ICS65.020CCSB05142022-03-07發(fā)布DB14/T2426—2022 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5采挖 26晾曬場所 2 28揀選 39生產(chǎn)檔案 3IDB14/T2426—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實施。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：山西中醫(yī)藥大學(xué)、山西省腫瘤醫(yī)院。本文件主要起草人：詹海仙、張朔生、杜晨暉、程文華、王山川。DB14/T2426—2022潞黨參采收技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了潞黨參采收技術(shù)相關(guān)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、采挖、晾曬、揀選和生產(chǎn)檔案。本文件適用于潞黨參采收管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095GB5084GB15618GB5749環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。潞黨參為桔梗科黨參屬植物黨參（Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.）的新鮮或干燥的根，主產(chǎn)于山西省長治市、晉城市并采用特殊生產(chǎn)加工方式生產(chǎn)。4產(chǎn)地環(huán)境4.1氣候和溫度年平均氣溫7.9℃~10.3℃,年平均降水量在600mm~850mm之間，年平均無霜期157天~220天，≧10℃的年平均積溫為2700℃~3200℃。4.2海拔和土壤海拔1000m~1700m，土壤類型為褐土、黃甸土和草甸土，微堿性。土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618二級及以上的規(guī)定。4.3空氣和水質(zhì)空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095二級及以上的規(guī)定。水質(zhì)應(yīng)符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。1DB14/T2426—20225采挖5.1采挖年限和時間以種子直播3年采挖，育苗移栽2年采挖。潞黨參植株地上部分霜凍枯萎后采挖，通常為9月105.2采挖方法人工采挖：晴朗天氣，先除去支架并割去地上藤蔓，在采挖地的一頭用鋤頭或鐵杈開30cm左右的溝，刨挖參根，扒出參根并去掉泥土。機(jī)械采挖：晴朗天氣，去除支架后割去地上藤蔓，挖掘收獲機(jī)緩慢將深鏟插入土壤中將參根挖出，振動篩振動去除泥土。6晾曬場所在采挖地附近選擇干燥、通風(fēng)、安全的場所，有防雨、防鼠、防蟲設(shè)施。晾曬場環(huán)境整潔，晾曬前用水清洗場所、晾曬席，晾干備用。水質(zhì)應(yīng)符合GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7晾曬7.1晾前處理清理根部泥土，除去破損、腐爛的黨參，按蘆下直徑大(≥1.5cm）、中（0.6cm~1.4cm）、小(≤0.5cm）將新鮮黨參分類。7.2初曬初曬時間為2d~3d，晾曬至5成干，繼續(xù)晾曬1d~2d，將定形后的參根晾曬至二成干，晾曬至根條發(fā)軟，手彎不斷。7.3水洗將初曬后的參根在清水中浸泡15min~20min，用刷子將參根表面殘留的泥土清理干凈。7.4晾曬捆把將清理干凈的參條均勻攤平在晾曬席上，室外陽光下曬至5成干時，每8根左右的根條捆成一小把。7.5揉搓晾曬2DB14/T2426—2022用手或工具從蘆頭到根條尾部反復(fù)揉搓8~10遍，隨后將蘆頭部分也揉搓8~10遍，揉搓時切忌用力過猛。將定形后的根條繼續(xù)晾曬1d~2d（此步驟重復(fù)3次最終使皮部與木質(zhì)部密切接觸，黨參根條順直、皮肉緊貼、質(zhì)柔潤。7.6曬干將定形后的參條繼續(xù)晾曬10d~20d，使黨參水分含量在16%以下。7.7捆把將黨參條按等級頭尾理順，用棉繩扎成約0.5kg的小捆，并將蘆頭處捆扎。8揀選參條為黃褐色或灰黃色，外觀為圓柱形，直徑大于0.3cm，參條一等品、二等品和三等品按蘆下1cm處直徑≥1.0cm、≥0.8cm和≥0.4cm分別揀選。9生產(chǎn)檔案建立生產(chǎn)檔案。記錄潞黨參采收年限、時間和方法，以及晾曬場所、時間和方法等情況，具體參見3DB14/T2426—2022附錄A（資料性附錄）潞黨參采收記錄表