嚴密，管理完善。養(yǎng)豬場最大的兩項支出是飼料費酬，報酬的標準、發(fā)放的形式都要體現(xiàn)公平公正的原則神。養(yǎng)豬要取得經(jīng)濟效益，必須根據(jù)自身的養(yǎng)豬技豬的豬場購買斷奶后的仔豬進行飼養(yǎng)。育肥到90~100千克后進行出欄銷售。該周轉(zhuǎn)快，從投入到產(chǎn)出最多3~4個月；固定資金投入少，欄舍周轉(zhuǎn)快，每個欄1.增重1千克的飼料費分析在肥育豬經(jīng)營中，銷售收入大于生產(chǎn)費支出方能獲在生產(chǎn)費中，飼料和仔豬兩項約占80%。為了便于出售收入=活重×活重單價=(仔豬重十增重)×活重單價飼料費=(增重1千克)×增重1千克的飼料費則增重1千克的收支平衡式可整理為：平，以減少增重1千克的飼料費和增重1千克時的仔豬增重部分的分攤額。在構(gòu)成增重1千克的毛收入項目中，肥育豬生產(chǎn)者能夠控制的是增重1千克的飼豬糧結(jié)合，比單純依賴購入配合飼料有利于降低每增重1千克的飼料費。關(guān)系，可用下式表示(其假設(shè)前提是價格固定不變):活勞動盈利率=利潤/活勞動投入=(產(chǎn)值-成本)/活勞動投入這種類型是指養(yǎng)豬專業(yè)戶飼養(yǎng)母豬，以繁殖、飼養(yǎng)繁殖母豬的經(jīng)濟效益，取決于品種質(zhì)量、飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益主要從3個方面來分析。繁殖母豬的經(jīng)濟效益受仔豬斷奶窩重的大小由式(1)可知，當W/X價，利潤率即經(jīng)營虧損，則應(yīng)分析其原因，是經(jīng)營如果設(shè)W。為保本斷奶仔豬窩重(指飼料成本),則當母豬飼料費XPx一定時，市場上仔豬單價Pw越高，則保本的斷奶仔豬窩上仔豬單價Pw一定時，由于飼料消耗量X少或設(shè)仔豬早期斷奶新增補料量為X’,飼料價為Papos;x,由此而產(chǎn)生的新增斷奶仔豬窩重為W’,仔豬單價P'w,則新增剩余M為由式(3)可以推斷：飼料價格過高，飼養(yǎng)早期斷奶仔豬技術(shù)水平差，仔豬此外，早期斷奶母豬的年淘汰率比60日齡斷奶降低33%左右，這也是一筆設(shè)繁殖母豬使用年限為3年，年產(chǎn)2窩，共產(chǎn)仔6窩；配種公豬使用年限為3年，平均配種20頭母豬。(1)耗料計算繁殖母豬一個繁殖周期的總耗料量，等于窩平均直接耗料窩平均直接耗料：按繁殖母豬飼養(yǎng)標準(每日每頭風(fēng)干料需要量)計算；母豬繁殖利用期窩均直接耗料=[初產(chǎn)窩耗料+(經(jīng)產(chǎn)數(shù))]/(年產(chǎn)窩數(shù)×利用年限)=(初產(chǎn)窩耗料十經(jīng)產(chǎn)窩耗料×5)/(2×3);后備母豬耗料分攤=后備母豬耗料量/(年產(chǎn)窩數(shù)×利用年限)=后備母豬耗種公豬耗料分攤一種公豬耗料量/(母豬年產(chǎn)窩數(shù)×種公豬年配種母豬數(shù))價。由上式可知標準化飼養(yǎng)母豬的保本窩重(飼料成本):Wo=XPx/Pw。以生產(chǎn)商品豬為主，在一個生產(chǎn)區(qū)培育仔豬，在另一個生產(chǎn)區(qū)進行肥育。仔豬②需求結(jié)構(gòu)對不同類產(chǎn)品的消費比例的變化，以及同類產(chǎn)品高、中、低③潛在需求對潛在消費者人數(shù)、潛在消費量以及潛在購買原因等的調(diào)④影響因素對商品價格、廣告宣傳、收入增長等因素對需求的影響情況(2)競爭者調(diào)查對競爭對手的來源、數(shù)量、競爭力、競爭策略等的調(diào)①競爭對手的來源調(diào)查競爭對手的來源、數(shù)量、增減變化，以及其中主②競爭者的競爭力調(diào)查了解直接競爭者的規(guī)模大小、資金雄厚程度等競爭能力，尤其是該競爭對手在消費者心目中的心理占有率、情感占有率和知名③競爭者的營銷策略不僅要調(diào)查競爭對手的目標市場策略、產(chǎn)品策略、④競爭者的競爭反應(yīng)模式調(diào)查調(diào)查競爭對手對競爭性采取的是不于理會、是行動遲緩、還是反應(yīng)強烈等的競爭反應(yīng)模式。