ICS65.020.01

CCSB05

13

河北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB13/T5691—2023

軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-05-06發(fā)布2023-06-06實(shí)施

河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB13/T5691—2023

軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了軟棗獼猴桃（Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Planch.exMiq.）的建園、土

肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治和果實(shí)采收。

本文件適用于軟棗獼猴桃的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)

GB19174獼猴桃苗木

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范

NY/T5108無(wú)公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB19174-2010，NY/T5108-2002界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

4建園

環(huán)境條件

環(huán)境條件需符合NY/T391規(guī)定要求。

4.1.1氣候條件

光照充足，年平均氣溫10℃以上，最低溫≥-30℃，10℃以上的有效積溫為3500℃～4430℃，

年平均日照時(shí)數(shù)在2400h～3063h，無(wú)霜期140d～204d。

4.1.2土壤要求

土壤種類符合GB15618規(guī)定，以輕壤土、中壤土、砂壤土為宜，透氣及理化性質(zhì)良好，pH值5.5～

7.5，地下水位在1m以下，有可靠的灌溉水源及排灌設(shè)施。軟棗獼猴桃不適宜在低洼易澇地塊栽植。

4.1.3小區(qū)規(guī)劃

采用南北行向，因地制宜將果園劃分為若干作業(yè)區(qū)，大小因地形、地勢(shì)和自然條件而異，作業(yè)

區(qū)一般控制在10畝以下為宜。作業(yè)區(qū)之間以道路隔開(kāi)，灌溉（排水）渠道與道路配套進(jìn)行。

4.1.4防風(fēng)林帶

在主迎風(fēng)面距軟棗獼猴桃栽植行5m～6m處栽植防風(fēng)林帶，喬灌結(jié)合，喬木樹(shù)種宜選擇楊樹(shù)、槐

樹(shù)等，灌木樹(shù)種宜選擇紫穗槐、花椒等。

栽培架型

4.2.1“T”型架

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根據(jù)栽植密度設(shè)置株行距，沿行向每隔6m栽植一個(gè)立柱，立柱可采用水泥柱或鍍鋅管，地上部

