第4章發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)教案課程名稱發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)學(xué)時(shí)4學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別的內(nèi)容和方法，評(píng)價(jià)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)價(jià)值的內(nèi)容與方法，創(chuàng)業(yè)行業(yè)與項(xiàng)目的選擇，互聯(lián)網(wǎng)+帶來的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。教學(xué)目標(biāo)及要求1.知識(shí)目標(biāo)：了解創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源與特征，創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別與評(píng)價(jià)的內(nèi)容。2.能力目標(biāo)：掌握識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、評(píng)價(jià)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的方法，掌握創(chuàng)業(yè)行業(yè)選擇策略和技巧，學(xué)會(huì)尋找并評(píng)估創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。3.素質(zhì)目標(biāo)：基本具備發(fā)現(xiàn)需求的敏感性與機(jī)會(huì)進(jìn)行分析的創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：，識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的過程與影響因素，創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別方法，開發(fā)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的流程。教學(xué)難點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)評(píng)估的準(zhǔn)則與所考慮的因素。教學(xué)方法1.講授法：對(duì)課程知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講授和強(qiáng)調(diào)，幫助學(xué)生理解，啟發(fā)學(xué)生思維。2.案例分析法：分析案例“瓜果書”，導(dǎo)入新課，引發(fā)思考。3.視頻、故事與數(shù)據(jù)：視頻《中國合伙人》片段，請(qǐng)學(xué)生從中找出創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源；故事牛仔褲的來源，啟發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)是需要識(shí)別的；大學(xué)生創(chuàng)業(yè)行業(yè)、項(xiàng)目的數(shù)據(jù)展示，能讓學(xué)生直觀的了解當(dāng)代大學(xué)生的選擇趨向。4.課堂活動(dòng)法：連續(xù)的練習(xí)與測(cè)評(píng)，能及時(shí)掌握學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)內(nèi)涵、識(shí)別、評(píng)價(jià)的理解程度，深化理論知識(shí)；搶答活動(dòng)，使學(xué)生在激烈的思想碰撞中學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別；通過課堂中對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)行業(yè)、項(xiàng)目選擇的調(diào)查與分享，了解學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方向，及時(shí)的引導(dǎo)與指導(dǎo)其創(chuàng)業(yè)選擇。5.舉例講授：結(jié)合案例進(jìn)行講授，真實(shí)具體的展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源，使學(xué)生對(duì)該知識(shí)點(diǎn)有直接的感受。教學(xué)步驟1.通過案例分析、講授與趣味練習(xí)，使學(xué)生了解創(chuàng)意與創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的內(nèi)涵。2.通過視頻、舉例講授和課堂練習(xí)，使學(xué)生明晰創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源。3.通過故事、講授和搶答活動(dòng)，使學(xué)生掌握識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的方法。4.通過講授和課堂測(cè)評(píng)，使學(xué)生掌握評(píng)價(jià)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的方法。5.通過課堂調(diào)查、展示數(shù)據(jù)、講授、課堂分享，使學(xué)生能夠理性選擇自己的創(chuàng)業(yè)行業(yè)和項(xiàng)目。教和學(xué)的過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)01創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)概述1.案例討論：瓜果書，導(dǎo)入新課提出問題：1.