2025年社區(qū)營養(yǎng)與健康教育考試試卷及答案一、案例分析題（共30分）

1.案例背景：某社區(qū)內(nèi)，居民對營養(yǎng)健康知識缺乏了解，導致社區(qū)內(nèi)慢性病發(fā)病率較高。社區(qū)營養(yǎng)與健康促進中心計劃開展一次營養(yǎng)與健康教育活動。

（1）請列舉至少3種社區(qū)營養(yǎng)與健康教育活動形式。（答案：講座、宣傳欄、健康體檢、營養(yǎng)咨詢等）

（2）請簡述開展營養(yǎng)與健康教育活動前應進行哪些準備工作。（答案：調(diào)查居民需求、確定活動主題、邀請專家、制定活動方案等）

（3）請說明如何評估營養(yǎng)與健康教育活動的效果。（答案：問卷調(diào)查、訪談、健康指標監(jiān)測等）

（4）請分析社區(qū)營養(yǎng)與健康促進中心在開展活動過程中可能遇到的問題及應對措施。（答案：居民參與度低、資源不足、活動效果不明顯等）

2.案例背景：某社區(qū)內(nèi)，居民普遍存在不良飲食習慣，如高鹽、高糖、高脂肪飲食，導致高血壓、糖尿病等慢性病發(fā)病率上升。

（1）請列舉至少3種改善居民飲食習慣的方法。（答案：開展健康講座、發(fā)放健康食譜、組織烹飪比賽等）

（2）請簡述如何提高居民對營養(yǎng)健康知識的認知水平。（答案：宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等）

（3）請分析不良飲食習慣對居民健康的影響。（答案：增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等）

（4）請?zhí)岢鲠槍υ撋鐓^(qū)營養(yǎng)健康問題的解決方案。（答案：加強健康教育、開展飲食干預、建立營養(yǎng)支持體系等）

二、選擇題（共60分）

1.社區(qū)營養(yǎng)與健康促進中心的主要職責包括（）。

A.開展營養(yǎng)與健康教育活動

B.提供營養(yǎng)咨詢服務

C.監(jiān)測慢性病發(fā)病率

D.以上都是

答案：D

2.以下哪種食物屬于高鹽食品？（）

A.雞蛋

B.面條

C.咸菜

D.水果

答案：C

3.以下哪種運動方式有助于降低血壓？（）

A.跑步

B.游泳

C.騎自行車

D.瑜伽

答案：B

4.以下哪種營養(yǎng)素對視力有益？（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.維生素A

D.碳水化合物

答案：C

5.以下哪種食物屬于低脂食品？（）

A.雞肉

B.豬肉

C.魚肉

D.牛奶

答案：C

6.以下哪種生活方式有助于預防糖尿??？（）

A.按時作息

B.保持心情舒暢

C.均衡飲食

D.以上都是

答案：D

三、簡答題（共20分）

1.簡述營養(yǎng)與健康促進中心在開展營養(yǎng)與健康教育活動時應遵循的原則。（答案：科學性、針對性、實用性、普及性等）

2.簡述如何提高居民對營養(yǎng)健康知識的認知水平。（答案：宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等）

3.簡述不良飲食習慣對居民健康的影響。（答案：增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等）

4.簡述如何改善居民飲食習慣。（答案：開展健康講座、發(fā)放健康食譜、組織烹飪比賽等）

5.簡述營養(yǎng)與健康促進中心在開展營養(yǎng)與健康促進工作時，如何與相關(guān)部門合作。（答案：加強溝通、資源共享、共同制定政策等）

四、論述題（共30分）

1.論述營養(yǎng)與健康促進中心在開展營養(yǎng)與健康教育活動中的重要作用。（答案：提高居民健康素養(yǎng)、降低慢性病發(fā)病率、改善居民生活質(zhì)量等）

2.論述不良飲食習慣對居民健康的影響及應對措施。（答案：增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等；開展健康教育、提供營養(yǎng)咨詢服務、加強飲食干預等）

3.論述如何提高居民對營養(yǎng)健康知識的認知水平。（答案：宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等）

4.論述營養(yǎng)與健康促進中心在開展營養(yǎng)與健康促進工作時，如何與相關(guān)部門合作。（答案：加強溝通、資源共享、共同制定政策等）

5.論述營養(yǎng)與健康促進中心在開展營養(yǎng)與健康促進工作中的挑戰(zhàn)及應對策略。（答案：資源不足、居民參與度低、活動效果不明顯等；加強宣傳、提高服務質(zhì)量、創(chuàng)新活動形式等）

