2024年母豬營養(yǎng)與飼料科學(xué)試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.母豬飼料中能量來源主要包括：

A.淀粉

B.脂肪

C.蛋白質(zhì)

D.纖維

2.母豬飼料中蛋白質(zhì)的來源包括：

A.動物性蛋白

B.植物性蛋白

C.微量元素

D.維生素

3.母豬飼料中礦物質(zhì)的主要作用是：

A.促進生長發(fā)育

B.維持生理功能

C.增強免疫力

D.提高繁殖能力

4.母豬飼料中維生素的主要作用是：

A.促進生長發(fā)育

B.維持生理功能

C.增強免疫力

D.提高繁殖能力

5.母豬飼料中氨基酸的主要作用是：

A.構(gòu)成蛋白質(zhì)

B.促進生長發(fā)育

C.維持生理功能

D.增強免疫力

6.母豬飼料中粗纖維的主要作用是：

A.促進消化

B.增加飽腹感

C.降低飼料成本

D.提高飼料利用率

7.母豬飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)的評價指標包括：

A.蛋白質(zhì)含量

B.氨基酸組成

C.氨基酸利用率

D.蛋白質(zhì)降解率

8.母豬飼料中能量水平的確定依據(jù)包括：

A.母豬體重

B.母豬采食量

C.母豬繁殖性能

D.母豬飼料轉(zhuǎn)化率

9.母豬飼料中蛋白質(zhì)水平的確定依據(jù)包括：

A.母豬體重

B.母豬采食量

C.母豬繁殖性能

D.母豬飼料轉(zhuǎn)化率

10.母豬飼料中礦物質(zhì)和維生素的添加量依據(jù)包括：

A.母豬體重

B.母豬采食量

C.母豬繁殖性能

D.母豬飼料轉(zhuǎn)化率

11.母豬飼料中粗纖維水平的確定依據(jù)包括：

A.母豬體重

B.母豬采食量

C.母豬繁殖性能

D.母豬飼料轉(zhuǎn)化率

12.母豬飼料中能量來源的適宜比例是：

A.淀粉：脂肪=3：1

B.淀粉：脂肪=4：1

C.淀粉：脂肪=5：1

D.淀粉：脂肪=6：1

13.母豬飼料中蛋白質(zhì)來源的適宜比例是：

A.動物性蛋白：植物性蛋白=3：1

B.動物性蛋白：植物性蛋白=4：1

C.動物性蛋白：植物性蛋白=5：1

D.動物性蛋白：植物性蛋白=6：1

14.母豬飼料中礦物質(zhì)添加量的適宜比例是：

A.鈣：磷=1：1

B.鈣：磷=1：2

C.鈣：磷=2：1

D.鈣：磷=2：2

15.母豬飼料中維生素添加量的適宜比例是：

A.維生素A：維生素D=1：1

B.維生素A：維生素D=1：2

C.維生素A：維生素D=2：1

D.維生素A：維生素D=2：2

16.母豬飼料中氨基酸添加量的適宜比例是：

A.賴氨酸：蛋氨酸=1：1

B.賴氨酸：蛋氨酸=1：2

C.賴氨酸：蛋氨酸=2：1

D.賴氨酸：蛋氨酸=2：2

17.母豬飼料中粗纖維添加量的適宜比例是：

A.粗纖維：粗蛋白=1：1

B.粗纖維：粗蛋白=1：2

C.粗纖維：粗蛋白=2：1

D.粗纖維：粗蛋白=2：2

18.母豬飼料中能量水平的適宜范圍是：

A.12MJ/kg

B.14MJ/kg

C.16MJ/kg

D.18MJ/kg

19.母豬飼料中蛋白質(zhì)水平的適宜范圍是：

A.12%

B.14%

C.16%

D.18%

20.母豬飼料中礦物質(zhì)和維生素的適宜添加量是：

A.礦物質(zhì)：0.5%

B.礦物質(zhì)：1%

C.礦物質(zhì)：1.5%

D.礦物質(zhì)：2%

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.母豬飼料中能量來源主要是蛋白質(zhì)，而非淀粉和脂肪。（×）

2.植物性蛋白的氨基酸組成優(yōu)于動物性蛋白。（×）

3.母豬飼料中粗纖維水平越高，飼料利用率越高。（×）

4.母豬飼料中蛋白質(zhì)水平越高，母豬的繁殖性能越好。（×）

5.母豬飼料中維生素的添加量與母豬的體重成正比。（×）

6.母豬飼料中礦物質(zhì)和維生素的添加量對母豬的免疫力有顯著影響。（√）

7.母豬飼料中氨基酸的添加量應(yīng)根據(jù)母豬的生長發(fā)育階段進行調(diào)整。（√）

8.母豬飼料中粗纖維的添加量應(yīng)保持穩(wěn)定，不宜過高或過低。（√）

9.母豬飼料中能量水平的確定應(yīng)考慮母豬的采食量和繁殖性能。（√）

10.母豬飼料中礦物質(zhì)和維生素的添加量應(yīng)根據(jù)母豬的體重和采食量進行調(diào)整。（√）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述母豬飼料中能量水平對母豬繁殖性能的影響。

