《液體》教案-2024-2025學(xué)年青島版（2024）小學(xué)科學(xué)三年級上冊教學(xué)設(shè)計理念科學(xué)教育應(yīng)從學(xué)生的興趣和生活經(jīng)驗出發(fā)，以探究為核心，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。本節(jié)課基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在已有認(rèn)知基礎(chǔ)上，通過自主探究、合作交流等方式主動構(gòu)建對液體的認(rèn)識。教學(xué)中，充分利用生活中的常見液體，創(chuàng)設(shè)豐富的探究情境，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官和簡單工具進(jìn)行觀察、實驗，讓學(xué)生在親身體驗中發(fā)現(xiàn)液體的特點，理解液體的概念，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰?、分析歸納能力以及創(chuàng)新思維，同時增強(qiáng)學(xué)生對科學(xué)與生活緊密聯(lián)系的認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)探究的熱愛。核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念學(xué)生能夠清晰且準(zhǔn)確地描述液體的基本特征，如具有流動性，沒有固定的形狀，會隨著盛放容器的形狀而改變自身形狀；有一定的體積，占據(jù)一定的空間等，形成對液體直觀而準(zhǔn)確的認(rèn)識。了解常見液體（如水、牛奶、醋、果汁等）在日常生活中的廣泛存在及其用途，知道液體在不同場景下的重要作用，如飲用水維持生命活動、工業(yè)生產(chǎn)中液體作為原料或溶劑等，建立起液體與生活密切相關(guān)的觀念。認(rèn)識到液體是物質(zhì)存在的一種形態(tài)，與固體、氣體共同構(gòu)成了物質(zhì)的三種常見狀態(tài)，理解在一定條件下，物質(zhì)的形態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，拓寬對物質(zhì)世界多樣性和變化性的認(rèn)知?？茖W(xué)思維通過對不同液體的觀察和比較，如觀察水、牛奶、食用油在同一容器中的狀態(tài)，比較它們流動速度的快慢，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用比較、分析、歸納等科學(xué)思維方法的能力，能夠從相似的現(xiàn)象中找出液體的共同特征，從不同的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)液體之間的差異。針對液體的性質(zhì)和特點，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、做出假設(shè)，并通過設(shè)計簡單的實驗進(jìn)行驗證，如假設(shè)液體都能溶解某些物質(zhì)，通過將鹽、糖等分別放入不同液體中觀察溶解情況來驗證假設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)新思維能力，提升學(xué)生解決問題的能力。在小組討論和交流中，鼓勵學(xué)生傾聽他人觀點，對不同的見解進(jìn)行思考和辨析，依據(jù)觀察到的事實和現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)解釋，如對于“為什么水倒在地上會流散開，而積木不會”這一問題，引導(dǎo)學(xué)生從液體和固體的性質(zhì)差異進(jìn)行解釋，提高學(xué)生思維的批判性和嚴(yán)謹(jǐn)性，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維習(xí)慣。探究實踐學(xué)生能夠在教師的指導(dǎo)下，積極主動地參與探究液體性質(zhì)的實踐活動，如用不同形狀的容器盛裝液體觀察形狀變化、將液體從一個容器倒入另一個容器觀察流動情況等，熟練掌握觀察、實驗、記錄等科學(xué)探究方法，學(xué)會用簡單的文字、圖畫、表格等形式記錄實驗現(xiàn)象和結(jié)果。學(xué)會通過調(diào)查訪問（如詢問家長日常生活中液體的使用經(jīng)驗）、查閱資料（科普書籍、網(wǎng)絡(luò)科普文章、科普視頻等）等途徑收集有關(guān)液體的信息，提升信息收集、整理和分析的能力，能夠從收集到的大量信息中篩選出有價值的內(nèi)容，為深入了解液體提供依據(jù)。