ICS

65.020.20B

05DB1408 DB

009—2020陽光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程

實(shí)施運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布.DB1408/T

—2020 前言

................................................................................

II1

..............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

....................................................................

13 術(shù)語和定義

........................................................................

14

..............................................................................

35

..............................................................................

36 建園當(dāng)年管理

......................................................................

47 葡萄主要物候期管理

................................................................

58 生產(chǎn)檔案

..........................................................................

9附錄

A（規(guī)范性附錄） 禁止使用的農(nóng)藥.................................................

11附錄

B（規(guī)范性附錄） 陽光玫瑰葡萄主要病蟲害及其防治方法.............................

12DB1408/T

—2020 本文件按照

GB/T

－《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分:草。本文件由運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心提出并監(jiān)督實(shí)施。本文件由運(yùn)城市果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：稷山縣果業(yè)發(fā)展中心。本文件主要起草人：鄭精杰、史娜溶、李懷中、曹運(yùn)紅、尚雪晶、陳峰、王曉鵬、張艷姣、史晶、張立功、華晶、郭海莉、陳軼景。IIDB1408/T

—20201范圍案等相關(guān)技術(shù)的要求。本文件適用于運(yùn)城市范圍內(nèi)避雨栽培條件下的陽光玫瑰葡萄生產(chǎn)管理。2 規(guī)范性引用文件文件。NY

469

葡萄苗木NY

1429

含氨基酸水溶肥料NY

2266

中量元素水溶肥料NY/T

葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T

5088

無公害食品

鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1葡萄營養(yǎng)袋苗營養(yǎng)土的綠體苗，帶土移栽。3.2葡萄嫁接苗成長的苗木。3.3葡萄自根苗指采用扦插、壓條和分株等無性繁殖方法獲得的根系由自體細(xì)胞產(chǎn)生的葡萄苗木。3.4DB1408/T

—2020葡萄砧木指嫁接繁殖時(shí)承接接穗的植株。3.5傾斜式單龍蔓（廠形）+

雙面水平葉幕（飛鳥架）

cm～295cm

50cm～60cm，第一道拉絲位于立柱

130～140cm

cm～170cm

20cm～25cm，在橫梁上距立柱

35cm

和

70cm～75cm

～220cm

45°向上在第一道鋼絲攀附，當(dāng)年生枝條以間距

20

cm

左右傾斜順序左右布滿兩側(cè)架面。避雨棚塑料膜使用農(nóng)用膜，寬度

2.4m

～2.5m，厚度

mm～mm。3.6傾斜式單龍蔓（廠形）+

V

形葉幕即傾斜式單龍蔓形V形架，沿葡萄行兩邊設(shè)單壁籬架，雙壁向外傾斜

40°左右。雙壁之間的距離，第一橫檔長

50

cm～60

cm，第二橫檔長

cm～

cm，避雨棚橫梁長150

～170

cm，視行距寬窄而定（見圖2），主蔓傾斜

45°向上在第一道鋼絲攀附，當(dāng)年生枝條以間距

20

cm

左右傾斜順序左右布滿兩側(cè)架面。避雨棚塑料膜使用農(nóng)用膜，寬度

m

～2.5m，厚度

0.06～0.08mm。圖1傾斜式單龍蔓（廠形）+雙面水平葉幕（飛鳥架）架式株距×(m)定植株數(shù)（株

m

）+雙面水平葉幕（1.0～1.2）×（2.5～）266～傾斜式單龍蔓（廠形）+

V

形葉幕（1.0～1.3）×（2.3～）290～DB1408/T

—2020圖2 傾斜式單龍蔓（廠形）+

V

形葉幕（V

形架）4 建園4.1 產(chǎn)地環(huán)境適宜陽光玫瑰葡萄栽培的區(qū)域符合

NY/T

5088

相關(guān)規(guī)定，環(huán)境條件按照

NY/T

857

4.2 園地選擇

cm，pH值在7.0～8.3之間。坡地和山地宜選擇向陽地帶。4.3 園區(qū)規(guī)劃及架式選擇統(tǒng)和防護(hù)林。宜選擇的架式及常見的栽培密度見表1。表1 栽培方式及定植株數(shù)5定植5.1 苗木準(zhǔn)備5.1.1 苗木選擇宜選用營養(yǎng)袋苗、自根苗或嫁接苗木。苗木質(zhì)量應(yīng)符合

