生物化學854試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.單糖2.下列哪種物質(zhì)不屬于糖的衍生物（）A.糖蛋白B.糖原C.糖脂D.氨基糖3.酶的活性中心是指（）A.酶分子上的幾個必需基團B.酶分子與底物結(jié)合的部位C.酶分子與輔酶結(jié)合的部位D.酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)域4.生物氧化的底物是（）A.無機離子B.蛋白質(zhì)C.核酸D.有機物質(zhì)5.下列哪種維生素是輔酶A的成分（）A.泛酸B.硫胺素C.核黃素D.鈷胺素6.DNA的二級結(jié)構(gòu)是（）A.雙螺旋結(jié)構(gòu)B.三葉草結(jié)構(gòu)C.超螺旋結(jié)構(gòu)D.無規(guī)則卷曲7.脂肪酸β-氧化的終產(chǎn)物是（）A.乙酰CoAB.丙酮酸C.二氧化碳和水D.乳酸8.糖原合成的關(guān)鍵酶是（）A.糖原磷酸化酶B.糖原合酶C.葡萄糖-6-磷酸酶D.己糖激酶9.體內(nèi)氨的主要去路是（）A.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.以銨鹽形式隨尿排出10.下列哪種物質(zhì)不是高能化合物（）A.ATPB.GTPC.1,3-二磷酸甘油酸D.6-磷酸葡萄糖二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉(zhuǎn)角D.無規(guī)卷曲2.下列屬于水溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素CC.維生素B1D.維生素D3.參與DNA復制的酶有（）A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.DNA連接酶4.糖酵解的關(guān)鍵酶有（）A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.檸檬酸合酶5.下列關(guān)于脂肪酸β-氧化的敘述正確的是（）A.在線粒體中進行B.氧化過程包括脫氫、加水、再脫氫、硫解C.每一次β-氧化生成比原來少兩個碳原子的脂酰CoAD.生成的乙酰CoA可進入三羧酸循環(huán)徹底氧化6.三羧酸循環(huán)的關(guān)鍵酶有（）A.檸檬酸合酶B.異檸檬酸脫氫酶C.琥珀酸脫氫酶D.α-酮戊二酸脫氫酶復合體7.體內(nèi)氨基酸的來源有（）A.食物蛋白質(zhì)消化吸收B.組織蛋白質(zhì)分解C.體內(nèi)合成非必需氨基酸D.轉(zhuǎn)氨基作用生成8.下列哪些物質(zhì)是核酸的組成成分（）A.堿基B.戊糖C.磷酸D.脂肪酸9.關(guān)于酶的敘述正確的是（）A.酶具有高度特異性B.酶能降低反應的活化能C.酶的活性受多種因素調(diào)節(jié)D.所有的酶都是蛋白質(zhì)10.下列屬于生物氧化特點的是（）A.在溫和條件下進行B.能量逐步釋放C.有酶參與D.二氧化碳由有機酸脫羧產(chǎn)生三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有蛋白質(zhì)都有一、二、三、四級結(jié)構(gòu)。（）2.酶原激活的實質(zhì)是酶活性中心的形成或暴露。（）3.生物氧化和體外物質(zhì)氧化或燃燒的化學本質(zhì)是相同的。（）4.磷酸戊糖途徑主要是為機體提供能量。（）5.脂肪酸合成的原料主要是乙酰CoA。（）6.真核生物DNA復制的速度比原核生物快。（）7.蛋白質(zhì)生物合成的方向是從C端到N端。（）8.維生素是機體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，人體自身可以合成大部分維生素。（）9.糖異生的關(guān)鍵酶與糖酵解的關(guān)鍵酶完全相同。（）10.核酸的基本組成單位是核苷酸。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述蛋白質(zhì)變性的概念及本質(zhì)。答案：蛋白質(zhì)變性是指在某些物理和化學因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。本質(zhì)是蛋白質(zhì)分子內(nèi)的次級鍵被破壞，引起天然構(gòu)象解體，但一級結(jié)構(gòu)未遭破壞。2.簡述糖酵解的生理意義。答案：在無氧或缺氧條件下為機體快速供能；是某些細胞在氧供應正常時的重要供能途徑，如紅細胞；糖酵解的中間產(chǎn)物是其他物質(zhì)合成的原料，為物質(zhì)合成提供碳骨架。3.簡述三羧酸循環(huán)的生理意義。答案：是三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解的共同途徑；是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝聯(lián)系的樞紐；為其他物質(zhì)合成提供前體物質(zhì)；為氧化磷酸化提供還原當量，進而生成大量ATP供能。4.簡述DNA復制的基本特點。答案：半保留復制，新合成的每個DNA分子中，都保留了原來DNA分子中的一條鏈；雙向復制，從復制起點向兩個方向進行；半不連續(xù)復制，領(lǐng)頭鏈連續(xù)合成，隨從鏈不連續(xù)合成，合成岡崎片段。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。答案：一級結(jié)構(gòu)決定高級結(jié)構(gòu)進而決定功能。不同的氨基酸序列形成不同空間結(jié)構(gòu)，執(zhí)行不同功能。如鐮刀型貧血病，因血紅蛋白一級結(jié)構(gòu)改變，使空間結(jié)構(gòu)異常，導致功能缺陷。而變構(gòu)效應說明空間結(jié)構(gòu)變化會影響蛋白質(zhì)功能?？傊?，結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，功能是結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)。2.討論酶的調(diào)節(jié)方式及其意義。答案：調(diào)節(jié)方式有別構(gòu)調(diào)節(jié)、共價修飾調(diào)節(jié)、酶原激活、同工酶等。別構(gòu)調(diào)節(jié)通過小分子效應物與酶別構(gòu)中心結(jié)合改變酶活性；共價修飾調(diào)節(jié)通過酶促共價修飾改變酶活性；酶原激活使無活性酶原轉(zhuǎn)變成有活性酶；同工酶催化相同反應但性質(zhì)不同。這些調(diào)節(jié)方式使酶活性適應機體不同需求，維持代謝平衡。3.討論血糖的來源和去路以及血糖平衡的調(diào)節(jié)機制。答案：血糖來源有食物消化吸收、肝糖原分解、非糖物質(zhì)糖異生；去路有氧化供能、合成糖原、轉(zhuǎn)變成脂肪及其他非糖物質(zhì)。調(diào)節(jié)機制有激素調(diào)節(jié)，胰島素降低血糖，胰高血糖素、腎上腺素等升高血糖；神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)，通過調(diào)節(jié)激素分泌來影響血糖；器官調(diào)節(jié)，肝臟通過糖原合成與分解調(diào)節(jié)血糖。4.討論生物氧化的特點及意義。答案：特點是在細胞內(nèi)溫和條件下進行，有酶催化，能量逐步釋放，二氧化碳由有機酸脫羧產(chǎn)生，水由代謝物脫下的氫與氧結(jié)合生成。意義是為機體提供能量，生成的ATP供生命活動所需；為體內(nèi)物質(zhì)合成提供原料；維持體溫恒定，保證生理活動正常進行。答案一、單項選擇題1.B2.B3.D4.D5.A6.A7.A8.B9.A10.D二、多項選擇題1.ABCD