半天妖考試試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.半天妖的主打魚是？A.黑魚B.鮰魚C.草魚答案：B2.半天妖的品牌色是？A.紅色B.綠色C.藍(lán)色答案：C3.以下哪種是半天妖的經(jīng)典口味？A.麻辣B.醬香C.番茄答案：A4.半天妖米飯用的是？A.五常大米B.泰國香米C.東北大米答案：A5.半天妖門店的圍裙顏色是？A.黑色B.白色C.橙色答案：C6.半天妖第一家店開在？A.北京B.濟(jì)南C.上海答案：B7.半天妖的飲品有？A.可樂B.酸梅湯C.果汁答案：B8.半天妖的特色小吃有？A.薯?xiàng)lB.烤餅C.雞翅答案：B9.半天妖的口號是？A.好吃的烤魚B.青花椒烤魚領(lǐng)潮者C.美味在半天妖答案：B10.半天妖門店的燈光主色調(diào)是？A.暖黃色B.白色C.藍(lán)色答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.半天妖的配菜有（）A.金針菇B.木耳C.豆皮答案：ABC2.半天妖的醬料有（）A.香辣醬B.芝麻醬C.甜面醬答案：AB3.以下屬于半天妖品牌特點(diǎn)的是（）A.高性價比B.時尚裝修C.服務(wù)周到答案：ABC4.半天妖的服務(wù)項(xiàng)目包含（）A.免費(fèi)小吃B.免費(fèi)飲品C.免費(fèi)打包答案：AB5.半天妖青花椒的來源地可能有（）A.四川B.重慶C.云南答案：ABC6.半天妖可能采用的營銷方式有（）A.線上推廣B.線下活動C.明星代言答案：AB7.半天妖的店鋪環(huán)境元素包括（）A.海洋元素B.簡約風(fēng)格C.工業(yè)風(fēng)答案：AB8.半天妖針對的消費(fèi)群體有（）A.上班族B.家庭C.學(xué)生答案：ABC9.半天妖的優(yōu)勢有（）A.獨(dú)特口味B.快速出餐C.品牌知名度答案：ABC10.半天妖提供的餐具包括（）A.筷子B.勺子C.碗答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.半天妖只賣烤魚。（）答案：錯2.半天妖的飲品都是收費(fèi)的。（）答案：錯3.半天妖所有門店裝修風(fēng)格都一樣。（）答案：錯4.半天妖的魚都是活魚現(xiàn)殺。（）答案：對5.半天妖不提供外賣服務(wù)。（）答案：錯6.半天妖的烤餅可以免費(fèi)續(xù)。（）答案：對7.半天妖門店沒有兒童套餐。（）答案：錯8.半天妖的員工都穿統(tǒng)一制服。（）答案：對9.半天妖的品牌創(chuàng)立不到10年。（）答案：錯10.半天妖的店鋪都開在商場內(nèi)。（）答案：錯四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述半天妖青花椒烤魚的特點(diǎn)。答案：以青花椒為特色調(diào)料，麻香濃郁，魚肉鮮嫩，融合青花椒獨(dú)特香氣與魚肉鮮美，口味層次豐富，令人回味。2.半天妖如何提升顧客的用餐體驗(yàn)？答案：提供免費(fèi)小吃、飲品；店內(nèi)裝修時尚舒適；服務(wù)周到熱情；保證菜品質(zhì)量與出餐速度，從多方面提升體驗(yàn)。3.半天妖在市場競爭中的差異化優(yōu)勢是什么？答案：主打青花椒烤魚，口味獨(dú)特；高性價比，提供免費(fèi)小吃飲品；時尚裝修與周到服務(wù)，區(qū)別于其他品牌。4.若顧客反饋魚不新鮮，員工應(yīng)如何處理？答案：誠懇道歉，立即查看情況。若屬實(shí)，為顧客更換新烤魚或協(xié)商補(bǔ)償方案，如免單、送優(yōu)惠券等，并反饋給廚房查找原因。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論半天妖未來可以在菜品創(chuàng)新上從哪些方向入手？答案：可結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣巢耐瞥鲂驴谖犊爵~；開發(fā)與魚相關(guān)的創(chuàng)意菜品，如魚丸、魚糕等；融合其他菜系元素，打造獨(dú)特菜品。2.談?wù)劙胩煅鯓永蒙缃幻襟w進(jìn)行品牌推廣？答案：創(chuàng)建官方賬號分享美食圖片、視頻；開展線上互動活動，如抽獎、話題討論；與美食博主合作推廣，利用網(wǎng)紅效應(yīng)吸引更多關(guān)注。3.當(dāng)半天妖遇到新的競爭對手，應(yīng)采取什么策略應(yīng)對？答案：突出自身特色，如青花椒烤魚口味優(yōu)勢；提升服務(wù)質(zhì)量，打造獨(dú)特就餐體驗(yàn)；推出優(yōu)惠活動吸引顧