第一單元走進化學世界

課題1物質的變化和性質

1.通過分組演示課本上幾個實驗，討論實驗現象，能說出什么是物理變化，什么是化學變化。2.通過閱讀課本第7、8頁的內容，能說出物質發(fā)生物理變化、化學變化時都伴隨哪些現象的發(fā)生。3.通過觀察蠟燭燃燒的實驗，能說出物理變化和化學變化之間的聯系。4.通過對4個演示實驗的進一步探究，能說出什么是物理性質，什么是化學性質以及兩者之間的區(qū)別。一、復習緒言什么是化學

化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。導入：自然界中各種物質總是不斷地發(fā)生著變化，那么這些變化是如何區(qū)分呢？反應前

觀察反應物的顏色、狀態(tài)。反應時，觀察反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。反應時

發(fā)生的現象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現象發(fā)生）。反應后

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。

你會觀察實驗嗎？分組實驗：1、第1、2小組完成實驗1-1；第3、4小組完成實驗1-2；第5、6小組完成實驗1-3；第7、8小組完成實驗1-4。2、實驗過程中，注意觀察和比較物質在變化前、變化中和變化后所發(fā)生的現象。3、實驗過程中同學們要注意安全。4、及時記錄實驗現象。5、實驗結束后，小組內交流實驗結果。變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成沸騰時，管口出現水蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝集成小水珠。沒有新物質生成一、物理變化和化學變化

【實驗1—1】把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上（如圖1—1）。在試管的底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄玻璃片上發(fā)生的現象。液態(tài)的水液態(tài)的水一、物理變化和化學變化

【實驗1—2】取少量膽礬（或稱藍礬）放在研缽內（如圖1—2），用杵把把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。變化前的物質

變化時發(fā)生的現象變化后的物質

變化后有無新物質生成塊狀固體變成粉末狀沒有新物質生成藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀的膽礬

【實驗1—3】將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液，在向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現象。變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成固體溶解，變成藍色溶液，滴入氫氧化鈉溶液后，產生藍色沉淀有新物質生成藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀實驗1—4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的試管里，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里（如圖1—3）。注意觀察并記錄石灰石（或大理石）的變化和石灰水發(fā)生的現象。變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成試管里石灰石表面產生氣泡，塊狀固體逐漸消失，燒杯里澄清石灰水變渾濁有新物質生成顆粒狀石灰石二氧化碳氣體等實驗序號變化前的物質變化后的物質變化后有無新物質生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀等1-4顆粒狀石灰石二氧化碳氣體等無無有有提出問題，進行對比分析：

⑴在（實驗1-1）和（實驗1-2）中，物質的變化有什么特征？

⑵在（實驗1-3）和（實驗1-4）中，物質的變化有什么特征？

⑶這兩種變化有什么區(qū)別？實驗現象記錄比較物質在變化過程中，都沒有新物質生成。物質在變化過程中，都有新物質生成。

前者是物理變化，后者是化學變化；區(qū)別是有沒有新物質生成。通過剛才的實驗，哪個同學能說一下：什么是物理變化？什么是化學變化？沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。生成其他物質的變化叫做化學變化。兩者之間的本質區(qū)別是：變化過程中有無新物質的生成物質發(fā)生物理變化時通常伴隨哪些現象的發(fā)生呢？1.礦石的粉碎2.水加熱變成水蒸氣形狀的改變狀態(tài)的改變物質發(fā)生化學變化時通常伴隨哪些現象的發(fā)生呢？1.向硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液.2.向裝有石灰石的試管中滴加鹽酸生成沉淀放出氣體3.鐵釘生銹顏色改變請同學們認真閱讀課本第7、8頁的內容，你能說出物質發(fā)生變化時都伴隨哪些現象的發(fā)生嗎？除此之外物質發(fā)生化學變化時，還可能伴隨著能量的變化，吸熱、發(fā)光、放熱。物理變化和化學變化之間有什么聯系呢？實驗名稱石蠟受熱熔化石蠟燃燒生成二氧化碳和水蠟燭燃燒物理變化化學變化聯系：物質在發(fā)生化學變化的同時會發(fā)生物理變化想一想：物質在發(fā)生物理變化的過程中會不會發(fā)生化學變化？物質在發(fā)生物理變化的過程中會不會發(fā)生化學變化剛才我們做的4個實驗，分別體現了物質的哪些性質？想一想：水加熱沸騰時能汽化，水蒸氣遇冷可以液化膽礬硬度不大膽礬溶液能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應石灰石能與鹽酸發(fā)生反應物質的性質我們把物質在化學變化中表現出來的性質?；瘜W性質物理性質物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質請同學們自讀課本第8頁第二段，你能說出下列哪些是物理性質、哪些是化學性質嗎？顏色鐵能在潮濕的空中生銹狀態(tài)氣味硬度密度石灰石能與鹽酸反應生成二氧化碳硫酸銅溶液能與氫氧化鈉溶液反應沸點密度物理性質

化學性質

鎂能夠燃燒——化學性質水能夠變成水蒸氣鎂燃燒生成了氧化鎂水受熱變成水蒸氣——化學變化——物理性質——物理變化你會判斷以下現象嗎？哪些是物理變化，哪些是化學變化，哪些是物理性質，哪些是化學性質？鐵生銹鐵在潮濕的環(huán)境下能生銹——化學性質——化學變化三、物質的變化和性質的關系物質的性質是物質固有的屬性，物質的變化是一個動態(tài)的過程，一般有“能、會、可以、易”等字眼一般有“生成、變成”等字眼通過以上的探究，4個人一組討論一下，物質的變化和性質的關系課堂小結物質的變化和性質化學變化兩者的區(qū)別物理變化物質的變化物質的性質化學性質兩者的區(qū)別物理性質課堂小結1、通過這一節(jié)課的學習，你會判斷下面的變化嗎？當堂檢測物理變化化學變化物理變化化學變化2、你能說出以下反應，哪些是物理變化，哪些是化學變化？并說出它們變化的過程中伴隨著哪些現象？1、鐵生銹2、石蠟熔化3、酒精揮發(fā)4、水加熱變成水蒸氣5、石灰石遇到鹽酸生成二氧化碳和水3.蠟燭燃燒的過程中都發(fā)生了什么變化？石蠟受熱熔化是物理變化石蠟燃燒生成二氧化碳和水是化學變化化學變化，顏色改變物理變化，狀態(tài)改變物理變化，狀態(tài)改變物理變化，狀態(tài)改變化學變化，氣體生成你能說出下列哪些是物理性質，哪些是化學性質？E.銅的密度是8.9g/cm3,熔點是