全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能大賽理論知識(shí)考試題含參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.()是潤濕的最高標(biāo)準(zhǔn)。A、浸濕B、沾濕C、完全潤濕D、鋪展正確答案：D2.特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)每()年重新審查一次。A、1B、3C、2D、4正確答案：D3.標(biāo)準(zhǔn)曲線法是要求預(yù)先配制一組()的標(biāo)準(zhǔn)溶液,然后在相同測試條件下測試,建立一條結(jié)果與試樣的曲線。A、相同濃度B、不同體積C、不同粘度D、不同濃度正確答案：D4.物理性紫外線吸收劑主要是通過怎么樣的方式達(dá)到防止紫外線對皮膚的侵害的()。A、發(fā)射B、散射C、發(fā)射和散射D、吸收正確答案：C5.下列各項(xiàng)中,最容易被皮膚吸收的是()。A、礦物油B、植物油C、動(dòng)物油脂D、無機(jī)鹽正確答案：C6.杰馬系列防腐劑作為日用化學(xué)品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、4~8B、2~5C、8~12D、3~9正確答案：D7.下列哪種化妝品原料可作為美白劑()。A、尿囊素B、紫草C、海藻D、熊果苷正確答案：D8.《GB/T29679-2013洗發(fā)液、洗發(fā)膏》中對洗發(fā)液(成人產(chǎn)品)有效物含量的要求是()。A、≥5%B、≥8%C、≥10%D、≥15%正確答案：C9.抗氧化物質(zhì)包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、中分子抗氧化和抗衰老化酶系C、微分子抗氧化和抗氧化酶系D、小分子抗氧化和抗氧化酶系正確答案：D10.從丁香油中提取得到丁香酚,屬于()。A、單離香精B、單離香料C、半合成香料D、全合成香料正確答案：B11.肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量應(yīng)小于等于()。A、5%B、10%C、20%D、15%正確答案：D12.單硬脂酸甘油酯是()離子表面活性劑。A、非B、陽C、陰D、兩性正確答案：A13.下列為水溶性抗氧化劑的是()。A、生育酚B、抗壞血酸C、BHAD、BHT正確答案：B14.生產(chǎn)乳化類產(chǎn)品時(shí),各相的混合溫度以()最佳。A、油相成分的最低熔點(diǎn)B、油相成分的最高熔點(diǎn)C、水相高于油相的最高熔點(diǎn)10oC左右D、越高越好正確答案：C15.下列物質(zhì)屬于多糖類保濕劑()。A、甘油B、甲殼質(zhì)C、絲蛋白D、彈性蛋白正確答案：B16.下列選項(xiàng)中不屬于美容化妝品一般應(yīng)具備的性能的是()。A、色澤宜人B、化妝效果良好C、使用感良好D、分裂期正確答案：D17.UVA是指以下哪一段波長范圍()。A、480nm~400nmB、400nm~320nmC、320nm~280nmD、280nm~200nm正確答案：B18.氯化銨在香波中起到()的作用。A、增稠劑B、澄清劑C、珠光劑D、降黏劑正確答案：A19.合成洗滌劑配方中的陰離子或非離子表面活性劑主要發(fā)揮其()作用。A、增白B、殺菌作用C、調(diào)理織物作用D、去污作用正確答案：D20.根據(jù)化學(xué)試劑的分類方法,金屬、非金屬、氧化物、酸、堿、鹽屬于()。A、基準(zhǔn)試劑B、有機(jī)試劑C、生化試劑D、無機(jī)試劑正確答案：D21.下列物質(zhì)屬于多元醇類保濕劑的是()。A、水解膠原蛋白B、山梨醇C、彈性蛋白D、明膠正確答案：B22.非離子型表面活性劑的濁點(diǎn)越高,反映了該表面活性劑()。A、親水性小B、親水性大C、水溶性低D、水溶性高正確答案：B23.以下何者常被拿來當(dāng)作白色顏料()。A、TiO2B、Fe2O3C、Cr2O3D、Fe3O4正確答案：A24.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線吸收劑()。A、高嶺土B、氧化鋅C、紅凡士林D、對氨基苯甲酸類正確答案：D25.“煙熏妝”是受到了()古文明的影響而產(chǎn)生的。