第頁共頁食品說明書標(biāo)簽管理規(guī)定模版一、概述食品說明書標(biāo)簽是指附著在食品包裝上或與食品一同提供給消費(fèi)者的標(biāo)簽，它是食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)中的重要環(huán)節(jié)之一，不僅是向消費(fèi)者傳遞食品信息的載體，也是食品安全管理的重要工具。為了規(guī)范食品說明書標(biāo)簽管理，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，提高食品安全管理水平，制定本規(guī)定。二、食品說明書標(biāo)簽的內(nèi)容要求1.品名和規(guī)格食品說明書標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)示食品的品名和規(guī)格。品名應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，規(guī)格應(yīng)與實(shí)際情況相符。2.成分食品說明書標(biāo)簽應(yīng)詳細(xì)標(biāo)明食品的成分，包括原料的種類、比例、用量等信息。對(duì)于添加劑使用的食品，還應(yīng)列出添加劑的名稱、用途、添加量等。3.營養(yǎng)成分表食品說明書標(biāo)簽應(yīng)提供食品的營養(yǎng)成分表，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等信息。營養(yǎng)成分表的標(biāo)示應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。4.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期食品說明書標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)示食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。生產(chǎn)日期應(yīng)精確到年、月、日；保質(zhì)期應(yīng)明確表示保質(zhì)期的時(shí)限以及保質(zhì)期的條件。5.生產(chǎn)企業(yè)信息食品說明書標(biāo)簽應(yīng)清晰標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等信息，以便消費(fèi)者能夠了解生產(chǎn)企業(yè)的真實(shí)情況，并在需要時(shí)能夠及時(shí)聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)。6.食品儲(chǔ)存條件和使用方法食品說明書標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明食品的儲(chǔ)存條件和使用方法，以指導(dǎo)消費(fèi)者正確地儲(chǔ)存和使用食品，保障食品的質(zhì)量和安全。7.食品安全提示食品說明書標(biāo)簽應(yīng)闡明食品的安全提示，例如對(duì)特定人群的禁用、過敏原成分的標(biāo)識(shí)等。這能夠幫助消費(fèi)者在選購和使用食品時(shí)有針對(duì)性的進(jìn)行各種防范措施。8.包裝方式和拆封標(biāo)識(shí)食品說明書標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)示食品的包裝方式和拆封標(biāo)識(shí)，以指導(dǎo)消費(fèi)者正確地打開和使用包裝。9.地理標(biāo)識(shí)對(duì)于具有地理標(biāo)識(shí)的食品，食品說明書標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示地理標(biāo)識(shí)的名稱和來源地。10.其他重要信息食品說明書標(biāo)簽還應(yīng)提供其他與食品相關(guān)的重要信息，例如生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)地證明等。三、食品說明書標(biāo)簽的規(guī)范要求1.標(biāo)簽的字跡清晰、不模糊，字號(hào)適中，易于辨認(rèn)。2.標(biāo)簽應(yīng)選用耐用、不易破損的材料，確保標(biāo)簽在整個(gè)使用周期內(nèi)完好無損。3.標(biāo)簽應(yīng)固定在包裝上，不能隨意脫落或變形。4.標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，不得有虛假宣傳、誤導(dǎo)性信息。5.標(biāo)簽的布局要合理，各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)有明確的展示位置，易于消費(fèi)者閱讀和獲取所需信息。6.標(biāo)簽的語言應(yīng)使用易于理解的文字，避免冷僻生僻詞匯，盡量使用通俗易懂的表述方式。7.標(biāo)簽的顏色和圖案應(yīng)與產(chǎn)品特性相符，不能產(chǎn)生誤導(dǎo)。8.標(biāo)簽的印刷要清晰，對(duì)于黑底白字的標(biāo)簽，應(yīng)確保字跡清晰醒目。四、食品說明書標(biāo)簽的監(jiān)督管理1.生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求制作食品說明書標(biāo)簽，并對(duì)印刷質(zhì)量進(jìn)行自查自驗(yàn)。2.食品監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品說明書標(biāo)簽的監(jiān)督抽檢，對(duì)不合格標(biāo)簽進(jìn)行處理并追究相關(guān)責(zé)任單位的法律責(zé)任。3.消費(fèi)者應(yīng)主動(dòng)提高辨識(shí)標(biāo)簽的能力，關(guān)注食品說明書標(biāo)簽的內(nèi)容和質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)。五、食品說明書標(biāo)簽的處罰措施對(duì)