第十章

被皮系統(tǒng)(skin)

2被皮系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖

被皮系統(tǒng)由皮膚及其附屬物構(gòu)成。皮膚被覆于動物體表，是一層天然屏障。皮膚附屬物(皮膚衍生物)包括毛、汗腺、皮脂腺、乳腺、蹄、角、喙等。一、皮膚的組成及功能

組成：皮膚屬于膜性器官，由表皮和真皮構(gòu)成，借皮下組織和深部組織相連。

功能：①阻擋外界異物和病原體入侵；

②防止體液丟失，分泌、排泄和吸收；

③

感受外界刺激，調(diào)節(jié)體溫。皮膚光學(xué)鏡像（一）表皮（epidermis）

為皮膚淺層，由角化的復(fù)層扁平上皮構(gòu)成。表皮細(xì)胞分類：角質(zhì)形成細(xì)胞（分化中不斷角化脫落）和非角質(zhì)形成細(xì)胞（散在于角質(zhì)形成細(xì)胞間），如黑色素細(xì)胞、郎格漢斯細(xì)胞和梅克爾細(xì)胞。表皮分層和細(xì)胞構(gòu)成模式圖

（2）棘細(xì)胞層（stratumspinosum）

由基底層細(xì)胞分裂而來數(shù)層細(xì)胞，多邊形，細(xì)胞核大而圓，向外伸出許多棘狀突起，細(xì)胞內(nèi)有黑色素顆粒。相鄰細(xì)胞的突起嵌合，以大量橋粒相連。細(xì)胞質(zhì)中有大量角蛋白絲附著于橋粒上，形成張力原纖維。（3）顆粒層（stratumgranulosum）

2～3層梭形細(xì)胞，細(xì)胞核與細(xì)胞器已退化，逐步角化。

（4）透明層（stratumlucilum）

是無毛皮膚特有的一層結(jié)構(gòu)，由2～3層扁平細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞核和細(xì)胞器均已退化。

細(xì)胞界限不清,呈強(qiáng)嗜酸性，細(xì)胞質(zhì)均質(zhì)紅染，或呈透明狀。（5）角質(zhì)層（stratumcorneum）是表皮的最表層，由死亡的多層扁平的角化的細(xì)胞構(gòu)成。細(xì)胞核、細(xì)胞器消失細(xì)胞輪廓不清嗜酸性呈均質(zhì)紅色，細(xì)胞質(zhì)中充滿了角蛋白絲。淺表層細(xì)胞連接松散，脫落形成皮屑。

2.非角質(zhì)形成細(xì)胞（散在于角質(zhì)細(xì)胞間）（1）黑素細(xì)胞（melanocyte）

生成黑色素的細(xì)胞，胞體散在于基底細(xì)胞間，細(xì)胞體積大，多突起。光鏡下，胞體圓，核深染，胞質(zhì)透明。電鏡下，胞質(zhì)中有特征性的黑素體，黑素細(xì)胞將黑素體轉(zhuǎn)移至鄰近基底細(xì)胞和棘細(xì)胞內(nèi)。

黑色素吸收紫外線，保護(hù)皮膚。黑素細(xì)胞黑素細(xì)胞

黑素顆粒（2）郎格漢斯細(xì)胞（Langerhanscell）來源于骨髓，散在于棘細(xì)胞淺層。圓形并有樹枝狀突起，核不規(guī)則，深染，胞質(zhì)清亮胞質(zhì)內(nèi)含溶酶體較多，其他細(xì)胞器較少，胞質(zhì)內(nèi)有伯貝克小體，呈桿狀或球拍狀。為抗原呈遞細(xì)胞，在對抗侵入皮膚的病原生物、監(jiān)視癌變細(xì)胞和排斥移植的異體組織中起重要作用。

郎格漢斯(Langerhans)細(xì)胞光鏡圖(ATP酶組化染色)郎格漢斯細(xì)胞胞質(zhì)電鏡圖(↑伯貝克小體)（3）梅克爾細(xì)胞（Merklecell）

位于毛囊附近基底層細(xì)胞間，呈扁平形，有指狀突起，數(shù)量少，HE染色切片不易辨認(rèn)。基底部胞質(zhì)含致密核心小泡，基底面與感覺神經(jīng)末梢形成突觸樣結(jié)構(gòu)，是接受機(jī)械刺激的感覺細(xì)胞，感受觸覺或其他機(jī)械刺激。

20表皮的角質(zhì)層1.