NY

469

的規(guī)定。DB1408/T

—20205.1.2 苗木修剪栽植前

1d

10cm

留35個(gè)芽。5.1.3 苗木處理在定植前

1

d，

將苗木浸沒在50%

辛硫磷乳油

1000

倍液和25%

嘧菌酯膠懸劑1000

倍液的混合液（或其他內(nèi)吸性殺菌劑、殺蟲劑）12

h～24

h

進(jìn)行消毒處理。5.2 定植時(shí)期露地扦插苗宜選擇在清明前后，或土壤解凍，溫度穩(wěn)定在

10℃苗以5月中旬至6月中旬定植為宜。5.3 定植方式5.3.1 開溝施肥上一年秋季，依據(jù)行距，挖寬、深各

60

cm～80

cm

的定植溝，施入充分腐熟的農(nóng)家肥料

6000

666.7m～10000kg/666.7m

50

kg～

kg

20cm～30cm后回填表土

20cm，溝面距地面

10cm，灌水沉實(shí)，之后再次回填表土與地面持平。陰土散于行間。5.3.2 苗木栽植苗木定植應(yīng)依據(jù)深栽淺埋，同向傾斜的原則，按株距，挖寬、深各

30cm～cm

的定植穴，在穴埋土至根頸處，充分澆水，覆膜、封土，芽眼萌動(dòng)后展葉前，及時(shí)撤土，營養(yǎng)袋苗定植時(shí)，需先澆足水，用手將營養(yǎng)袋壓實(shí)，去除營養(yǎng)袋，將苗定植后埋土至嫩梢處，壓實(shí)表土，及時(shí)澆水，一周后澆第二次水。6 建園當(dāng)年管理6.1 架材布設(shè)根據(jù)不同的架式需求，參照（，）進(jìn)行架桿、鐵絲的布設(shè)。6.2土壤耕作適時(shí)中耕除草，疏松土壤，改善通氣條件。6.3澆水、追肥

10d～15d

立秋時(shí)節(jié)停止?jié)菜?次～35片～8

666.7m

施尿素

kg

10d666.7m

施磷酸二銨

10加尿素

kg生長旺盛期間，每

666.7

m

追施磷酸二銨

20

kg加硫酸鉀

10

kg。施肥方法是在距苗木

20

cm

處打孔或挖坑施入，深度

15cm，施肥后立即灌水。DB1408/T

—20206.4 抹芽除梢在新梢生長期，當(dāng)新梢長到

5cm～10cm

時(shí)，保留1個(gè)生長強(qiáng)壯的枝條，抹掉多余的芽和新梢。6.5 新梢引縛當(dāng)新梢長到

40cm～50cm

時(shí)，對(duì)新梢進(jìn)行引縛。6.6 主梢摘心根據(jù)植株生長勢(shì)和架勢(shì)，當(dāng)主梢長到第一道鋼絲上面

30cm～80cm

灌水后，應(yīng)及時(shí)對(duì)主梢進(jìn)行摘心。并及時(shí)去除卷須；6.7 副梢處理對(duì)樹體基部1片～4片葉的副梢去除；鋼絲以下其余副梢留1片～2片葉摘心；第一道鋼絲上副梢留3片～4片葉反復(fù)摘心。6.8 病蟲害防治在枝條整個(gè)生長期，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時(shí)噴施農(nóng)藥，主要加強(qiáng)對(duì)霜霉病的防治，發(fā)病前噴（0.5～1）波爾多液3次～5