在小組合作探究活動中，學(xué)生能夠明確自己的分工，積極參與討論、實驗操作、記錄結(jié)果等任務(wù)，共同完成探究項目，如研究不同液體的混合現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神和溝通交流能力，提高學(xué)生在實踐中運(yùn)用科學(xué)知識解決實際問題的能力，讓學(xué)生在探究實踐中體驗科學(xué)研究的過程和樂趣。態(tài)度責(zé)任充分激發(fā)學(xué)生對液體這一物質(zhì)形態(tài)的好奇心和探究熱情，培養(yǎng)學(xué)生主動觀察生活、探索科學(xué)奧秘的精神，使學(xué)生在探究液體性質(zhì)的過程中體驗到科學(xué)的趣味性和魅力，從而保持對科學(xué)學(xué)習(xí)的濃厚興趣，樂于在日常生活中關(guān)注與液體相關(guān)的現(xiàn)象。在觀察、實驗和記錄過程中，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、實事求是的科學(xué)態(tài)度，尊重觀察到的事實和收集到的數(shù)據(jù)，如實記錄和匯報，不隨意篡改數(shù)據(jù)或編造結(jié)論。當(dāng)實驗結(jié)果與預(yù)期不符時，能夠冷靜分析原因，通過重新檢查實驗方法、重復(fù)實驗或查閱資料等方式尋求合理的解釋，樹立正確的科學(xué)價值觀。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到液體資源的重要性，增強(qiáng)保護(hù)水資源及合理使用其他液體資源的意識和責(zé)任感，鼓勵學(xué)生將所學(xué)科學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，如節(jié)約用水、正確處理化學(xué)實驗中的液體廢棄物等，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識和社會責(zé)任感，促進(jìn)學(xué)生形成可持續(xù)發(fā)展的理念。教學(xué)重難點教學(xué)重點引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、實驗等方法，全面、準(zhǔn)確地認(rèn)識液體的基本特征，包括流動性、沒有固定形狀但有一定體積等，能夠用自己的語言清晰地描述這些特征，并能通過實例進(jìn)行說明。幫助學(xué)生區(qū)分液體與固體、氣體等其他物質(zhì)形態(tài)，通過對比實驗和分析討論，讓學(xué)生明確液體在形狀、體積、流動性等方面與固體和氣體的差異，加深對液體概念的理解。組織學(xué)生開展探究液體性質(zhì)的實踐活動，如觀察液體的混合、溶解等現(xiàn)象，讓學(xué)生在實踐中進(jìn)一步探索液體的特性，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰涂茖W(xué)探究精神，學(xué)會運(yùn)用科學(xué)方法研究液體相關(guān)問題。教學(xué)難點對于二年級學(xué)生來說，理解液體分子間的作用力較弱導(dǎo)致液體具有流動性這一較為抽象的微觀原理存在一定困難。需要教師通過生動形象的比喻、直觀的演示（如用滾珠模擬液體分子的運(yùn)動）、簡單易懂的動畫視頻等方式，幫助學(xué)生建立起對液體微觀結(jié)構(gòu)和流動性本質(zhì)原因的初步認(rèn)識。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的液體知識解釋生活中一些復(fù)雜的液體現(xiàn)象，如毛細(xì)現(xiàn)象（如毛巾吸水）、虹吸現(xiàn)象（如魚缸換水）等，實現(xiàn)知識的遷移和應(yīng)用。這需要學(xué)生綜合考慮多種因素，對知識進(jìn)行靈活運(yùn)用，教師要通過具體案例分析、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計簡單實驗?zāi)M生活現(xiàn)象等方法，逐步培養(yǎng)學(xué)生分析和解決這類復(fù)雜問題的能力。培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中持續(xù)關(guān)注液體現(xiàn)象、主動運(yùn)用科學(xué)思維和方法進(jìn)行探究的習(xí)慣，將課堂所學(xué)知識延伸到課外，形成自主探究的意識和能力。教師需要通過設(shè)計多樣化的課外觀察任務(wù)、組織科學(xué)興趣小組、開展戶外科學(xué)實踐活動等方式，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動性，引導(dǎo)學(xué)生主動觀察身邊的液體現(xiàn)象，鼓勵學(xué)生提出問題、尋找答案，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和終身學(xué)習(xí)意識。