A、古埃及B、中國商周時(shí)期C、古希臘D、古印度正確答案：A26.下列物質(zhì)屬于多糖類保濕劑()。A、絲蛋白B、卵磷脂C、透明質(zhì)酸D、彈性蛋白正確答案：C27.潤滑劑的主要功能是()。A、去除皮膚的過多油脂B、軟化皮膚表面C、防止皮膚失去油份D、關(guān)閉毛孔和緊縮皮膚正確答案：B28.雪花膏是屬于()乳化劑膏體。A、陰離子B、陽離子C、兩性離子D、非離子正確答案：A29.苯酚磺酸鋅在水劑類化妝品中起的作用為()。A、清涼劑B、溶劑C、殺菌劑D、收斂劑正確答案：D30.唇膏有下列哪組物質(zhì)組成()A、顏料和油性物質(zhì)B、油性基質(zhì)和原料C、著色料和油性物質(zhì)D、油性基質(zhì)和著色料正確答案：D31.下列物質(zhì)中不屬于化學(xué)性紫外線吸收劑的是。A、羥苯甲酮B、水楊酸辛酯C、二氧化鈦D、二苯甲酮正確答案：C32.如果行政機(jī)關(guān)依法作出不予行政許可的決定,下列做法正確的是()A、可以說明理由B、應(yīng)當(dāng)說明理由,但無須告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利C、不需說明理由D、應(yīng)當(dāng)說明理由,并告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利正確答案：D33.下面哪一項(xiàng)不是指甲油配方中的溶劑()。A、增溶劑B、助溶劑C、稀釋劑D、真溶劑正確答案：A34.MPPD(minimalpersistentpigmentdarkening):()A、最小紅斑量B、紫外線吸收劑C、最小持續(xù)黑化量D、人體試用試驗(yàn)正確答案：C35.選購化妝品時(shí),產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)()。A、符合自己的皮膚特點(diǎn)B、質(zhì)地細(xì)膩C、鮮艷的顏色D、無香型正確答案：A36.下面哪項(xiàng)不是頭發(fā)的生長周期?()A、生長期B、衰亡期C、退行期D、休止期正確答案：B37.油脂的碘值越高,不飽和程度越(),制得的皂越軟。A、不變B、低C、沒有必然聯(lián)系D、高正確答案：D38.用碘價(jià)高的油脂制成的肥皂容易()。A、冒汗B、酸敗變質(zhì)C、冒霜D、變形正確答案：B39.下面哪一種物質(zhì)與其它三種不是同一種類型()。A、丙烯酸酯/丙烯酰胺共聚物B、乙二醇雙硬脂酸酯C、聚乙烯吡咯烷酮D、聚丙烯酸酯正確答案：B40.下列不屬于香蘭素的主要應(yīng)用的是()。A、食品B、花精油C、定香型D、香草型正確答案：B41.下列物質(zhì)屬于酰胺類保濕劑的是()。A、乙?；鶈我野稡、明膠C、山梨酸D、甘油正確答案：A42.化妝品中霉菌和酵母菌總數(shù)不得大于()A、50CFU/ml或50CFU/gB、100CFU/ml或100CFU/gC、150CFU/ml或150CFU/gD、200CFU/ml或200CFU/g正確答案：B43.制備珠光型液洗類化妝品時(shí)常用珠光漿,應(yīng)在()時(shí)加入。A、80℃B、90℃C、常溫D、60℃正確答案：C44.《產(chǎn)品質(zhì)量法》在()適用。A、香港特別行政區(qū)B、中國大陸C、全中國范圍內(nèi),包括港、澳、臺(tái)D、澳門特別行政區(qū)正確答案：B45.珠光漿加入的體系溫度應(yīng)該是()。A、70oC以下B、50oC以下C、室溫下D、72oC以上正確答案：B46.在化妝品企業(yè)廠區(qū)規(guī)劃中()A、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置可以不用保證生產(chǎn)連續(xù)性且不得有交叉污染。B、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)能保證生產(chǎn)連續(xù)性且不得有交叉污染。C、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置可以不用保證生產(chǎn)連續(xù)性且可以有交叉污染。D、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)能保證生產(chǎn)連續(xù)性且可以有交叉污染。