酒店外部顧問(wèn)管理輔助試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.以下哪項(xiàng)不屬于酒店外部顧問(wèn)的主要職責(zé)？

A.市場(chǎng)調(diào)研與分析

B.酒店戰(zhàn)略規(guī)劃

C.酒店員工招聘

D.酒店財(cái)務(wù)管理

2.酒店外部顧問(wèn)在以下哪個(gè)階段介入酒店管理較為合適？

A.酒店開(kāi)業(yè)前

B.酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中

C.酒店經(jīng)營(yíng)困難時(shí)

D.以上都是

3.以下哪項(xiàng)不是酒店外部顧問(wèn)在市場(chǎng)調(diào)研與分析中的工作內(nèi)容？

A.分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

B.研究目標(biāo)客戶

C.制定營(yíng)銷(xiāo)策略

D.負(fù)責(zé)酒店員工培訓(xùn)

4.酒店外部顧問(wèn)在酒店戰(zhàn)略規(guī)劃中，以下哪項(xiàng)工作最為關(guān)鍵？

A.制定酒店定位

B.設(shè)定酒店目標(biāo)

C.設(shè)計(jì)酒店品牌形象

D.以上都是

5.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行人力資源規(guī)劃時(shí)，以下哪項(xiàng)工作最為重要？

A.分析酒店人力資源需求

B.制定招聘計(jì)劃

C.培訓(xùn)酒店員工

D.負(fù)責(zé)酒店員工績(jī)效考核

6.酒店外部顧問(wèn)在酒店財(cái)務(wù)管理方面的主要職責(zé)包括以下哪些？

A.制定財(cái)務(wù)預(yù)算

B.監(jiān)控財(cái)務(wù)狀況

C.優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)

D.提供財(cái)務(wù)咨詢(xún)

7.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，以下哪項(xiàng)工作最為關(guān)鍵？

A.識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)

B.制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略

C.監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)執(zhí)行情況

D.以上都是

8.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行客戶關(guān)系管理時(shí)，以下哪項(xiàng)工作最為重要？

A.分析客戶需求

B.制定客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

C.監(jiān)控客戶滿意度

D.以上都是

9.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行信息化建設(shè)時(shí)，以下哪項(xiàng)工作最為關(guān)鍵？

A.選擇合適的酒店管理系統(tǒng)

B.制定信息化建設(shè)方案

C.監(jiān)督系統(tǒng)實(shí)施進(jìn)度

D.以上都是

10.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展時(shí)，以下哪項(xiàng)工作最為重要？

A.分析酒店資源消耗情況

B.制定節(jié)能減排措施

C.監(jiān)督措施執(zhí)行情況

D.以上都是

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.酒店外部顧問(wèn)在酒店運(yùn)營(yíng)初期介入，能夠更有效地幫助酒店進(jìn)行市場(chǎng)定位。（）

2.酒店外部顧問(wèn)提供的服務(wù)通常是短期性的，不會(huì)對(duì)酒店長(zhǎng)期發(fā)展產(chǎn)生影響。（）

3.酒店外部顧問(wèn)在市場(chǎng)調(diào)研與分析中，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮酒店的財(cái)務(wù)狀況。（）

4.酒店外部顧問(wèn)在制定酒店戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)，必須確保戰(zhàn)略目標(biāo)的可實(shí)現(xiàn)性。（）

5.酒店外部顧問(wèn)在人力資源規(guī)劃中，可以不參與員工的日常培訓(xùn)工作。（）

6.酒店外部顧問(wèn)在財(cái)務(wù)管理方面的職責(zé)包括監(jiān)督酒店財(cái)務(wù)報(bào)表的準(zhǔn)確性。（）

7.酒店外部顧問(wèn)在風(fēng)險(xiǎn)管理中，應(yīng)當(dāng)幫助酒店建立全面的風(fēng)險(xiǎn)管理體系。（）

8.酒店外部顧問(wèn)在客戶關(guān)系管理中，應(yīng)當(dāng)專(zhuān)注于提升酒店的品牌知名度。（）

9.酒店外部顧問(wèn)在信息化建設(shè)中，負(fù)責(zé)確保酒店信息系統(tǒng)的安全運(yùn)行。（）

10.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮經(jīng)濟(jì)效益。（）

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述酒店外部顧問(wèn)在市場(chǎng)調(diào)研與分析中的主要任務(wù)。

2.闡述酒店外部顧問(wèn)在酒店戰(zhàn)略規(guī)劃中應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素。

3.分析酒店外部顧問(wèn)在人力資源規(guī)劃中可能面臨的主要挑戰(zhàn)。

4.說(shuō)明酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行信息化建設(shè)時(shí)應(yīng)遵循的原則。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述酒店外部顧問(wèn)在提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力方面的作用及其局限性。

2.分析酒店外部顧問(wèn)在應(yīng)對(duì)酒店行業(yè)變革中的策略與挑戰(zhàn)。

五、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.酒店外部顧問(wèn)的介入通常是在酒店發(fā)展的哪個(gè)階段？

A.開(kāi)業(yè)前

B.運(yùn)營(yíng)初期

C.經(jīng)營(yíng)困難時(shí)

D.以上都是

2.以下哪項(xiàng)不是酒店外部顧問(wèn)在市場(chǎng)調(diào)研與分析中常用的工具？

A.SWOT分析

B.PEST分析

C.問(wèn)卷調(diào)查

D.財(cái)務(wù)報(bào)表

3.酒店外部顧問(wèn)在制定酒店戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)，最關(guān)鍵的步驟是？