什么是創(chuàng)意？2.什么是機(jī)會(huì)？3.創(chuàng)意=機(jī)會(huì)？4.創(chuàng)意如何成為機(jī)會(huì)？引導(dǎo)學(xué)生去思考創(chuàng)業(yè)與機(jī)會(huì)之間的關(guān)系與轉(zhuǎn)化。（參考資料）思考，發(fā)言。2.講授知識(shí)點(diǎn)：創(chuàng)意與機(jī)會(huì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的內(nèi)涵通過中外學(xué)者對(duì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的解讀，得出創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的定義結(jié)合第2章熊比特創(chuàng)新理論找出創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的五種形式創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的特征四種特征詳細(xì)講述，通過特征，找出評(píng)價(jià)的依據(jù)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源問題中、變化中、創(chuàng)新中、競(jìng)爭(zhēng)中重點(diǎn)講述，告知學(xué)生養(yǎng)成從細(xì)微處、身邊發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的習(xí)慣聆聽，記錄。3.趣味練習(xí)：交流新奇事物展示新奇物品圖片，提出問題：你認(rèn)識(shí)這些物品嗎？它的用途是什么？通過實(shí)際事物的感知，進(jìn)一步理清創(chuàng)意與創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的內(nèi)涵與聯(lián)系。（參考資料）思考，發(fā)言。4.視頻播放：電影《中國合伙人》片段提出問題：他們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)從何而來？通過對(duì)影片中創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的分析，引申到創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源。觀看，發(fā)言。5.舉例講授：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的來源1.技術(shù)機(jī)會(huì)案例：吉列和他的安全剃須刀2.市場(chǎng)機(jī)會(huì)案例：小胡和小姜的維修站3.環(huán)境機(jī)會(huì)案例：李帥的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)夢(mèng)（參考資料）聆聽，記錄。6.課堂練習(xí)：產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)想法激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意細(xì)胞，鼓勵(lì)學(xué)生產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)想法。（參考資料）練習(xí)。小結(jié)一：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的概念與來源重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。消化，理解。7.講故事：牛仔褲的誕生啟發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)到：機(jī)會(huì)的識(shí)別不是偶然的。引出下一個(gè)知識(shí)點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別。（參考資料）聆聽。02識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)8.講授知識(shí)點(diǎn)：識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別的意義創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別的過程機(jī)會(huì)的發(fā)現(xiàn)、評(píng)價(jià)、開發(fā)，通過講授讓學(xué)生知道創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別的過程中各階段的重點(diǎn)。影響機(jī)會(huì)識(shí)別的因素創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別的方法變化中、問題中、資源中、科技中結(jié)合練習(xí)，進(jìn)行分類識(shí)別即可，不再贅述。聆聽，記錄。9.搶答活動(dòng)：識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)展示指定背景和信息，提出問題：基于以下背景和信息，想想有哪些創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)？組織學(xué)生進(jìn)行搶答，在交流中深化創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別意識(shí)。（參考資料）參與搶答。小結(jié)二：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。使學(xué)生掌握識(shí)別創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的內(nèi)容與方法。消化，理解。