分高1.9m～2.0m，地下埋深30cm～50cm。垂直行向在立柱頂端架設(shè)鍍鋅管或三角鐵橫梁，橫梁上

順行架設(shè)5道鍍鋅鋼絲，每行末端立柱加設(shè)角柱（埋深50cm～70cm），于柱外2.0m處埋設(shè)地錨拉線

或架設(shè)斜撐，地錨體積不小于0.06m3，埋置深度1.0m。

4.2.2大棚架

大棚架立柱的規(guī)格及栽植密度同“T”型架，每隔50cm～60cm順行向架設(shè)鍍鋅鋼絲，每豎行末

端或每橫行末端立柱埋設(shè)地錨或架設(shè)斜撐，地錨要求同“T”型架。

4.2.3傘形高拉牽引架

在大棚架的基礎(chǔ)上，在每年冬季修剪后或春季展葉前在相鄰軟棗獼猴桃行間安裝傘形高拉牽引

架。傘形架由傘柄、傘骨、支撐傘柄的鋼絲構(gòu)成。傘柄宜選用高3m、粗3.5cm～4.0cm的竹竿或鋼管

等長(zhǎng)桿，桿頂端開(kāi)深2cm～3cm的“V”形口，將其直立在兩行中間，每4m～6m立一根；傘骨可選用

18～24股的尼龍繩，分左右兩側(cè)牽引，每側(cè)牽引15～17根尼龍繩，每隔30cm將尼龍繩的一端固定在

主蔓處的鋼絲上，另一端固定在傘柄頂部，尼龍繩與地面保持37～60°的夾角，用于牽引新梢。

品種與苗木

4.3.1品種選擇

品種應(yīng)選擇通過(guò)國(guó)家或省級(jí)審（認(rèn)）定的品種，如龍成二號(hào)、魁綠等。授粉樹(shù)宜選用花粉量大、

花期能覆蓋雌株花期且親和力強(qiáng)的雄株。

4.3.2苗木選擇

苗木可選用扦插苗、嫁接苗（軟棗獼猴桃實(shí)生苗做砧木）、組培苗等成品苗木。質(zhì)量應(yīng)符合GB

19174分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上要求。

定植

4.4.1定植時(shí)期

秋栽：在落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，就地育苗的可于10月下旬帶葉栽植。

春栽：在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行。

4.4.2定植方法

4.4.2.1挖定植溝及施肥

挖長(zhǎng)寬深各60cm～80cm的定植穴或1m寬、60cm～80cm深的定植溝，表土和心土分別放置。每

株施腐熟農(nóng)家肥20kg～30kg，與表土攪拌均勻后回填至定植穴或定植溝內(nèi)，澆水沉實(shí)，待土壤墑情

適宜時(shí)栽植。

4.4.2.2栽植方法

栽植深度為20cm左右，以苗木根頸部大致與地面平齊、嫁接苗的嫁接口露在地面以上為準(zhǔn)。栽

植后灌一次透水，再在樹(shù)盤(pán)上覆蓋地膜或10cm～15cm稻草，避開(kāi)樹(shù)干基部。

4.4.2.3雄株配置

雌雄株搭配比例為6～8:1。

4.4.3定植密度

“T”型架：株距2.0m～3.0m，行距3.5m～4.0m。

棚架和傘形高拉牽引架：株距2.5m～3.0m，行距4.0m～5.0m。

定植后管理

4.5.1剪截

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春季萌芽前剪截，扦插苗或組培苗在主干距地面20cm～25cm處剪截，嫁接苗在嫁接口以上15

cm～20cm處留2～3個(gè)飽滿芽剪截。

4.5.2牽引

定植后第一年用吊繩牽引主枝生長(zhǎng)至架面。具體方法為：將吊繩一端綁縛在行中架面最上層鋼

絲上，另一端綁縛在2cm左右粗、10cm～15cm長(zhǎng)的木棍或竹棍上，將木棍或竹棍斜插入距離苗木根

部10cm土壤中。待苗木長(zhǎng)至60cm高以上，將主枝纏到吊繩上，使吊繩牽引主枝向上生長(zhǎng)。主枝上

1.8m以下萌發(fā)的側(cè)芽或側(cè)枝要及時(shí)抹除。

4.5.3遮陽(yáng)

夏季高溫時(shí)間長(zhǎng)、日照強(qiáng)度大的區(qū)域，幼樹(shù)期應(yīng)搭設(shè)透光率60%～80%的遮陽(yáng)網(wǎng)。

5土肥水管理

土壤管理

5.1.1深翻墾覆

建園后前三年結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻改土，從定植穴的邊緣開(kāi)始向外深翻40cm～50cm深、50

cm～80cm寬平行溝，土壤回填時(shí)，將表土和優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥及化肥混勻后放在底層，生土蓋在上面。以

此類推，下一年從上一年深翻的邊緣逐年向外深翻，2～3年全園深翻一遍。

5.1.2適時(shí)中耕

生長(zhǎng)季節(jié)降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土，中耕深度以5cm左右為宜。

