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銷(xiāo)售總監(jiān)年度個(gè)人工作總結(jié)范文(4)銷(xiāo)售總監(jiān)年度個(gè)人工作總結(jié)范文(4)「篇一」2、負(fù)面因素:①營(yíng)銷(xiāo)部沒(méi)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的支持,對(duì)費(fèi)用的控制較為盲目。②市場(chǎng)支持費(fèi)用和人員費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)等,營(yíng)銷(xiāo)部存在“知情難,無(wú)審批”的歧形現(xiàn)象,管理無(wú)法加強(qiáng)。③個(gè)別人員管理觀念陳舊、保守,不能主動(dòng)遵從層級(jí)化管理,因此整個(gè)管理缺乏科學(xué)的流程。④老板“一筆簽”的現(xiàn)象依然存在。三、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)回顧及分析:(一)團(tuán)隊(duì)建設(shè)業(yè)績(jī)回顧:1、銷(xiāo)售人員的“放牧式”現(xiàn)象基本消除,營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的管理加強(qiáng)。2、待遇方面,基本消費(fèi)了“大鍋飯現(xiàn)象”,薪資待遇的挑戰(zhàn)性增強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)合理。3、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力有所增強(qiáng)。4、提問(wèn)題不提解決方案的現(xiàn)象減少,銷(xiāo)售人員的工作能動(dòng)性增強(qiáng)。5、銷(xiāo)售人員工作主動(dòng)性有所增強(qiáng),工作實(shí)效提高。(二)團(tuán)隊(duì)建設(shè)分析:1、正面因素分析:①采取每日電話報(bào)到和每月工作匯報(bào)的管理形式,一定程度上可以了解銷(xiāo)售人員在做什么?做得怎樣?②降低了銷(xiāo)售人員底薪,并將提成比例隨著回款額度的增加而提高,增強(qiáng)了銷(xiāo)售人員的工作挑戰(zhàn)性。③通過(guò)“提醒式”的罰款和個(gè)人管理信用的樹(shù)立,從制度要求和心理印象上讓銷(xiāo)售人員感覺(jué)到公司管理的嚴(yán)肅性,因此執(zhí)行力隨之增強(qiáng)。④管理要求每一個(gè)銷(xiāo)售人員必須提出問(wèn)題的解決辦法,從而“逼迫”銷(xiāo)售人員遇到問(wèn)題時(shí)首先聯(lián)想解決問(wèn)題的辦法。同時(shí)樹(shù)立了銷(xiāo)售人員的責(zé)任心,遇到問(wèn)題找借口、找理由的現(xiàn)象降低,逐步樹(shù)立了“解決問(wèn)題是職責(zé)”的職業(yè)操守。⑤在管理實(shí)踐中,不斷地給銷(xiāo)售人員心理壓力和工作危機(jī)感,從而使得銷(xiāo)售人員的主動(dòng)性不斷增強(qiáng)?!熬影菜嘉!钡男睦砝诠ぷ髂軇?dòng)性和工作實(shí)效的提升。2、負(fù)面因素分析:①公司內(nèi)部的輔助管理配合不到位,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。②公司部份管理人員管理意識(shí)保守,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。③銷(xiāo)售人員長(zhǎng)期適應(yīng)了“放任式”的管理,從觀念上、心理上和行為上有一定適應(yīng)期去接受較為實(shí)效的管理。④部分人存在“老油條”觀念,有一定優(yōu)越感,因此對(duì)于公司加強(qiáng)管理有“和稀泥”的想法存在。⑤部分人心存不軌,希望鉆公司管理的漏洞。所以希望公司管理的漏洞一直存在,甚至增加。⑥人性特點(diǎn)的普遍反映:被管理者希望公司管理的能見(jiàn)度、透明度一致較低。因此對(duì)能見(jiàn)度逐漸增強(qiáng)的管理有一定抵觸心理。⑦公司管理高層調(diào)整,久經(jīng)事故的銷(xiāo)售人員見(jiàn)風(fēng)使舵,左右逢緣,趁機(jī)蒙混過(guò)關(guān),不遵從公司的管理,重新回到“放任狀態(tài)”。⑧誰(shuí)都想做好人,缺乏主動(dòng)做“惡人”的管理人員,管理原則不能堅(jiān)持,等于一紙空文。四、內(nèi)部管理運(yùn)作的回顧及分析:
銷(xiāo)售總監(jiān)年度個(gè)人工作總結(jié)范文(4)「篇二」(一)運(yùn)作回顧:1、基本解決了不按客戶定單發(fā)貨的現(xiàn)象。2、公司制定工衣,并規(guī)定著裝時(shí)間,公司人員有了較統(tǒng)一的形象。3、文員工作有了一定分工,工作程序、方法和責(zé)任逐步明確。4、制定并實(shí)施了新的行政管理制度,逐步規(guī)范了員工行為,出勤等管理一視同仁,趨于規(guī)范化。5、客戶檔案基本建立。6、周一和周六有開(kāi)例會(huì),工作有了積極明確的氛圍。(二)存在的負(fù)面因素分析:1、部門(mén)協(xié)作性不強(qiáng),都喜歡圍著老板轉(zhuǎn),喜歡把老板推到“工作前線”。一方面不能形成管理層面;另一方面促成了“一筆簽”現(xiàn)象,并讓老板處于被動(dòng)境界。停留于小公司的思想、觀念、模式和行為,是阻礙公司科學(xué)化管理進(jìn)程的最大障礙。2、客戶管理能力較弱,有待進(jìn)一步的能力提高和完善。五、存在的主要問(wèn)題:1、銷(xiāo)售管理無(wú)數(shù)據(jù):一份正規(guī)地年度工作總結(jié)報(bào)告,應(yīng)該用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話,可是……真正的銷(xiāo)售管理必須包含兩部份內(nèi)容:一、銷(xiāo)售回款的管理;二、銷(xiāo)售費(fèi)用的管理。從而成為真正的經(jīng)營(yíng)。管理需要數(shù)據(jù)支持,就相當(dāng)于打靶需要有望遠(yuǎn)鏡幫助看靶心一樣。每次放槍,都應(yīng)當(dāng)檢查結(jié)果,以便于不斷調(diào)整而盡量達(dá)到最高目標(biāo)準(zhǔn)確度。而公司現(xiàn)時(shí)的銷(xiāo)售管理,就等于閉著眼睛瞎放槍,只知道靶子的方向在哪里,至于每一槍的結(jié)果,只能憑著經(jīng)驗(yàn)去判斷,去調(diào)整射擊位置。所以目標(biāo)的命中率可想而知!所以我認(rèn)為,正確地管理應(yīng)當(dāng)是每半個(gè)月,財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)當(dāng)向銷(xiāo)售部門(mén)提供詳盡的數(shù)據(jù),幫助銷(xiāo)售管理的判斷和調(diào)整,以達(dá)到最高管理實(shí)效!2、管理無(wú)層級(jí):公司的員工常掛到嘴邊的一句“我要請(qǐng)示老板……”。本意沒(méi)錯(cuò),老板才是最終決策者!但是我認(rèn)為老板花錢(qián)雇用我們,最少應(yīng)當(dāng)有三個(gè)目的:一、為公司創(chuàng)造剩余價(jià)值;二、為公司解決問(wèn)題;三、幫老板分解、承擔(dān)責(zé)任。所以應(yīng)當(dāng)是員工主動(dòng)幫老板分析問(wèn)題,解決問(wèn)題,把老板“藏到幕后”。否則的話,做好人做惡人的都是老板!——例如,某客戶要申請(qǐng)某項(xiàng)支持,若公司給予了支持,客戶會(huì)認(rèn)為“老板不錯(cuò)”!若由于其他原因公司未給支持,客戶自然會(huì)認(rèn)為“老板太精了”!正確在做法,我認(rèn)為是永遠(yuǎn)讓老板是“好人”,時(shí)刻維護(hù)老板的正面形象。身為公司的管理人員,是判斷和處理一般問(wèn)題的責(zé)任人,是幫老板做事的。如果大事小事都讓老板判斷和處理,那就等于是老板在做事!既然老板自己在做事,多請(qǐng)些文員就行了,哪需要那么多經(jīng)理呀、老總呀!另外老板“一筆簽”絕對(duì)正確!