正確答案：B47.下面哪一種物質(zhì)的功能與其它三種不同()。A、丙二醇B、檸檬酸C、甘油D、透明質(zhì)酸正確答案：B48.HLB值在()范圍內(nèi),可作為水分散在油中的乳化劑。A、0--5B、3--8C、7--9D、8--16正確答案：B49.液洗類化妝品的配制、存儲(chǔ)和使用過程中,常見的質(zhì)量問題有()、珠光效果不良、渾濁分層、變色變味、刺激性大等多個(gè)方面。A、酸變B、粘度變化C、聚合D、霉變正確答案：B50.下列物質(zhì)中若用于化妝品中有可能致癌作用的是()。A、丙二醇B、十二烷基硫酸鈉C、乙氧基烷基硫酸鈉D、十二烷基硫酸銨正確答案：A51.一款產(chǎn)品的配方中含有成膜劑、頭發(fā)調(diào)理劑;稀釋劑;保濕劑,這款產(chǎn)品可能是()。A、發(fā)用定型啫喱膏B、護(hù)發(fā)用營養(yǎng)水C、發(fā)用定型啫喱水D、發(fā)膜正確答案：C52.兒童選擇的化妝品,一般應(yīng)該注意的不包括()。A、香精少B、氣味C、無毒D、含油量較少正確答案：B53.玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾小時(shí),目的在于()。A、檢查電極好壞B、活化電極C、清洗電極D、校正電極正確答案：B54.下列哪種成分能增強(qiáng)皮膚對紫外線和可見光的反應(yīng)性()。A、伊紅B、硫氯粉C、對氨基甲苯甲酸衍生物D、香豆精類化合物正確答案：D55.拋射劑LPG在容器中主要以什么形式存在()。A、氣態(tài)B、固態(tài)C、液態(tài)D、氣態(tài)以及液態(tài)正確答案：C56.洋甘菊對于皮膚的效果是()A、再生B、抗炎C、收斂D、消毒正確答案：B57.凈洗劑6501是液體洗滌劑中常用的活性物質(zhì),它的存在會(huì)使產(chǎn)品偏()。A、堿性B、無影響C、酸性D、中性正確答案：A58.日用化學(xué)品(膏霜、乳液)為多組分、多相態(tài)的()。A、非牛頓流體B、牛頓流體C、無規(guī)律D、膏體正確答案：A59.化妝品和藥品的根本區(qū)別是()。A、獲取的渠道不同B、使用的時(shí)間不同C、劑量和時(shí)間上的不同D、不具備治療疾病的功能正確答案：D60.下面哪一種物質(zhì)不是高分子聚合物()。A、陽離子纖維素聚合物JR-400B、羥乙基纖維素C、陽離子瓜爾膠D、十六烷基二甲基芐基溴化銨正確答案：D61.在營養(yǎng)水的基礎(chǔ)上加入少量油分,起到營養(yǎng)、滋潤皮膚的制品是()。A、收斂水B、柔膚水C、營養(yǎng)水D、水乳正確答案：D62.生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和兒童用護(hù)膚類化妝品的灌裝間、清潔容器存儲(chǔ)間應(yīng)達(dá)到_萬級(jí)潔凈要求。()A、50B、100C、30D、10正確答案：C63.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線吸收劑()。A、云母B、滑石粉C、肉桂酸酯D、二氧化鈦正確答案：C二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.護(hù)發(fā)用定型啫喱水的主要成分有()。A、增稠劑B、稀釋劑C、成膜劑D、調(diào)理劑正確答案：BCD2.下列關(guān)于影響防腐能力的因素說法錯(cuò)誤的是()。A、防腐劑必須在其適宜的pH條件下使用才可有效地發(fā)揮抑菌作用B、蛋白質(zhì)會(huì)降低防腐劑的作用效果,產(chǎn)品中不可添加C、金屬離子會(huì)加速防腐劑與其他組分反應(yīng),應(yīng)盡量事先除去D、少量的表面活性劑就會(huì)抑制防腐劑的作用發(fā)揮正確答案：BD3.為避免皂體出現(xiàn)白點(diǎn)和花紋的現(xiàn)象,生產(chǎn)過程中應(yīng)()。A、保證送料速度恒定B、加入鈦白粉掩蓋白點(diǎn)C、適當(dāng)提高月桂酸的用量D、保證真空壓條機(jī)真空度符合要求正確答案：AD4.日用化學(xué)品的色澤來源有()。A、加入著色劑后呈現(xiàn)的顏色B、各種原料組分的混合色C、油水乳化后呈現(xiàn)的顏色D、添加珠光劑后呈現(xiàn)的珠光色正確答案：ABCD5.