新濟(jì)南版·生物學(xué)·七年級(jí)·下冊(cè)種子萌發(fā)需要適宜的條件1.通過(guò)“觀察種子的結(jié)構(gòu)”分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)解剖和觀察種子的方法，認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)。2.通過(guò)列表比較菜豆種子和玉米種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，分析單子葉植物種子與雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同。3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件，分析說(shuō)明種子萌發(fā)需要的內(nèi)外條件，解釋種子的貯存和播種措施的原理。

喚醒千年的生命20世紀(jì)50年代，我國(guó)科技工作者在遼寧大連普蘭店發(fā)掘出一些古蓮子。經(jīng)測(cè)定，這些古蓮子距今已有大約1000年了(圖3.2-13)。他們對(duì)古蓮子光滑堅(jiān)硬的外殼進(jìn)行扎孔、浸水處理，待其變軟后剝殼、播種，最終使一些古蓮子生根發(fā)芽，并開出了粉紅色的荷花，創(chuàng)造了讓古蓮子發(fā)芽、生長(zhǎng)、開花的奇跡。

情境導(dǎo)入種子包括種皮和胚等結(jié)構(gòu)多種多樣的種子分組實(shí)驗(yàn)：觀察種子的結(jié)構(gòu)目的要求1、學(xué)會(huì)解剖和觀察種子的方法。2、認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)。材料器具菜豆、玉米等植物的種子；解剖刀，解剖盤，解剖針，鑷子，放大鏡，培養(yǎng)皿；碘液，清水等。觀種子：

觀察種子的結(jié)構(gòu)方法步驟1、分別將菜豆種子、玉米種子放在清水中浸泡24h。2、捏一捏經(jīng)浸泡和未經(jīng)浸泡的菜豆種子，感受其硬度差異。3、剝?nèi)ゲ硕狗N子的種皮，觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。4、用解剖刀縱切玉米種子，觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。5、在玉米種子的縱剖面上滴加碘液，用清水沖洗后觀察其顏色變化。視頻一：觀察菜豆的種子結(jié)構(gòu)①取一粒浸軟的菜豆種子，

觀察它的外形。②剝?nèi)シN子最外面的一層薄皮——種皮，分開合攏著的兩片子葉。③用放大鏡仔細(xì)觀察子葉、胚根、胚芽和胚軸，對(duì)照課本，看看它們的形狀和位置。分組實(shí)驗(yàn)：觀察種子的結(jié)構(gòu)菜豆種子的結(jié)構(gòu)種子由種皮和胚組成。種皮胚胚的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？菜豆種子的結(jié)構(gòu)胚是新植物的幼體，由子葉、胚芽、胚軸、胚根組成。胚內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖胚芽胚

軸胚根子葉種皮胚思考討論：根據(jù)位置，推測(cè)種皮的功能？種子中哪一部分將來(lái)能發(fā)育成一個(gè)植物體？種子萌發(fā)時(shí)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自哪里？保護(hù)胚子葉菜豆種子的結(jié)構(gòu)菜豆種子的結(jié)構(gòu)子葉(2片，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))胚芽胚軸胚根種皮大豆、花生、西瓜等植物的種子與菜豆一樣，胚有兩片子葉，這樣的植物叫做雙子葉植物。絕大多數(shù)雙子葉植物，在種子發(fā)育的過(guò)程中，會(huì)將胚乳內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移到子葉中，因而成熟的種子中沒(méi)有胚乳。視頻二：觀察玉米的種子結(jié)構(gòu)①取一粒浸軟的玉米種子，觀察它的外形。②用刀片將這粒玉米種子從中央縱向剖開，對(duì)照課本觀察它的果皮和種皮、胚乳、胚根、胚芽、胚軸、子葉，看看它們的形狀和位置。③在剖面上滴一滴碘液，看看哪些部分被染成了藍(lán)色。分組實(shí)驗(yàn)：觀察種子的結(jié)構(gòu)玉米種子的結(jié)構(gòu)胚乳被碘液染成藍(lán)色思考討論：種子中哪一部分將來(lái)能發(fā)育成一個(gè)植物體？遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍(lán)說(shuō)明什么？胚胚乳中含有淀粉。玉米種子結(jié)構(gòu)圖果皮和種皮(儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))子葉(一片，轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng))胚芽胚根胚軸胚乳胚玉米種子的結(jié)構(gòu)玉米的種皮和果皮緊密結(jié)合在一起，很難分離，因此一粒玉米就是一個(gè)果實(shí)。小麥、水稻等植物的種子與玉米的一樣，胚只有一片子葉，這樣的植物叫作單子葉植物。比種子：比較菜豆種子和玉米種子種子結(jié)構(gòu)菜豆種子玉米種子種皮胚胚芽胚軸胚根子葉胚乳有有有有