五、計算題（共20分）

1.某社區(qū)居民，身高170cm，體重70kg，求其理想體重。（答案：身高減去105cm，即65kg）

2.某居民每日攝入熱量為2000千卡，求其每日所需蛋白質(zhì)攝入量。（答案：每日所需蛋白質(zhì)攝入量為體重（kg）×0.8g，即52g）

3.某居民每日攝入脂肪量為60g，求其每日所需碳水化合物攝入量。（答案：每日所需碳水化合物攝入量為體重（kg）×2.5g，即175g）

4.某居民每日攝入維生素A為800ug，求其每日所需維生素D攝入量。（答案：每日所需維生素D攝入量為體重（kg）×10ug，即70ug）

5.某居民每日攝入鈣質(zhì)為800mg，求其每日所需鐵質(zhì)攝入量。（答案：每日所需鐵質(zhì)攝入量為體重（kg）×10mg，即70mg）

六、案例分析題（共30分）

1.案例背景：某社區(qū)內(nèi)，居民普遍存在不良飲食習慣，如高鹽、高糖、高脂肪飲食，導致高血壓、糖尿病等慢性病發(fā)病率上升。

（1）請列舉至少3種改善居民飲食習慣的方法。（答案：開展健康講座、發(fā)放健康食譜、組織烹飪比賽等）

（2）請簡述如何提高居民對營養(yǎng)健康知識的認知水平。（答案：宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等）

（3）請分析不良飲食習慣對居民健康的影響。（答案：增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等）

（4）請?zhí)岢鲠槍υ撋鐓^(qū)營養(yǎng)健康問題的解決方案。（答案：加強健康教育、開展飲食干預、建立營養(yǎng)支持體系等）

2.案例背景：某社區(qū)內(nèi)，居民對營養(yǎng)健康知識缺乏了解，導致社區(qū)內(nèi)慢性病發(fā)病率較高。社區(qū)營養(yǎng)與健康促進中心計劃開展一次營養(yǎng)與健康教育活動。

（1）請列舉至少3種社區(qū)營養(yǎng)與健康教育活動形式。（答案：講座、宣傳欄、健康體檢、營養(yǎng)咨詢等）

（2）請簡述開展營養(yǎng)與健康教育活動前應進行哪些準備工作。（答案：調(diào)查居民需求、確定活動主題、邀請專家、制定活動方案等）

（3）請說明如何評估營養(yǎng)與健康教育活動的效果。（答案：問卷調(diào)查、訪談、健康指標監(jiān)測等）

（4）請分析社區(qū)營養(yǎng)與健康促進中心在開展活動過程中可能遇到的問題及應對措施。（答案：居民參與度低、資源不足、活動效果不明顯等）

本次試卷答案如下：

一、案例分析題

1.（1）講座、宣傳欄、健康體檢、營養(yǎng)咨詢等

（2）調(diào)查居民需求、確定活動主題、邀請專家、制定活動方案等

（3）問卷調(diào)查、訪談、健康指標監(jiān)測等

（4）居民參與度低、資源不足、活動效果不明顯等

2.（1）開展健康講座、發(fā)放健康食譜、組織烹飪比賽等

（2）宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等

（3）增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等

（4）加強健康教育、開展飲食干預、建立營養(yǎng)支持體系等

二、選擇題

1.D

2.C

3.B

4.C

5.C

6.D

三、簡答題

1.科學性、針對性、實用性、普及性等

2.宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等

3.增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等

4.開展健康講座、發(fā)放健康食譜、組織烹飪比賽等

5.加強溝通、資源共享、共同制定政策等

四、論述題

1.提高居民健康素養(yǎng)、降低慢性病發(fā)病率、改善居民生活質(zhì)量等

2.增加慢性病風險、影響生活質(zhì)量、加重醫(yī)療負擔等；開展健康教育、提供營養(yǎng)咨詢服務、加強飲食干預等

3.宣傳普及、專家講座、社區(qū)活動等

4.加強溝通、資源共享、共同制定政策等

5.資源不足、居民參與度低、活動效果不明顯等；加強宣傳、提高服務質(zhì)量、創(chuàng)新活動形式等

五、計算題

1.65kg

2.52g

3.175g

4.70ug

5.70mg

六、案例分析題

1.（1）開展健康講座、發(fā)放健康食譜、組織烹飪比賽等

（2）宣傳普及、