次，每次間隔

10

d～15d。禁止使用的農(nóng)藥見附錄A要病蟲害及其防治方法見附錄B。6.9 冬季修剪

cm

30cm

12

的枝條在第一道鋼絲上

30cm~50cm

60cm

以內(nèi)、粗度不足

0.5cm2個(gè)～3個(gè)芽平茬修剪。6.10 埋土見（7.8.27葡萄主要物候期管理7.1 傷流期7.1.1 出土?xí)r間

10℃～℃芽眼，若有

1%

的芽眼膨大后，及時(shí)進(jìn)行出土。7.1.2 出土方法整理。7.1.3 出土上架DB1408/T

—2020葡萄出土后，按上年方向及時(shí)上架并引縛，清理樹下（樹盤）。7.1.4 病蟲害防治出土后及時(shí)噴施

3

°Bé～5

°Bé石硫合劑；結(jié)合物理、機(jī)械措施防控多種病蟲害。7.2 萌芽期7.2.1 萌芽期澆水施肥萌芽期施肥，每

666.7m

施入磷酸二銨

20kg

加尿素

25，并充分灌溉。7.2.2 輕耕澆水后

3d～5d

輕耕土壤，除草保墑。7.2.3 抹芽定梢

1～3cm

叉芽、隱芽、無頭芽全部抹除，每芽眼選留1個(gè)強(qiáng)壯新梢；第二次抹芽定梢在花序充分顯露時(shí)進(jìn)行，根據(jù)“”的原則，每

666.7m

留花序22個(gè)，新梢單面間距為

20cm

左右。7.2.4病蟲害防治80%

代森錳鋅可濕性粉劑

80025%

嘧菌酯膠懸劑1000+10%

聯(lián)苯菊酯乳油

3000倍液+50%烯酰嗎啉水分散粒劑1000倍液。7.3 新梢生長期7.3.1 主梢摘心，去卷須新梢萌發(fā)后，待第六片葉有拇指指甲蓋大小時(shí)，進(jìn)行第一次摘心，并及時(shí)去除卷須。7.3.2 副梢處理結(jié)果枝第一次6

5d

2個(gè)副梢留3片～4622個(gè)副梢留3片～4片葉反復(fù)摘心，其余副梢留2片葉反復(fù)摘心。7.3.3 新梢引縛及時(shí)對(duì)新梢進(jìn)行引縛。7.3.4 花前除草花期前進(jìn)行中耕除草。7.3.5 花前修穗243.5

cm～4.0

cm，1317段小穗，60個(gè)花蕾。DB1408/T

—2020圖3 陽光玫瑰花序整形示意圖7.3.6 花前澆水施肥在第一次摘心前結(jié)合追肥進(jìn)行適當(dāng)澆水，每

666.7m

）5

；花前10

d

應(yīng)對(duì)葡萄園進(jìn)行澆水、施肥，每

666.7m滴灌大量元素水溶肥（10-30-20）5

kg。7.3.7 花前病蟲害防治1:0.5:200前噴施

80%

代森錳鋅可濕性粉劑

600倍液～800倍液、68.75

%

11500倍液、

20%苯并咪唑可濕性粉劑

500

1.8%

阿維菌素乳油

1000

隔10

d～20

d

噴1次，連續(xù)噴2次～3次。7.4 開花期7.4.1 花序處理大支穗也可以去掉一部分花粒。7.4.2 主梢摘心，去卷須在保果前一天或當(dāng)天，在正常葉片大小三分之一上面進(jìn)行第二次摘心，并及時(shí)去除卷須。7.4.3無核保果同一穗全部開花后