5.1.3樹(shù)行覆蓋

覆蓋時(shí)間在每年5月底前進(jìn)行。覆蓋材料可用麥秸、麥糠、玉米桿、干草、樹(shù)葉、綠肥作物等，

厚度在15cm～20cm，根頸部要留出空地，連續(xù)覆蓋3年后深翻一次。

5.1.4生草栽培

幼樹(shù)期行間實(shí)行生草制栽培的，要及時(shí)刈割還田。

施肥管理

5.2.1施肥原則及允許使用肥料種類

按照NY/T394進(jìn)行肥料選擇。

5.2.2施肥方法及用量

5.2.2.1秋施基肥

果實(shí)采收后至落葉期施用，距離樹(shù)干1.0m～1.5m，可采用溝施、穴施或撒施淺翻的方法，每畝

施入有機(jī)肥2000kg～3000kg，并配合施用過(guò)磷酸鈣每畝40kg～50kg，施肥后澆透水。

5.2.2.2萌芽肥

萌芽前后在樹(shù)體周圍均勻撒施后淺翻，也可挖環(huán)狀溝或條狀溝施入以尿素為主的氮肥。具備噴

灌、滴灌的也可用水溶肥隨水施入。參考比例N：P：K=30:10:10，總量每畝2.5kg～5kg。

5.2.2.3促花肥

開(kāi)花前15～20天施用，方法同上，參考比例N：P：K=10:20:10，總量每畝約5kg。

5.2.2.4壯梢膨果肥

在果實(shí)加速生長(zhǎng)前10天左右施用，方法同上，參考比例N：P：K=15:8:30，總量每畝約5kg。

5.2.2.5葉面噴肥

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萌芽后噴施0.2%～0.3%尿素，0.3%硫酸鋅。

花前1～2周噴施0.3%硼砂。

新梢旺長(zhǎng)期噴施0.1%～0.2%檸檬酸鐵或黃腐酸二胺鐵。

果實(shí)發(fā)育期噴施0.2%～0.3%硝酸鈣或螯合鈣。

果實(shí)發(fā)育后期噴施0.3%磷酸二氫鉀。

灌溉與排水

5.3.1灌溉

生長(zhǎng)期保持果園土壤濕度為田間最大持水量的70%～80%，低于65%時(shí)（清晨葉片上不顯潮濕）應(yīng)

及時(shí)灌水。一般在萌芽期、花前期、花后期、漿果迅速膨大期、果實(shí)采摘后至落葉前和土壤封凍前

適時(shí)適量灌水。宜采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉方式進(jìn)行。

5.3.2排水

果園主排水溝深60cm～100cm，支排水溝深30cm～40cm，雨季應(yīng)經(jīng)常清淤、疏通排水。低洼易

澇果園應(yīng)及時(shí)排除積水。

6整形修剪

整形

6.1.1單干雙主蔓整形

苗定植后的第一年，選擇一條直立向上生長(zhǎng)的健壯新梢作為主干，其他新梢全部去除；植株主

干高達(dá)1.8m左右，當(dāng)新梢生長(zhǎng)至架面時(shí)，在架面下10cm～15cm處將主干摘心或短截，選留2個(gè)健壯

大枝，作為永久性主蔓；將主蔓引向架面兩端，每隔30cm留一個(gè)結(jié)果母枝（側(cè)蔓）左右錯(cuò)開(kāi)分布，

并與行向垂直固定在架面上，翌年在結(jié)果母枝上每隔25cm～35cm均勻選留結(jié)果枝。

6.1.2單干多主蔓整形

苗木定植后第一年選擇主干，在主干1m～1.5m的范圍內(nèi)摘心，促發(fā)2條主蔓，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到1.8m

時(shí)再次摘心或短截，從每條主蔓發(fā)出的新梢中選擇2～3條健壯新梢作為側(cè)蔓，當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)到40cm時(shí)，

每條側(cè)蔓直接水平綁縛在鐵絲上。在側(cè)蔓上直接著生結(jié)果母枝，在結(jié)果母枝上每隔30cm選留一個(gè)結(jié)

果枝。

6.1.3傘形高拉牽引整形

先按單干雙主蔓整形方式培養(yǎng)好主干和雙主蔓，然后在春季萌芽后培育結(jié)果母枝。抹除主蔓上

萌發(fā)距離過(guò)近的芽，使兩芽相距15cm～25cm左右。當(dāng)新捎長(zhǎng)至30cm以上時(shí)，將新梢順時(shí)針?lè)较蚶p

繞在搭建好的尼龍繩上進(jìn)行引蔓生長(zhǎng)；對(duì)未計(jì)劃引蔓培養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝，新梢達(dá)到60cm～80cm時(shí)摘心或

扭梢，以控制其旺長(zhǎng)。

修剪

6.2.1休眠期修剪

休眠期修剪在枝條完全進(jìn)入冬眠后即可進(jìn)行，春季傷流期前結(jié)束，一般在12月初至下一年1月底

前完成。

有效芽數(shù)量控制：依據(jù)品種特性，修剪后結(jié)果母枝上需保留一定的有效芽數(shù)，例如魁綠的有效

芽數(shù)每平米25～30個(gè)，龍成二號(hào)的有效芽數(shù)每平米30～35個(gè)，其他品種可參照?qǐng)?zhí)行。所留的結(jié)果

母枝在架面上固定并均勻分布。

結(jié)果母枝的選留：優(yōu)先選留近主蔓生長(zhǎng)中庸的營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝，在缺枝時(shí)可適量選留短枝填空。

