表的校驗所有的溫度表在入孵前要進(jìn)行校驗，其方法是：將孵化溫

度表與標(biāo)準(zhǔn)溫度表水銀球一起放到38℃左右的溫水中，觀察它們之間的溫差。溫差

太大的孵化溫度表不能使用，沒有標(biāo)準(zhǔn)溫度表時可用體溫表代替。

6.孵化機(jī)內(nèi)溫差的測試因機(jī)內(nèi)各處溫差的大小直接影響孵化成績的好壞，在使

用前一定要弄清該機(jī)內(nèi)各個不同部位的溫差情況。方法是在機(jī)內(nèi)的蛋架裝滿空的蛋

盤，用校對過的體溫表固定在機(jī)內(nèi)的上、中、下，左、中、右，前、中、后部位。

然后將蛋架翻向一邊，通電使鼓風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)內(nèi)溫度控制在37.8C左右，恒溫

半小時后，取出溫度表，記錄各點(diǎn)的溫度，再將蛋架翻轉(zhuǎn)至另一邊去，如此反復(fù)各

2次，就能基本弄清孵化機(jī)內(nèi)的溫差及其與翻蛋狀態(tài)間的關(guān)系。

7.孵化室、孵化器、攤床的消毒為了保證雛禽不受疾病感染，孵化室的地面、

墻壁、天棚均應(yīng)徹底消毒。孵化室墻壁的建造，要能經(jīng)得起高壓沖洗消毒。每批孵

化前機(jī)內(nèi)必須清洗，并用福爾馬林熏蒸，也可用藥液噴霧消毒。

8.入孵前種蛋預(yù)熱種蛋預(yù)熱能使靜止的胚胎有一個緩慢的“蘇醒適應(yīng)”過程，

這樣可減少突然高溫造成死精偏多，并緩減入孵初的孵化器溫度下降，防止蛋表凝

水，利于提高孵化率。預(yù)熱方法是在22-25C的環(huán)境中放置12-18h或在30℃環(huán)境中

預(yù)熱6-8ho

9.碼盤入孵將種蛋大頭向上斜放或平放（鵝蛋）在孵化盤上稱為碼盤，碼盤同

時挑出破蛋。

整批孵化時，將裝有種蛋的孵化盤插入孵化蛋架車推入孵化器內(nèi)。分批入孵，

裝新蛋與老蛋的孵化盤應(yīng)交錯放置，注意保持孵化架重量平衡。為防不同批次種蛋

混淆，應(yīng)在孵化盤上貼上標(biāo)簽。

入孵時間最好是在下午4時以后，這樣人批出雛可以趕上白天，工作比較方便。

10.種蛋消毒種蛋入孵前后12h內(nèi)應(yīng)熏蒸消毒一次，方法同前。

11、照蛋照蛋之前應(yīng)先提高孵化室溫度（氣溫較低的季節(jié)），使室溫達(dá)到30℃