1d～3d記，不能重復(fù)處理，使用濃度：GA10

mg/L～15

mg/L～2

；7.4.4 花期除草盛花期以后進(jìn)行中耕除草，疏松土壤、改善通氣條件。7.4.5 澆水施肥在保果處理后，務(wù)必加強(qiáng)田間濕度，每隔

2d～3d

灌水一次，直至果實(shí)發(fā)育進(jìn)入硬核期；保果后，每

666.7m

滴灌大量元素水溶肥（30-10-10）4

kg。7.5 幼果期7.5.1 果穗處理DB1408/T

—2020無核保果處理后

4d～7d保留尖端

6.5cm～7.0cm。7.5.2 果實(shí)膨大處理無核保果處理后

12d～15d

GA

mg/L～25

mg/L+CPPU2

mg/L～3

mg/L+5000倍液保美靈。7.5.3 疏果整穗果實(shí)膨大處理后

5d～7d5（2）（4）-3（5）-2（4）-1（2穗，每穗留果50?！?07.5.4 副梢處理頂部2個(gè)副梢留3片～4片葉反復(fù)摘心，枝條上部副梢留2片葉反復(fù)摘心，及時(shí)去除卷須。7.5.5 施肥澆水膨果處理后，務(wù)必保證田間濕度，避免僵果風(fēng)險(xiǎn)，立即使用大水，加肥料后澆灌。每

666.7

m

施15-10-30）4kg～5kgNY

2266規(guī)定）或含氨基酸水溶肥料（中量元素型）（符合NY

1429規(guī)定）等含鈣水溶肥料補(bǔ)充少量鈣肥。7.5.6 花后病蟲害防治主要防治對(duì)象為霜霉病、灰霉病、炭疽病、金龜子、短須螨。結(jié)合套袋前用藥。7.5.7 果實(shí)套袋果實(shí)套袋應(yīng)在果序第二次處理后進(jìn)行，套袋時(shí)間在上午7:00～9:00和下午5:00～8:00為宜。結(jié)合花前用藥，套袋前兩周內(nèi)連續(xù)噴2次藥，每次間隔

5

d（遇雨需及時(shí)補(bǔ)噴），可噴施10%苯醚甲環(huán)唑倍液+30%吡唑醚菌酯1500倍液+50%抑霉唑乳油1500倍液，重點(diǎn)噴施果穗，防治果實(shí)霜霉病、灰霉病、炭疽病、短須螨。噴藥后

24h

內(nèi)進(jìn)行套袋，果袋底部通風(fēng)口完全打開，袋口扎緊。7.6 轉(zhuǎn)色期7.6.1 病蟲害防治以防治灰霉病、霜霉病、炭疽病為主。發(fā)病前，噴施1:0.7:200的波爾多液，發(fā)病后，噴施40%

嘧霉胺懸浮劑1000倍液、烯酰嗎啉水分散粒劑

倍液或80%霜脲氰水分散粒劑2500

10d

噴一次，噴后

4

h

以內(nèi)遇雨應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。如果穗發(fā)病應(yīng)卸袋對(duì)病穗進(jìn)行藥劑處理。7.6.2 水肥管理

666.7m

施入硫酸鉀

15kg～25kg追施

1m

腐熟的農(nóng)家肥料，20d

后再進(jìn)行一次。7.6.3 副稍管理轉(zhuǎn)色后期，將葡萄樹體的全部副梢進(jìn)行摘心，促進(jìn)枝蔓成熟，提高含糖量和增強(qiáng)抗寒性。DB1408/T

—20207.7 采收期7.7.1 采收期確定溶性固形物達(dá)到18

Brix

以上時(shí)及時(shí)進(jìn)行采收。7.7.2 采收脫袋后應(yīng)剔除生青果、霉?fàn)€果等，盛放葡萄器具應(yīng)潔凈。7.7.3 秋施基肥秋施基肥于葡萄采摘后

