餐飲管理考勤管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)餐飲企業(yè)員工考勤管理，規(guī)范考勤制度，維護(hù)正常工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本餐飲企業(yè)全體員工。（三）考勤管理原則1.實(shí)事求是原則：?jiǎn)T工應(yīng)如實(shí)記錄和報(bào)告自己的出勤情況，不得虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。2.公平公正原則：對(duì)所有員工的考勤情況進(jìn)行統(tǒng)一、公正的管理和考核。3.及時(shí)準(zhǔn)確原則：考勤記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地反映員工的出勤狀況，以便為工資核算、績(jī)效評(píng)估等提供依據(jù)。二、考勤方式（一）打卡考勤1.本企業(yè)采用打卡機(jī)進(jìn)行考勤打卡，員工應(yīng)在規(guī)定的上班時(shí)間前到達(dá)打卡機(jī)處打卡上班，下班時(shí)打卡下班。2.打卡地點(diǎn)為企業(yè)指定的打卡區(qū)域，員工應(yīng)按照規(guī)定的打卡流程進(jìn)行操作，確保打卡記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。3.若因特殊原因無(wú)法在打卡機(jī)上打卡，如打卡機(jī)故障、外出公干等，應(yīng)及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人說(shuō)明情況，并填寫《考勤異常申請(qǐng)表》，經(jīng)批準(zhǔn)后可采用其他考勤方式（如手工簽到等）。（二）手工考勤1.對(duì)于因工作需要無(wú)法使用打卡機(jī)考勤的崗位或情況，可采用手工考勤方式。2.手工考勤應(yīng)使用企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的《員工考勤表》，由專人負(fù)責(zé)記錄員工的出勤情況。3.手工考勤記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，包括員工姓名、部門、出勤日期、上下班時(shí)間、請(qǐng)假類型及時(shí)間等信息。三、工作時(shí)間（一）標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間本企業(yè)實(shí)行[具體工作時(shí)間，如每周五天工作制，每天工作8小時(shí)，上午9:0012:00，下午13:0017:00]。（二）特殊崗位工作時(shí)間1.餐飲服務(wù)人員、廚房工作人員等崗位，根據(jù)實(shí)際營(yíng)業(yè)情況，工作時(shí)間可能會(huì)有所調(diào)整，但應(yīng)保證員工每周至少休息一天。2.對(duì)于需要輪班的崗位，應(yīng)制定詳細(xì)的輪班表，并提前告知員工。輪班表應(yīng)盡量合理安排，避免員工連續(xù)工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或工作強(qiáng)度過(guò)大。（三）加班規(guī)定1.因工作需要安排員工加班的，應(yīng)提前填寫《加班申請(qǐng)表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。2.加班時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行記錄，員工應(yīng)在加班結(jié)束后及時(shí)打卡或填寫手工考勤記錄。3.企業(yè)將根據(jù)實(shí)際情況給予加班員工相應(yīng)的加班補(bǔ)貼或調(diào)休安排。加班補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。調(diào)休應(yīng)在加班后的一個(gè)月內(nèi)安排完成。四、請(qǐng)假制度（一）請(qǐng)假類型1.病假：?jiǎn)T工因病需要請(qǐng)假的，應(yīng)提供醫(yī)院出具的病假證明。病假期間，工資按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。2.事假：?jiǎn)T工因個(gè)人事務(wù)需要請(qǐng)假的，應(yīng)提前向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。事假期間，無(wú)工資發(fā)放。3.年假：?jiǎn)T工根據(jù)在本企業(yè)的工作年限享受相應(yīng)天數(shù)的年假。年假應(yīng)提前安排，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后，報(bào)人力資源部門備案。年假期間，工資正常發(fā)放。4.婚假：?jiǎn)T工符合國(guó)家法定結(jié)婚年齡結(jié)婚的，可享受婚假?；榧偬鞌?shù)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，婚假期間，工資正常發(fā)放。5.產(chǎn)假/陪產(chǎn)假：女員工生育可享受產(chǎn)假，男員工可享受陪產(chǎn)假。產(chǎn)假/陪產(chǎn)假天數(shù)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，產(chǎn)假/陪產(chǎn)假期間，工資按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。6.喪假：?jiǎn)T工的直系親屬（父母、配偶、子女）去世，可享受喪假。