03評(píng)估創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)10.講授知識(shí)點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的評(píng)估準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的產(chǎn)業(yè)分析創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的評(píng)估準(zhǔn)則:市場(chǎng)評(píng)估準(zhǔn)則、效益評(píng)準(zhǔn)則蒂蒙斯的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)評(píng)價(jià)框架聆聽，記錄。11.課堂測(cè)評(píng)：評(píng)估創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)組織學(xué)生對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)進(jìn)行評(píng)估（參考資料）練習(xí)。小結(jié)三：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別與評(píng)估。重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。使學(xué)生掌握評(píng)估創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的內(nèi)容與方法。消化，理解。12.課堂調(diào)查：創(chuàng)業(yè)，你打算選擇哪個(gè)行業(yè)？考察學(xué)生中意的創(chuàng)業(yè)行業(yè)，并提出思考問題：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，適合選擇哪些行業(yè)？發(fā)言，思考。13.展示數(shù)據(jù)：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的行業(yè)選擇展示近幾年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱衷的行業(yè)，帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)熱門和冷門的行業(yè)，分析其中的原因。（參考資料）觀看，思考。04開發(fā)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)14.講授知識(shí)點(diǎn)：開發(fā)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)選擇細(xì)分市場(chǎng)、描述最終客戶、評(píng)估市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)品可視化、尋找銷售通路聆聽，記錄。15.課堂分享：根據(jù)個(gè)人興趣和市場(chǎng)情況如何開發(fā)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)請(qǐng)學(xué)生思考：1.現(xiàn)在是否能確定自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？請(qǐng)學(xué)生分享：2.你的創(chuàng)業(yè)行業(yè)或項(xiàng)目是什么？3.你為什么這樣選擇？4.你如何評(píng)估和開發(fā)這個(gè)項(xiàng)目機(jī)會(huì)？思考，發(fā)言。小結(jié)四：開發(fā)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。幫助學(xué)生確定自己的創(chuàng)業(yè)行業(yè)和項(xiàng)目，尋找和開發(fā)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。消化，理解。05互聯(lián)網(wǎng)+帶來創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)16.講授知識(shí)點(diǎn)：互聯(lián)網(wǎng)＋工業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+金融、互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)+教育、互聯(lián)網(wǎng)+商貿(mào)。聆聽，記錄。17.課堂分享：如何尋找互聯(lián)網(wǎng)+帶來創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)請(qǐng)學(xué)生思考：互聯(lián)網(wǎng)+帶給我們（大學(xué)生）的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)？如何做到和所學(xué)專業(yè)融合？思考，發(fā)言。小結(jié)五：互聯(lián)網(wǎng)+帶來創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。幫助學(xué)生熟悉把握互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展趨勢(shì)及可能存在的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。消化，理解。18.布置作業(yè)1.盡可能多的找出身邊的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，寫下來。2.從中選擇兩個(gè)你比較感興趣的項(xiàng)目，進(jìn)行評(píng)估。記錄。19.總結(jié)重復(fù)要點(diǎn)，對(duì)本章內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用本章知識(shí)，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇和評(píng)估?