左右，以免照蛋過程中胚胎受涼。照蛋要穩(wěn)、準(zhǔn)、快，從蛋架車取下和放上蛋盤時

動作要慢、輕，放上的蛋盤一定要卡牢，防止翻蛋時蛋盤脫落。照蛋方法：將蛋架

放平穩(wěn)，抽取蛋盤擺放在照蛋臺上，迅速而準(zhǔn)確地用照蛋器按順序進(jìn)行照檢，并將

無精蛋、死胚蛋、破蛋撿出，空位用好胚蛋填補(bǔ)或拼盤。抽、放蛋盤時，有意識地

上下左右對調(diào)蛋盤，因任何孵化機(jī)，上下左右存在溫差是難免的。整批蛋照完后對

被照出的蛋進(jìn)行一-次復(fù)查，防止誤判。同時檢查有否遺漏該照的蛋盤。最后記錄無

精蛋、死精蛋及破蛋數(shù)，登記入表，計算種蛋的受精率和頭照的死胚率

另外，有一種照蛋設(shè)備稱為照蛋箱，當(dāng)?shù)氨P放在箱口時壓迫微型開關(guān)，箱內(nèi)燈

泡打開，而蛋的銳端與箱口的帶孔板相對應(yīng)，光線不外泄。照蛋者能夠看清全盤蛋

的情況，效率很高，破蛋也少。

7、落盤鴨胚發(fā)育至25?26天、鵝胚發(fā)育至27~28天，番鴨胚發(fā)育至3（）~32天

時，把胚蛋從孵化器的孵化盤移到出雛器的出雁盤的過程叫落盤（或移盤）。具體

落盤時間應(yīng)根據(jù)二照的結(jié)果來確定，當(dāng)?shù)爸杏?%開始出現(xiàn)“打嘴”，即可落盤。

落盤前應(yīng)提高室溫，動作要輕、快、穩(wěn)。落盤后最上層的出雛盤要加蓋網(wǎng)罩，

以防雛禽出殼后竄出。對于分批孵化的種蛋，落盤時不要混淆不同批次的種蛋。

落盤前，要調(diào)好出雛器的溫、濕度及進(jìn)、排氣孔。出雛器的環(huán)境要求是高濕、

低溫、通風(fēng)好、黑暗、安靜。

揀雛時要輕、快，盡量避免碰破胚蛋。為縮短出雛時間，可將絨毛已干、臍部

收縮良好的雛迅速揀出，再將空蛋殼揀出，以防蛋殼套在其它胚蛋上引起悶死。對

于臍部突出呈鮮紅光亮，絨毛未干的弱雛應(yīng)暫時留在出雛盤內(nèi)待下次再揀。到出雛

后期，應(yīng)將已破殼的胚蛋并盤，并放在出雛器上部，以促使弱胚盡快出雛。在揀雛

時，對于前后開門的出雛器，不要同時打開前后機(jī)門，以免出雛器內(nèi)的溫、濕度下

降過大而影響出雛。

在出軸后期，可把內(nèi)膜已枯黃或外露絨毛已干，雛在殼內(nèi)無力掙扎的胚蛋，輕

輕剝開，分開粘連的殼膜，把頭輕輕拉出殼外，令其自己掙扎破殼。若發(fā)現(xiàn)殼膜發(fā)

