ISC65.XXX.XX備案號：陜DB61（征求意見稿）陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB61xxxx-20xx I 1 1 1 1 1 1 1 2 3 4 4 4 4 5IDB61xxxx-20xx本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、咸陽市農(nóng)業(yè)科學研究院、陜西省園藝技術(shù)工作站、渭南市農(nóng)業(yè)科學研究院、漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓中心、榆陽區(qū)巴拉素區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。本文件主要起草人：王轉(zhuǎn)麗、王璋、林靜雅、張延波、雷麗、王玨、黃浩、樊玉萍、王佩玲、丁亦非、陳璐、張樂、史瑩、杜丹、魏玲、付永飛。本文件由陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負責解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位：陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心電話址：陜西省西安市蓮湖區(qū)未央路38號郵編：710014設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施類型、品種選擇、育苗、定植、田間管理、采收、生產(chǎn)廢棄物的處理、包裝、運輸與儲藏和生產(chǎn)檔案管理的要求。本文件適用于設(shè)施西葫蘆生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321GB16715.1NY/T393NY/T394NY/T658NY/T747NY/T848NY/T1056（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則瓜菜作物種子綠色食品綠色食品綠色食品綠色食品農(nóng)藥使用準則肥料使用準則包裝通用準則瓜類蔬菜蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件綠色食品儲藏運輸準則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T848的要求。產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、排灌方便、土壤疏松肥沃、富含有機質(zhì)的壤土或沙壤土地，前茬3年未種過瓜類作物。土壤、水質(zhì)、大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T848的要求。5設(shè)施類型常見的設(shè)施類型包括：塑料大棚、日光溫室、智能溫室、小拱棚(遮陽棚)等。6品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性強、耐低溫弱光、商品性好、耐儲運，符合栽培與市場消費習慣，且獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)、登記或陜西省審定的品種。設(shè)施栽培一般選用長蔓品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的要求，選擇籽粒飽滿、有光澤、無病斑、無蟲傷、無霉變的種子。7.1播種量每畝栽培育苗用種量200g～400g。7.2播種時間根據(jù)溫度情況選擇設(shè)施類型栽培，早春栽培12月下旬至翌年2月上旬育苗，2月上旬至3月上旬定植；秋延遲栽培7月上旬至8月下旬育苗，10月中旬至11月下旬定植。7.3育苗設(shè)施采用穴盤育苗，根據(jù)季節(jié)，選用日光溫室、大棚等不同的育苗設(shè)施，應(yīng)配有防蟲、遮陽設(shè)備。建議選用50孔（4.6cm×4.6cm×5.5㎝/穴）或72孔（4cm×4cm×5.5㎝/穴）穴盤。7.4基質(zhì)準備7.4.1基質(zhì)選擇常用育苗基質(zhì)由草炭、蛭石、爐渣灰、珍珠巖、炭化稻殼、腐熟的有機質(zhì)等材料配制而成；或選購商品專用育苗基質(zhì)。7.4.2基質(zhì)配制推薦草炭、蛭石、珍珠巖按6:3:1比例配制，每1m3基質(zhì)中加入三元復(fù)合肥2㎏，混合攪拌均勻備用；基質(zhì)裝盤前加入適量水攪拌，含水量4050以手握成團、落地即散為宜，堆置2h～3h使基質(zhì)充分吸足水。7.5種子處理將種子放入55℃~60℃溫水中攪拌，水溫降至30℃時浸種8h～10h。7.6催芽將種子用干凈紗布包好放入小盤，覆蓋干凈濕毛巾，30℃~32℃環(huán)境下進行催芽，每天將種子用清水清洗1遍，70%種子露白時進行播種。7.7播種選用50孔穴盤，裝好基質(zhì)，每孔播種1粒，播種深度1.5cm～2.0cm，播后噴透水，濕潤到基質(zhì)底部，上鋪塑料膜保溫保濕。7.8苗期管理播后白天溫度28℃~32℃,夜間18℃~20℃,不能低于13℃,透白3mm～4mm后及時撤膜，避免燙傷。每畝種量為300g；幼苗出齊后，白天溫度22℃~30℃,夜間15℃~20℃;出苗前一周，需降溫煉苗，白天18℃~25℃,夜間10℃~15℃。播前澆透底水，出苗后盡量不澆水，如穴盤基質(zhì)干旱、幼苗出現(xiàn)萎蔫時，及時適量補水，澆水應(yīng)在晴天上午進行，以薄施多次為原則。澆水后放風降濕，陰天也應(yīng)適時適量放風排濕。7.9煉苗定植前10天，開始逐漸加大放風量，培育壯苗。