15d～30d

50cm

處挖

40cm40cm深的施肥溝，隨水施入充分腐熟的農(nóng)家肥料

5mm和復(fù)合肥料（）50

kgm

。7.7.4 葉片保護(hù)葡萄采收后，每兩周噴布

（硫酸銅:生石灰:水）的波爾多液，連續(xù)噴施2次，預(yù)防霜霉病，降低越冬基數(shù)。7.8 落葉休眠期7.8.1 冬季修剪葡萄落葉后至埋土前進(jìn)行冬季修剪，修剪應(yīng)根據(jù)不同樹形及產(chǎn)量要求進(jìn)行。每株樹剪留

8個(gè)～10個(gè)結(jié)果枝，相距

20cm，結(jié)果枝以短梢修剪為主，剪口部位粗度應(yīng)在

0.8cm

左右，剪口距芽眼

1cm。7.8.2 埋土越冬埋土在當(dāng)?shù)匾归g最低氣溫降到

0℃時(shí)進(jìn)行，埋土厚度運(yùn)城市南部地區(qū)

10cm，北部地區(qū)為

15cm之處應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。8 生產(chǎn)檔案8.1 應(yīng)建立生產(chǎn)技術(shù)檔案。8.2 應(yīng)記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、物候期調(diào)查、病蟲害防治、采收等相關(guān)內(nèi)容。8.2.1 管理日志8.2.1.1 陽光玫瑰葡萄營養(yǎng)生長物候期記載表。植株芽眼總數(shù)（個(gè)）萌發(fā)芽眼發(fā)育枝結(jié)果枝結(jié)果枝每果枝平均花序數(shù)（個(gè)）果穗平均重（g）產(chǎn)量（kg/666.7m

）數(shù)目%數(shù)目%數(shù)目%一個(gè)花序兩個(gè)花序數(shù)目%數(shù)目%AA萌芽期（

月

開花期（

月

果實(shí)著色期（

月

果實(shí)完熟期（

月

從萌芽至果實(shí)完全成熟生長天數(shù)（天）枝條老化期（

月

DB1408/T

—2020表2 陽光玫瑰葡萄營養(yǎng)生長物候期記載表年

月年

月

日

地點(diǎn)：

調(diào)查人：表3 陽光玫瑰結(jié)實(shí)力記載表年

年

月

日

地點(diǎn):

調(diào)查人:DB1408/T

—2020BB附

錄A（規(guī)范性附錄）禁止使用的農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、胺、殺撲磷、百草枯、2，4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、氟蟲腈。

2020

29

。殺撲磷已無制劑登記。11名稱防治方法綠盲蝽1.清除葡萄園周圍蒿類雜草及杞柳等雜樹。園內(nèi)避免間作綠葉類、直根類等蔬菜。2.多雨季節(jié)注意開溝排水、中耕除草，降低園內(nèi)濕度。3.搞好管理(抹芽、副梢處理、綁蔓)，改善架面通風(fēng)透光條件。4.對(duì)幼樹及偏旺樹，避免冬剪過重；多施磷鉀肥料，控制用氮量，防止葡萄徒長。5.抓住第一代低齡期若蟲，適時(shí)噴施殺滅菊酯等擬除蟲菊酯類藥劑控制。6.葡萄展葉后，根據(jù)蟲情，噴施氟啶蟲胺腈，或聯(lián)苯菊酯、吡蟲啉等藥劑控制。霜霉病1.

清潔果園。秋末和冬季，結(jié)合冬前修剪，徹底清園，剪除病弱枝梢，清掃枯枝落葉，并集中燒毀，降低越冬基數(shù)；2.

加強(qiáng)管理。避免在地勢(shì)低洼、易積水、土質(zhì)黏重的地方栽植。合理密植，科學(xué)修剪，改善園內(nèi)通風(fēng)、透光條件。根據(jù)生長期植株長勢(shì)，施肥時(shí)要前促后控，適當(dāng)追施磷、鉀肥和微肥，促進(jìn)枝條成熟老化