白或有紅的血管，應(yīng)立即停止人工助產(chǎn)。

每次孵化應(yīng)將入孵日期、品種、種蛋數(shù)量與來源、照蛋情況記錄表內(nèi)，出雛

后，統(tǒng)計出雛數(shù)、健雛數(shù)、死胎蛋數(shù)，并計算種蛋的孵化率、健雛率。及時總結(jié)孵

化的經(jīng)驗教訓(xùn)。

第六節(jié)孵化效果的檢查與分析

一、孵化效果的檢查方法

（一）照蛋照蛋的目的是利用光源透視檢查胚胎的發(fā)育情況，從而判斷孵化條

件是否適宜。同時照蛋還可撿出無精蛋、死胚蛋及發(fā)育異常的蛋，根據(jù)各種類型蛋

的數(shù)量，判斷種蛋質(zhì)量的好壞。

每批種蛋孵化過程中應(yīng)照蛋3次：

第一次照蛋，鴨蛋在6-7天、鵝蛋在7-8天、番鴨蛋在6-7天進(jìn)行，發(fā)育正常

的胚胎，血管網(wǎng)鮮紅，擴(kuò)散面大，呈放射狀，胚胎下沉或隱約可見，可明顯看到黑

色眼點(diǎn)。發(fā)育較弱的胚胎，血管纖細(xì)，色淡，擴(kuò)散面小，胚胎小，起珠不明顯。無

精蛋的表現(xiàn)是整個蛋光亮，蛋內(nèi)透明，有時只能看到蛋黃的影子。死精蛋能看到不

規(guī)則的血點(diǎn)、血線或血弧、血圈，有時可見到死胚的小黑點(diǎn)貼殼靜止不動，蛋色淺

白，蛋黃疏散。

第二次照蛋，鴨蛋在24?25天，鵝蛋在27-28天，番鴨蛋在30-32天。主要檢查

胚胎發(fā)育是否正常，根據(jù)胚胎發(fā)育情況決定落盤的具體時間。

發(fā)育正常的胚胎，氣室邊緣彎曲傾斜，有黑影閃動，呈小山丘狀，胚胎已占滿

蛋的全部容積，能在氣室下方紅潤處看到一條較粗的血管和胎兒轉(zhuǎn)動。發(fā)育遲緩的

胚胎，氣室比發(fā)育正常的胚蛋小，邊緣平齊，黑影距氣室邊緣較遠(yuǎn)，可看到紇色血

管，胚蛋小頭淺白發(fā)亮。死胚蛋的特征是氣室小而不傾斜，其邊緣模糊，色淡灰或

黑暗。胚胎不動，見不到“閃毛”。

另外，鴨蛋在13天、鵝蛋在15天、番鴨蛋在15/6天要抽樣驗蛋，若發(fā)育正

常的胚胎，尿囊已經(jīng)合攏并包圍蛋內(nèi)所有內(nèi)容物，蛋的小頭布滿血管。若胚胎發(fā)育

緩慢，尿囊尚未合攏，蛋的小頭發(fā)白。死胚蛋的兩頭呈灰白，中間漂浮著灰暗的死

胎或者沉落一邊，血管不明顯或破裂。

在照蛋時，還應(yīng)剔除破蛋和腐敗蛋，通過照蛋器可看到破蛋的裂紋（呈樹枝狀

亮痕）或破孔，有時氣室跑到一側(cè)。而腐敗蛋蛋色褐暗，有異臭味，有的蛋殼破

裂，表面有很多黃黑色滲出物，有時不留意碰觸腐敗蛋可引起爆炸。

（二）蛋重的變化種蛋在孵化過程中，由于蛋內(nèi)水分蒸發(fā)，胚蛋逐漸減輕。蛋

的失重一般在孵化開始時較慢，以后迅速增加。正常情況下，鴨孵化25天時，蛋

重約減輕12-15%；鵝蛋1-28天約減輕11-12.5%,番鴨蛋1-3（）天的失重約為

12%,如表8-6。

孵化期間的失重過多或過少對孵化率和雛禽質(zhì)量都不利?？梢愿鶕?jù)失重情況問

接了解胚胎發(fā)育和孵化的溫、濕度情況。

蛋失重的測定方法是孵化前先稱一個孵化盤重量，將種蛋碼在該孵化盤內(nèi)稱其

重量，減去孵化盤重量，得出總重量。以后定期稱重，求減輕的百分率。如果蛋的

減重超出正常的標(biāo)準(zhǔn)過多，則驗蛋時氣室很大，可能是孵化濕度過低，水分蒸發(fā)過

快；如蛋的減重低于標(biāo)準(zhǔn)過遠(yuǎn)，則氣室小，可能是濕度過大，蛋的品質(zhì)不良。