喪假天數(shù)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，喪假期間，工資正常發(fā)放。（二）請(qǐng)假流程1.員工請(qǐng)假應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)表》，注明請(qǐng)假類型、請(qǐng)假時(shí)間、請(qǐng)假原因等信息。2.《請(qǐng)假申請(qǐng)表》應(yīng)按照審批權(quán)限依次提交部門負(fù)責(zé)人、人力資源部門、總經(jīng)理審批。3.員工請(qǐng)假獲批后，應(yīng)將《請(qǐng)假申請(qǐng)表》交至人力資源部門備案，并做好工作交接。4.請(qǐng)假結(jié)束后，員工應(yīng)及時(shí)到崗，并向部門負(fù)責(zé)人銷假。如因特殊情況需要延長(zhǎng)假期的，應(yīng)提前辦理續(xù)假手續(xù)。（三）請(qǐng)假審批權(quán)限1.請(qǐng)假1天以內(nèi)（含1天）的，由部門負(fù)責(zé)人審批。2.請(qǐng)假2天至3天的，由部門負(fù)責(zé)人審核后，報(bào)人力資源部門審批。3.請(qǐng)假3天以上的，由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部門審核后，報(bào)總經(jīng)理審批。五、考勤記錄與統(tǒng)計(jì)（一）考勤記錄1.打卡機(jī)記錄的數(shù)據(jù)和手工考勤記錄是員工考勤的原始依據(jù)，應(yīng)妥善保存。2.人力資源部門應(yīng)定期對(duì)考勤記錄進(jìn)行檢查和核對(duì)，確?？记跀?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。（二）考勤統(tǒng)計(jì)1.人力資源部門應(yīng)每月對(duì)員工的考勤情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算員工的出勤天數(shù)、請(qǐng)假天數(shù)、加班天數(shù)等。2.考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果應(yīng)作為員工工資核算、績(jī)效評(píng)估、獎(jiǎng)懲等的重要依據(jù)。六、遲到、早退、曠工處理（一）遲到、早退1.員工遲到或早退10分鐘以內(nèi)的，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%。2.員工遲到或早退10分鐘以上30分鐘以內(nèi)的，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予警告處分。3.員工遲到或早退30分鐘以上的，按曠工半天處理，扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予嚴(yán)重警告處分。（二）曠工1.未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲批而擅自缺勤的，視為曠工。2.曠工半天的，扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予警告處分。3.曠工1天的，扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予嚴(yán)重警告處分。4.連續(xù)曠工3天以上或累計(jì)曠工5天以上的，企業(yè)將與其解除勞動(dòng)合同。七、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.全勤獎(jiǎng)：?jiǎn)T工在一個(gè)月內(nèi)無(wú)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假等情況，可獲得全勤獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)為[X]元。2.優(yōu)秀考勤員工獎(jiǎng)：對(duì)于考勤表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，企業(yè)將在年終評(píng)選優(yōu)秀考勤員工，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)證書(shū)。3.其他獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)于在考勤管理方面提出合理化建議并被采納的員工，或在維護(hù)企業(yè)考勤秩序方面表現(xiàn)突出的員工，企業(yè)將給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。（二）懲罰1.除上述遲到、早退、曠工處理規(guī)定外，對(duì)于違反考勤制度的員工，企業(yè)將根據(jù)情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、警告、嚴(yán)重警告、罰款等處罰。2.對(duì)于多次違反考勤制度或情節(jié)嚴(yán)重的員工，企業(yè)將與其解除勞動(dòng)合同。八、溝通與反饋（一）員工溝通1.人力資源部門應(yīng)定期與員工溝通考勤制度的執(zhí)行情況，解答員工的疑問(wèn)，收集員工的意見(jiàn)和建議。2.部門負(fù)責(zé)人應(yīng)關(guān)注本部門員工的考勤情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決考勤問(wèn)題，并與人力資源部門保持溝通。（二）制度反饋1.企業(yè)將根據(jù)實(shí)際情況定期對(duì)考勤管理制度進(jìn)行評(píng)估和修訂，員工如有對(duì)考