煙葉分級(jí)工（高級(jí)）考試考點(diǎn)（三）1、單選

從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營(yíng)養(yǎng)水平高時(shí)，變黃程度宜（）。A、低B、高C、無(wú)法確定D、其它正確答案：B2、填空題

煙草包衣種子萌發(fā)一般需要（）天時(shí)間。正確答案：4-53（江南博哥）、問(wèn)答題

簡(jiǎn)述中部煙葉烘烤干筋期的基本技術(shù)操作。正確答案：中部煙葉干筋期基本技術(shù)操作：穩(wěn)住火力大小，干球溫度1℃/小時(shí)的升溫速度，自54℃升達(dá)67－68℃。濕球溫度很快（1－2小時(shí)）自40℃左右上升41－43℃，并保持穩(wěn)定。延長(zhǎng)時(shí)間，直至烤房中部層次僅有個(gè)別煙葉主脈3－5厘米未干時(shí)住火。4、填空題

經(jīng)濟(jì)合同的訂立，一般包括（）和承諾兩個(gè)階段。正確答案：要約5、判斷題

烤煙地膜覆蓋栽培，必須在打頂前后揭膜。正確答案：錯(cuò)6、問(wèn)答題

論述提高煙葉安全性的農(nóng)業(yè)措施。正確答案：吸煙對(duì)人體健康有一定影響，但人們需要煙草，而且多年來(lái)吸煙與健康的斗爭(zhēng)歷史來(lái)看，要在短期內(nèi)從世界上消滅煙草是不現(xiàn)實(shí)的，因此，降低或消除煙草及煙氣中的有害成分，開(kāi)發(fā)低焦油卷煙是煙草行業(yè)面臨的主要任務(wù)。其農(nóng)業(yè)技術(shù)途徑：煙田或倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥，提倡使用高效低毒農(nóng)藥，降低或減少農(nóng)藥殘留量，使用化學(xué)藥劑防治煙葉霉菌污染。利用基因工程選育低焦油、高香味的遺傳品質(zhì)，采用栽培措施提高煙葉中的鉀和硝酸鹽含量，采用新的調(diào)制技術(shù)措施，如均質(zhì)煙草調(diào)制法從新鮮煙葉中選擇性地除去蛋白質(zhì)等，這些措施都可以起到降焦降害作用。提高煙葉的可用性，研究發(fā)展低焦油、高香味、中煙堿的煙葉，焦油的產(chǎn)生與煙葉的化學(xué)和物理特性密切相關(guān)，提高烤煙成熟度可以改變其理化特性，提高其可用性。成熟發(fā)育完好的煙葉組織結(jié)構(gòu)疏松，孔隙較大，填充性增強(qiáng)，燃燒性得到改善，煙葉含糖量降低，這些變化都有利于提高煙葉可用性。7、單選

香料煙實(shí)物標(biāo)樣每個(gè)等級(jí)樣品重量規(guī)定為（）克。A、100B、250－500C、200D、150正確答案：D8、單選

烤煙等級(jí)純度允差規(guī)定不超過(guò)20%的是（）A、B4F、C4LB、X4F、C4FC、B4L、X3LD、B2K、X2V正確答案：C9、填空題

烤煙煙堿適宜含量為（）%。正確答案：1.5－3.510、單選

烤煙B4F煙葉油分表現(xiàn)為（）。A、富有分、表觀油潤(rùn)B、尚有油分、有油潤(rùn)感C、較少油分、尚有油潤(rùn)感D、缺乏油分、無(wú)油潤(rùn)感正確答案：C11、判斷題

火管的條數(shù)越多，散熱面積越大，因此火管條數(shù)越多越好。正確答案：錯(cuò)12、單選

4－6月造成煙葉霉變的霉菌基本上是（）菌。A、曲霉B、毛霉C、木霉D、青霉正確答案：D13、單選

下列香料煙顏色中質(zhì)量最差的是（）。A、褐色B、金黃C、橘黃D、紅棕正確答案：A14、單選

青霉菌最適宜繁殖溫度是（）℃左右。A、20B、25C、30D、35正確答案：A15、單選

烤煙色度“強(qiáng)”、油分“有”的是（）。A、B2RB、B3FC、B1FD、B1R正確答案：A16、單選

通常情況下，烤煙中部煙變黃溫度以（）℃為宜。A.34～35B.38～40C.40～43D.43～45正確答案：B17、單選

苗床使用未腐熟的有機(jī)肥料，種子（）。A、不能萌發(fā)B、只要能萌發(fā)，就不影響生長(zhǎng)C、萌發(fā)而不能正常生長(zhǎng)D、不能正常萌發(fā)而能正常生長(zhǎng)正確答案：C18、問(wèn)答題

烤煙葉片長(zhǎng)度對(duì)煙葉質(zhì)量有何影響？正確答案：煙葉長(zhǎng)度反應(yīng)了煙葉生長(zhǎng)是否良好，發(fā)育是否正常。一般葉片大的煙葉生長(zhǎng)發(fā)育良好，可能充分成熟，結(jié)構(gòu)疏松，質(zhì)量好；葉片小生長(zhǎng)發(fā)育不良，不可能充分成熟，結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)量不高。19、判斷題

煙葉實(shí)物標(biāo)樣最好的保管方法是冷藏。正確答案：對(duì)20、單選

對(duì)烤煙C、3L描述不正確的是（）。A、葉片稍薄、有油分B、身份中等、有油分C、色度中、長(zhǎng)度≥35㎝D、葉片成熟、殘傷不超過(guò)25%正確答案：B21、單選

成熟度差的烤煙吸食表現(xiàn)為（）。A、香氣質(zhì)好B、香氣量足C、香氣量少D、雜氣較輕正確答案：C22、單選

烤煙產(chǎn)生香氣主要是在（）這個(gè)溫度階段。A.45℃－46℃B.48℃－50℃C.50℃－54℃D.54℃－60℃正確答案：C23、單選

烤煙身份規(guī)定不是“稍薄”的是（）。A、H2FB、X1FC、C4LD、C4F正確答案：A24、判斷題

烤煙的糖堿比以2～25比較適宜。正確答案：錯(cuò)25、問(wèn)答題

儲(chǔ)煙霉變有哪兩種？正確答案：（1）原煙含水率正常的煙葉由于空氣相對(duì)濕度過(guò)高引起的表層霉變；（2）煙葉原始含水率高，儲(chǔ)存環(huán)境溫濕度又相對(duì)較高，或煙包堆壓過(guò)于緊實(shí)，煙葉不能向外蒸發(fā)水分，煙包中心發(fā)生的包心霉變。26、填空題

白肋煙隨部位升高，填充能力降低，吸料率下降，陰燃速度（）。正確答案：下降27、單選

下列因素中，（）對(duì)煙草根結(jié)線蟲(chóng)的活動(dòng)影響最大。A.光照B.土壤通氣性C.溫度D.濕度正確答案：C28、填空題

烤煙CX2K的成熟度和油分規(guī)定為（）。正確答案：欠熟、少29、填空題

糖堿比是衡量煙葉吸味與刺激性