蛋失重的測定方法比較繁瑣，一般根據(jù)胚蛋氣空的大小以及后期的氣空形狀，

來了解孵化濕度是否適宜及胚胎發(fā)育是否正常。

（三）出雛期間的檢查

雛禽出殼后，主要從絨毛色澤亮度、臍部愈合好壞、精神狀態(tài)、體重體型大

小、健雛比例等方面來檢查孵化效果。健雛絨毛潔凈有光澤，臍部吸收愈合良好平

齊、干燥且被腹部絨毛覆蓋著，腹平坦；雛禽站立穩(wěn)健有活力，對光及音響反應(yīng)靈

敏，叫聲清脆洪亮；體型勻稱，大小適中，既不干癟又不臃腫，顯得“水靈”好

看，脛、趾（蹊）色澤鮮艷。而弱雛絨毛污亂，臍部潮濕帶有血跡，精神不振，叫

聲無力，反應(yīng)遲鈍，體型過小或腹部過大。

另外還可從出雛持續(xù)時間長短、出雛高峰明顯與否求觀察孵化效果。孵化正常

時，出雛時間較一致，即出雛集中，出雛高峰明顯。孵化正常時，鴨胚胎發(fā)育到27

日齡、鵝胚胎發(fā)育到29日齡，番鴨胚胎發(fā)育到34日齡時就會大量出雛，鴨胚胎到

28日齡、鵝胚胎到31日齡、番鴨胚胎到35日齡就出雛結(jié)束。孵化不正常時，出雛

時間拖得長，無明顯的出雛高蜂。

（四）死胎的病理剖析

種蛋品質(zhì)和孵化條件不良時，死胎一般表現(xiàn)出病理變化。如孵化溫度過高則出

現(xiàn)充血、溢血現(xiàn)象；維生素B2缺乏時出現(xiàn)腦水腫；缺維生素D3時，出現(xiàn)皮膚浮

腫等。

在孵化結(jié)束清理出雛器時應(yīng)解剖死胎進(jìn)行檢查。檢查時首先判定死亡日期。注

意皮膚、肝、胃、心臟等器官，胸腔以及腹膜等的病理變化，如充血、貧血、出

血、水腫、肥大、萎縮、變性、畸形等，以確定胚胎的死亡原因。對于啄殼前后死

亡的胚胎還要觀察胎位是否正常。

表8?7孵化不良原因分析一覽表

第一次照蛋中間檢查第二次照蛋

原因新鮮蛋（雞5~6天）（雞10?11天）（雞19天）死胎初生雛

（鴨6~7天）（鴨12?13）（鴨26天）

維生素腎有鹽類沉雛禽軟弱

無精蛋多，死

A缺乏蛋黃淡白發(fā)育略有遲緩發(fā)育遲緩淀，眼睛腫并多有眼

胎多

脹病

死胎有營養(yǎng)

很多雛雞

不良的特

維生素死亡率增高，的頑和腳

蛋白稀薄—發(fā)育略有遲緩征，絨毛卷

B2缺乏蛋重?fù)p失少麻痹。絨

縮，腦膜浮

毛卷起。

腫

維生素殼薄而脆，死亡率略有增尿囊發(fā)育遲緩死亡率顯者增胚胎有營養(yǎng)出殼拖延

D缺乏蛋白稀薄高不良的特征初生雛軟

弱

蛋白中蛋白稀薄蛋死亡率高，蛋死胎有短而許多弱雁

毒黃流動——重減輕不多彎曲的腿頸和腿麻

“鸚鵡嘴”痹

陳蛋氣室大系帶很多雞胚在卜2發(fā)育遲緩現(xiàn)發(fā)育遲緩現(xiàn)死胎有的胚出殼時間

和蛋膜松馳天死亡盤表面有泡拖長

沫出

第一日齡死亡

凍蛋很多蛋的外

率高，蛋黃膜————

殼破裂

破裂

運(yùn)輸不系帶折斷蛋

良白流人氣泡許多散黃蛋蛋白黃混為一體許多臭蛋——

流動

前期過胚胎發(fā)育加異位，心胃

尿囊過早包圍蛋異位，心、胃出殼早。

執(zhí)，、、??—速，很多畸形和肝變形，

白和肝變形很多畸形

并粘在殼上頭眼畸形

出殼較早

但拖廷時

后半期

很多胚胎破間，雛雞

長時間

—啄殼較早殼后死亡，小，絨毛

過熱

蛋黃末粘著，臍

帶愈合不

良

出殼晚而

尿囊充血，

拖延，幼

心臟肥大，

生長發(fā)育非常雛不活潑

溫度不生長發(fā)育非常生長發(fā)育非常遲蛋黃吸入，

—遲緩氣室邊界腳站不穩(wěn)

