標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CHC 1005-2023 破壁靈芝孢子粉》標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出并歸口，旨在規(guī)范破壁靈芝孢子粉產(chǎn)品的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以靈芝孢子為原料，經(jīng)過(guò)物理或化學(xué)方法處理后得到的破壁靈芝孢子粉。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品應(yīng)滿(mǎn)足以下基本要求：

  • 原料：靈芝孢子需符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且不得含有任何有害物質(zhì)。
  • 破壁技術(shù)：明確指出允許使用的破壁技術(shù)類(lèi)型，確保在不破壞營(yíng)養(yǎng)成分的前提下提高人體吸收率。
  • 質(zhì)量指標(biāo)：包括但不限于水分含量、灰分、蛋白質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)的具體數(shù)值范圍。
  • 微生物限量：規(guī)定了大腸菌群、霉菌與酵母計(jì)數(shù)等微生物的安全限值。
  • 重金屬及其他污染物限制：對(duì)鉛、砷等重金屬及農(nóng)藥殘留制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
  • 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：要求產(chǎn)品標(biāo)簽上必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息；同時(shí)，還應(yīng)對(duì)主要成分及其含量進(jìn)行說(shuō)明。
  • 包裝材料：所用材料須無(wú)毒無(wú)害，不影響產(chǎn)品質(zhì)量。
  • 運(yùn)輸與儲(chǔ)存條件：提出了適宜的溫度、濕度等環(huán)境要求，以保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-06-07 頒布
  • 2023-06-07 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67040

CCSX.80

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CHC1005—2023

破壁靈芝孢子粉

Wall-brokenganodermalucidumsporespowder

2023-06-07發(fā)布2023-06-07實(shí)施

中國(guó)保健協(xié)會(huì)發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CHC1005—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)提出

。

本文件由中國(guó)保健協(xié)會(huì)歸口

。

本文件起草單位廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司江蘇泓壽生物工程有限公司吉林池潤(rùn)生物科技

:、、

有限公司北京東方紅航天生物股份有限公司武夷山元生泰生物科技有限公司哈爾濱艾森生物技術(shù)

、、、

有限公司安徽黃山云樂(lè)靈芝有限公司康道生物南通有限公司浙江森宇有限公司浙江海興藥業(yè)有

、、()、、

限公司浙江品高生物科技有限公司浙江方格藥業(yè)有限公司北京京誠(chéng)生物科技有限公司福建省幸福

、、、、

生物科技有限公司浙江科達(dá)生物科技有限公司山東瑞芝生物科技股份有限公司廣州白云山漢方現(xiàn)

、、、

代藥業(yè)有限公司福建吾芝堂農(nóng)業(yè)科技有限公司福建省神六保健食品有限公司山東活雪生物科技有

、、、

限公司上海元鼎生物科技有限公司浙江旺林生物科技有限公司廣東雙駿生物科技有限公司北京姿

、、、、

美堂生物技術(shù)股份有限公司綠之韻生物工程集團(tuán)有限公司山東芝素堂生物科技有限公司浙江華方

、、、

生命科技有限公司浙江愛(ài)生藥業(yè)有限公司旌德北緯三十度靈芝種植有限公司

、、。

本文件主要起草人焦春偉周余慶王宇佳謝瑤毛景華呂磊張正高馮澤華俞元省朱孔海

:、、、、、、、、、、

傅成松劉世柱馬傳貴王縣福郭秀良孫緒春鐘楚楚簡(jiǎn)青燕謝金鑒尹濤張標(biāo)程鴻財(cái)陳杰鵬

、、、、、、、、、、、、、

徐熙明賀煒石南南陳堅(jiān)吳海英張銀龍王文慧謝意珍岑思恩李舜賢鄭嬌吉陳家明張楠

、、、、、、、、、、、、、

周俊金海英陳如楚王家俊張志秀李芳朱映萍程凡升紀(jì)燁瑜宮建輝胡樂(lè)升陳其良陳偉

、、、、、、、、、、、、、

李存玉高心坦

、。

Ⅰ

T/CHC1005—2023

破壁靈芝孢子粉

1范圍

本文件規(guī)定了破壁靈芝孢子粉的技術(shù)要求檢驗(yàn)規(guī)則包裝運(yùn)輸和貯存

、、、。

本文件適用于以多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum紫芝Ganoderma

[(Leyss.exFr.)Karst.]、(

sinense松杉靈芝Ganodermatsugae的干燥成熟孢子為原料經(jīng)滅菌干燥低溫

Zhao,XuetZhang)、(),、、

物理破壁過(guò)篩制成的破壁靈芝孢子粉

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則

GB4789.1

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定

GB4789.2

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)

GB4789.3—2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

GB4789.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB4789.10

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB4789.15

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB5009.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食物中脂肪的測(cè)定

GB5009.6—2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB5009.11

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB5009.12

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食物中鎘的測(cè)定

GB5009.15

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定

GB5009.17

食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定

GB/T5009.19

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

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