T/NAIAI本文件主要起草人：李彩虹、葛謙、牛艷、趙子丹、趙丹青、陳翔、王曉靜、楊春霞、1本文件規(guī)定了測(cè)定青貯玉米中中性洗滌纖維（NDF）的樣品制備、檢測(cè)方法（重量法）用熱穩(wěn)定α-淀粉酶和中性洗滌溶液消化、洗滌，除去試樣中容易消化的蛋白質(zhì)、脂類、2制備樣品，粉碎至全部通過(guò)1mm孔篩（GB/T6003.1混勻裝于密6.8中性洗滌溶液：量取500mL水于1000mL燒杯中，加入18.6g乙二胺四乙酸二鈉），泡沫，加水至約950mL，攪拌均勻，用37.5馬弗爐:控溫精度士20℃。將潔凈的砂芯坩堝（7.3）置于105℃±稱取試樣0.5g～0.8g（精確至0.0001g）置于坩堝中，向每個(gè)坩堝中加入0.5g無(wú)水亞mL水煮沸，加入2mL熱穩(wěn)定a-淀粉酶溶液（6.7）浸洗60s，真空抽干后，用水試樣中中性洗滌纖維（NDF）的含量X以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)，數(shù)值以質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）表示，m1——試樣測(cè)定用砂芯坩堝質(zhì)量，單位為m2——試樣和砂芯坩堝經(jīng)消煮干燥后的總質(zhì)量，單位為11.1稀釋后的熱穩(wěn)定α-淀粉酶溶液（6.7）2℃~8℃保存，有效期5d。411..3新砂芯坩堝使用前檢查過(guò)濾速度，每個(gè)砂芯坩堝裝滿50mL水（纖維測(cè)定儀砂芯坩間為75s±30s)。如果排干時(shí)間＜120s（纖維測(cè)定儀用砂芯坩堝排干時(shí)間＜30s），舍棄不用。如果排干時(shí)間＞240s（纖維測(cè)定儀用砂芯坩堝排干時(shí)間＞105s），采用酸性或者堿性11.6試樣第一次加入中性洗滌溶液和熱穩(wěn)定α-淀粉酶溶液（6.7）煮沸時(shí)，期間防止在回流燒杯上方產(chǎn)生過(guò)多泡沫把試樣顆粒附著在燒杯壁，試樣可能有1min～2min產(chǎn)生大量泡沫，不得降低加熱溫度。加入熱穩(wěn)定α-淀粉酶溶液5min～10min11.7在過(guò)濾時(shí)（8.2），不能過(guò)度抽真空和過(guò)度干燥，否則會(huì)導(dǎo)致試樣殘?jiān)氯靶聚釄澹?（C12H25NaO4S)，溶解后加入10mL二縮三乙二醇（(C6H14O4)消除泡沫，加水至約950mL，A.1.3碘溶液：稱取2gA.1.4生玉米粉：取約100g水分含量低于14％的生玉米，粉碎使其全部通過(guò)1.00mA.2.1分析天平：精度0.000A.2.2回流消煮裝置：配有60A.2.4恒溫水?。嚎杀３譁囟葹?0℃±0.A.3.2將6個(gè)燒杯（A.2.2）連接到回流消煮裝置上，加熱，5min內(nèi)煮沸，向66A.3.3將6個(gè)消煮液放入冷水浴中，冷卻，5min后取出，置于20℃±0.5℃水浴中，A.3.4在試劑空白和6個(gè)消煮液中快速加入0.5mL碘溶液（A.1.3），混勻，90——溶液呈淺黃色則表示酶的量足夠，記錄與之對(duì)應(yīng)的A.3.2添加的熱A.3.7使用前按照表A.1稀釋熱穩(wěn)定α-淀粉酶