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B05DB1311衡水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1綠色食品(A級)白靈菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了綠色食品（A級）白靈菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條培設(shè)施、菌種、栽培工藝、培養(yǎng)料配制、接種、發(fā)菌、出菇、采收、轉(zhuǎn)潮管理及病蟲害凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求,遵照4產(chǎn)地環(huán)境條件26.1.1可采用日光溫室、塑料大棚、冷庫等6.1.2生產(chǎn)中多采用半地下式拱棚：9培養(yǎng)料配制9.1培養(yǎng)料要求9.3培養(yǎng)料處理9.4.2裝料應(yīng)松緊適度，以手托菌袋有彈性，不松散，不堅挺為宜，袋口扎緊。39.6冷卻11.4菌袋在通風(fēng)、避光，空氣相對濕度60%以下，溫度20℃~24℃環(huán)境下培養(yǎng)。11.6接種后35d左右，菌絲可長滿菌袋。長滿袋后，繼續(xù)培養(yǎng)40d～60d，完成后熟。12.2在8℃~20℃范圍內(nèi)給予10℃左右的溫差處理并增加散射光刺激，促其現(xiàn)蕾。12.3現(xiàn)蕾后溫度保持在8℃~20℃,空氣相對濕度保持在80%～95%之間，并適當(dāng)通風(fēng)換氣。4經(jīng)過消毒處理的土坡，及時補水，重新進行子調(diào)培養(yǎng)料pH8～8.5抑制雜菌發(fā)生

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