足遲緩緩但呈綠色腸

平整腹大有時

內(nèi)充滿蛋黃

下痢

和糞

在啄殼時喙出殼晚而

氣室邊界平粘在蛋殼拖延，絨

濕度過

——尿囊合攏遲緩整，蛋重?fù)p失上。囊、胃毛粘連蛋

大

少，氣室小和腸充滿液液腹大。

體

在羊水中有血

通風(fēng)換液，內(nèi)臟器官在蛋的銳端

—死亡率高在羊水中有血液—

氣不良充血及溢血，啄殼

死亡率高

翻蛋不—蛋黃粘于蛋膜尿囊尚未包圍蛋在尿囊之外有——

正常上白剩余蛋白

種蛋未蛋殼污臟發(fā)育遲緩多弱—?dú)馐姨幍牡鞍姿狼芭咛ニァ?/p>

消毒受精蛋膜上有綠色霉弱,發(fā)育遲

到雙球斑，以后擴(kuò)大緩。死亡率

菌污染到全部氣室。增高。死胎

腐敗，混

濁，具臭

味。

出殼早，

—死亡率高，充—外殼膜干而絨毛干燥

濕度不蛋重?fù)p失大，氣

血并粘在蛋殼結(jié)實，絨發(fā)黃，有

足室大。

上毛干燥時粘殼

第一節(jié)初生雛的分級檢疫及運(yùn)輸

一、初生雛的分級

出殼后經(jīng)過休息和雌雄鑒別的雛禽即可轉(zhuǎn)入育雛室或裝箱待運(yùn)。在轉(zhuǎn)雛或裝箱的同時對雛禽

進(jìn)行分級，保證良好的育雛成績。雛禽分級應(yīng)先將畸形的、絨毛顏色不符合品種要求的（在白

殼蛋系雞中要嚴(yán)格）雛禽挑出，然后再從精神狀態(tài)，體重大小，體質(zhì)等方面進(jìn)行選擇。

健壯的雛禽應(yīng)該是：在正常的時間范圍內(nèi)出殼，體重符合品種標(biāo)準(zhǔn)，大小均勻；腹部大小適

中、柔軟，卵黃吸收良好，臍部愈合干燥，無毛區(qū)小且被周圍絨毛覆蓋；肛門周圍干凈；絨毛松

軟，潔凈而有光澤，長短適中；從精神狀態(tài)上看雛禽表現(xiàn)活潑，眼大有神反應(yīng)靈敏，鳴聲響亮，

抓在手中感觸飽滿，掙扎有力。

弱雛常見于出殼過早或過晚，體重過大或過小，軟弱無力；臍部紅腫或出血、帶有粘液，有

的尚有外露卵黃囊，無毛區(qū)大；肛門周圍粘有白色糞便；絨毛稀短或卷曲，常閉目離群獨(dú)棲。

二、初生雛的檢疫

目前已發(fā)現(xiàn)有許多種疾病可以由種禽通過感染種蛋而傳染給雛禽，因此，雛禽（特別是作為種

用的雛禽）應(yīng)加強(qiáng)檢疫、防治、減少損失。

雞白痢是當(dāng)前危害養(yǎng)雞生產(chǎn)的重要疾病之一，在大多數(shù)雞場中都存在，每年死亡的雛雞中將

近一半是患白痢的，造成該病泛濫的主要原因是種群為帶菌者（成年雞帶菌而不表現(xiàn)癥狀）；慢

性呼吸道病的危害也很嚴(yán)重，它不僅影響雛雞成活率也影響成雞的產(chǎn)蛋量和繁殖能力。因此，孵

化場對出殼后的雛雞要對這兩種疾病行檢查，對出現(xiàn)陽性反應(yīng)的雛雞及早采取措施（治療、淘汰

或不作種禽用），同時也可進(jìn)一步了解種雞群中這兩種疾病的情況。

三、初生雛的運(yùn)輸

初生雛的運(yùn)輸也是當(dāng)前養(yǎng)禽生產(chǎn)中常有的工作之一，運(yùn)輸中是否安全關(guān)心關(guān)系到育雛的成敗，

若有疏忽往往會造成雛禽的大量死亡。

運(yùn)輸用具：雛雞運(yùn)輸有專用的雞箱。箱內(nèi)分隔為四部分可以防止擠壓；若無運(yùn)輸箱也可用紙箱

（周圍要帶孔）、木筐1類似出雛盤）等代替，飛機(jī)、汽車、船等都是良好的運(yùn)輸工具，使用卡

車時應(yīng)備帆布蓬。

運(yùn)輸時間：雛雞出殼經(jīng)過鑒別、分級防疫后應(yīng)立即運(yùn)輸，最好能在24小時內(nèi)運(yùn)抵飼養(yǎng)場，路途

時間最多不要超過36小時，以便及時的開食，飲水，在雛禽培育中以出殼后24小時左右飲水，開

食最為合適，超過時間越長雛禽失水越多，第一次飲水易出現(xiàn)暴飲。造成不應(yīng)有的損失。

運(yùn)輸要求：運(yùn)輸過程中最適溫度為30℃左右，過熱時出汗受悶。過冷時受凍都影響雛禽生活

力，因此。熱天易在傍晚或早晨。冬天宜在中午前后運(yùn)輸、運(yùn)輸要帶有防雨、防暑、防寒用具；

注意通風(fēng)換氣，但要防止涼風(fēng)直接吹向雛禽；路上行車要小心，盡可能減少簸；還應(yīng)常檢查雛禽

狀態(tài)。

第二節(jié)雛禽的性別鑒定

隨著現(xiàn)代化養(yǎng)禽生產(chǎn)的發(fā)展，雛禽的雌雄鑒別技術(shù)廣泛地得到普及。及時的分別公母雛可以

提前淘汰不適于育肥的、多余的公雛，減少浪費(fèi)，提高母雛生長發(fā)育的一致性，對于肉仔雞來說

公母雛分群飼養(yǎng)可以提高飼料利