用25%多菌靈500倍液噴施1次，防治病蟲害；如幼苗葉片變黃，表現(xiàn)缺肥，可用0.2%磷酸二氫鉀葉面輔助追肥。帶肥帶藥出育苗室。7.10壯苗標準3～4片真葉，株高10cm～12cm，莖粗0.4cm～0.5cm，子葉完好，葉片較小濃綠，葉柄和葉片長度相當。春播苗齡20d～30d，秋播苗齡35d～40d。8定植8.1定植前準備8.1.1整地施肥前茬作物收獲后及時深耕滅茬，深翻25cm～30cm，耙細整平。翌年春季結(jié)合深耕整地施足基肥，推薦畝施腐熟農(nóng)家肥3000kg～4000kg、尿素10㎏、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg；或商品有機肥200kg～400kg、磷酸二銨20kg、硫酸鉀10kg。肥料施用應(yīng)符合NY/T394規(guī)定。8.1.2起壟覆膜壟高15cm～20cm，壟面寬20cm，按照大小行栽培，寬行壟距80cm，窄行壟距50cm，每壟鋪設(shè)滴灌帶，用寬100cm地膜覆蓋窄行，周圍用土壓實。8.1.3棚室消毒定植前10d～20d，嚴密封閉大棚，高溫悶棚消毒10d。8.2定植方法育苗移栽選擇晴天上午定植。壟上定植，株距50cm，破膜開穴，穴深5cm，穴口直徑5cm，將種苗放在穴內(nèi)，澆定植水后封穴。9田間管理9.1溫度定植后3d保持高溫高濕，緩苗階段白天溫度25℃~30℃,夜間溫度18℃~20℃。緩苗后轉(zhuǎn)入晝夜變溫管理，白天20℃~25℃,超過25℃適當放風，降到20℃閉風，夜間15℃~17℃蓋簾，清晨最低8℃~10℃;開花結(jié)瓜期適當升溫，白天22℃~26℃,夜間18℃~20℃。天氣炎熱時加強通風，防止高溫危害。冬季注意改善光照條件，掛反光幕，保持棚膜干凈，適當早揭晚蓋保溫被。9.2水肥定植水要澆夠，緩苗后及時澆水，水后蹲苗，促進根系深扎。根瓜坐穩(wěn)后加強澆水，當根瓜長到10cm時開始澆水，根瓜采收后，晴天5d～7d澆1次水，陰天要控制澆水。坐瓜后每15d～20d追1次肥，推薦畝施黃腐酸鉀5kg、鉀鎂鈣寶4kg、多元復(fù)合肥（N:P:K=15:10:15）10kg～15kg。9.3植株調(diào)整9.3.1吊蔓擺蔓8～10片葉時吊蔓，應(yīng)盡早抹杈。后期保留1～2個側(cè)蔓，待側(cè)蔓開花結(jié)果后，再及時剪去主蔓，以利通風透光、多坐瓜。9.3.2保花保果開花期每天上午7點至11點進行人工授粉，雨天尤其要及時授粉。9.4病蟲害防治9.4.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的防治原則。9.4.2常見病蟲害西葫蘆常見病蟲害有白粉病、病毒病、蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱。9.4.3防治措施9.4.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病、高產(chǎn)、抗逆性強、早熟、耐低溫的品種；堅持輪作倒茬制度，避免與葫蘆科蔬菜連作；培育適齡壯苗，提高抗逆性；合理控制溫度、濕度、肥水；及時摘除老葉、病蟲葉、病殘瓜。9.4.3.2物理防治設(shè)施通風口用防蟲網(wǎng)封閉，行間或株間相間懸掛黃板、藍板，誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅，距地面約1m，每畝30～40塊，黃藍板比例2:1為佳。9.4.3.3生物防治通過生態(tài)環(huán)境調(diào)控，積極保護、利用、放養(yǎng)天敵防治病蟲害。如用赤眼蜂、食蚜蠅防治蚜蟲，麗蚜小蜂、七星瓢蟲防治白粉虱等；用微生物制劑防治病毒病等。9.4.3.4化學防治農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。優(yōu)先按照NY/T393的要求防治有害生物。根據(jù)防治對象適期使用，嚴格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。主要病蟲害與部分推薦農(nóng)藥品種詳見附錄A。10采收10.1采收時間根瓜要早采，當根瓜重達到150g～200g時即應(yīng)采收。產(chǎn)品達到商品性即可采收，西葫蘆采收最好在早晨進行，保證產(chǎn)品鮮嫩。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T747的要求。10.2采收方法及收后處理西葫蘆表皮脆嫩，宜采用人工采收，按大小、形狀、品質(zhì)進行分類分級，采收后及時存放在無污染的陰涼處。11生產(chǎn)廢棄物處理生產(chǎn)過程中及時清除老葉、病葉等殘體。西葫蘆落秧前摘除的老葉、病葉、病殘瓜以及拉秧后將植株連根拔起的植株殘體，全部運送到指定的地點進行無害化處理。拉秧后清理的地膜、雜草、農(nóng)藥包裝盒（袋）等也要運送到指定地點，由專人或?qū)I(yè)機構(gòu)處理。12包裝、運輸與貯藏12.1包裝按照產(chǎn)品的分級，分別包裝。用于包裝的容器如塑料箱、紙箱等，應(yīng)整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內(nèi)壁無尖突物，紙箱無受潮、離層現(xiàn)象。包裝上的標志和標簽應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、凈含量和采收日期等，字跡應(yīng)清晰、完整、準確。包裝應(yīng)符合NY/T658的要求。12.2運輸與貯藏貯藏與運輸應(yīng)符合NY/T1056的要求，適宜的貯藏溫度為10℃~13℃,空氣相對濕度90%～95%。庫內(nèi)應(yīng)保證氣流均勻流通。運輸過程中注意防凍、防雨、防曬、通風散