ICS6716010

CCSX.61.

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/CBJ2205—2023

白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法

QuantificationofaflatoxinsinDaquandfermentedgrains

2023-08-08發(fā)布2023-09-08實施

中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CBJ2205—2023

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

原理

4………………………1

試劑和材料

5………………1

儀器和設(shè)備

6………………2

分析步驟

7…………………2

分析結(jié)果的表述

8…………………………4

精密度

9……………………5

附錄資料性串聯(lián)質(zhì)譜法圖譜

A()………………………6

T/CBJ2205—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國酒業(yè)協(xié)會提出

。

本文件由中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會歸口

。

本文件起草單位江南大學(xué)中國酒業(yè)協(xié)會無錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院國家食品安全風(fēng)險評估中

:、、、

心國家市場監(jiān)管重點實驗室白酒監(jiān)管技術(shù)

、()。

本文件主要起草人徐巖宋書玉韓業(yè)慧陳雙王旭亮杜靜怡丁云連駱鵬杰王紫菲余曉琴

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CBJ2205—2023

白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法

1范圍

本文件規(guī)定了白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素黃曲霉毒素黃曲霉毒素黃曲霉毒素

B1、B2、G1、G2

以下簡稱和的測定方法

(AFTB1、AFTB2、AFTG1AFTG2)。

本文件適用于白酒生產(chǎn)用大曲和酒醅中和的測定

AFTB1、AFTB2、AFTG1AFTG2。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義

。

4原理

試樣中的黃曲霉毒素黃曲霉毒素黃曲霉毒素黃曲霉毒素用乙腈水溶液提取提取

B1、B2、G1、G2,-,

液經(jīng)過鹽析后加入凈化劑處理必要時經(jīng)黃曲霉毒素固相凈化柱凈化凈化液濃縮定容和過濾后經(jīng)液

(),、

相色譜分離串聯(lián)質(zhì)譜檢測外標(biāo)法定量

,,。

5試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純實驗用水應(yīng)符合中規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

51試劑

.

511乙腈號色譜純

..(CH3CN,CAS:75-05-8):。

512甲醇號色譜純

..(CH3OH,CAS:67-56-1):。

513甲酸號色譜純

..(HCOOH,CAS:64-18-6):。

514氯化鈉號

..(NaCl,CAS:7647-14-5)。

515硫酸鎂號

..(MgSO4,CAS:22189-08-8)。

516N丙基乙二胺號

..-(PSA)(C5H14N2,CAS:111-39-7)。

52試劑配制

.

521乙腈水溶液取乙腈加入水混勻

..-