盒馬游學(xué)記:供應(yīng)鏈參訪課件_第1頁
盒馬游學(xué)記:供應(yīng)鏈參訪課件_第2頁
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文檔簡介

得到新商學(xué)創(chuàng)業(yè)者幫創(chuàng)業(yè)

者學(xué)盒馬供應(yīng)鏈劃重點(diǎn)我們該怎么干黃碧云得到新商學(xué)全面低價的機(jī)會以量換價:基礎(chǔ)解決縮短鏈路:每一個環(huán)節(jié)都是利潤會員(去會員化):用量換服務(wù)去品牌化:信任折扣門店:區(qū)分品類門店紅利:拉升經(jīng)營效率1.以量換價比如盒馬,通過減少單品賣高單品銷售量來換取低價;

而面對大品牌,用確定的訂單量,單獨(dú)要定制包裝來換

。2.會員低價比如山姆會員店或者是1688的會員,都是通過預(yù)付的會

員費(fèi),向顧客承諾未來一年你在我平臺或門店消費(fèi),都

讓你買到更便宜的商品。3.縮短鏈路比如生鮮想賺錢,就要想辦法縮短交易環(huán)節(jié)和盡量標(biāo)準(zhǔn)

化生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。4.去品牌化線下零售終端,要想盡一切辦法對顧客好,把用戶對品

牌的信任轉(zhuǎn)移到你的渠道上。5.折扣門店在折扣賽道上,不管是軟折扣還是硬折扣,目的都是為

了讓顧客享受到更便宜的價格。6.門店紅利如侯毅所言:未來的低價在線下,而不是在線上。這需

要超高的運(yùn)營效率。得到新商學(xué)得到新商學(xué)盒馬村分布圖鑒MAPOF

FERSHIPPO

VILLAGES一平臺擔(dān)保降低雙方因信息不對稱產(chǎn)生的損耗什么是“盒馬村”?訂單農(nóng)業(yè)“村”=農(nóng)業(yè)基地盒馮村什

細(xì)

管理

?01精打細(xì)算更多課程完整更新+微信

foufoushus

謹(jǐn)防2手02

細(xì)拆顧客需求03

購物旅程空間化得到新商學(xué)精打細(xì)算抖一抖交易全鏈條找一找邊角料微利得到新商學(xué)是農(nóng)產(chǎn)品降損提利潤最有效的方法蜜桃節(jié)桃氣滿滿“吃干抹凈”有機(jī)凍干桃脆(水果oo0¥12.8/袋甜。那溪有機(jī)凍干桃脆30g有機(jī)

去核有機(jī),凍干桃脆,源自桃鄉(xiāng)平谷我被冰雹親吻過1.

但我依然很甜

?雹

;那功冰電,讓我和很多小伙伴掛彩了,有點(diǎn)疼,養(yǎng)我們的農(nóng)產(chǎn)更心落,糖度測試儀顯示,我們可能提升利潤運(yùn)費(fèi)會員免運(yùn)費(fèi)服務(wù)

◎品質(zhì)保證·支持7天無理由退貨現(xiàn)在下單,明日配送加入購物車得到新商學(xué)果香商品價收

藏羊的銷售難題是什么?有非常明顯的淡旺季消滅淡季如何消滅淡季想你的風(fēng),還是吹到了大別山有機(jī)黑山羊。有機(jī)、

地標(biāo)雙認(rèn)證,自然肥瘦相間,涮火鍋口感鮮嫩盒馬鮮生|陪你一起,烹鮮美五餐,享四季美食配

現(xiàn)在下單,最快今日19:45-20:15送達(dá)

運(yùn)費(fèi)運(yùn)費(fèi)6元,滿49元免運(yùn)費(fèi)服

務(wù)

◎品

質(zhì)

證是整個供應(yīng)鏈的課題¥29.9

/

庫存緊張火鍋口

【五鮮肉】鮮切有機(jī)大別山黑

山羊羊腹肉火鍋片120gQ火鍋精選更

商品>柴

有機(jī)地標(biāo)認(rèn)證儲存條件

推薦理由加入購物車1/4

評價

>收藏

Al

小蜜>>>錦繡羊三個打法3

-9月:

燒烤串、白切羊全年:羊排肥瘦比5:5,肥肉分布,適合空氣炸鍋更多課程完整更新+微信

foufoushus

謹(jǐn)防2手變廢為寶:羊臉肉做成白切肉,羊頭做湯,羊蹄做

成烤羊皮得到新商學(xué)法式小切DABIEMOUNTAINBLACKGOAT大

黑國

家選自大別山黑山羊

I腹部DABIE

MOUNTAINBLACKGOAT羊排法切空氣炸鍋推

法炸

煎國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品法式小切大別山黑山元寶肉“選對目標(biāo)品類”才能挖到潛在顧客大白菜特價:吸引的是對價格敏感極高的消費(fèi)者盒馬鮮花:吸引的是對美好生活有向往的消費(fèi)者99盒馬推薦22.9目標(biāo)品類建立得到新商學(xué)名加工規(guī)格品

質(zhì)

求加工標(biāo)準(zhǔn)大海藍(lán)繡球1支花頭花頭直徑:≥30.m,花型緊湊圓潤無明顯缺陷1、

度≥

8

0

c

m硬

+品

名標(biāo)簽。2

少于3/4花朵:無脫水、物理損傷、中間不夾雜干花側(cè)枝:側(cè)枝硬挺、不松散成熟度:3-6度枝條總體長度(帶花頭)大于等于80cm莖稈直立≥160°、無物理損傷葉片保留花頭以下2-4片葉片葉片完整,無脫水、燒尖、發(fā)黃、發(fā)黑、斑點(diǎn)病蟲害無上點(diǎn)、蟲洞盒馬大海蘭繡球加工標(biāo)準(zhǔn)品鮮花盒馬心法強(qiáng)周期消費(fèi)習(xí)慣周一CBD,周五社區(qū)店最小奢侈品情緒價值花10-50元視覺營銷負(fù)

學(xué)

力得到新商學(xué)零售之爭零售競爭就是供應(yīng)鏈效率之爭得到新商學(xué)精打細(xì)算的成本賬對你的啟發(fā)咱要怎么干?研討時刻得到新商學(xué)拆細(xì)顧客生活需求篩一篩顧客細(xì)需求理一理合作新模式得到新商學(xué)為什么購買?支付寶種樹香水酒店vip特權(quán)

會員特權(quán)拼多多

朋友和你共同獲得實(shí)惠自

行DIY

發(fā)色手表

彰顯品味奢侈品牌蛋白質(zhì)含量提升

保健品市場得到新商學(xué)情人節(jié)禮下意識

香氣、味覺樂高育盒健康食品節(jié)約時間

短保蛋糕奶粉電子鎖線上燒香愛與親密五官刺激創(chuàng)新探索快樂驚喜懷舊平靜快速高效安全放心趨吉避兇為了

人B8影響他人尊榮禮遇呂

呂分享聯(lián)結(jié)獨(dú)特不同認(rèn)可肯定貪戀欲望健康永生10◎消費(fèi)人群16種情感生鮮品類角色

得到新商學(xué)得焙烘者得拉新得干貨者得利潤得水產(chǎn)者得差異得主食者得復(fù)購

得熟食者得傳播得蔬菜者得流量

得肉品者得粘度得水果者得客單得鮮花者得她們得輕餐者得高頻得到新商學(xué)ORGANIC有機(jī)汪清黑木耳盒馬有機(jī)商品是解決方案一個商品的開發(fā)就是一套生活

解決方案職業(yè)家庭,次日食材、全品類烘焙上班一族簡餐、水果、酸奶、飲料單身群體水果、休閑、乳品、啤酒、熟食家庭三餐主理生鮮食材、鮮奶、面點(diǎn)7:00-9:00

11:00-13:00

19:00-21:00

20:00-22:00從每個時段找到解決方案得到新商學(xué)上?!芭抨?duì)王”吐司在這里有了平替而一款號稱大師手作的生吐司,與世界面包雙料冠

軍朋福東聯(lián)合研發(fā),高達(dá)90%的吸水率使得吐司口

感很好,同樣受到很多年輕人的青睞。

“這算是上

海一家‘排隊(duì)王’吐司的平替,不僅便宜一大半,

還省去了一兩小時的排隊(duì)時間。

”在等吐司新鮮出爐的消費(fèi)者告訴記者。不同家庭結(jié)構(gòu)的解決方案早上吃的面包前天晚上準(zhǔn)備雙職工家庭Mon

Tue

Wed

Thu

Fri周一周二周三周四周五周六周日快餐食咖啡犒勞一下自己購物覺醒吃吃喝喝快樂購物囤用品心情的解決方案福

來day受

死day未

死day得到新商學(xué)分類名稱1

月2

月3

月4月5

月6月7月8月9月10月11月12月包裝果凍6.06%18.82%37.48%167.24%250.35%177.17%314.67%139.93%33.43%33.63%14.37%6.85%膨化67.54%131.33%74.60%77.64%84.68%120.94%150.26%141.31%87.98%120.35%82.02%61.37%包裝巧克力109.19%312.43%82.38%67.52%67.20%78.90%54.94%130.67%72.02%79.62%75.04%70.08%月營銷指數(shù)得到新商學(xué)品類營銷指數(shù)=品類當(dāng)月銷售金額/品類平均每月銷售金額*100%。超過100%的即為高指數(shù)了。旺季品類的爆發(fā)力得到新商學(xué)保證9.9元的花甲新鮮沒有沙才有春節(jié)999