；仡欀R(shí)點(diǎn)。附：資料一“開花結(jié)果”的書——瓜果書瓜果書最早起源于日本，日本最早致力于農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研發(fā)推廣，瓜果書的設(shè)計(jì)和制作發(fā)軔于無土栽培技術(shù)的勃發(fā)。在日本農(nóng)產(chǎn)省和日本有機(jī)農(nóng)業(yè)研究會(huì)的共同推進(jìn)下，瓜果書應(yīng)運(yùn)而生。瓜果書，通俗講來，就是一種“書本里能長(zhǎng)出花花草草，瓜瓜果果的有機(jī)書”。但這個(gè)美麗的童話有著堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)和依據(jù)。瓜果書，本質(zhì)上是結(jié)合了工業(yè)設(shè)計(jì)的先進(jìn)理念和園藝栽培技術(shù)的成熟技術(shù)，從而打造出的極具創(chuàng)新意識(shí)的工業(yè)產(chǎn)品。瓜果書里邊含有膨化劑，高效營養(yǎng)介質(zhì)以及迷你種子。在日本，各地商場(chǎng)和書店均有“瓜果書”出售，諸如“番茄書”、“黃瓜書”、“茄子書”等應(yīng)有盡有。這些外貌似書本的產(chǎn)品表面包裝有防水紙，其內(nèi)塞有石絨、人造肥和種子等。人們購回后按照其內(nèi)附贈(zèng)的種植說明，只要每天澆水，便能長(zhǎng)出手指粗細(xì)的黃瓜、彈丸似的番茄、拳頭大的黃瓜等；一般情況下，一本“番茄書”經(jīng)培育可長(zhǎng)出150～200個(gè)迷你果，一本“黃瓜書”可結(jié)出50～70條袖珍瓜。這種時(shí)尚新穎的創(chuàng)意產(chǎn)品一度在日本成為最為暢銷的工藝創(chuàng)意產(chǎn)品?，F(xiàn)在的瓜果書，還處于書本與有機(jī)介質(zhì)的結(jié)合階段。有機(jī)介質(zhì)借助于書本外觀的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，從而實(shí)現(xiàn)有機(jī)介質(zhì)和種子的生長(zhǎng)發(fā)芽，開花結(jié)果。瓜果書的未來充滿誘惑，瓜果書的未來就是“書本開花結(jié)果”的童話成真。資料二你認(rèn)識(shí)這些物品嗎？（見PPT）資料三案例：吉列和他的安全剃須刀過去用長(zhǎng)型剃刀剃須容易刮破臉。自小就看到父親剃須時(shí)常常刮破臉，吉列（KingC.Gillette）長(zhǎng)大之后自己也有同感，決心創(chuàng)造出一種更加安全、方便的剃刀。1903年，創(chuàng)造出世界上第一個(gè)可以更換刀片的安全剃須刀。如今的吉列新產(chǎn)品竟有30多種功能，20多項(xiàng)專利技術(shù)，年產(chǎn)值達(dá)到數(shù)十億美元，市值達(dá)400多億美元。案例：小胡和小姜的維修站在農(nóng)村做家電維修的小胡和小姜，每天都以修收錄機(jī)、電視機(jī)為生，但前者是一個(gè)經(jīng)營上的“不安分者”，后者則是一個(gè)循規(guī)蹈矩的“老實(shí)人”。后來，小胡突發(fā)奇想，尋找到新的商機(jī)：他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民用上了自來水后，將來就有可能使用洗衣機(jī)，有洗衣機(jī)便會(huì)有維修洗衣機(jī)的業(yè)務(wù)。于是，他買回本地市場(chǎng)上常見品牌的洗衣機(jī)供周圍的人使用，目的之一是讓人們嘗嘗洗衣機(jī)的甜頭，目的之二是學(xué)習(xí)洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)，保養(yǎng)和維修。果不其然，一年后，一臺(tái)臺(tái)洗衣機(jī)進(jìn)入農(nóng)村，維修業(yè)務(wù)幾乎全被小胡包攬了，而小姜只能眼睜睜看著自己失去一次擴(kuò)大維修范圍的機(jī)會(huì)。案例：李帥的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)夢(mèng)大學(xué)生李帥，畢業(yè)后到家鄉(xiāng)某村任村主任助理。“當(dāng)時(shí)對(duì)農(nóng)村工作毫無頭緒，在理想與現(xiàn)實(shí)的落差中曾有過心理失衡。今年初，鎮(zhèn)里成立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園，這給我們極大的鼓勵(lì)?！崩顜浵蜴?zhèn)里匯報(bào)了創(chuàng)業(yè)的想法，并到當(dāng)?shù)匾粋€(gè)公司“毛遂自薦”。該公司正在籌劃一個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目，聽說李帥是學(xué)食品專業(yè)的，就熱情地邀請(qǐng)李帥參加。李帥和鎮(zhèn)里的招商分隊(duì)一起到外地招商，并爭(zhēng)取到客商投資5000萬元合建生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目。資料四產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)想法1．請(qǐng)利用下面的物體，盡可能提出更多的創(chuàng)業(yè)想法，填入下表中：物體創(chuàng)業(yè)想法補(bǔ)充說明舊圖書破舊電腦礦泉水瓶汽車輪胎一次性紙杯2．在上述的創(chuàng)業(yè)想法中，對(duì)你而言，最可能成功的一個(gè)想法是：_________________________________________________________________3．用下面的表格評(píng)估你這個(gè)想法是否是好的商業(yè)機(jī)會(huì)。評(píng)估方面盈利時(shí)間市場(chǎng)規(guī)模資金需求毛利率成本結(jié)構(gòu)門檻限制競(jìng)爭(zhēng)性缺陷可控性評(píng)估結(jié)果你的結(jié)論資料五故事：牛仔褲的誕生同學(xué)們非常喜歡穿牛仔褲，但大家知道它是誰發(fā)明的嗎？