有兩片貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)有（與果皮愈合）有有有

有一片不貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）聊種子面包

豆?jié){

大米面包和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別來(lái)自種子的哪一結(jié)構(gòu)？大米主要是水稻種子的哪一部分？無(wú)論雙子葉植物還是單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)都包括種皮和胚。閱讀聚焦單子葉植物的種子和雙子葉植物的種子在結(jié)構(gòu)上有何異同?建構(gòu)概念學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)1.如圖為菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖判斷下列敘述不正確的是（）A.①②③④共同構(gòu)成新植物的幼體B.滴加碘液變藍(lán)的部分是⑥C.單子葉植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在④中D.菜豆種子和玉米種子都有種皮和胚2.花生在民間又稱“長(zhǎng)生果”，以下是花生種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A.觀察時(shí)可用手捏一捏浸泡和未浸泡的種子，感覺(jué)一下差別，然后剝?nèi)ソ浄N子的種皮B.可將兩片子葉輕輕分開，觀察胚芽②C.①為胚乳，花生是單子葉植物D.營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存在①內(nèi)CC

(1)圖乙示玉米種子的縱切面

,

該切面是刀片沿

著圖甲所示的[

]線切開的

。(2)在圖乙所示玉米種子的切面上滴一滴碘液

,

變成藍(lán)色的部分是[

]

。(3)將來(lái)發(fā)育成玉米幼苗的是

,它由圖

乙中的

組成(填數(shù)字)。(4)圖乙的結(jié)構(gòu)[

]

和圖丙的結(jié)構(gòu)[

]

都能為胚的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)