結(jié)果母枝的修剪：輕剪強(qiáng)旺的結(jié)果母枝多留芽，重剪細(xì)弱的結(jié)果母枝促壯。幼樹(shù)的結(jié)果母枝可

適當(dāng)長(zhǎng)留；成年樹(shù)為了填充架面和擴(kuò)大結(jié)果部位，結(jié)果母枝也可輕剪長(zhǎng)放。棚架架面較大的結(jié)果母

枝可長(zhǎng)留1.5m～2m，其余留5個(gè)～8個(gè)芽短剪；“T”形架架面較小，結(jié)果母枝可短截；傘形架成年

樹(shù)在冬季修剪前需先對(duì)引蔓的枝條進(jìn)行落蔓處理，落蔓的牽引枝為新的結(jié)果母枝。落蔓方法是將支

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撐桿底端放倒，將上部牽引枝留2m進(jìn)行短截并固定在架面上，支撐桿收入庫(kù)房備用。對(duì)老的結(jié)果母

枝和未計(jì)劃牽引到傘形架上的營(yíng)養(yǎng)枝，留2～3個(gè)芽（長(zhǎng)度約5cm～10cm）進(jìn)行極重短截，以促來(lái)年

著生新梢牽引上架。

結(jié)果母枝的更新：盡量選留原結(jié)果母枝基部或主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，將前一年的結(jié)果母枝

回縮或完全疏除掉。每年全樹(shù)更新三分之一以上，三年內(nèi)全部更新一遍。

預(yù)備枝培養(yǎng)：著生位置靠近主蔓，而又未被留作結(jié)果母枝的枝條，剪留2～3芽為下年培養(yǎng)更新

枝，其他枝條全部疏除。

剪除病蟲(chóng)枝、干枯枝，清除病僵果。

6.2.2生長(zhǎng)期修剪

生長(zhǎng)期修剪在春季萌芽后到秋季落葉前均可進(jìn)行。

抹芽：萌芽到生長(zhǎng)前期，抹除主干、主蔓上著生位置不適和過(guò)密及剪鋸口附近的萌芽、癟芽。

主干上萌發(fā)的潛伏芽，除需要培養(yǎng)更新枝外，其余均應(yīng)疏除。

疏枝：現(xiàn)蕾后結(jié)果母枝相隔25cm～35cm保留1個(gè)結(jié)果枝，結(jié)果枝密度每平米10～12個(gè)。要及時(shí)

疏除細(xì)弱枝、密生枝、雙芽枝、病蟲(chóng)枝及徒長(zhǎng)枝。生長(zhǎng)季節(jié)每2周檢查疏除一次，除在接近主蔓的部

位全樹(shù)保留20個(gè)預(yù)備枝外，應(yīng)疏除未結(jié)果的發(fā)育枝。

摘心：在開(kāi)花前后對(duì)生長(zhǎng)旺盛的結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝進(jìn)行摘心，結(jié)果枝從花序以上6～7節(jié)處摘心，

營(yíng)養(yǎng)枝從10～12節(jié)處摘心。摘心后在新梢的頂端只留一個(gè)副梢，對(duì)副梢每次留2～3片葉反復(fù)摘心。

綁蔓：將結(jié)果母枝和結(jié)果枝均勻地綁縛在架面上，蔓間距以15cm～25cm為宜，以使架面整齊、

透光良好。

7花果管理

疏花

根據(jù)樹(shù)勢(shì)和果枝強(qiáng)弱調(diào)整雌花數(shù)量，強(qiáng)壯的長(zhǎng)果枝可保留5～7個(gè)花序，中庸的結(jié)果枝保留3～4