掌①政法環(huán)境包括對政策、方針、法律法規(guī)，以及公眾利益團體所制定的條例、標準和法令等的調(diào)查。因為政法環(huán)境一方面在制約、規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營活動，另一方面也在保護企業(yè)合法經(jīng)營，并給企業(yè)帶來許多新的市場機會，所③科技環(huán)境科技環(huán)境日新月異的變化，不斷給企(5)編寫調(diào)查報告和反饋追蹤調(diào)查報告要求簡明扼要，重(1)案頭調(diào)查案頭調(diào)查是一種間接調(diào)查方法，主要用來搜集企業(yè)內(nèi)部和性信息為主，具體形式有印刷型信息、視聽型信息、計算機信息庫和計算機網(wǎng)市場調(diào)查所獲得的資料、數(shù)據(jù)，是搞好經(jīng)營預(yù)測的基礎(chǔ)；而符合客觀實際的經(jīng)營預(yù)測是做出正確經(jīng)營決策的前提條件。不少破產(chǎn)倒閉的養(yǎng)豬企業(yè)主要是經(jīng)營預(yù)測是指在市場調(diào)查掌握大量經(jīng)濟信息資料的基礎(chǔ)上運用科學(xué)的方法，探索市場需求變化的規(guī)律和可能的發(fā)展趨勢，對未來情況做出估計、判斷市場預(yù)測對于國民經(jīng)濟發(fā)展和企業(yè)生存具有積極意義。①國家正確的宏觀預(yù)測是制定好國民經(jīng)濟發(fā)展計劃的重要前提，對養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展起指導(dǎo)作用。②企脫節(jié)，使計劃失去預(yù)見性，從而也失去了指導(dǎo)作用。③有利于提高企業(yè)的競爭著另外幾家企業(yè)市場占有率的降低。所以，市場占有率預(yù)測實際上就是對產(chǎn)品④技術(shù)發(fā)展預(yù)測對由于新技術(shù)、新工藝、新材料、新畜種的發(fā)展對產(chǎn)品供⑤資源預(yù)測對原材料、飼料、育種、水源、能源等供應(yīng)的保證程度、發(fā)展趨勢以及價格變動情況的估計，這是企業(yè)確定生產(chǎn)規(guī)模的重要條件。⑥經(jīng)濟效益預(yù)測預(yù)測成本、價格、銷售量等要(1)確定目標主要是確定預(yù)測的對象、目的、預(yù)測期和預(yù)測范圍。預(yù)測的對象是指預(yù)測產(chǎn)品；預(yù)測目的是指預(yù)測銷售量，或市場總需求量或收益；預(yù)經(jīng)營預(yù)測的方法大約有100多種，常用的30多種，最常用的有10多種?；旧嫌?大類，邏輯判斷法和數(shù)學(xué)模型法。3方面的動態(tài)平衡更加深化的過程。決策是經(jīng)營管理中的一種普遍活動，大至遠期和近期的目標確定，小至生產(chǎn)設(shè)備的購買、飼一般而言，決策包括了提出要求(發(fā)現(xiàn)問題)、確定目標、制訂方案、運⑤決策的實施性及預(yù)后性決策總是要付諸實施的，付諸實施并對實施結(jié)果素就是有一個好的決策。決策的意義著重體現(xiàn)在如下3個方面。來，其范圍大體包括如下7個方面。④投資決策投資方向的確定、投資項目的選擇?；窘ㄔO(shè)方案的選擇、確⑤財務(wù)決策投放資金的構(gòu)成、貸款的時間與數(shù)量、其他資金籌集的方式與規(guī)模、資金的調(diào)度、資金的運用策略、產(chǎn)品成本或費用目標的確定、利潤分配⑥組織上的決策各種責任的確定、管理人員的任免，以及考核、獎懲等決經(jīng)營決策要想做到正確、合理，避免失誤，就必須遵循一些基本原則和按②系統(tǒng)性原則要求決策時必須考慮決策對象的整個系統(tǒng)，以及與它有聯(lián)系的相關(guān)系統(tǒng)的情況，考慮決策對象與外部環(huán)境的相互關(guān)系和相互作用。