教學(xué)過程趣味導(dǎo)入：神奇的“水精靈”（激發(fā)興趣，引出課題）教師提前準(zhǔn)備一個透明塑料瓶，里面裝半瓶水，再放入一些彩色的小水球（類似海洋寶寶，吸水膨脹后呈透明球狀）。在課堂開始時，拿著塑料瓶走進(jìn)教室，搖晃瓶子，展示里面色彩斑斕的“水精靈”，吸引學(xué)生的注意力，提問：“同學(xué)們，看老師手里這個神奇的瓶子，里面的這些彩色小球在水中歡快地游動，就像一個個小精靈。大家仔細(xì)觀察，想一想，水和這些小球有什么不一樣呢？水又有哪些特別的地方呢？”給學(xué)生一些思考時間，鼓勵他們積極舉手回答。邀請幾位學(xué)生分享他們的觀察和想法，學(xué)生可能會說小球有固定形狀，水會流動；小球摸起來有彈性，水沒有形狀等。教師對學(xué)生的回答給予肯定和鼓勵，微笑著說：“大家觀察得非常仔細(xì)，說得都很棒！水在我們生活中隨處可見，像我們喝的飲料、用的洗衣液、洗手的水等，它們都和我們今天要研究的一類物質(zhì)有關(guān)，那就是液體。今天，就讓我們一起走進(jìn)奇妙的液體世界，去探索《液體》的奧秘。”隨后，在黑板上板書課題：液體。設(shè)計意圖：通過展示充滿趣味的“水精靈”瓶子，創(chuàng)設(shè)生動有趣的教學(xué)情境，迅速抓住學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲望。從學(xué)生熟悉的水入手，引導(dǎo)學(xué)生觀察和比較水與其他物體的不同，自然地引出本節(jié)課的主題——液體，為后續(xù)教學(xué)活動的順利開展?fàn)I造積極活躍的氛圍，同時也激活了學(xué)生已有的生活經(jīng)驗，為深入學(xué)習(xí)液體的性質(zhì)奠定基礎(chǔ)。知識講解：認(rèn)識常見液體教師翻開教材，展示教材上呈現(xiàn)各種常見液體的圖片，圖片中有清澈的水、潔白的牛奶、棕褐色的醬油、透明的食用油、橙黃色的果汁等，同時配有簡單的文字說明。教師手指圖片，親切地引導(dǎo)學(xué)生觀察：“同學(xué)們，讓我們一起來看看教材上這些常見的液體。大家仔細(xì)瞧瞧，這些液體的顏色、狀態(tài)都一樣嗎？你們都在哪里見過它們呢？”鼓勵學(xué)生積極發(fā)言，分享自己的觀察和生活經(jīng)驗。學(xué)生可能會回答水是無色透明的，在水龍頭里能接到；牛奶是白色的，每天早上會喝；醬油是做菜時用的，顏色很深等。教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充：“大家說得非常好！水通常是無色透明的，它是我們生活中最常見也是最重要的液體，我們的生命離不開水。牛奶是白色的，富含豐富的營養(yǎng)，能幫助我們健康成長。醬油有獨(dú)特的顏色和味道，在烹飪中能給食物增添美味。食用油是透明或淡黃色的，炒菜的時候會用到它。果汁有各種顏色，因為它們來自不同的水果，給我們帶來了豐富的口感和維生素?！苯又诤诎迳嫌貌噬酃P寫下幾種常見液體的名稱及簡單特點。教師進(jìn)一步提問：“同學(xué)們，那你們知道這些液體有什么共同的特點嗎？我們先來看一看，當(dāng)把這些液體裝在杯子里的時候，它們都有什么表現(xiàn)呢？”引導(dǎo)學(xué)生觀察教材上液體裝在杯子里的圖片，或者教師拿出裝有不同液體的杯子進(jìn)行展示。學(xué)生可能會發(fā)現(xiàn)液體都會占據(jù)杯子的空間，會隨著杯子的形狀而改變形狀。教師肯定學(xué)生的發(fā)現(xiàn)，講解：“對啦，液體都有一個很重要的特點，就是它們沒有固定的形狀，會根據(jù)盛放它們的容器形狀而變化。而且，液體都有一定的體積，會占據(jù)一定的空間。這是液體區(qū)別于其他物體的重要特征哦?！蓖瑫r，在黑板上寫下液體的這兩個重要特點：沒有固定形狀、有一定體積。設(shè)計意圖：緊密結(jié)合教材圖片進(jìn)行講解，讓學(xué)生對常見液體有直觀、清晰的初步認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生閱讀教材、從教材中獲取信息的能力。教師的提問引導(dǎo)和總結(jié)補(bǔ)充，能夠幫助學(xué)生完善對常見液體的認(rèn)知，形成系統(tǒng)的知識框架。通過觀察和分析液體在容器中的狀態(tài)，引出液體的重要特點，將抽象的知識形象化，便于二年級學(xué)生理解和接受，為后續(xù)深入探究液體的其他性質(zhì)做好知識鋪墊。小組討論：液體的流動教師展示教材上一個實驗的示意圖，圖中三個相同的杯子分別裝有水、食用油和蜂蜜，杯子傾斜，三種液體從杯子中流出。