——正確的前提在于各級(jí)管理人員有責(zé)任幫助老板判斷,確保老板每一筆都簽得正確!而且,從管理的角度來(lái)分析公司的管理?!禔管理模式》一直強(qiáng)調(diào)管理的層級(jí)和跨度(事實(shí)上,無(wú)論任何組織或群體,成功的管理結(jié)構(gòu)都是呈“A”形狀)。管理的扁平化,適合小的組織。當(dāng)組織不斷壯大之后,人的精力和能力很難再直接適應(yīng)不斷膨脹的管理層和面,如果可以的話,各朝帝王都完全沒(méi)必要設(shè)那么多部門(mén),養(yǎng)那么多大臣!就相當(dāng)于,如果公司大事小事都是老板處理,相信老板一天48個(gè)小時(shí)都不夠用!老板雇用管理人員就等于養(yǎng)著一群光拿錢(qián)不做事的“閑人”,——老板不是在做生意做企業(yè),而是在做“慈善事業(yè)”!我一直的觀點(diǎn),公司的管理應(yīng)當(dāng)是一條自動(dòng)化地生產(chǎn)線,老板就只是掌握開(kāi)關(guān)的自動(dòng)化操作員。當(dāng)然,“生產(chǎn)線”要真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,對(duì)每一個(gè)“部件”的品質(zhì)要求都比較高,我想作為操作員(老板)來(lái)講,最擔(dān)心的還是“部件”的品質(zhì)!——因?yàn)椤安考逼焚|(zhì)不穩(wěn)定,一方面操作員心理壓力和警惕性會(huì)加大,比較累。第二方面操作員會(huì)時(shí)常扮演更換“部件”的“機(jī)械維修工”;第三方面,生產(chǎn)出的“產(chǎn)品”很難達(dá)到“預(yù)期品質(zhì)”;第四方面,品質(zhì)不穩(wěn)定的如果是“重要部件”,有可能會(huì)毀掉整條“生產(chǎn)線”!3、管理無(wú)流程:生產(chǎn)洗發(fā)水,需要配料——攪拌——灌裝的基本流程。在配料一定的情況下,攪拌的過(guò)程決定了洗發(fā)水的品質(zhì)!管理也一樣,中間的管理流程直接影響著管理的結(jié)果。倘若省去中間流程,把配料直接裝進(jìn)洗發(fā)水瓶,就等于把原料變成垃圾,最多也只能算是半成品洗發(fā)水,并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的結(jié)果,或者說(shuō)結(jié)果的品質(zhì)沒(méi)有達(dá)到最佳!
銷(xiāo)售總監(jiān)年度個(gè)人工作總結(jié)范文(4)「篇三」1、抓住企業(yè)的關(guān)鍵人物,并不代表對(duì)其他人員可以置之不理,關(guān)系要作到上下貫通,銷(xiāo)售總監(jiān)年度工作總結(jié)把項(xiàng)目負(fù)責(zé)人作成朋友,把一把手做成哥們兒抓關(guān)鍵人物主要為簽單,與其他人員處好關(guān)系是為了后期能更好實(shí)施項(xiàng)目。但做關(guān)系一定要往上走,不能在沒(méi)有決定權(quán)的人(如項(xiàng)目經(jīng)理)身上浪費(fèi)太多時(shí)間,一般
來(lái)說(shuō)拜訪企業(yè)三次仍未見(jiàn)到企業(yè)決策人,此單可以考慮放棄。
2、銷(xiāo)售人員是否能見(jiàn)到企業(yè)老總,要看銷(xiāo)售員是否有能力、資格和自信,這就需要銷(xiāo)售員具備知識(shí)性、社會(huì)性、綜合性和多面手的能力。
3、第一次見(jiàn)面很重要,銷(xiāo)售人員要把客戶送回家,盡量收集信息,談客戶最關(guān)心的問(wèn)題,銷(xiāo)售人員第一次見(jiàn)客戶,最好不要演示產(chǎn)品。第二次見(jiàn)面談話可輕松,第三次拜訪還未見(jiàn)到老總,就算失敗。
4、第一次見(jiàn)老總,最好不要超過(guò)5分鐘,但要充分展示個(gè)人魅力,如果對(duì)方?jīng)]有讓你坐,最好站著。如果企業(yè)信息中心的人堵著你不讓你見(jiàn)老總,說(shuō)明對(duì)信息中心的人關(guān)系沒(méi)有搞定。
5、第二次見(jiàn)面要分析負(fù)責(zé)人的資料:
1)年齡:決定思維方式和做事態(tài)度;
2)性格:決定如何打交道;
