標準解讀
《GB/T 21442-2024 櫛孔扇貝》與《GB/T 21442-2008 櫛孔扇貝》相比,在多個方面進行了更新和調(diào)整。具體而言,新版標準在定義、分類、要求、檢驗方法等方面有所改進或新增內(nèi)容。
首先,在術(shù)語和定義部分,2024版對某些術(shù)語進行了更準確的界定,確保行業(yè)內(nèi)對于櫛孔扇貝相關(guān)概念的理解更加統(tǒng)一。此外,可能還增加了新的術(shù)語以反映行業(yè)發(fā)展的最新情況。
其次,關(guān)于產(chǎn)品的分類,新版本可能根據(jù)市場變化和技術(shù)進步調(diào)整了原有的分類體系,或者引入了新的分類依據(jù),以便更好地滿足不同消費者的需求以及適應養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。
再者,在質(zhì)量要求方面,《GB/T 21442-2024》可能會基于最新的科學研究成果和社會需求,對原有標準中的規(guī)格尺寸、感官指標、理化指標等提出了更高的要求,同時也可能加入了食品安全方面的考量,比如重金屬含量限制、抗生素殘留量控制等更為嚴格的規(guī)定。
最后,針對檢驗規(guī)則及方法,新版標準也可能進行了優(yōu)化,包括但不限于采用更先進的檢測技術(shù)和設(shè)備,提高檢測效率與準確性;同時,對于抽樣方案、判定原則等內(nèi)容也有可能做了相應的修訂,使之更加科學合理。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2024-09-29 頒布
- 2025-04-01 實施



文檔簡介
ICS
65.150
CCS
B51
中華人民共和國國家標準
GB/T21442—2024
代替GB/T21442—2008
櫛孔扇貝
Zhikongscallop
2024-09-29發(fā)布2025-04-01實施
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布
國家標準化管理委員會
GB/T21442—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)
定起草。
本文件代替GB/T21442—2008《櫛孔扇貝》,與GB/T21442—2008相比,除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性
改動外,主要技術(shù)變化如下:
a)刪除了核型的內(nèi)容(見2008年版的5.2);
b)刪除了生化遺傳學特征(見2008年版的第6章);
c)刪除了同工酶分析方法(見2008年版的7.2);
d)增加了分子遺傳學特性及相應的檢測方法(見第8章、附錄A);
e)更改了判定規(guī)則(見第10章,2008年版的第8章);
f)刪除了同工酶染色液配方(見2008年版的附錄A)。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。
本文件由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。
本文件由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會(SAC/TC156)歸口。
本文件起草單位:中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學、威海長青海洋科技股份有限
公司、中國科學院海洋研究所。
本文件主要起草人:汪文俊、魯曉萍、胡曉麗、常麗榮、張巖、姚艷艷、梁洲瑞、殷效申、張輝、
盧龍飛、王慧貞、楊曉斌、馬爽。
本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:
—2008年首次發(fā)布為GB/T21442—2008;
—本次為第一次修訂。
Ⅰ
GB/T21442—2024
櫛孔扇貝
1范圍
本文件規(guī)定了櫛孔扇貝[Chlamysfarreri(Jones&Preston,1904)]的學名與分類,主要形態(tài)結(jié)構(gòu)
特征、生長與繁殖特性、細胞遺傳學特性與分子遺傳學特性,描述了相應的檢測方法,同時規(guī)定了判定
規(guī)則。
本文件適用于櫛孔扇貝的種質(zhì)檢測和鑒定。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文
件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用
于本文件。
GB/T18654.6養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第6部分:繁殖性能的測定
GB/T18654.12養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第12部分:染色體組型分析
GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語
GB/T32757貝類染色體組型分析
3術(shù)語和定義
GB/T22213界定的術(shù)語和定義適用于本文件。
4學名與分類
4.1學名
櫛孔扇貝Chlamysfarreri(Jones&Preston,1904)。
4.2分類地位
軟體動物門(Mollusa),雙殼綱(Lamellibranchia),珍珠貝目(Pterioida),扇貝科(Pectinid?
ae),櫛孔扇貝屬(Chlamys)。
5主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征
5.1外部形態(tài)
雙殼,呈扇面狀,左右兩殼大小幾乎相等,但右殼稍平,左殼微凸,腹緣近似圓形;殼頂位于背
緣,略凸;殼頂向前突出一個較大的前耳和向后突出一個較小的后耳,皆呈三角形,左右兩耳的形狀不
同。右殼前耳的腹面向后凹入,形成左右兩殼關(guān)閉時與外界相通的櫛孔,孔的腹面右殼上端邊緣生有小
形櫛狀齒。殼外表面多呈紫褐色、淺褐色,間有黃褐色、杏紅色、灰白色;殼內(nèi)面呈白色、褐色或粉紅
色。兩殼放射肋的數(shù)量和形狀不同。櫛孔扇貝外形見圖1。
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