個(gè)花序，短果枝留1～2個(gè)花序，每花序留花1～4個(gè)。

授粉

軟棗獼猴桃的授粉方式以自然授粉為主，建議在花開(kāi)放后2天內(nèi)通過(guò)花期放蜂、人工輔助授粉等

方式輔助自然授粉。

7.2.1蜜蜂授粉

在軟棗獼猴桃全株10%～20%的花開(kāi)放時(shí)，每畝放置1～2箱蜜蜂，每箱有不少于3萬(wàn)頭活力旺盛的

蜜蜂。

7.2.2人工輔助授粉

7.2.2.1花粉采集

采集即將開(kāi)放或剛剛開(kāi)放的雄花花苞，在25℃左右室內(nèi)陰干12h以上，散粉后收集花粉備用。

7.2.2.2人工輔助授粉

用小號(hào)毛筆蘸取采集的花粉后輕輕涂抹到當(dāng)天剛開(kāi)放的雌花柱頭上。也可采集當(dāng)天開(kāi)放但尚未

完全散粉的雄花涂抹，每朵雄花可為7～8朵雌花授粉。

7.2.3機(jī)械輔助授粉

將采集或購(gòu)買(mǎi)的純花粉與滑石粉按1:5混勻后裝入授粉器，在露水或雨水干后對(duì)準(zhǔn)開(kāi)放的雌花均

勻噴授，若噴后3小時(shí)以內(nèi)下雨，應(yīng)重噴。

疏果

7.3.1疏果時(shí)間

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疏果的時(shí)間一般為5月中下旬，應(yīng)在花后一個(gè)月內(nèi)完成。

7.3.2疏果方法

一般長(zhǎng)果枝留5～7個(gè)果序，中果枝留3～4個(gè)果序，短果枝留1～2個(gè)果序。成齡果園一般每平方

米架面留100～120個(gè)果。

8病蟲(chóng)害防治

防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。

重點(diǎn)防治對(duì)象

以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理和生物防治措施，合理科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病

蟲(chóng)危害。重點(diǎn)防治對(duì)象是灰霉病、褐斑病、葉斑病、葡萄肖葉甲、葉螨、蚜蟲(chóng)、薊馬等。

防治方法

農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)滋生蔓延

的園內(nèi)小氣候。合理修剪，及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝，刮除樹(shù)干裂皮，清除受病蟲(chóng)危害的枯枝、落葉、落果及

園內(nèi)雜草并集中燒毀或深埋，減少病蟲(chóng)源，抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生。

物理防治：根據(jù)不同害蟲(chóng)生物學(xué)特性，分別采用糖醋液、性誘劑、誘蟲(chóng)燈及樹(shù)干纏草等方法誘

殺害蟲(chóng)，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲(chóng)。

生物防治：使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥以保護(hù)天敵，采取助育和人工飼放天敵控制害蟲(chóng)，利用昆蟲(chóng)性

外激素誘殺或干擾成蟲(chóng)交配。

化學(xué)防治：農(nóng)藥使用方法及用藥原則應(yīng)符合NY/T5108、NY/T1276、NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。主

要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治及部分推薦農(nóng)藥參見(jiàn)附錄A。采收前30天嚴(yán)禁使用各種農(nóng)藥。

9果實(shí)采收

采收時(shí)期

8月下旬至10月下旬當(dāng)軟棗獼猴桃果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到7%時(shí)，即可分期分批進(jìn)行采收。

采收方法

雨天、露水未干的早晨及高溫的中午，不宜采果。不同品種應(yīng)分別采收，同一品種分批采收。

采收前剪指甲，帶手套。采收時(shí)使用專用的采收布袋，輕采、輕拿、輕放、輕裝、輕卸，避免劃

傷、壓傷果實(shí)。果實(shí)采收后，根據(jù)不同品種等級(jí)規(guī)格及時(shí)進(jìn)行分級(jí)、包裝，或運(yùn)到預(yù)冷場(chǎng)所從速進(jìn)

行分級(jí)、包裝。

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A

A

附錄A

（資料性）

軟棗獼猴桃主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法

表A.1軟棗獼猴桃主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法

病蟲(chóng)害分類防治時(shí)期推薦農(nóng)藥施用濃度及每667m2用量

越冬蟲(chóng)卵與病原菌休眠后～萌芽前3波美度的石硫合劑

43%腐霉利懸浮劑1000倍或40%嘧霉胺懸浮劑1000倍或

灰霉病落花～幼果期

50%啶酰菌胺水分散粒劑1000倍液

10%多抗霉素可濕性粉劑2000倍+80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅500倍

褐斑病花期～結(jié)果期

液或20%戊唑醇懸浮劑2000倍+25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液

葉斑病花期～結(jié)果期10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液+50%甲基托布津500倍液

葡萄肖葉甲落花～幼果期2.5%高效氯氰