。a1胚乳胚2、3、4、59子葉1胚乳3.下面是種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖

,請(qǐng)據(jù)圖回答

下列問(wèn)題

。種子在適宜條件下萌發(fā)“

”，春天是很多作物的播種季節(jié)。為什么種子在春天播下去容易長(zhǎng)出幼苗？每到播種季節(jié)，人們通常要翻耕土地，使板結(jié)狀態(tài)的土壤變得疏松，增強(qiáng)其透氣性。在降水不足的情況下，人們還要進(jìn)行灌溉，使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。情境導(dǎo)入水或空氣會(huì)影響種子萌發(fā)嗎?提出問(wèn)題：探究活動(dòng)：探究種子萌發(fā)需要的條件作出假設(shè)在播種前往往要在地里澆一些水，使土壤潮濕，但過(guò)于潮濕又易使種子霉變適量的水種子的萌發(fā)需要作出假設(shè)播種前往往會(huì)借助各種工具來(lái)松土，使土壤里面有足夠的空氣充足的空氣種子的萌發(fā)需要制定方案1、根據(jù)作出的假設(shè)，選擇水或者空氣作為變量，設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)。2、選擇材料器具：大豆等植物的種子；廣口瓶，紗布或吸水紙；涼白開等。3、確定種子發(fā)芽的觀測(cè)指標(biāo)，設(shè)計(jì)種子萌發(fā)情況記錄表。實(shí)施方案1、取A、B、C三只相同規(guī)格的廣口瓶，在每只廣口瓶的內(nèi)部鋪上兩層紗布，并放置等量的種子。2、A瓶保持干燥；定期向B瓶中加入適量的水，保持紗布濕潤(rùn)；向C瓶中加入1/3瓶身的水，使水沒(méi)過(guò)種子。變量是水變量是空氣3、將三只廣口瓶放置于溫暖的地方。4、觀察并記錄種子生根、發(fā)芽的情況實(shí)驗(yàn)裝置種子萌發(fā)情況第一天第二天第三天……第n天ABC變軟變軟無(wú)變化長(zhǎng)出幼根長(zhǎng)出幼根無(wú)變化幼根不長(zhǎng)幼根長(zhǎng)長(zhǎng)無(wú)變化幼根變黑長(zhǎng)出幼葉無(wú)變化得出結(jié)論得出結(jié)論：充足的空氣和適量的水都是種子萌發(fā)的外界條件延伸探究：某林場(chǎng)將部分楓香種子分別置于常溫（25℃）和低溫（4℃）條件下貯藏，730天后，在適宜的條件下測(cè)定兩組種子的發(fā)芽率，結(jié)果分別為51.33%和71.33%。嘗試分析兩組種子發(fā)芽率不同的原因。適宜的溫度、適量的水和充足的空氣都是種子萌發(fā)所需要的環(huán)境條件。種子萌發(fā)是否需要光照呢？「拓展應(yīng)用」：下表是蠶豆、煙草和莧菜的種子在有光和無(wú)光條件下的發(fā)芽率。由結(jié)果可知，這三種種子的萌發(fā)與光照有怎樣的關(guān)系？條件蠶豆種子發(fā)芽率/%煙草種子發(fā)芽率/%莧菜種子發(fā)芽率/%有光97.198.51.8無(wú)光96.82.496.6蠶豆種子的萌發(fā)與光照條件______，煙草種子在______的條件下易萌發(fā)，莧菜種子在______的條件下易萌發(fā)。無(wú)關(guān)有光無(wú)光一般情況下，干癟的種子或被動(dòng)物咬壞胚的種子不能萌發(fā)；儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的或煮熟的種子，胚已死亡，也不能萌發(fā)；處于休眠期的種子（如剛收獲的人參種子）是不能萌發(fā)的。有適宜的溫度、適量的水和充足的空氣，種子就一定能夠萌發(fā)嗎？1）具有______的、______的胚；2）具有供胚發(fā)育的__________；3）種子成熟且已度過(guò)______期。完整有活力營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)休眠為什么有些種子會(huì)有休眠期呢？1.小麥種子種下去能長(zhǎng)出小麥，我們平時(shí)吃的大米種下去能長(zhǎng)出水稻嗎？

不能。收獲后的小麥種子是完整的，能萌發(fā)成小麥幼苗，而我們平時(shí)吃的大米是水稻種子的胚乳部分，在加工過(guò)程中水稻種子的_____被破壞了，因此將大米種到地里不會(huì)萌發(fā)。

2.農(nóng)民在播種前要先犁地，使土壤疏松，為種子萌發(fā)提供____________；有些種子種皮較厚，播種前需要提前浸泡，主要是保證種子萌發(fā)時(shí)具有____________；在氣溫低的時(shí)候部分種子播種后需要覆蓋地膜，主要是為種子萌發(fā)提供____________。胚充足的空氣適量的水適宜的溫度觀看視頻，思考：①

