小班健康活動(dòng)認(rèn)識(shí)蔬菜演講人：日期:目錄02活動(dòng)準(zhǔn)備事項(xiàng)01活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定03活動(dòng)流程設(shè)計(jì)04認(rèn)識(shí)方法設(shè)計(jì)05互動(dòng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)06效果評(píng)估方式01PART活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定蔬菜名稱基礎(chǔ)認(rèn)知讓幼兒能夠準(zhǔn)確地說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，如西紅柿、黃瓜、白菜等。辨識(shí)常見(jiàn)蔬菜通過(guò)游戲的方式，幫助幼兒鞏固對(duì)蔬菜名稱的記憶，如“蔬菜接龍”、“猜猜我是誰(shuí)”等。蔬菜名稱游戲引導(dǎo)幼兒根據(jù)蔬菜的顏色、形狀等特點(diǎn)進(jìn)行分類，提高幼兒的分類能力。蔬菜分類活動(dòng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的趣味引導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值講解通過(guò)簡(jiǎn)單易懂的方式，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如維生素、礦物質(zhì)等，并告知這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體的好處。蔬菜與身體的關(guān)系蔬菜品嘗活動(dòng)通過(guò)生動(dòng)的案例或故事，讓幼兒理解蔬菜與身體健康的關(guān)系，如“吃胡蘿卜可以讓眼睛更明亮”等。組織幼兒進(jìn)行蔬菜品嘗，讓他們親身感受蔬菜的口感和味道，從而增強(qiáng)對(duì)蔬菜的親近感。123培養(yǎng)健康飲食意識(shí)蔬菜飲食習(xí)慣培養(yǎng)引導(dǎo)幼兒逐漸養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣，鼓勵(lì)他們?cè)谌粘ｏ嬍持卸喑允卟恕?1蔬菜食譜制作與家長(zhǎng)合作，讓幼兒參與到蔬菜食譜的制定和制作過(guò)程中，提高他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。02蔬菜主題餐會(huì)定期舉辦以蔬菜為主題的餐會(huì)，讓幼兒在愉快的氛圍中品嘗各種蔬菜，增強(qiáng)對(duì)蔬菜的喜愛(ài)。0302PART活動(dòng)準(zhǔn)備事項(xiàng)蔬菜實(shí)物與教具選擇實(shí)物大小選擇適合小班孩子觀察的實(shí)物大小，確保每個(gè)孩子都能看清。03準(zhǔn)備相應(yīng)的蔬菜卡片、掛圖、圖書(shū)等輔助教學(xué)材料。02教具準(zhǔn)備蔬菜種類選擇常見(jiàn)且易于辨識(shí)的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、白菜等。01確保活動(dòng)場(chǎng)地平整、無(wú)障礙物，避免孩子在活動(dòng)中摔倒。場(chǎng)地安全對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地、蔬菜實(shí)物及相關(guān)教具進(jìn)行徹底清潔和消毒。衛(wèi)生消毒使用安全剪刀、刀具等工具，確保孩子在使用過(guò)程中的安全。安全工具安全操作環(huán)境布置消毒方式根據(jù)消毒方式確定適當(dāng)?shù)南緯r(shí)間，確保消毒徹底。消毒時(shí)間消毒頻率活動(dòng)前、活動(dòng)結(jié)束后及道具被污染時(shí)及時(shí)消毒。采用煮沸、紫外線或化學(xué)消毒劑對(duì)互動(dòng)道具進(jìn)行消毒?；?dòng)道具消毒規(guī)范03PART活動(dòng)流程設(shè)計(jì)選取與蔬菜相關(guān)的兒歌，如《蔬菜歌》、《小小菜園》等，讓孩子們?cè)跉g快的旋律中進(jìn)入活動(dòng)。導(dǎo)入環(huán)節(jié)：蔬菜兒歌互動(dòng)兒歌選擇通過(guò)唱、跳、拍手等肢體動(dòng)作，讓孩子們積極參與兒歌表演，加深對(duì)蔬菜的印象。兒歌表演在表演結(jié)束后，老師可以提出與蔬菜相關(guān)的問(wèn)題，如“兒歌中提到了哪些蔬菜？”、“蔬菜的顏色是什么？”等，引導(dǎo)孩子們思考和回答。提問(wèn)互動(dòng)主體環(huán)節(jié)：觀察與分類游戲講解知識(shí)在分類的過(guò)程中，老師可以向孩子們介紹蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用部位等知識(shí)，提高他們的健康意識(shí)。03讓孩子們將蔬菜按照顏色、形狀、種類等特征進(jìn)行分類，幫助他們更好地理解和記憶蔬菜的特點(diǎn)。