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文檔簡介
食品安全管理人員聘用管理制度第一章總則第一條為了加強(qiáng)公司食品安全管理,確保食品生產(chǎn)過程中的安全和衛(wèi)生,保障消費(fèi)者的健康權(quán)益,訂立本制度,明確食品安全管理人員的聘用條件、管理要求和責(zé)任。第二條本制度適用于公司全部食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及相關(guān)部門。第三條食品安全管理人員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中負(fù)責(zé)食品安全管理工作的人員,包含公司內(nèi)部人員、第三方食品安全管理人員及外聘專業(yè)人員。第四條食品安全管理人員應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī),并具備相應(yīng)的專業(yè)知識、技能和工作經(jīng)驗(yàn)。第二章聘用管理第五條食品安全管理人員的聘用應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格審核,并與其簽訂書面聘用合同。第六條食品安全管理人員的聘用應(yīng)符合以下條件:具備相關(guān)食品安全管理崗位所需的學(xué)歷、專業(yè)技術(shù)資格證書或培訓(xùn)合格證明;具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),并熟識相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和管理要求;具備較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織和應(yīng)急處理本領(lǐng);具備健康身體條件,無影響食品安全工作的傳染病和習(xí)慣性藥物使用;無犯罪記錄。第七條聘用食品安全管理人員應(yīng)按崗位要求確定對應(yīng)的職責(zé)和權(quán)限,并進(jìn)行明確的崗位說明。第八條食品安全管理人員加入公司后,應(yīng)參加公司組織的食品安全管理培訓(xùn),并取得合格證明。第九條食品安全管理人員應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī),保守公司商業(yè)秘密,遵守職業(yè)道德,嚴(yán)禁收受賄賂或從事其他違法違規(guī)行為。第十條食品安全管理人員應(yīng)定期參加公司組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn),更新并提升專業(yè)知識和技能。第十一條公司依據(jù)食品安全管理人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行績效考核,對考核結(jié)果進(jìn)行定期評估和匯總,及時予以激勵或懲罰。第十二條食品安全管理人員在職期間,如顯現(xiàn)嚴(yán)重的失職、疏忽大意、違法違規(guī)等行為,將依據(jù)公司內(nèi)部規(guī)章制度,依法采取相應(yīng)的紀(jì)律處分或追究其法律責(zé)任。第三章工作要求第十三條食品安全管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵守生產(chǎn)操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)操作程序,確保食品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生和安全。第十四條食品安全管理人員應(yīng)訂立、實(shí)施并改進(jìn)食品安全管理制度和食品安全檢測計劃,并進(jìn)行監(jiān)督和檢查。第十五條食品安全管理人員應(yīng)定期開展食品安全風(fēng)險評估,并提出改進(jìn)建議,確保食品生產(chǎn)過程中的風(fēng)險得到有效掌控和管理。第十六條食品安全管理人員應(yīng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門和第三方食品安全監(jiān)測機(jī)構(gòu),對食品原材料子、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境和產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測,確保符合食品安全要求。第十七條食品安全管理人員應(yīng)做好食品安全事件的應(yīng)急預(yù)案和處理工作,在食品安全事故發(fā)生時及時報告,并組織調(diào)查處理。第十八條食品安全管理人員應(yīng)加強(qiáng)對食品安全工作的宣傳教育,提高員工的食品安全意識和素養(yǎng),營造良好的食品安全文化。第十九條食品安全管理人員應(yīng)定期匯報工作進(jìn)展和食品安全情況,向上級主管部門供應(yīng)相關(guān)管理報告和數(shù)據(jù)。第二十條食品安全管理人員應(yīng)保持工作記錄的完整和準(zhǔn)確性,建立食品安全檔案,并負(fù)責(zé)檔案的保管和管理工作。第四章附則第二十一條本制度的解釋權(quán)歸公司全部,如有其他規(guī)章制度與本制度有沖突的,以本制度為準(zhǔn)。第二十二條
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