冷鏈整治工作報告

冷鏈整治工作報告為加強冷鏈食品安全監(jiān)管，有效防控新冠肺炎疫情通過冷鏈食品傳播風險，保障人民群眾身體健康和生命安全，[具體時間段]，我單位積極響應(yīng)上級部門要求，扎實開展冷鏈整治工作?，F(xiàn)將工作情況報告如下：一、工作開展情況（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署成立了冷鏈整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責分工，確保整治工作有序推進。制定詳細的冷鏈整治工作方案，明確工作目標、重點任務(wù)和工作步驟，為整治工作提供了有力的組織保障和行動指南。（二）全面排查摸底，掌握底數(shù)實情組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面排查摸底。重點排查食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位、冷庫等場所，詳細登記冷鏈食品經(jīng)營主體的基本信息、冷鏈食品來源、存儲運輸條件等情況。截至目前，共排查冷鏈食品經(jīng)營主體[X]家，建立監(jiān)管臺賬[X]份，基本掌握了轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品經(jīng)營底數(shù)和現(xiàn)狀。（三）強化監(jiān)督檢查，嚴格規(guī)范經(jīng)營加大對冷鏈食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，圍繞冷鏈食品的進貨渠道、索證索票、進貨查驗記錄、儲存運輸條件、從業(yè)人員健康管理等方面開展全方位檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營單位存在冷鏈食品進貨臺賬記錄不完整、儲存溫度不符合要求等問題。針對這些問題，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書，要求經(jīng)營單位限期整改到位，并跟蹤復(fù)查，確保問題整改落實到位。累計出動執(zhí)法人員[X]人次，檢查冷鏈食品經(jīng)營單位[X]家次，發(fā)現(xiàn)問題[X]個，已完成整改[X]個，整改率達到[X]%。（四）加強核酸檢測，防范疫情風險按照“應(yīng)檢盡檢”的原則，積極協(xié)調(diào)衛(wèi)健部門，對冷鏈食品及其外包裝、從業(yè)人員、環(huán)境等開展核酸檢測工作。截至目前，共采集冷鏈食品及外包裝樣本[X]份、從業(yè)人員樣本[X]份、環(huán)境樣本[X]份，核酸檢測結(jié)果均為陰性。同時，督促冷鏈食品經(jīng)營單位嚴格落實從業(yè)人員定期核酸檢測制度，確保從業(yè)人員身體健康。（五）加大宣傳力度，營造良好氛圍通過多種渠道廣泛宣傳冷鏈食品安全知識和疫情防控要求，提高公眾的食品安全意識和自我防護能力。利用微信公眾號、官方網(wǎng)站等平臺發(fā)布冷鏈食品安全消費提示[X]條，發(fā)放宣傳資料[X]份，在冷鏈食品經(jīng)營場所張貼宣傳海報[X]張，引導(dǎo)消費者科學理性消費冷鏈食品。二、取得的成效通過本次冷鏈整治工作，取得了較為顯著的成效。一是進一步規(guī)范了冷鏈食品經(jīng)營秩序，經(jīng)營單位的食品安全主體責任意識明顯增強，索證索票、進貨查驗記錄等制度得到有效落實。二是有效防范了新冠肺炎疫情通過冷鏈食品傳播的風險，保障了人民群眾的身體健康和生命安全。三是提高了公眾對冷鏈食品安全的關(guān)注度和認知度，營造了良好的社會共治氛圍。三、存在的問題（一）部分經(jīng)營單位主體責任落實不到位仍有部分冷鏈食品經(jīng)營單位對食品安全重視程度不夠，存在僥幸心理，落實索證索票、進貨查驗記錄等制度不嚴格，存在記錄不完整、不及時等問題。（二）冷鏈設(shè)施設(shè)備有待完善一些小型冷鏈食品經(jīng)營單位的冷鏈設(shè)施設(shè)備簡陋，制冷效果不佳，難以保證冷鏈食品在儲存運輸過程中的溫度要求，影響冷鏈食品質(zhì)量安全。（三）監(jiān)管力量相對薄弱隨著冷鏈食品市場的不斷發(fā)展，監(jiān)管對象日益增多，而基層監(jiān)管人員數(shù)量有限，專業(yè)知識和技能水平參差不齊，在一定程度上影響了冷鏈整治工作的深入開展。四、下一步工作計劃（一）持續(xù)加強監(jiān)管執(zhí)法力度進一步加大對冷鏈食品經(jīng)營單位的日常監(jiān)督檢查和不定期抽查頻次，嚴厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營行為，對發(fā)現(xiàn)的問題零容忍，依法依規(guī)嚴肅查處，切實維護冷鏈食品市場秩序。（二）強化經(jīng)營單位主體責任落實加強對冷鏈食品經(jīng)營單位的培訓指導(dǎo)，通過舉辦培訓班、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，提高經(jīng)營單位負責人和從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識，督促其嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為。（三）推進冷鏈設(shè)施設(shè)備升級改造鼓勵和引導(dǎo)冷鏈食品經(jīng)營單位加大對冷鏈設(shè)施設(shè)備的投入，更新升級制冷設(shè)備，完善冷鏈物流配送體系，確保冷鏈食品在儲存運輸過程中的溫度全程可控，保障冷鏈食品質(zhì)量安全。（四）加強監(jiān)管隊伍建設(shè)加大對基層監(jiān)管人員的培訓力度，定期組織開展冷鏈食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓，提高監(jiān)管人員的專業(yè)知識和執(zhí)法水平。同時，根據(jù)工作需要，合理調(diào)配監(jiān)管力量，充實基層監(jiān)管隊伍，為冷鏈整治工作提供有力的人員保障。（五）建立健全長效監(jiān)管機制總結(jié)本次冷鏈整治工作經(jīng)驗，進一步完善冷鏈食品安全監(jiān)管制度和工作流程，建立健全長效監(jiān)管機制。加強與相關(guān)部門的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，共同做好冷鏈食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”。綜上所述，我單位在冷鏈整治工作中