要求③經(jīng)濟性原則要求決策方案能合理地、有效地利用各種資源，盡可能做到花費校小的代價，取得較好的效益，并使經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益統(tǒng)④民主性原則要求在決策過程中既能充分發(fā)揮專家和專業(yè)管理人員的作用，又能廣泛發(fā)動群眾獻計獻策，充分展開民主討論，特別要鼓勵群眾提出不⑤應(yīng)變性原則要求所選擇的決策方案應(yīng)有一定的可調(diào)節(jié)性、變通性，以(2)經(jīng)營決策的一般程序為了保證企業(yè)經(jīng)營決策的正確性下4個步驟。①確定決策目標確定決策目標是決策過程中最關(guān)鍵的一步。◎找出要解決的問題確定決策目標，首先要把需要解決的問題性質(zhì)、結(jié)◎明確決策目標在決策中有些比較抽象的問題(如經(jīng)營方向、專業(yè)化程度、干部能力等)難于數(shù)量化，可以用間接測定來反映。來，建立數(shù)學(xué)模型，然后進行計量和比較，最后擇(2)確定型決策是指未來事件的客觀(自然)狀態(tài)或?qū)崿F(xiàn)條件是完全肯案。不同的人所采取的態(tài)度不同，選取的最優(yōu)方之為后驗概率。顯然后驗概率更符合未來自然狀第四節(jié)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的主要指標母豬繁殖率指本年內(nèi)出生的仔豬數(shù)與本年初適繁母豬數(shù)之比，是衡量母豬繁殖能力和飼養(yǎng)管理成果的一項指標。計算公式為：2.仔豬成活率仔豬成活率指一定時期仔豬的成活數(shù)占同期出生仔豬數(shù)的百分比。計算公仔豬成活率是評定仔豬培育工作成果的一項指標，是評定現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的飼養(yǎng)管理工作成效的重要指標。3.繁殖成活率繁殖成活率指本年繁殖仔豬斷奶時的成活數(shù)占本年適繁母豬數(shù)的比，是衡量豬群繁殖和仔豬培育工作成果的一項指標。計算公式為：在計算豬的繁殖成活率時，還應(yīng)注意仔豬包括上年末實有未斷奶的行豬數(shù)，適繁母豬應(yīng)包括年內(nèi)增加的繁殖母豬數(shù)。是衡量擴大再生產(chǎn)的一項指標。計算公式為：質(zhì)量指標是衡量豬品質(zhì)、生產(chǎn)性能高低、企業(yè)生產(chǎn)水平高低的重要指標?，F(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟發(fā)展目的在于生產(chǎn)出數(shù)量多、尾、毛、內(nèi)臟(保留腎臟和板油)后的重量。前活重指屠宰前空腹12~24小時后的體重。屠宰率的高低因品種、年齡、育肥程度等的不同而異。出肉率是衡量豬產(chǎn)肉性能的一種指標。凈肉重占豬屠宰前活重(毛重)的百分比。凈肉重有兩種解釋：(1)指胴體除去骨骼后的凈肉和脂肪的總重量；(2)指胴體除去骨骼和脂肪后的重量。因此，出肉率實際上有兩種計算公式：凈肉率是衡量豬產(chǎn)肉能力和屠宰質(zhì)量的指標。凈肉率指凈肉重占胴體重的百分比。計算方式為：第五節(jié)成本管理與利潤核算豬場產(chǎn)品成本的高低決定能否取得更高的盈利以及產(chǎn)品競爭能力的大小，利潤多少，又關(guān)系到企業(yè)自我積累能力。通過成本核算與分析，可以把握降低成本的關(guān)鍵所在，從而采取有效的降低成本的措施。養(yǎng)豬業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中要發(fā)生各項費用，費用按其是否計入產(chǎn)品成本可劃分為計入產(chǎn)品成本的費用和不計入產(chǎn)品成本的費用。