乳頭層

由疏松結(jié)締組織向表皮凸入，形成真皮乳頭，擴(kuò)大表皮與真皮的連接面。有豐富的毛細(xì)血管和游離神經(jīng)末梢，在手指等部位含較多觸覺小體。（二）真皮（dermis）乳頭層papillarylayer網(wǎng)狀層reticularlayer真皮

真皮乳頭層光鏡像2.

網(wǎng)狀層為較厚的致密結(jié)締組織，由粗大膠原纖維和彈性纖維交織成網(wǎng)，含血管、淋巴管、神經(jīng),深層有環(huán)層小體。真皮下方為皮下組織（淺筋膜）由疏松結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成。

真皮網(wǎng)織層光鏡像二、皮膚的附屬器毛皮脂腺汗腺指（趾）甲毛皮脂腺汗腺

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毛球

2728

毛囊29皮膚腺

皮膚腺由表皮陷入真皮內(nèi)形成，包括乳腺、汗腺和皮脂腺。30

一、乳腺

乳腺屬復(fù)管泡狀腺，為哺乳動物所特有。(一)乳房的結(jié)構(gòu)乳房的最外面是薄而柔軟的皮膚，其深面為一淺筋膜和一深筋膜。深筋膜的結(jié)締組織伸入乳腺實(shí)質(zhì)內(nèi)，構(gòu)成乳腺的間質(zhì)，將腺實(shí)質(zhì)分隔成許多腺葉和腺小葉。乳腺實(shí)質(zhì)由分泌部和導(dǎo)管部組成。分泌部包括腺泡和分泌小管，其周圍有豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)。導(dǎo)管部由許多小的輸乳管匯合成較大的輸乳管，較大的輸乳管再匯合成乳道，開口于乳頭上方的乳池。乳池為不規(guī)則的腔體，經(jīng)乳頭管向外開口。

3132(二)不同動物乳房的特點(diǎn)

1.牛乳房：由3對乳腺合成，但最后一對乳腺常不發(fā)育。整個乳房呈倒置圓錐狀，懸吊于恥骨部腹下壁，可分緊貼腹壁的基部、中間的體部和游離的乳頭部。乳房腹側(cè)面中央有一前后縱行的乳房間溝，將乳房分成左、右兩半，每側(cè)又由一不明顯的橫溝分為前、后兩部，每部有一乳頭，每個乳頭有一個乳頭管。左右兩側(cè)乳腺的深筋膜在中線合并成乳房間隔(懸韌帶)，向上與腹黃膜相連。牛乳房與陰門裂之間呈線狀毛流的皮膚縱褶稱為乳鏡，對鑒定產(chǎn)乳能力有重要意義。

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2.羊乳房：結(jié)構(gòu)與牛的相似，但每側(cè)只有1個乳頭。

3.馬乳房：與羊的相似，但每個乳頭有兩三個乳頭管。

4.豬乳房：成對排列于腹白線兩側(cè)，常有5～8對,每個乳房有1個乳頭，每個乳頭有兩三個乳頭管。

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36豬的乳房38

二．汗腺

汗腺為單管狀腺，分泌部位于真皮，導(dǎo)管長而扭曲，多開口于毛囊，少數(shù)直接開口于皮膚表面。汗腺分泌汗液，起排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用。分為分泌部和導(dǎo)管部。

39汗腺

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三．皮