美國人里維斯。他想發(fā)財(cái)，跟許多人一樣到西部淘金，但想不到路上一條大河攔住了路，別人一籌莫展的時(shí)候，他卻說棒極了，因?yàn)榇蠛訑r住了去路，大家要過河怎么辦？里維斯就去租了一條船，在那里擺渡，誰過河就要給錢，在這他賺了一筆錢。想不到好好的生意給別人搶去了，他又說棒極了，因?yàn)椴傻V的時(shí)候天熱，所以別人采礦他賣水，又賺了不少錢。想不到生意又被人搶走了。他又說棒極了，因?yàn)楣と瞬傻V都是跪在地上，褲子膝蓋上都是磨的洞，而礦山周圍到處都是丟棄的用帆布做的壞了的帳篷，他就把別人丟棄的帳篷收集起來洗干凈做成褲子，想不到工人穿上很結(jié)實(shí)，褲子很受歡迎?！卷?xiàng)目評(píng)估設(shè)計(jì)】評(píng)估一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的SWOT分析運(yùn)用SWOT法，評(píng)估小琳的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。只要市場(chǎng)調(diào)查認(rèn)真可靠，依據(jù)充分，經(jīng)過科學(xué)分析和精心策劃，創(chuàng)業(yè)者可以找到切入市場(chǎng)的具體辦法，并且經(jīng)營有望。上海南浦大橋是公交樞紐地，交通便捷，附近有一交叉路——薛家浜路。創(chuàng)業(yè)者小琳看到有一商務(wù)樓的場(chǎng)地，月租費(fèi)相對(duì)比較便宜。她租了下來，因熟悉餐飲想開一個(gè)快餐店，但是場(chǎng)地位置、市口不理想。這里雖傍南浦大橋，離黃浦江也僅一街之隔，但人們僅為乘換車而來，能駐足的機(jī)會(huì)不多。況且既不是商業(yè)區(qū)，商鋪很少，市面又不旺，老街的居民消費(fèi)水平也不高。這是劣勢(shì)之一。另外，如果快餐訂戶用餐臨時(shí)有變化，已經(jīng)制作的飯菜就得浪費(fèi)，成本上不合算。假如有門店可以消化掉，不會(huì)浪費(fèi)。這是劣勢(shì)之二。她的優(yōu)勢(shì)是飯菜制作技術(shù)好，善于配菜，還有就是這個(gè)場(chǎng)地租金低，對(duì)餐飲業(yè)來說，場(chǎng)地費(fèi)可要占一大塊成本。為進(jìn)入市場(chǎng)，小琳進(jìn)行了廣泛的市場(chǎng)調(diào)查。一是她調(diào)查了200米為半徑范圍內(nèi)餐飲同行和企業(yè)分布情況，發(fā)現(xiàn)餐飲小店不多，飯菜制作一般。然而，附近的商務(wù)樓卻不少，如果鎖定公司員工為目標(biāo)客戶，還是有市場(chǎng)潛力的。根據(jù)上海市南黃浦開發(fā)的規(guī)劃和世博會(huì)的籌備，這里與南黃浦連成一片，環(huán)境會(huì)更好，企業(yè)會(huì)更多。小琳決心在此開始經(jīng)營。潛在客戶有了，如何吸引顧客。如果同樣以上海普遍的三素二葷五元錢一客盒飯，要擠進(jìn)市場(chǎng)是很難的。一定要設(shè)計(jì)新產(chǎn)品吸引顧客。食物內(nèi)容多樣化：每份餐包括了五大類食物，即谷薯類，蔬菜類，肉蛋類，豆類，油脂類，數(shù)量充足，比例適當(dāng)。供給的一份餐中有1-3種肉類，或雞或魚或?；蜇i或海產(chǎn)品等，蔬菜占50%比例，其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類、菌類、海藻等不同的蔬菜。主食以米飯為主，配以紅豆，綠豆，玉米粒等雜糧，經(jīng)常更換。每份餐有3-7種食物品種搭配，可稱的上花樣多，品種齊全。烹調(diào)美味可口，菜肴口味以本幫菜特色為主，清淡，鮮美，注重菜的原汁原味。配料精致，考究，以塊、片、丁、絲、條不同形狀組合協(xié)調(diào)，并采用燒、炒、煎、熗、炸、蒸各種烹調(diào)方法。出品后色、香、味、形、誘人。而且她在三素二葷基礎(chǔ)上加一湯菜，質(zhì)料要好，不能用清湯充數(shù)，且價(jià)格不變。這當(dāng)然會(huì)加大每客成本，但經(jīng)過測(cè)算，還不到租金按市價(jià)計(jì)算在成本中的比例，因此，不妨增加一些流動(dòng)資金。這是設(shè)計(jì)之一。食譜配方是在高級(jí)營養(yǎng)師指導(dǎo)下配制的：在快餐的基礎(chǔ)上突出了營養(yǎng)的特點(diǎn)，并且食物的配比合理平衡，所含營養(yǎng)素全面，比例適當(dāng)：每份餐按輕體勞動(dòng)者計(jì)算，熱量900-1100千卡，占全日總熱量的40%。蛋白質(zhì)35~40克，占總熱能10-15%；脂肪<30%；碳水化合物占總熱量的55-60%，鈣200毫克，鐵7-8毫克，鋅5-6毫克，視黃醇當(dāng)量300毫克以上，維生素C為50毫克以上。除鈣偏低外，其余營養(yǎng)素均滿足一餐的需要量，也能滿足人體需要的營養(yǎng)量。這是在一般快餐公司沒有的。這樣產(chǎn)品有了競(jìng)爭(zhēng)力。這是設(shè)計(jì)之二。雖然門面沒有，但多了廚房面積。如何充分利用場(chǎng)地條件為顧客服務(wù)呢?她根據(jù)顧客的消費(fèi)特點(diǎn)：商務(wù)樓里公司職員，長(zhǎng)期在此用餐，希望營養(yǎng)要保證，口味要經(jīng)常換，有的還有個(gè)人嗜好。所以小琳設(shè)計(jì)專門為公司員工開小灶，大眾菜也根據(jù)時(shí)令變化，設(shè)計(jì)每周菜單，預(yù)告訂餐。這不僅充分利用了場(chǎng)地，還是新的利潤增長(zhǎng)點(diǎn)。這就是她的設(shè)計(jì)之三。衛(wèi)生好：率先使用環(huán)保盒，一次到位?？偣驹O(shè)有食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中心，對(duì)出廠的食品每天進(jìn)行檢測(cè)。各分公司設(shè)有專職質(zhì)檢員，把好每道菜肴的制做工藝流程，確保食品衛(wèi)生安全。