02分類游戲觀察蔬菜讓孩子們仔細(xì)觀察各種蔬菜，包括它們的顏色、形狀、大小等特征。01延伸環(huán)節(jié)：蔬菜拓印手工準(zhǔn)備各種蔬菜的橫切面或縱切面，讓孩子們用顏料和紙張進(jìn)行拓印。拓印材料老師演示拓印的方法，鼓勵(lì)孩子們動(dòng)手嘗試，體驗(yàn)拓印的樂(lè)趣。手工指導(dǎo)讓孩子們展示自己的作品，分享他們的創(chuàng)意和制作過(guò)程，培養(yǎng)他們的自信心和表達(dá)能力。作品展示04PART認(rèn)識(shí)方法設(shè)計(jì)將不同形狀的蔬菜放在孩子面前，讓孩子觀察蔬菜的顏色、形狀和紋理，并引導(dǎo)孩子描述所看到的蔬菜特征。五感體驗(yàn)法（看/摸/聞）看讓孩子親手觸摸不同質(zhì)感的蔬菜，感受蔬菜的軟硬、光滑與粗糙，增加對(duì)蔬菜的感知。摸讓孩子聞一聞蔬菜的氣味，辨別不同蔬菜的獨(dú)特氣味，提高對(duì)蔬菜的熟悉度。聞蔬菜角色扮演互動(dòng)角色扮演讓孩子扮演不同的蔬菜角色，通過(guò)模仿蔬菜的特點(diǎn)和動(dòng)作，加深對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)。01蔬菜劇場(chǎng)將蔬菜作為劇場(chǎng)道具，與孩子一起表演蔬菜的故事，讓孩子在玩樂(lè)中了解蔬菜的特點(diǎn)。02蔬菜游戲設(shè)計(jì)一些與蔬菜相關(guān)的游戲，如“蔬菜蹲”、“蔬菜連連看”等，讓孩子在游戲中鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)知。03簡(jiǎn)單種植觀察實(shí)驗(yàn)種植過(guò)程讓孩子親自參與蔬菜的種植過(guò)程，了解蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)周期，培養(yǎng)孩子的觀察力和動(dòng)手能力。觀察記錄收獲分享引導(dǎo)孩子定期觀察蔬菜的生長(zhǎng)情況，并記錄下來(lái)，讓孩子了解蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)鍛煉孩子的表達(dá)能力。在蔬菜成熟時(shí)，讓孩子親自采摘并分享成果，讓孩子感受到收獲的喜悅，激發(fā)對(duì)蔬菜的喜愛(ài)。12305PART互動(dòng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)問(wèn)答式認(rèn)知挑戰(zhàn)通過(guò)問(wèn)答方式，讓孩子們嘗試說(shuō)出蔬菜的名稱，提高他們對(duì)蔬菜的認(rèn)知能力。識(shí)別蔬菜名稱設(shè)置有趣的蔬菜知識(shí)競(jìng)賽，讓孩子們?cè)诒荣愔袑W(xué)習(xí)蔬菜的相關(guān)知識(shí)，如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生長(zhǎng)環(huán)境等。蔬菜知識(shí)競(jìng)賽0102蔬菜拼圖配對(duì)游戲讓孩子們通過(guò)拼圖游戲，加深對(duì)蔬菜形狀和顏色的認(rèn)知，鍛煉他們的觀察能力和手眼協(xié)調(diào)能力。拼圖游戲準(zhǔn)備一些蔬菜卡片，讓孩子們根據(jù)卡片上的蔬菜特征進(jìn)行配對(duì)，提高他們的分類和辨識(shí)能力。配對(duì)游戲餐盤(pán)搭配讓孩子們模擬搭配健康餐盤(pán)，將不同種類的蔬菜擺放在餐盤(pán)上，培養(yǎng)他們的飲食搭配能力和健康飲食習(xí)慣。健康餐盤(pán)模擬搭配01角色扮演可以讓孩子們扮演小廚師或營(yíng)養(yǎng)師的角色，讓他們更加積極地參與到蔬菜的搭配和制作過(guò)程中來(lái)。0206PART效果評(píng)估方式統(tǒng)計(jì)幼兒參與活動(dòng)的次數(shù)和主動(dòng)舉手回答問(wèn)題的次數(shù)。幼兒參與度記錄表觀察記錄幼兒參與活動(dòng)的積極性記錄幼兒能夠識(shí)別蔬菜的名稱、特點(diǎn)、生長(zhǎng)環(huán)境等信息的數(shù)量。評(píng)估幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知程度評(píng)估幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)，如是否專注、認(rèn)真、愉快等。記錄幼兒參與活動(dòng)的表現(xiàn)和情緒蔬菜認(rèn)知成果展示展示幼兒的實(shí)踐成果如讓幼兒嘗試種植蔬菜，觀察幼兒的實(shí)踐能力和對(duì)蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程的了解。03如蔬菜知識(shí)競(jìng)賽、蔬菜問(wèn)答等，檢驗(yàn)幼兒對(duì)蔬菜知識(shí)的掌握情況。02展示幼兒的學(xué)習(xí)成果展示幼兒的蔬菜認(rèn)知作品如蔬菜畫(huà)、蔬菜拼圖、蔬菜卡片等，反映幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知和創(chuàng)造力。01家長(zhǎng)反饋收集機(jī)制與家長(zhǎng)溝通幼兒參與