廚房燃?xì)馐褂霉芾碇贫纫?、目的和依?jù)為確保廚房燃?xì)獍踩褂?，減少事故發(fā)生概率，提高員工安全意識和操作技能，制訂本制度。本制度執(zhí)行依據(jù)：國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定公司內(nèi)部安全管理制度二、適用范圍該制度適用于公司內(nèi)部所有廚房使用的燃?xì)庠O(shè)備，包括燃?xì)庠睢⑷細(xì)鉅t等設(shè)備。三、使用人員要求使用燃?xì)庠O(shè)備的人員必須接受公司培訓(xùn)，并持有相關(guān)操作證書。嚴(yán)禁未經(jīng)許可自行拆裝、調(diào)整或移動燃?xì)庠O(shè)備，出現(xiàn)問題需及時上報維修人員。操作燃?xì)庠O(shè)備前應(yīng)檢查設(shè)備是否正常，是否連接良好，檢查器具是否完好。四、燃?xì)庠O(shè)備維護(hù)燃?xì)庠O(shè)備的安裝、維護(hù)和修理必須由具備相應(yīng)資質(zhì)的單位或人員進(jìn)行。定期對燃?xì)庠O(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證設(shè)備正常使用。每年定期對燃?xì)庠O(shè)備進(jìn)行安全檢查和維修，保證設(shè)備達(dá)到國家和公司要求的安全標(biāo)準(zhǔn)。五、燃?xì)庠O(shè)備存放存放燃?xì)庠O(shè)備的地方應(yīng)該干燥、通風(fēng)、不易燃，防止陽光直射和雨淋。燃?xì)庠O(shè)備應(yīng)遠(yuǎn)離易燃、易爆物品，制定存放計劃并做好標(biāo)識。六、燃?xì)馐褂貌僮魇褂萌細(xì)庠O(shè)備前必須進(jìn)行檢查，檢查器具是否完好，天然氣管道是否連接，閥門是否關(guān)閉，煙道是否暢通，有無氣味等。每次使用完畢后，要關(guān)閉燃?xì)忾y門，清理餐具、油脂等雜物，確保安全。當(dāng)頻繁使用燃?xì)庠O(shè)備時，應(yīng)適當(dāng)停頓一段時間，避免設(shè)備過熱而出現(xiàn)事故。禁止在廚房內(nèi)吸煙、使用明火等行為，避免煙氣產(chǎn)生引起爆炸。七、緊急處置措施發(fā)生燃?xì)庑孤r，應(yīng)迅速關(guān)閉燃?xì)庠?，離開現(xiàn)場，并開啟門窗進(jìn)行通風(fēng)，切勿騎車、開燈等制造刺激性動作。發(fā)現(xiàn)燃?xì)饴猓霈F(xiàn)火災(zāi)事故等，應(yīng)立即報警、尋求幫助，以避免出現(xiàn)更為嚴(yán)重的事故。八、違反制度的處理對違反燃?xì)馐褂霉芾碇贫鹊娜藛T，公司將按照嚴(yán)重性程度予以懲戒。一旦發(fā)現(xiàn)違反制度的行為，應(yīng)立即對該行為采取相應(yīng)的制度措施，以保障燃?xì)馐褂玫陌踩＞?、制度的防護(hù)和更新廚房燃?xì)馐褂霉芾碇贫仁枪緝?nèi)部的一項安全制度，未經(jīng)許可不得散發(fā)給外部團(tuán)體或個人。根據(jù)公司實際需要，隨時對本制度進(jìn)