以上充分顯示了營養(yǎng)快餐的五大特點(diǎn)：快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，價(jià)廉。這就是她的設(shè)計(jì)之四。設(shè)計(jì)之五是她做了相關(guān)數(shù)據(jù)測(cè)算，推算經(jīng)濟(jì)上、操作上是否可行。推算客戶數(shù)如下：產(chǎn)銷平衡時(shí)的管理成本為5460元，毛利率是22％。產(chǎn)銷平衡時(shí)月營業(yè)額應(yīng)達(dá)到：5460元÷22％＝24818元。每天營業(yè)額應(yīng)是：24，818元÷24天／月＝1034元。每天盒飯數(shù)應(yīng)是：l，034元÷5＝207客。如每單位10～15人訂飯，則207÷10(或15)＝2l(或14)個(gè)單位。因此，只要聯(lián)系到14～21個(gè)單位即可。根據(jù)以上推算，操作上均可達(dá)到目的，而且市場(chǎng)潛力很大，盈利空間不小。上述案例是屬于生產(chǎn)型的項(xiàng)目，顧客可以直接感知產(chǎn)品，從而較快決定購買與否。但對(duì)于服務(wù)業(yè)來說，由于服務(wù)的無形性，使顧客對(duì)其認(rèn)知不可能在未購買時(shí)就能觀察體會(huì)到。因此，服務(wù)業(yè)常常需要以建立服務(wù)信譽(yù)為先導(dǎo)。企業(yè)對(duì)客戶的積累比較慢，必然會(huì)使初期的投資效益低下，造成困難。如何來縮短這個(gè)過程，許多創(chuàng)業(yè)者會(huì)加大營銷投入，這可是事倍功半的“賠本兒買賣”。如果能設(shè)法先積累客戶量而后開張，這樣開業(yè)就順理成章了。對(duì)上述案例進(jìn)行SWOT分析：優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)1、場(chǎng)地月租便宜，廚房面積大2、飯菜制作技術(shù)好3、食譜配方是在高級(jí)營養(yǎng)師指導(dǎo)下配制的，營養(yǎng)素全面，比例適當(dāng)4、烹調(diào)美味可口5、衛(wèi)生好6、服務(wù)及時(shí)，物流配送快捷7、統(tǒng)一經(jīng)營，給消費(fèi)者一個(gè)良好的視覺感受缺少門店，人們不能駐足知名度不高機(jī)遇威脅1、本地區(qū)商務(wù)樓多，固定員工多，用餐穩(wěn)定，要求飯菜制作精良，消費(fèi)能力強(qiáng)，可以主要服務(wù)于商務(wù)樓員工，錯(cuò)位經(jīng)營，并提供個(gè)性化服務(wù)2、上海市為國際化大都市，擁有1400萬以上的常駐人口，正在大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，因而，快餐的市場(chǎng)空間是巨大的。3、做好營銷，使我們定餐的電話號(hào)碼眾所周知，因而，只需很少的投入就可做到事半功倍的效果。同時(shí)并舉，這在很大程度上可以使我們的業(yè)務(wù)量提高，短時(shí)內(nèi)占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額。1、街面上飲食店市場(chǎng)占有率高，飯菜價(jià)格相對(duì)普及化；2、市區(qū)內(nèi)有很多的快餐，許多的消費(fèi)者已有一定的忠誠度。評(píng)估二創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)評(píng)估評(píng)估創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的目的是在眾多的機(jī)會(huì)中，通過分析、判斷和篩選，發(fā)現(xiàn)利己的、可以利用的創(chuàng)業(yè)的商業(yè)機(jī)會(huì)。曾有人言：“機(jī)會(huì)之中蘊(yùn)含著商業(yè)利潤，發(fā)現(xiàn)具有吸引力的商業(yè)機(jī)會(huì)是創(chuàng)業(yè)成功的基石?！币恍﹦?chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)表明，固然抓不住機(jī)會(huì)無法創(chuàng)業(yè)，但抓錯(cuò)了機(jī)會(huì)則有害于創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)評(píng)估表，如下表所示：評(píng)估框架評(píng)估因素評(píng)估結(jié)果（5分制）1—2—3—4—5行業(yè)與市場(chǎng)1．市場(chǎng)容易識(shí)別，可以帶來持續(xù)收入2．顧客可以接受產(chǎn)品或服務(wù)，愿意為此付費(fèi)3．產(chǎn)品的附加價(jià)值高4．產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的影響力高5．將要開發(fā)的產(chǎn)品生命長(zhǎng)久6．項(xiàng)目所在的行業(yè)是新興行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)不完善7．市場(chǎng)規(guī)模大，銷售潛力達(dá)到1千萬～10億元8．市場(chǎng)成長(zhǎng)率在30％～50％甚至更高9．現(xiàn)有廠商的生產(chǎn)能力幾乎完全飽和10．在五年內(nèi)能占據(jù)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位，達(dá)到20％以上11．擁有低成本的供貨商，具有成本優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)因素1．達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)所需要的時(shí)間在1．5～2年以下2．盈虧平衡點(diǎn)不會(huì)逐漸提高3．投資回報(bào)率在25％以上4．項(xiàng)目對(duì)資金的要求不是很大，能夠獲得融資5．銷售額的年增長(zhǎng)率高于15％6．有良好的現(xiàn)金流量，能占到銷售額的20％～30％以上7．能獲得持久的毛利，毛利率要達(dá)到40％以上8．能獲得持久的稅后利潤，稅后利潤率要超過10％9．資產(chǎn)集中程度低10．