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文檔簡介
廚師承包廚房合同范本?甲方(發(fā)包方):姓名:__________________身份證號碼:__________________聯(lián)系地址:__________________聯(lián)系電話:__________________乙方(承包方):姓名:__________________身份證號碼:__________________聯(lián)系地址:__________________聯(lián)系電話:__________________根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方廚房事宜達(dá)成如下協(xié)議:一、合同標(biāo)的物及服務(wù)內(nèi)容1.廚房承包范圍乙方負(fù)責(zé)承包甲方[具體場所名稱]的廚房,包括但不限于廚房設(shè)備的操作、食材的加工與烹飪、廚房區(qū)域的清潔與衛(wèi)生維護(hù)等工作。2.服務(wù)內(nèi)容按照甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn),提供早、中、晚三餐及加餐(如有)的烹飪服務(wù),保證菜品的質(zhì)量、口味和營養(yǎng)搭配。負(fù)責(zé)廚房所需食材、調(diào)料的采購,但采購的食材和調(diào)料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及甲方的要求。對廚房設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)行,如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障應(yīng)及時報修。保持廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生,每天工作結(jié)束后對廚房進(jìn)行全面清潔,定期對廚房進(jìn)行消毒,防止食品安全事故的發(fā)生。根據(jù)甲方的用餐人數(shù)和特殊需求,合理安排食材的準(zhǔn)備和烹飪工作,確保用餐的及時性和準(zhǔn)確性。二、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查,提出意見和建議,要求乙方按照合同約定和甲方要求提供服務(wù)。有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整用餐標(biāo)準(zhǔn)和菜品要求,但應(yīng)提前通知乙方。對乙方提供的不符合質(zhì)量要求的菜品、服務(wù)或違反食品安全規(guī)定的行為,有權(quán)要求乙方及時整改或承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供廚房工作所需的場地、設(shè)備及水、電、燃?xì)獾然緱l件,并確保其正常供應(yīng)。按照合同約定及時支付乙方承包費(fèi)用。協(xié)助乙方解決在廚房工作過程中遇到的與甲方其他部門或人員相關(guān)的協(xié)調(diào)問題。向乙方提供準(zhǔn)確的用餐人數(shù)、特殊飲食需求等信息,以便乙方合理安排食材和烹飪工作。(二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照合同約定提供必要的工作條件和支付承包費(fèi)用。根據(jù)甲方的要求和實際情況,自主安排廚房食材的采購、人員的調(diào)配和工作流程,但不得違反法律法規(guī)和合同約定。對甲方提出的不合理要求或違反合同約定的行為,有權(quán)提出異議并要求甲方改正。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定,確保廚房工作的合法性和安全性。按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn),為甲方提供優(yōu)質(zhì)、高效的廚房服務(wù),滿足甲方的用餐需求。定期對廚房工作人員進(jìn)行健康檢查,確保工作人員持健康證上崗,并對工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),提高食品安全意識。合理使用甲方提供的廚房設(shè)備和物資,不得擅自損壞或挪作他用,如有損壞應(yīng)及時維修或賠償。每月向甲方提供食材采購清單及費(fèi)用明細(xì),接受甲方的監(jiān)督和審核。配合甲方接受相關(guān)部門的檢查和驗收,對提出的問題及時整改。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月應(yīng)向乙方支付的廚房承包費(fèi)用為人民幣[X]元(大寫:[大寫金額])。該費(fèi)用包含乙方的勞務(wù)報酬、食材采購費(fèi)用、調(diào)料費(fèi)用、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、廚房清潔用品費(fèi)用及乙方應(yīng)承擔(dān)的稅費(fèi)等一切費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前,將上月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、合同期限本合同自[合同起始日期]起生效,至[合同終止日期]止。合同期滿前,雙方如無異議,則自動延續(xù)[延續(xù)期限]。如需終止合同,雙方應(yīng)提前[通知期限]書面通知對方。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照合同約定按時支付承包費(fèi)用,每逾期一天,應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的,乙方有權(quán)暫停廚房服務(wù),并要求甲方支付已完成服務(wù)對應(yīng)的費(fèi)用及違約金。若甲方未按照合同約定提供必要的工作條件,導(dǎo)致乙方無法正常開展工作的,甲方應(yīng)承擔(dān)由此給乙方造成的損失。若甲方違反合同約定,擅自調(diào)整用餐標(biāo)準(zhǔn)、菜品要求或提出其他不合理要求,給乙方造成損失的,甲方應(yīng)予以賠償。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供廚房服務(wù),甲方有權(quán)要求乙方及時整改;經(jīng)整改后仍不符合要求的,甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。若乙方未按照國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定進(jìn)行廚房工作,導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的,乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任,同時甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用。若乙方擅自損壞或挪作他用甲方提供的廚房設(shè)備和物資,乙方應(yīng)照價賠償。若乙方未按照合同約定提前通知甲方終止合同,應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于一個月承包費(fèi)用的違約金,并賠償甲方因此遭受的損失。六、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議,雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同未盡事宜,雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字(
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