秘書禮儀課程教案授課題目第五節(jié)非洲及大洋洲主要國(guó)家（地區(qū)）的禮儀規(guī)則課時(shí)安排1教學(xué)目標(biāo)熟悉埃及、南非、澳大利亞等國(guó)的見面與稱呼禮儀、宴請(qǐng)禮儀、饋贈(zèng)禮儀和禁忌禮儀。教學(xué)重點(diǎn)埃及、南非、澳大利亞等國(guó)的見面與稱呼禮儀、禁忌禮儀教學(xué)難點(diǎn)授課類型理論、討論教學(xué)方式理論、討論教學(xué)資源多媒體、視頻教學(xué)基本內(nèi)容與教學(xué)設(shè)計(jì)一、埃及1．見面及稱呼禮儀（1）埃及人見面一般都施握手禮、擁抱禮，偶爾施親吻禮；（2）埃及人打招呼時(shí)，常稱對(duì)方為“阿凡提”，即“先生”、“閣下”的意思；（3）埃及人喜歡對(duì)方稱呼自己的頭銜。2．宴請(qǐng)禮儀（1）埃及的晚餐往往到22：30以后才開始；（2）到埃及人家做客，應(yīng)稱贊女主人體態(tài)豐滿；（3）埃及人習(xí)慣上用發(fā)誓等方式勸客人多吃，宴會(huì)從頭至尾主人均會(huì)表現(xiàn)的非常熱情；（4）在埃及，節(jié)日招待客人時(shí)，習(xí)慣上先用巧克力和水果招待，飯食主要有肉末薄餅、燉肉等。（5）進(jìn)餐中埃及人忌將盤子里的食品吃光、忌飲酒；（6）埃及商人在辦公室里或社交場(chǎng)合，總要喝茶或咖啡，但每人一般不超過(guò)三杯，當(dāng)喝完之后，要將杯子轉(zhuǎn)動(dòng)一下再遞與主人，表示“夠了，謝謝”。3．饋贈(zèng)禮儀（1）受邀至埃及人家中做客，可以帶一些鮮花與巧克力作禮物。4．禁忌（1）埃及人忌藍(lán)色、黑色和黃色的花；（2）埃及人忌談中東的政治問(wèn)題，有關(guān)豬、狗的事；（3）埃及忌用左手握手、遞東西，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為左手是用來(lái)拿臟東西的，不潔凈。（4）在埃及，下午15：00到17：00忌諱針，這一時(shí)段人們既不買針也不賣針。（5）埃及人忌在他人面前打哈欠、打噴嚏，如果實(shí)在控制不住，應(yīng)轉(zhuǎn)身捂嘴，并道聲“對(duì)不起”。二、南非1．見面及稱呼禮儀（1）南非人在正式社交場(chǎng)合一般都行握手禮；（2）南非的黑人對(duì)受尊敬的人習(xí)慣用左手握住右手手腕，然手用右手與對(duì)手握手。（3）南非的黑人在與尊貴的客人相見或分別時(shí)，時(shí)常送上一支孔雀毛；（4）南非人稱對(duì)方為“先生”、“小姐”、“夫人”等。2．宴請(qǐng)禮儀在南非黑人家做客，主人喜歡用剛擠出的牛奶、羊奶或自制的啤酒待客，客人一定要多喝，最好一飲而盡。3．禁忌禮儀（1）南非黑人忌諱外人對(duì)自己的祖先言行失敬；（2）南非忌諱的話題有為白人評(píng)功擺好、評(píng)論不同黑人部族與派別之間的關(guān)系及矛盾、非議黑人的古老習(xí)慣、為對(duì)方生了男孩表示祝賀。四、澳大利亞1．見面及稱呼禮儀（1）澳大利亞人相見時(shí)通常行握手禮，熟人見面可隨便地喊一聲“Hello”，或是擠一下左眼，有些土著居民之間則用中指相互勾拉一下；（2）在澳大利亞，“伙伴”是一種友好的稱呼，“先生”則是一種敬稱，商務(wù)交往中也可直呼名字。2．宴請(qǐng)禮儀。澳籍英國(guó)移民后裔忌在餐桌上談生意，但澳籍美國(guó)移民后裔則正好相反。3．饋贈(zèng)禮儀（1）英國(guó)文化背景的澳大利亞人喜歡好茶、橘子汁、蘇格蘭威士忌、脆餅禮物，亞州和南歐的澳大利亞人則喜歡來(lái)自祖國(guó)的禮物。（2）應(yīng)邀到澳大利亞人家做客，可以給主人帶瓶葡萄酒，給女主人帶一束鮮花。4．禁忌禮儀（1）澳大利亞人忌“13”與“星期五”（2）澳大利亞人忌諱自謙的客套語(yǔ)言，認(rèn)為這是虛偽、無(wú)能或看不起人的表現(xiàn)；（3）在澳大利亞人眼睛里，兔子是一種不吉利的動(dòng)物。他們認(rèn)為，碰到兔子，可能是厄運(yùn)降臨的預(yù)兆；（4）談話中應(yīng)避免評(píng)論他們與英美的異同；（5）除工會(huì)、宗教與個(gè)人問(wèn)題外，其他話題幾乎都可能與澳大利亞人談得擾，但對(duì)澳大利亞人士，關(guān)于“社會(huì)與現(xiàn)代人社會(huì)的關(guān)系、袋鼠