餐廳盈利測評（100分）1、你現(xiàn)餐廳現(xiàn)有的餐桌數(shù)量：【單選題】A.10張以下（3分）B.10-20張（4分）C.20-30張（5分）D.30-40張（6分）D.40-60張（7分）F.60張以上（8分）正確答案:每個選項都可自定義分值2、你現(xiàn)餐飲的服務(wù)員的人數(shù)：【單選題】A.10人以下（3分）B.10-20人（4分）C.20-30人（5分）D.30-40人（6分）D.40-60人（7分）F.60人以上（8分）正確答案:每個選項都可自定義分值3、你現(xiàn)餐廳的就餐情況：【單選題】A.較少，就餐高峰時間服務(wù)人員有時間閑置，不能充分發(fā)揮其作用.店內(nèi)餐位有空位。（2分）B.還好，就餐高峰時間服務(wù)人員還要剩余勞動力，店內(nèi)餐位有空置,但不多。（4分）C.一般，就餐高峰時間服務(wù)人員能基本滿足需求，店內(nèi)餐位能基本坐滿。（6分）D.人很多，就餐高峰時間服務(wù)人員繁忙，基本沒有空閑，店內(nèi)餐位全部坐滿，還時有在外等餐的人。（8分）正確答案:每個選項都可自定義分值4、你現(xiàn)在的餐廳有使用餐飲管理系統(tǒng)軟件嗎：【單選題】A.有（8分）B.沒有（4分）C.考慮中（6分）D.不考慮正確答案:每個選項都可自定義分值5、你現(xiàn)在的餐廳添置一個餐飲管理系統(tǒng)軟件的費用：【單選題】A.免費（8分）B.1,000元內(nèi)（7分）C.1,000-3,000元內(nèi)（6分）D.3,000-6,000元內(nèi)（5分）E.6,000-10,000元（4分）F.10,000-20,000元（3分）G.20,000元以上（2分）正確答案:每個選項都可自定義分值6、你認為你現(xiàn)在的餐飲，哪些方面做的比較好：（多選題）【多選題】A.加快上菜速度（3分）B.提高服務(wù)員素質(zhì)（2分）C.加強餐廳管理（2分）D.改善菜品（1分）E.裝潢餐廳壞境（2分）F.增加宣傳（2分）G.其他（1分）正確答案:每個選項都可自定義分值7、你現(xiàn)在的餐廳有使用那些網(wǎng)絡(luò)點餐平臺：【單選題】A.美團（6分）B.百度（6分）C.餓了么（6分）D.來這里點餐系統(tǒng)（8分）E.D,以上都沒有正確答案:每個選項都可自定義分值8、你現(xiàn)在的餐廳有沒有做網(wǎng)絡(luò)推廣：【單選題】A.有（8分）B.沒有（2分）C.考慮中（4分）D.不考慮正確答案:每個選項都可自定義分值9、電子客服端點餐系統(tǒng)是泛指利用平板觸摸電腦，手機端點餐，在電腦屏幕上通過圖片，文字相結(jié)合的方式，收銀，賬單結(jié)算，直接由就餐者觸摸電腦進行的一套點餐系統(tǒng)。請問：在此之前，你對電子客戶端點餐系統(tǒng)的了解程度：【單選題】A.A:不知道，沒聽說過B.聽朋友或媒體介紹過（6分）C.接觸過，餐廳已經(jīng)應(yīng)用該套系統(tǒng)（8分）正確答案:每個選項都可自定義分值10、請問你認為您現(xiàn)在的餐廳，會對點餐系統(tǒng)中那些功能產(chǎn)生興趣：【單選題】A.顧客自助點餐，減少服務(wù)員的使用，從而減少運營成本（8分）B.一套從點餐到倉庫管理的便捷式餐廳管理系統(tǒng)，提高餐廳管理效率（8分）C.宣傳企業(yè)餐館的管理文化和飲食文化，提高餐廳的質(zhì)素水平，打造品牌效益（8分）D.發(fā)布商戶信息，電子優(yōu)惠券，廣告（8分）正確答案:每個選項都可自定義分值11、你的餐飲店位置在哪里【單選題】A.小區(qū)（4分）B.地鐵旁邊（8分）C.商業(yè)區(qū)（6分）D.城鎮(zhèn)邊緣（2分）E.其他（2分）正確答案:每個選項都可自定義分值12、你對現(xiàn)在采購的食材有什么感想【多選題】A.價格穩(wěn)定點（1分）B.價格實惠，品質(zhì)保證（2分）C.進口新鮮（2分）D.需要專業(yè)食材采購人員（1分）E.配送準時，速度快（1分）正確答案:每個選項都可自定義分值13、你覺得