3)企業(yè)待遇情況:決定消費(fèi)觀念;
4)婚姻狀況:能了解家庭信息,拉近關(guān)系,如孩子大小,男孩還是女孩;
5)學(xué)習(xí)任務(wù):決定心態(tài);
6)工作任務(wù)、業(yè)余愛(ài)好、企業(yè)地位、社會(huì)關(guān)系:決定企業(yè)的心態(tài);
6、雖說(shuō)銷(xiāo)售一般講三分價(jià)格、七分技術(shù)、十二分的關(guān)系:在決定企業(yè)的投資規(guī)模后,認(rèn)為與我們的報(bào)價(jià)比較符合的情況下我們才考慮是否跟蹤該客戶,所以價(jià)格是第一關(guān)應(yīng)該解決的問(wèn)題,總結(jié)《銷(xiāo)售總監(jiān)年度工作總結(jié)》在確認(rèn)了投資規(guī)模后,需要在技術(shù)上得到企業(yè)的基本認(rèn)可,所謂技術(shù)是敲門(mén)磚就是這個(gè)道理,如果技術(shù)要求相差太遠(yuǎn),也會(huì)比較棘手,但在各家軟件供應(yīng)商的技術(shù)基本上能夠滿足企業(yè)要求的情況下,最關(guān)鍵的因素就取決于關(guān)系,哪家供應(yīng)商和企業(yè)的決策人和有影響力的人物關(guān)系做的好,簽單的成功率就高。中國(guó)企業(yè)就是這樣,其實(shí)外國(guó)企業(yè)也不例外,前期關(guān)系的深入也有利于項(xiàng)目的后期實(shí)施和回款。但在私營(yíng)企業(yè)對(duì)價(jià)格一般會(huì)比較敏感,如果與其他供應(yīng)商報(bào)價(jià)相差太遠(yuǎn),也會(huì)成為簽單成功重要制約因素。
7、對(duì)正在選型的企業(yè),要抓住對(duì)方的癥結(jié),即抓住自己的賣(mài)點(diǎn),即不買(mǎi)我們的產(chǎn)品、你就會(huì)(省略號(hào))。
8、個(gè)人包裝:外包裝(公司制度)、內(nèi)包裝(靠個(gè)人學(xué)習(xí),提高個(gè)人素質(zhì),豐富知識(shí)結(jié)構(gòu))。
9、銷(xiāo)售人員每天都要總結(jié),才會(huì)不斷提高。
10、銷(xiāo)售人員的基本素質(zhì):敢斗,斗不死,但不要盲目的。
11、跟單心態(tài):
銷(xiāo)售總監(jiān)年度個(gè)人工作總結(jié)范文(4)「篇四」一、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)回顧及分析:(一)業(yè)績(jī)回顧:1、開(kāi)拓了新合作客戶近三十個(gè)(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì))。2、8~12月份銷(xiāo)售回款超過(guò)了之前3~8月的同期回款業(yè)績(jī)。(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì))3、市場(chǎng)遺留問(wèn)題基本解決。市場(chǎng)肌體已逐漸恢復(fù)健康,有了進(jìn)一步拓展和提升的基礎(chǔ)。(二)業(yè)績(jī)分析:1、促成業(yè)績(jī)的正面因素:①調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)思路,對(duì)市場(chǎng)費(fèi)用進(jìn)行承包,降低新客戶的合作資金門(mén)檻。雖然曾一度被人背后譏笑,但“有效就是硬道理”!我公司的思路是促成業(yè)績(jī)的重要因素之一。②加強(qiáng)了銷(xiāo)售人員工作的過(guò)程管理,工作實(shí)效有所提升。③用提高提成比例和開(kāi)發(fā)新客戶給予額外獎(jiǎng)勵(lì)的“經(jīng)濟(jì)激勵(lì)”手法,形成了“重獎(jiǎng)之下必有勇夫”的積極心態(tài),也是促成業(yè)績(jī)的重要因素之一。④對(duì)于市場(chǎng)遺留問(wèn)題的解決,依據(jù)“輕重緩急”程序,采用“堅(jiān)持公司利益原則,以有效依據(jù)處理”的指導(dǎo)思路,從而使問(wèn)題的解決未成觸份公司的利益。