2.解釋什么是氨基酸平衡，并說明其在母豬飼料配制中的重要性。

3.列舉三種常見的母豬飼料添加劑及其作用。

4.簡要說明如何根據(jù)母豬的不同生長階段調(diào)整飼料的營養(yǎng)成分。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述母豬飼料中蛋白質(zhì)水平對母豬繁殖性能的影響，并結(jié)合實際生產(chǎn)情況分析如何合理調(diào)整蛋白質(zhì)水平。

2.論述母豬飼料中礦物質(zhì)和維生素的平衡對母豬健康和繁殖性能的重要性，并提出在實際生產(chǎn)中如何確保這些營養(yǎng)素的平衡供給。

試卷答案如下

一、多項選擇題答案及解析思路

1.A,B,C,D-能量來源包括淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和纖維。

2.A,B-蛋白質(zhì)來源包括動物性蛋白和植物性蛋白。

3.A,B,C,D-礦物質(zhì)維持生長發(fā)育、生理功能、免疫力和繁殖能力。

4.A,B,C,D-維生素促進生長發(fā)育、維持生理功能、增強免疫力和提高繁殖能力。

5.A,B,C,D-氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)、促進生長發(fā)育、維持生理功能和增強免疫力。

6.A,B-粗纖維促進消化和增加飽腹感。

7.A,B,C-蛋白質(zhì)品質(zhì)評價包括含量、氨基酸組成和利用率。

8.A,B,C,D-能量水平依據(jù)體重、采食量、繁殖性能和飼料轉(zhuǎn)化率。

9.A,B,C,D-蛋白質(zhì)水平依據(jù)體重、采食量、繁殖性能和飼料轉(zhuǎn)化率。

10.A,B,C,D-礦物質(zhì)和維生素添加量依據(jù)體重、采食量、繁殖性能和飼料轉(zhuǎn)化率。

11.A,B,C,D-粗纖維水平依據(jù)體重、采食量、繁殖性能和飼料轉(zhuǎn)化率。

12.B-淀粉：脂肪=4：1為適宜比例。

13.A-動物性蛋白：植物性蛋白=3：1為適宜比例。

14.B-鈣：磷=1：2為適宜比例。

15.B-維生素A：維生素D=1：2為適宜比例。

16.A-賴氨酸：蛋氨酸=1：1為適宜比例。

17.A-粗纖維：粗蛋白=1：1為適宜比例。

18.B-能量水平14MJ/kg為適宜范圍。

19.B-蛋白質(zhì)水平14%為適宜范圍。

20.B-礦物質(zhì)1%為適宜添加量。

二、判斷題答案及解析思路

1.×-能量來源主要是淀粉和脂肪。

2.×-植物性蛋白的氨基酸組成通常不如動物性蛋白。

3.×-粗纖維過高或過低都會影響飼料利用率。

4.×-過高的蛋白質(zhì)水平可能導(dǎo)致營養(yǎng)浪費和健康問題。

5.×-維生素添加量與體重成正比的說法不準確。

6.√-礦物質(zhì)和維生素對母豬免疫力和健康至關(guān)重要。

7.√-氨基酸添加量需根據(jù)生長發(fā)育階段調(diào)整以平衡營養(yǎng)。

8.√-粗纖維添加量需穩(wěn)定，避免過高或過低影響健康。

9.√-能量水平需考慮采食量和繁殖性能以滿足需求。

10.√-礦物質(zhì)和維生素添加量需根據(jù)體重和采食量調(diào)整。

三、簡答題答案及解析思路

1.母豬飼料中能量水平對繁殖性能的影響包括促進發(fā)情、提高受孕率和改善奶水質(zhì)量。合理調(diào)整能量水平有助于提高繁殖效率。

2.氨基酸平衡是指飼料中必需氨基酸的比例適宜，以滿足母豬的生長發(fā)育和繁殖需求。重要性在于避免氨基酸浪費和營養(yǎng)不平衡。

3.常見添加劑：預(yù)混料（提供微量元素和維生素）、酶制劑（提高飼料利用率）、益生素（調(diào)節(jié)腸道菌群）。

4.根據(jù)生長階段調(diào)整：仔豬期注重能量和蛋白質(zhì)，后備母豬期注重營養(yǎng)均衡，妊娠后期注重能量和礦物質(zhì)，哺乳期注重能量