元龍蝦、蟹的高消費(fèi)勞動力輸出

勞動力輸入分類春節(jié)前

(除夕前

30天)春節(jié)中

(除夕前

15天)正月期間(除夕后15天)分類春節(jié)前(除夕前30天

)春節(jié)中(除夕前15天

)正月期間(除夕后15天

)糕點(diǎn)/點(diǎn)心106%75%119%糕點(diǎn)/點(diǎn)心118%130%54%休閑小食64%180%55%休閑小食98%143%59%禮盒20%181%98%禮盒22%132%146%城市類型的營銷指數(shù)得到新商學(xué)得到新商學(xué)盒馬雙12

小宇宙不健康的,可千萬別塞我嘴里!2023盒區(qū)房消費(fèi)者洞察報告讀量配配料表成為當(dāng)代人的“標(biāo)配”能力

“不甜”是對括甜品最高的評價二魚202年2022年當(dāng)代人都在重積身心管理,把自己養(yǎng)好聽到用戶的聲音從對應(yīng)主題播放量洞察輕養(yǎng)生需求盒馬有了“盒補(bǔ)補(bǔ)”2022年銷量最受歡迎的是[枇杷秋梨膏“補(bǔ)劑”“滋補(bǔ)”“保健品”“保養(yǎng)”“養(yǎng)生”②單集累計收聽時長達(dá)到1.1Z分

鐘盈

等有機(jī)產(chǎn)品已上線有機(jī)用戶的需求更細(xì)分了25001890億1500823億50002010年

2015年

2020年烘焙的高增長3000得到新商學(xué)3010億創(chuàng)新,就是更好吃一點(diǎn)藝杏豆腐2017年“洋氣”違創(chuàng)新2019年順序飲食習(xí)慣創(chuàng)造新場景滿足新需求1/5

評價

>¥2.99/盒藝杏濃漿絹豆腐350g盒馬鮮生|陪你一起,烹鮮美五餐,享四季美食絹得到新商學(xué)26濃漿上法老字號藝商品提案零售90%的經(jīng)營問題,都能回到商品中去解決得到新商學(xué)細(xì)拆用戶旅程,如何用數(shù)據(jù)驅(qū)動,給你的啟發(fā)有哪些?研討時刻得到新商學(xué)購物旅程空間化扒一扒顧客購物旅程串一串新場景新需求得到新商學(xué)讓線下變成附近的遠(yuǎn)方

得到新商學(xué)片段選擇。要有明確主題,不做加法,做減法。塑造感受。抽象概念展開成可感知的具體場景。制造流程。逛的過程是一次完整經(jīng)歷。確立邊界。再好的展覽,都要有期限。賦予意義。要讓用戶有參與感。Premiel□

四G黑標(biāo)店不同主題展覽得到新商學(xué)創(chuàng)造新場景創(chuàng)造場景,就是預(yù)演買了這商品后的快樂得到新商學(xué)Hi~

我來自秘魯摸摸我駝駝可是真

羊駝毛駝駝擅長陪小朋友失戀的閨蜜讓駝駝安撫食品最樸素有用的策略試吃場景營銷得到新商學(xué)小

巧易拿場景店內(nèi)易攜帶條狀粒裝片裝辦公社交易挑選專區(qū)同色彩搭配新

領(lǐng)好看營養(yǎng)健康易分享營養(yǎng)少油少糖邊吃邊說減肥商品包裝商品和背景180度碰色反差色線上因美好記憶而購買上海老顧客的心智就是弄堂味道得到新商學(xué)FRESHIPPODESIGN心智品:老上海味道A4POP老上海味道老上海味道

老上海味道老上海8.85.9米飯餅老上海味道老上海1502

8.8"

7.9'1老虎影爪可替換POP模版小時候的味道讓上投資者思維用“投資思維”串聯(lián)只有看懂眼前才知道明天該怎么干

看特思拉啤酒怎么配

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