費用(各類豬群直接消耗的各種精飼料、粗飼料、動物性飼料、礦物質(zhì)飼料、多種維生素、微量元素和藥物添加劑等的費用),以及燃料和動力費等。(4)制造費用指企業(yè)為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的各項費用。包括單位管理人員工資，租賃費(不包括融資租賃費),修理費，低值易耗品，取暖費，水電成本核算是指把生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品所發(fā)生的費分群核算是按照豬的分群管理，分群歸集飼養(yǎng)費用，分群計算成本(包括飼養(yǎng)頭日成本、幼豬和育肥豬增重成本、活重成本和產(chǎn)品成本等)。分群核算的前提條件必須是分群飼養(yǎng)。分基本豬群(包括基本母豬、種公豬、檢定母豬和兩個月以內(nèi)的仔豬)、2至4個月幼豬、4個月以上的育肥豬(包括后備豬、育肥豬和被淘汰的基本豬)。產(chǎn)品為展肥、豬祭等。對副產(chǎn)品按市價確定其價值后主產(chǎn)品單位成本=(各群豬的飼養(yǎng)費-副產(chǎn)品價值)/各豬群產(chǎn)品總產(chǎn)量求得基本豬群主產(chǎn)品的總成本后，即可按照一定的計算方法分別計算出仔豬出生活重和斷奶時增重的單位成本以及仔豬的活重單位成本。①仔豬出生活重和斷奶時增重的單位成本，計算公式為：②仔豬的活重單位成本，計算公式為：求出仔豬活重單位成本以后，即可分別計算出斷奶仔豬和期末結(jié)存未斷奶仔豬的總成本和每頭豬的平均成本。③斷奶仔豬和期末結(jié)存未斷奶仔豬的總成本，計算公式為：斷奶或未斷奶仔豬的總成本=斷奶或未斷奶仔豬的總增重×仔豬活重單位成本④每頭斷奶仔豬(或未斷奶仔豬)的平均成本，計算公式為：每頭斷奶豬(未斷奶仔豬)的成本=斷奶或未斷奶仔豬的總成本/斷奶或未斷奶仔豬頭數(shù)(2)幼豬、育肥豬的產(chǎn)品成本核算幼豬和育肥豬的主要產(chǎn)品是增重量。其副產(chǎn)品為既肥、豬暴。幼豬和育肥豬可以計算增重成本和活重成本。①幼豬和育肥豬的增重單位成本，計算公式為：增重單位成本=(飼養(yǎng)費用一副產(chǎn)品價值)/豬群增重量②幼豬和育肥豬的活重單位成本，計算公式為：幼豬和肉豬活重單位成本=(期初活重成本+增重成本+購入成本-死豬殘值)/[期末存欄活重+期內(nèi)離群豬活重(不包死豬)]計算出某豬群的活重單位成本后，即可分別計算出本期轉(zhuǎn)出、售出和期木存欄豬的全部活重成本。(3)各豬群飼養(yǎng)日成本的核算為了考核養(yǎng)豬業(yè)飼養(yǎng)費用水平，可計算飼養(yǎng)日成本。計算公式為：產(chǎn)品成本的內(nèi)容非常豐富，可歸結(jié)為活勞動和物現(xiàn)實的。因此，應(yīng)抓住主要矛盾。因為飼料費用占產(chǎn)品成本費用的70%~80%(集約化程度愈高，飼料費用占總成本費用的比例愈高),所以首先應(yīng)圍繞節(jié)約飼料四、盈利核算銷售利潤=商品銷售收入-生產(chǎn)成本-銷售費用-稅金利潤總額=產(chǎn)品銷售收入-生產(chǎn)成本-銷售費用-稅金土營業(yè)外收支凈額銷售利潤和利潤總額只說明利潤的多少，不能此，考核利潤時還要計算利潤率。利潤率包括成本成本利潤率=銷售利潤/銷售產(chǎn)品成本×100%產(chǎn)值利潤率=總利潤額/總產(chǎn)值×100%資金利潤率=總利潤額/占用資金總額×100%④投資利潤率是企業(yè)全年利潤額與基本建設(shè)投資總額的比率。通常以每萬投資利潤率=(肉豬群飼養(yǎng)費用-副產(chǎn)品價值)/肉豬群總增重=年利潤額/基本建設(shè)投資總額×100%②重視科學(xué)技術(shù)，應(yīng)用先進生產(chǎn)工藝，提高企⑤嚴格控制各項費用支出，努力降低各種消耗門(國家或省計劃委員會)認定、注冊、登記、頒發(fā)證書。2.技術(shù)力量人員數(shù)量及其知識層次結(jié)構(gòu)(文化程度