教師提問：“同學(xué)們，我們看教材上這個實驗，假如我們把裝有水、食用油和蜂蜜的杯子都傾斜一點，你們覺得會發(fā)生什么呢？它們流出來的速度會一樣嗎？為什么會這樣呢？大家先自己想一想，然后在小組里和小伙伴們討論討論?！睘槊總€小組發(fā)放一張記錄表格，表格分為液體名稱、是否流動、流動速度快慢、推測原因等欄目，安排一名學(xué)生擔(dān)任記錄員，用簡單的文字或圖畫記錄小組討論結(jié)果。學(xué)生們分組熱烈討論，教室里充滿了交流的聲音。他們可能會猜測水流動得最快，蜂蜜流動得最慢，原因可能是水比較稀，蜂蜜比較稠等。教師在教室里巡視各小組討論情況，適時參與到小組討論中，提出引導(dǎo)性問題，如：“你們覺得液體流動的快慢和什么有關(guān)呢？”“我們生活中還有哪些液體流動快慢不同的例子呢？”激發(fā)學(xué)生更深入地思考。討論結(jié)束后，邀請各小組代表上臺分享討論結(jié)果，展示記錄表格。代表們走上講臺，向全班同學(xué)介紹小組討論的發(fā)現(xiàn)，其他小組的同學(xué)認(rèn)真傾聽，若有不同意見或補(bǔ)充內(nèi)容，可在代表發(fā)言結(jié)束后舉手提問或發(fā)言。教師對各小組的分享進(jìn)行點評，肯定學(xué)生們的積極思考和大膽猜測，然后進(jìn)行總結(jié)：“同學(xué)們都討論得非常積極，想法也很有道理。一般來說，液體都具有流動性，但是不同液體的流動速度是不一樣的。像水，它比較稀薄，分子間的作用力相對較小，所以流動速度比較快；而蜂蜜比較黏稠，分子間的作用力較大，流動起來就比較慢。食用油的流動性則介于水和蜂蜜之間。這就像我們在操場上跑步，沒有什么阻礙的時候，我們能跑得很快；如果身上背著很多東西，跑起來就會慢很多。液體流動的快慢和它們自身的黏稠度等因素有關(guān)?！痹O(shè)計意圖：通過組織小組討論，充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。引導(dǎo)學(xué)生基于教材實驗進(jìn)行思考和討論，將抽象的液體流動性問題與生活實際聯(lián)系起來，讓學(xué)生在討論中深入探究液體流動的特點及影響因素，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力和邏輯思維能力。教師的巡視指導(dǎo)和總結(jié)點評，確保討論的方向正確，豐富學(xué)生的認(rèn)知，提升學(xué)生分析問題和解決問題的能力，同時也促進(jìn)了師生之間、學(xué)生之間的互動交流。案例分析：液體的混合與溶解教師拿出兩個透明杯子，一個杯子里裝半杯清水，另一個杯子里裝少量鹽。向?qū)W生展示后，提問：“同學(xué)們，老師這里有一杯水和一些鹽，如果把鹽放進(jìn)水里，會發(fā)生什么呢？大家仔細(xì)觀察哦?！苯又?，將鹽慢慢倒入清水中，并用攪拌棒輕輕攪拌，讓學(xué)生觀察鹽在水中的變化。學(xué)生們會看到鹽逐漸消失在水中，水變得有些渾濁，過一會兒又變得清澈透明。教師提問：“鹽去哪里了呢？誰能說一說你看到的現(xiàn)象？”學(xué)生可能會回答鹽溶解在水里了。教師肯定學(xué)生的回答，詳細(xì)講解：“對啦，鹽在水中慢慢分散，變成了肉眼看不見的微小顆粒，均勻地分布在水中，這種現(xiàn)象就叫做溶解。水是一種很好的溶劑，能溶解很多物質(zhì)，像我們平時喝的糖水，就是糖溶解在水里形成的；還有沖的感冒藥，也是藥物溶解在水中。溶解在我們生活中非常常見，它讓我們能更好地使用各種物質(zhì)。”同時，在黑板上寫下“溶解”這個關(guān)鍵詞，并簡單解釋其概念。教師再拿出一個杯子，倒入一些食用油，然后向里面倒入一些水，讓學(xué)生觀察油水混合后的現(xiàn)象。學(xué)生們會看到油和水并沒有混合在一起，而是油浮在水面上，形成了明顯的分層。教師提問：“為什么油和水不會溶解在一起呢？大家想一想。”組織學(xué)生思考和討論，學(xué)生可能會回答因為油和水不一樣，油比較輕等。教師總結(jié)：“同學(xué)們說得有一定道理。油和水的性質(zhì)不同，它們的分子結(jié)構(gòu)也不一樣，所以油不能溶解在水中。像這樣兩種或多種液體混合后，不會形成均勻的混合物，而是出現(xiàn)分層現(xiàn)象，我們就說它們是不相溶的。在生活中，我們還能發(fā)現(xiàn)很多液體混合的現(xiàn)象，比如把醋和水混合，它們能均勻混合；但把油漆和水混合，就會出現(xiàn)分層，油漆不溶于水?！蓖ㄟ^具體案例分析，幫助學(xué)生理解液體的混合與溶解現(xiàn)象。教師鼓勵學(xué)生分享自己在生活中觀察到的液體混合或溶解的例子，如沖咖啡時咖啡粉溶解在熱水中、洗衣服時洗衣液溶解在水中、調(diào)制雞尾酒時不同酒水混合等。學(xué)生們紛紛踴躍發(fā)言，分享自己的生活經(jīng)驗。教師對學(xué)生的分享進(jìn)行肯定和拓展，介紹更多關(guān)