顧客用品用具管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)顧客用品用具的管理，確保顧客用品用具的清潔、衛(wèi)生、安全，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有涉及顧客使用的用品用具，包括但不限于客房用品、餐廳餐具、公共區(qū)域設(shè)施等。（三）基本原則1.衛(wèi)生安全原則：顧客用品用具應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，確保顧客使用安全、健康。2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則：提供干凈、整潔、舒適的用品用具，滿足顧客需求，提升顧客滿意度。3.節(jié)約環(huán)保原則：合理使用資源，減少浪費(fèi)，推廣環(huán)保用品用具，降低運(yùn)營成本。二、顧客用品用具的采購管理（一）采購計(jì)劃1.根據(jù)業(yè)務(wù)需求和庫存情況，各部門定期制定顧客用品用具采購計(jì)劃，明確采購品種、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求等。2.采購計(jì)劃需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。（二）供應(yīng)商選擇1.建立合格供應(yīng)商名錄，選擇具有良好信譽(yù)、生產(chǎn)能力和質(zhì)量保證的供應(yīng)商。2.對新供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，評估其生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量管理體系、售后服務(wù)等，確保符合要求。3.與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)，包括產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)等。（三）采購驗(yàn)收1.采購的顧客用品用具到貨后，倉庫管理人員應(yīng)及時(shí)通知質(zhì)量檢驗(yàn)人員進(jìn)行驗(yàn)收。2.驗(yàn)收人員按照采購合同和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對用品用具的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行檢查，確保符合要求。3.對驗(yàn)收合格的用品用具辦理入庫手續(xù)，對不合格的用品用具及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系退換貨。三、顧客用品用具的儲存管理（一）儲存場所1.設(shè)立專門的顧客用品用具倉庫，保持倉庫清潔、通風(fēng)、干燥，溫度、濕度符合要求。2.倉庫應(yīng)劃分不同的區(qū)域，分類存放各類用品用具，并有明顯的標(biāo)識。（二）儲存方式1.用品用具應(yīng)按照類別、規(guī)格、批次等進(jìn)行整齊擺放，便于存取和盤點(diǎn)。2.易碎、易損、易燃、易爆等特殊用品用具應(yīng)單獨(dú)存放，并采取相應(yīng)的防護(hù)措施。3.定期對庫存用品用具進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬物相符，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。（三）庫存管理1.建立庫存管理制度，明確庫存盤點(diǎn)周期、盤點(diǎn)方法、庫存預(yù)警等。2.根據(jù)業(yè)務(wù)需求和庫存情況，合理控制庫存水平，避免積壓或缺貨。3.對過期、變質(zhì)、損壞的用品用具及時(shí)清理，進(jìn)行報(bào)廢處理，并做好記錄。四、顧客用品用具的清潔消毒管理（一）清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)1.顧客用品用具的清潔消毒應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，確保達(dá)到消毒效果。2.不同類型的用品用具應(yīng)采用相應(yīng)的清潔消毒方法和消毒劑，嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行。（二）清潔消毒流程1.客房用品用具客人退房后，及時(shí)清理客房內(nèi)的用品用具，分類放置在指定地點(diǎn)。對布草進(jìn)行收集、分類，送洗衣房進(jìn)行清洗消毒。對客房內(nèi)的杯具、茶具、衛(wèi)生間潔具等進(jìn)行清洗消毒，消毒后用干凈的毛巾擦干，放入保潔柜備用。對客房內(nèi)的家具、電器等進(jìn)行擦拭清潔，保持整潔。2.餐廳餐具顧客用餐后，及時(shí)回收餐具，分類放置在洗碗間。餐具先進(jìn)行初洗，去除食物殘?jiān)缓蠓湃胂赐霗C(jī)進(jìn)行清洗消毒。消毒后的餐具應(yīng)瀝干水分，放入保潔柜或消毒柜中備用。定期對洗碗機(jī)、保潔柜等設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況。3.公共區(qū)域設(shè)施定期對公共區(qū)域的桌椅、沙發(fā)、門把手、電梯按鈕等進(jìn)行擦拭消毒。對衛(wèi)生間的洗手池、馬桶、水龍頭等進(jìn)行清潔消毒，保持衛(wèi)生。