2、存在的負(fù)面因素:①銷(xiāo)售人員對(duì)公司的指示精神理解不夠,客戶定位不夠穩(wěn)定,沒(méi)有嚴(yán)格按照終端思路開(kāi)拓客戶,部分客戶選擇方面存在一定失誤?、阡N(xiāo)售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度,均存在“急功近利”狀況。銷(xiāo)售人員更多的只想有錢(qián)回到公司帳上,卻沒(méi)有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長(zhǎng)久發(fā)展。③客戶選擇公司產(chǎn)品時(shí)更多考慮的是折扣低價(jià),所以很多未將鋪底鋪入終端賣(mài)場(chǎng),甚至根本無(wú)終端意識(shí),直接將公司的終端品牌變成毫無(wú)優(yōu)勢(shì)的流通產(chǎn)品。④大多數(shù)代理商的“等”“靠”“要”觀念存在,但公司的產(chǎn)品價(jià)格降到底價(jià),已無(wú)更多利潤(rùn)支持市場(chǎng)。⑤公司的品牌定位終端,但包裝缺乏視覺(jué)優(yōu)勢(shì),宣傳促銷(xiāo)贈(zèng)品不夠新穎豐富,對(duì)產(chǎn)品的宣傳、銷(xiāo)售的拉動(dòng)力不大。⑥暫時(shí)缺乏品牌入市的拉動(dòng)策略,不能促成品牌的熱銷(xiāo)。⑦銷(xiāo)售人員不能切實(shí)推行公司指導(dǎo)思路,至今未建立起典范式的品牌樣板市場(chǎng)。⑧銷(xiāo)售人員缺乏統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn),觀念、思路、方法和工作執(zhí)行力無(wú)統(tǒng)一和協(xié)調(diào),往往擅長(zhǎng)市場(chǎng)開(kāi)拓而不擅長(zhǎng)市場(chǎng)維護(hù)和提升。二、費(fèi)用投入的回顧和分析:(一)費(fèi)用回顧:2、人員費(fèi)用的固定風(fēng)險(xiǎn)降低,基本扼制了人力資源的虧損,8~12月相比3~8月周期人力成本降低,剩余價(jià)值提升。(具體數(shù)據(jù)見(jiàn)相關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì))(二)費(fèi)用分析:1、正面因素:①公司提出市場(chǎng)費(fèi)用承包政策之后,最大限度防止了費(fèi)用陷阱,費(fèi)用超支現(xiàn)象得以控制。②公司調(diào)整并制定了銷(xiāo)售人員新的待遇方案,公司的固定風(fēng)險(xiǎn)降低了,人員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和挑戰(zhàn)性加強(qiáng)。2、負(fù)面因素:①營(yíng)銷(xiāo)部沒(méi)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的支持,對(duì)費(fèi)用的控制較為盲目。②市場(chǎng)支持費(fèi)用和人員費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)等,營(yíng)銷(xiāo)部存在“知情難,無(wú)審批”的歧形現(xiàn)象,管理無(wú)法加強(qiáng)。③個(gè)別人員管理觀念陳舊、保守,不能主動(dòng)遵從層級(jí)化管理,因此整個(gè)管理缺乏科學(xué)的流程。④老板“一筆簽”的現(xiàn)象依然存在。三、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)回顧及分析:(一)團(tuán)隊(duì)建設(shè)業(yè)績(jī)回顧:1、銷(xiāo)售人員的“放牧式”現(xiàn)象基本消除,營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的管理加強(qiáng)。2、待遇方面,薪資待遇的挑戰(zhàn)性增強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)合理。3、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力有所增強(qiáng)。