運(yùn)營資金不多，需求量是逐漸增加的11．研究開發(fā)工作對(duì)資金的要求不高收獲條件1．項(xiàng)目帶來的附加價(jià)值具有較高的戰(zhàn)略意義2．存在現(xiàn)有的或可預(yù)料的退出方式3．資本市場(chǎng)環(huán)境有利，可以實(shí)現(xiàn)資本的流動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1．固定成本和可變成本低2．對(duì)成本、價(jià)格和銷售的控制較高3．已經(jīng)獲得或可以獲得對(duì)專利所有權(quán)的保護(hù)4．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚未覺醒，競(jìng)爭(zhēng)較弱5．擁有專利或具有某種獨(dú)占性6．擁有發(fā)展良好的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，容易獲得合同7．擁有杰出的關(guān)鍵人員和管理團(tuán)隊(duì)管理團(tuán)隊(duì)1．創(chuàng)業(yè)者團(tuán)隊(duì)是一個(gè)優(yōu)秀管理者的組合2．行業(yè)和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)達(dá)到了本行業(yè)內(nèi)的最高水平3．管理團(tuán)隊(duì)的正直廉潔程度能達(dá)到最高水平4．管理團(tuán)隊(duì)知道自己缺乏哪方面的知識(shí)致命缺陷是否存在任何致命缺陷創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)1．個(gè)人目標(biāo)與創(chuàng)業(yè)活動(dòng)相符合2．創(chuàng)業(yè)家可以做到在有限的風(fēng)險(xiǎn)下實(shí)現(xiàn)成功3．創(chuàng)業(yè)家能接受薪水減少等損失4．創(chuàng)業(yè)家渴望進(jìn)行創(chuàng)業(yè)這種生活方式，而不只是為了賺大錢5．創(chuàng)業(yè)家可以承受適當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)6．創(chuàng)業(yè)家在壓力下狀態(tài)依然良好理想與現(xiàn)實(shí)的戰(zhàn)略性差異1．理想與現(xiàn)實(shí)情況相吻合2．管理團(tuán)隊(duì)已經(jīng)是最好的3．在客戶服務(wù)管理方面有很好的服務(wù)理念4．所創(chuàng)辦的事業(yè)順應(yīng)時(shí)代潮流5．所采取的技術(shù)具有突破性，不存在許多替代品或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手6．具備靈活的適應(yīng)能力，能快速地進(jìn)行取舍7．始終在尋找新的機(jī)會(huì)8．定價(jià)與市場(chǎng)領(lǐng)先者幾乎持平9．能夠獲得銷售渠道，或已經(jīng)擁有現(xiàn)成的網(wǎng)絡(luò)10．能夠允許失敗評(píng)估結(jié)果匯總【課堂體驗(yàn)設(shè)計(jì)】體驗(yàn)活動(dòng)一構(gòu)思創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目根據(jù)下面的材料，尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，小組經(jīng)過討論，構(gòu)思出一個(gè)可行的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。北京PM2.5濃度最高達(dá)993發(fā)首個(gè)霾橙色預(yù)警信號(hào)本文摘錄自《東方早報(bào)》（2013年1月14日）昨日上午，北京天安門廣場(chǎng)上大霧彌漫，能見度不超過500米，街頭上不時(shí)出現(xiàn)戴著醫(yī)用口罩的行人，有市民表示，“呼吸有一定的困難，總覺得胸悶。比前幾日的嚴(yán)寒更難忍受?！弊蛉障挛?時(shí)，早報(bào)記者登錄北京市環(huán)保監(jiān)測(cè)中心官方網(wǎng)站，在實(shí)況播報(bào)一欄中北京市環(huán)保局設(shè)立的35個(gè)監(jiān)測(cè)站，PM2.5數(shù)據(jù)除房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)空氣質(zhì)量為良好外，其余均為嚴(yán)重污染。根據(jù)北京市環(huán)保監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，自1月12日以來，北京西直門北、南三環(huán)、奧體中心等監(jiān)測(cè)點(diǎn)PM2.5實(shí)時(shí)濃度突破900微克/立方米，西直門北交通污染監(jiān)測(cè)點(diǎn)最高達(dá)993微克/立方米。中科院大氣物理研究所研究員、博士生導(dǎo)師王躍思稱，pm2.5每立方米超過了900微克/立方米，這是中國有pm2.5監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)以來最高的一次。監(jiān)測(cè)中心網(wǎng)頁有紅字滾動(dòng)提醒稱，目前北京PM2.5濃度測(cè)值非常高，很多地區(qū)達(dá)700微克/立方米以上。截至15日，整體擴(kuò)散條件無本質(zhì)改善，目前嚴(yán)重污染的空氣質(zhì)量狀況在未來三天仍將維持，建議公眾盡量避免外出和強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)，易感人群需加強(qiáng)防護(hù)。北京市環(huán)保局官方網(wǎng)站顯示，昨日北京市依然是空氣質(zhì)量為六級(jí)污染（pm2.5數(shù)值超過400微克/立方米），為嚴(yán)重污染，首要污染物為：可吸入顆粒物,細(xì)顆粒。這是北京連續(xù)三天空氣質(zhì)量達(dá)六級(jí)污染。