A.設(shè)定目標(biāo)

B.分析環(huán)境

C.制定策略

D.實(shí)施計(jì)劃

4.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行人力資源規(guī)劃時(shí)，首要任務(wù)是？

A.分析員工需求

B.設(shè)計(jì)職位說(shuō)明書(shū)

C.制定招聘計(jì)劃

D.評(píng)估員工績(jī)效

5.酒店外部顧問(wèn)在財(cái)務(wù)管理中，最重要的職責(zé)是？

A.制定預(yù)算

B.監(jiān)控成本

C.分析財(cái)務(wù)報(bào)表

D.提供財(cái)務(wù)咨詢(xún)

6.酒店外部顧問(wèn)在風(fēng)險(xiǎn)管理中，最關(guān)鍵的工作是？

A.識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)

B.評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)

C.制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃

D.執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)控制措施

7.酒店外部顧問(wèn)在客戶關(guān)系管理中，最有效的策略是？

A.提高服務(wù)質(zhì)量

B.建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)

C.定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查

D.以上都是

8.酒店外部顧問(wèn)在信息化建設(shè)中，最重要的工作是？

A.選擇合適的軟件

B.制定實(shí)施計(jì)劃

C.培訓(xùn)員工使用系統(tǒng)

D.監(jiān)督系統(tǒng)運(yùn)行

9.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展時(shí)，最關(guān)注的是？

A.環(huán)境保護(hù)

B.社會(huì)責(zé)任

C.經(jīng)濟(jì)效益

D.以上都是

10.酒店外部顧問(wèn)在提供咨詢(xún)服務(wù)時(shí)，最應(yīng)遵循的原則是？

A.客戶至上

B.誠(chéng)信為本

C.專(zhuān)業(yè)高效

D.以上都是

試卷答案如下：

一、多項(xiàng)選擇題答案及解析：

1.C（酒店員工招聘不屬于外部顧問(wèn)的主要職責(zé)）

2.D（外部顧問(wèn)在酒店不同階段都有介入的必要性）

3.D（員工培訓(xùn)屬于人力資源管理的范疇）

4.D（戰(zhàn)略規(guī)劃涉及定位、目標(biāo)、品牌形象等多個(gè)方面）

5.A（分析人力資源需求是人力資源規(guī)劃的首要任務(wù)）

6.D（財(cái)務(wù)咨詢(xún)是外部顧問(wèn)的職責(zé)之一）

7.D（全面風(fēng)險(xiǎn)管理是外部顧問(wèn)在風(fēng)險(xiǎn)管理中的核心工作）

8.D（客戶滿意度調(diào)查是客戶關(guān)系管理的重要手段）

9.D（信息化建設(shè)需要遵循系統(tǒng)選擇、計(jì)劃制定、培訓(xùn)監(jiān)督等原則）

10.D（可持續(xù)發(fā)展需要綜合考慮經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境因素）

二、判斷題答案及解析：

1.×（外部顧問(wèn)在酒店運(yùn)營(yíng)初期介入能更有效地幫助市場(chǎng)定位）

2.×（外部顧問(wèn)的服務(wù)對(duì)酒店長(zhǎng)期發(fā)展有重要影響）

3.×（市場(chǎng)調(diào)研應(yīng)側(cè)重于市場(chǎng)分析而非財(cái)務(wù)狀況）

4.√（戰(zhàn)略目標(biāo)的可實(shí)現(xiàn)性是戰(zhàn)略規(guī)劃的關(guān)鍵）

5.×（外部顧問(wèn)可能參與員工的日常培訓(xùn)工作）

6.√（監(jiān)督財(cái)務(wù)報(bào)表準(zhǔn)確性是外部顧問(wèn)的職責(zé)）

7.√（建立全面風(fēng)險(xiǎn)管理是外部顧問(wèn)的風(fēng)險(xiǎn)管理任務(wù)）

8.×（客戶關(guān)系管理應(yīng)側(cè)重于提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度）

9.√（確保信息系統(tǒng)安全運(yùn)行是外部顧問(wèn)的職責(zé)）

10.×（可持續(xù)發(fā)展應(yīng)綜合考慮多方面因素，而非只關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益）

三、簡(jiǎn)答題答案及解析：

1.酒店外部顧問(wèn)在市場(chǎng)調(diào)研與分析中的主要任務(wù)包括：分析市場(chǎng)趨勢(shì)、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、研究目標(biāo)客戶、確定市場(chǎng)需求、提供市場(chǎng)分析報(bào)告等。

2.酒店外部顧問(wèn)在酒店戰(zhàn)略規(guī)劃中應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素包括：市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、酒店資源、目標(biāo)客戶需求、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等。

3.酒店外部顧問(wèn)在人力資源規(guī)劃中可能面臨的主要挑戰(zhàn)包括：人才短缺、員工流動(dòng)性大、薪酬福利設(shè)計(jì)、員工培訓(xùn)與發(fā)展等。

4.酒店外部顧問(wèn)在協(xié)助酒店進(jìn)行信息化建設(shè)時(shí)應(yīng)遵循的原則包括：需求導(dǎo)向、技術(shù)先進(jìn)、安全可靠、成本效益、用戶友好等。

四、論述題答案及解析：

1.酒店外部顧問(wèn)在提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力方面的作用包括：提供