4、提問(wèn)題不提解決方案的現(xiàn)象減少,銷(xiāo)售人員的工作能動(dòng)性增強(qiáng)。5、銷(xiāo)售人員工作主動(dòng)性有所增強(qiáng),工作實(shí)效提高。(二)團(tuán)隊(duì)建設(shè)分析:1、正面因素分析:①采取每日電話報(bào)到和每月工作匯報(bào)的管理形式,一定程度上可以了解銷(xiāo)售人員在做什么?做得怎樣?②降低了銷(xiāo)售人員底薪,并將提成比例隨著回款額度的增加而提高,增強(qiáng)了銷(xiāo)售人員的工作挑戰(zhàn)性。③通過(guò)“提醒式”的罰款和個(gè)人管理信用的樹(shù)立,從制度要求和心理印象上讓銷(xiāo)售人員感覺(jué)到公司管理的嚴(yán)肅性,因此執(zhí)行力隨之增強(qiáng)。④管理要求每一個(gè)銷(xiāo)售人員必須提出問(wèn)題的解決辦法,從而“逼迫”銷(xiāo)售人員遇到問(wèn)題時(shí)首先聯(lián)想解決問(wèn)題的辦法。同時(shí)樹(shù)立了銷(xiāo)售人員的責(zé)任心,遇到問(wèn)題找借口、找理由的現(xiàn)象降低,逐步樹(shù)立了“解決問(wèn)題是職責(zé)”的職業(yè)操守。⑤在管理實(shí)踐中,不斷地給銷(xiāo)售人員心理壓力和工作危機(jī)感,從而使得銷(xiāo)售人員的主動(dòng)性不斷增強(qiáng)。“居安思?!钡男睦砝诠ぷ髂軇?dòng)性和工作實(shí)效的提升。2、負(fù)面因素分析:①公司內(nèi)部的輔助管理配合不到位,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。②公司部份管理人員管理意識(shí)保守,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。③銷(xiāo)售人員長(zhǎng)期適應(yīng)了“放任式”的管理,從觀念上、心理上和行為上有一定適應(yīng)期去接受較為實(shí)效的管理。④部分人存在“老油條”觀念,有一定優(yōu)越感,因此對(duì)于公司加強(qiáng)管理有“和稀泥”的想法存在。⑤部分人心存不軌,希望鉆公司管理的漏洞。所以希望公司管理的漏洞一直存在,甚至增加。⑥人性特點(diǎn)的普遍反映:被管理者希望公司管理的能見(jiàn)度、透明度一致較低。因此對(duì)能見(jiàn)度逐漸增強(qiáng)的管理有一定抵觸心理。⑦公司管理高層調(diào)整,久經(jīng)事故的銷(xiāo)售人員見(jiàn)風(fēng)使舵,左右逢緣,趁機(jī)蒙混過(guò)關(guān),不遵從公司的管理,重新回到“放任狀態(tài)”。⑧誰(shuí)都想做好人,缺乏主動(dòng)做“惡人”的管理人員,管理原則不能堅(jiān)持,等于一紙空文。四、內(nèi)部管理運(yùn)作的回顧及分析:(一)運(yùn)作回顧:1、基本解決了不按客戶定單發(fā)貨的現(xiàn)象。2、公司制定工衣,并規(guī)定著裝時(shí)間,公司人員有了較統(tǒng)一的形象。銷(xiāo)售總監(jiān)年度個(gè)人工作總結(jié)范文(4)「篇五」歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xx酒吧銷(xiāo)售部工作已滿一年,根據(jù)銷(xiāo)售部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。作為國(guó)際知名的品牌酒吧,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能為了配合酒店xx周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。5、結(jié)合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。四、存在的問(wèn)題和不足本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受
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