種子萌發(fā)時(shí)首先哪一部分最先突破種皮？②種子萌發(fā)過(guò)程中胚根、胚軸、胚芽分別發(fā)生了什么變化？③

子葉發(fā)生了什么變化？菜豆種子萌發(fā)過(guò)程示意圖玉米種子萌發(fā)過(guò)程示意圖種子萌發(fā)時(shí)，會(huì)吸水膨脹，種皮變軟，細(xì)胞的呼吸作用增強(qiáng)；1吸水_____或_____中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化并輸送給胚根、胚芽、胚軸；2營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)_____先突破種皮，逐漸發(fā)育成_____；之后，_____逐漸伸長(zhǎng)；胚芽從種皮伸出，背地生長(zhǎng)發(fā)育成______。3胚發(fā)育子葉胚乳胚根根系胚軸莖和葉水浸泡的菜豆種子有什么變化？這有何意義？種子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能夠溶解于水的物質(zhì)，供胚各部分發(fā)育利用浸泡后種皮變軟（有利于胚根突破種皮）種子的發(fā)芽率是指在最適宜的條件下，正常發(fā)芽的種子和供試種子數(shù)的比例，通常以百分比表示。計(jì)算公式為：種子發(fā)芽率=正常發(fā)芽的種子數(shù)供試種子數(shù)x100%發(fā)芽率是檢測(cè)種子質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常常依據(jù)種子的發(fā)芽率計(jì)算播種量種子在適宜的條件下萌發(fā)同時(shí)萌發(fā)，因?yàn)橛绊懛N子萌發(fā)的外界條件是溫度、空氣和水分，與土壤中無(wú)機(jī)鹽的含量無(wú)關(guān)。把相同的種子種植在貧瘠的土壤和肥沃的土壤中，其他條件相同，首先萌發(fā)的是那組？為什么？

幼苗在長(zhǎng)出第一片綠葉之前，還不能進(jìn)行光合作用，主要依靠種子中貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們播種時(shí)常常選用籽粒飽滿且完好無(wú)損的種子，以保證種子萌發(fā)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和幼苗的茁壯成長(zhǎng)。種子的萌發(fā)條件外界條件自身?xiàng)l件過(guò)程1.種子吸水膨脹2.胚根突破種皮，發(fā)育成根系3.胚軸伸長(zhǎng)，胚芽出土4.胚芽發(fā)育成莖和葉

種皮胚芽胚軸胚根子葉胚種子的結(jié)構(gòu)種子萌發(fā)需要適宜的溫度建構(gòu)概念學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)1.大棚種植蔬菜，在播種之前，人們需要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，以利于培育幼苗。判斷下列敘述是否正確。(1)播種前篩選出籽粒飽滿的種子，并用溫水浸泡，使之吸水膨脹。(2)播種前對(duì)大棚的土壤進(jìn)行翻耕，增加土壤的透氣性。(3)播種時(shí)向土壤中增施肥料，為種子的萌發(fā)直接提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)2.制作食用大米(白米)的過(guò)程，通常經(jīng)過(guò)谷(將稻脫去穎殼)、去糠、磨米等幾個(gè)環(huán)節(jié)，最終得到僅剩胚乳的精白米，如下圖:(1)水稻種子中貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)是()A.種皮

B.胚

C.胚乳

D.子葉(2)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，人們先用稻谷培育水稻秧苗，然后再將秧苗移栽到水田中。如果將糙米和白米分別播種到土壤中，并提供適宜的條件，可能萌發(fā)的是________，解釋原因。C糙米糙米結(jié)構(gòu)完整，有胚、胚乳等，而精米不具備完整、有活力的胚學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)3.大豆是我國(guó)北方重要的經(jīng)濟(jì)作物，如圖示大豆種子萌發(fā)過(guò)程。相關(guān)分析正確的是（）A.種子萌發(fā)的（一）階段，有機(jī)物逐新增多B.只要外界條件適宜，豆瓣也能萌發(fā)成幼苗C.萌發(fā)過(guò)程中胚芽發(fā)育成③根系D.外界條件適宜，少數(shù)種子未萌發(fā)的原因可能是胚不完整或已死亡4.下列關(guān)于大豆種子萌發(fā)過(guò)程的敘述,正確的是()A.[④]胚芽最先突破[③]種皮B.[⑤]子葉發(fā)育成[⑥]葉C.出土之前,種子中有機(jī)物總量減少D.[②]胚根發(fā)育成[⑧]根系

DC5.下圖為菜豆種子、玉米粒結(jié)構(gòu)以及菜豆幼苗示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答（1）玉米粒和菜豆種子大小、形狀、顏色各不一樣，但基本結(jié)構(gòu)相同，它們都具有種皮和_________（填結(jié)構(gòu)名稱）。在菜豆種子結(jié)構(gòu)中，最主要的部分是由

組成的（填代號(hào)）。（2）用碘液處理玉米粒剖面，可以看到剖面上最藍(lán)的部位是[]_________，說(shuō)明該結(jié)