對公共區(qū)域的地面、墻壁等進(jìn)行定期清潔，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。（三）清潔消毒記錄1.建立清潔消毒記錄臺賬，詳細(xì)記錄用品用具的清潔消毒時(shí)間、地點(diǎn)、人員、方法、消毒劑名稱及用量等信息。2.清潔消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。五、顧客用品用具的使用管理（一）員工培訓(xùn)1.對涉及顧客用品用具使用的員工進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉用品用具的種類、用途、使用方法和注意事項(xiàng)。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生安全知識、服務(wù)規(guī)范、操作流程等，提高員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。（二）領(lǐng)用發(fā)放1.各部門根據(jù)工作需要，填寫用品用具領(lǐng)用申請表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后到倉庫領(lǐng)取。2.倉庫管理人員按照申請表發(fā)放用品用具，并做好發(fā)放記錄，包括領(lǐng)用部門、領(lǐng)用時(shí)間、用品用具名稱及數(shù)量等。（三）現(xiàn)場使用1.員工在使用顧客用品用具時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保用品用具的正常使用和安全。2.注意節(jié)約使用用品用具，避免浪費(fèi)，對損壞或丟失的用品用具應(yīng)及時(shí)報(bào)告并查明原因。六、顧客用品用具的更換補(bǔ)充管理（一）更換標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)用品用具的使用頻率、磨損程度、衛(wèi)生狀況等，制定合理的更換標(biāo)準(zhǔn)。2.客房用品用具應(yīng)按照客人退房情況及時(shí)更換，確?？腿巳胱r(shí)用品用具的清潔、完好。3.餐廳餐具應(yīng)定期更換，保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。（二）補(bǔ)充計(jì)劃1.各部門根據(jù)用品用具的使用情況和庫存數(shù)量，及時(shí)制定補(bǔ)充計(jì)劃，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。2.補(bǔ)充計(jì)劃應(yīng)明確補(bǔ)充的品種、數(shù)量、時(shí)間等，確保用品用具的正常供應(yīng)。（三）更換補(bǔ)充流程1.當(dāng)用品用具達(dá)到更換標(biāo)準(zhǔn)或庫存不足時(shí)，倉庫管理人員及時(shí)通知采購部門進(jìn)行采購補(bǔ)充。2.采購到貨后，按照驗(yàn)收程序進(jìn)行驗(yàn)收，合格后辦理入庫手續(xù)。3.倉庫管理人員根據(jù)各部門的需求，及時(shí)將補(bǔ)充的用品用具發(fā)放到使用部門。七、顧客用品用具的報(bào)廢管理（一）報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)1.用品用具出現(xiàn)損壞、變形、變質(zhì)、過期等情況，無法正常使用或修復(fù)時(shí)，可申請報(bào)廢。2.符合國家相關(guān)規(guī)定或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中明確的報(bào)廢條件的用品用具，應(yīng)及時(shí)報(bào)廢。（二）報(bào)廢申請1.使用部門填寫用品用具報(bào)廢申請表，詳細(xì)說明報(bào)廢原因、用品用具名稱及數(shù)量等，并附上相關(guān)證明材料。2.報(bào)廢申請表經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。（三）報(bào)廢處理1.經(jīng)批準(zhǔn)報(bào)廢的用品用具，由倉庫管理人員統(tǒng)一進(jìn)行清理，集中存放。2.聯(lián)系專業(yè)的廢品回收公司進(jìn)行處理，確保報(bào)廢用品用具得到妥善處置，避免對環(huán)境造成污染。3.做好報(bào)廢處理記錄，包括報(bào)廢時(shí)間、用品用具名稱及數(shù)量、處理方式等。八、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查1.公司設(shè)立專門的質(zhì)量監(jiān)督小組，定期對顧客用品用具的采購、儲存、清潔消毒、使用、更換補(bǔ)充、報(bào)廢等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括用品用具的質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、操作流程執(zhí)行情況、記錄臺賬等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出整改意見。（二）考核機(jī)制1.建立顧客用品用具管理考核制度，將各部門的用品用具管理工作納入績效考核體系。2.根據(jù)監(jiān)督檢查結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰獎勵，對存在問題的部門和個(gè)人進(jìn)行批評教育和相應(yīng)的處罰