根據(jù)香精配方中香料的揮發(fā)度和留香時(shí)間的不同,香精可分為()。A、體香B、頭香C、基香D、定香正確答案：ABC6.洗發(fā)液的主要質(zhì)量問題()。A、渾濁、分層B、變色、變味C、珠光效果不良或消失D、粘度變化正確答案：ABCD7.抗衰老營養(yǎng)霜和乳液中常用的營養(yǎng)物質(zhì)主要有()。A、維生素EB、氨基酸C、激素D、神經(jīng)酰胺正確答案：ABD8.泡沫的穩(wěn)定性取決于()。A、排液速度B、液膜的強(qiáng)度C、體系的總界面能D、體系的溫度正確答案：AB9.化妝品質(zhì)地鑒定的原則()。A、顏色要暗淡B、手感要舒服C、氣味要純正D、沒有任何色素正確答案：BC10.下列油脂中,具有堅(jiān)果油的特性的有()。A、橄欖油B、棕櫚油C、椰子油D、棕櫚仁油正確答案：CD11.制皂用油脂是堅(jiān)果油和非堅(jiān)果油的混合物,堅(jiān)果油的特點(diǎn)是()。A、不飽和脂肪酸含量高B、短鏈的脂肪酸含量高C、飽和脂肪酸含量高D、長鏈的脂肪酸含量高正確答案：BC12.日用化學(xué)品理想的著色劑應(yīng)該具有以下性能()。A、無異味B、穩(wěn)定性好C、著色效率高D、安全、無毒正確答案：ABCD13.以下可用作護(hù)膚用水劑化妝品黏度調(diào)節(jié)劑的有()。A、羥乙基纖維素B、橄欖油C、海藻酸鈉D、吐溫80正確答案：AC14.黏稠劑的主要功能包括粘合、增稠和()。A、防腐殺菌B、清潔C、助乳化D、懸浮正確答案：CD15.關(guān)于表面活性劑K12和AES,下列說法正確的有()。A、AES是在K12分子的親油基和親水基之間引入了2~3個(gè)乙氧基B、AES比K12的低溫水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、與AES相比,K12的刺激性稍大正確答案：AD16.常用的化妝品抗氧劑()。A、有機(jī)酸、醇與酯類B、醌類C、胺類D、酚類物質(zhì)正確答案：ABCD17.油脂中的不皂化物包括()。A、甾醇B、蠟C、碳?xì)浠衔顳、高分子脂肪醇正確答案：ABCD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.按《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定，我國標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí)，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.取出的液體試劑不可倒回原瓶，以免受到沾污。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.指甲油的主要成膜劑就是閃亮家具漆中的氨基樹脂。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.氨基酸型表面活性劑屬于陽離子表面活性劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.唇膏中的溴酸紅常借助于橄欖油、酯類、乙二醇、聚乙二醇、單乙醇酰胺等溶解。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.當(dāng)油是分散相，水是連續(xù)相時(shí)稱為水包油（W/O）型乳化體。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.化妝品的粉體滅菌通常采用紫外線消毒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指具有一種或多種足夠好地確立了特性，用以校準(zhǔn)計(jì)量器具、評定計(jì)量方法或給材料賦值的物質(zhì)或材料。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.每批產(chǎn)品均應(yīng)按規(guī)定留樣，留樣數(shù)量應(yīng)至少滿足產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)需求的兩倍