于是，北京市氣象臺(tái)發(fā)布了有氣象預(yù)警史以來首個(gè)霾橙色預(yù)警信號(hào)：預(yù)計(jì)13日白天平原地區(qū)將出現(xiàn)能見度小于2000米的霾，霾的厚度可達(dá)1到3公里，核心物是灰塵顆粒。據(jù)北京市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，未來三天內(nèi)，污染形勢(shì)仍不樂觀，到下周三前，嚴(yán)重污染的程度很難改善。體驗(yàn)活動(dòng)二尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)閱讀下面的資料，團(tuán)隊(duì)討論并完成以下活動(dòng)：1.安徽省大學(xué)生農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，有哪些優(yōu)惠政策？2.本地大學(xué)生農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，有哪些優(yōu)惠政策？搜索并整理相關(guān)信息。3.了解本地農(nóng)村市場(chǎng)，指出想到的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。4.對(duì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)進(jìn)行評(píng)估，選出最可行的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。5.進(jìn)一步細(xì)化創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，確定創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。安徽大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)不走尋常路在安徽省固鎮(zhèn)縣，30出頭的陳爭(zhēng)上可謂是家喻戶曉。當(dāng)年，他放著上海高校教師不干，死心塌地回鄉(xiāng)養(yǎng)羊，創(chuàng)業(yè)故事轟動(dòng)鄉(xiāng)里。今年春節(jié)過后，這位昔日的大學(xué)老師又開始“重操舊業(yè)”了。不過，時(shí)隔5年，授課地點(diǎn)變成羊圈，學(xué)生則是一群來自安徽各地的大學(xué)生村官?！皝淼娜颂嗔?，名字實(shí)在記不住，好在手機(jī)上都存著呢?！标悹?zhēng)上仿佛又找到了“為人師表”的成就感。自從被聘為安徽省大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)成員以來，他的養(yǎng)殖基地幾乎成了大學(xué)生村官的見習(xí)基地。白天，參觀者紛至沓來，晚上，他還要花不少時(shí)間接受電話咨詢?！凹热蛔鰧?dǎo)師，就要對(duì)得起這個(gè)稱呼?！泵鎸?duì)自己曾經(jīng)遭遇的各種疑惑——從貸款如何申請(qǐng)，到如何與政府部門打交道，陳爭(zhēng)上都會(huì)耐心解答，和盤托出。不過有時(shí)候他也會(huì)毫不留情地給對(duì)方“一記棒喝”?！耙粋€(gè)大學(xué)生村官說，又想養(yǎng)羊，又想養(yǎng)雞，又想養(yǎng)豬，我直言不諱地說，你想好了再來找我。”陳爭(zhēng)上說，作為導(dǎo)師就要讓學(xué)生保持清醒，“明確自己的創(chuàng)業(yè)方向是創(chuàng)業(yè)的前提”?，F(xiàn)在，像陳爭(zhēng)上一樣，99名資深創(chuàng)業(yè)者組成安徽省大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)，他們基本上都是從田間地頭走出來的實(shí)干家，通過“一對(duì)一”的輔導(dǎo)，把帶著熱度的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)傳授給“嗷嗷待哺”的年輕創(chuàng)業(yè)者，以解“技術(shù)之渴”?！芭鋵?dǎo)師”，只是大學(xué)生村官們收到的“福利”之一。從去年4月起，安徽開始實(shí)施大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)興皖富民行動(dòng)，計(jì)劃每年重點(diǎn)扶持200名大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)，支持建立100個(gè)大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)實(shí)踐示范基地，帶動(dòng)4000戶農(nóng)民群眾增收致富。中共安徽省委、省政府對(duì)此高度重視。值得一提的是，省委常委會(huì)研究設(shè)立了安徽省大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)興皖富民行動(dòng)專項(xiàng)資金。省委組織部、團(tuán)省委、省財(cái)政廳等單位共同出臺(tái)實(shí)施意見，明確創(chuàng)業(yè)興皖富民行動(dòng)的目標(biāo)任務(wù)，提出資金扶持、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、項(xiàng)目服務(wù)和創(chuàng)業(yè)環(huán)境優(yōu)化等方面的具體措施?！艾F(xiàn)在，我們不再是孤軍奮戰(zhàn)，有了政策平臺(tái)，可以整合更多資源，破解創(chuàng)業(yè)瓶頸，把項(xiàng)目做大做強(qiáng)。”馬鞍山市當(dāng)涂縣大學(xué)生村官俞泓說。政策扶持，破解創(chuàng)業(yè)瓶頸團(tuán)安徽省委近期組織了一次有關(guān)全省大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀的綜合調(diào)研。調(diào)研報(bào)告分析，除了融資難、擔(dān)保難之外，專業(yè)限制明顯、工作經(jīng)歷單一、創(chuàng)業(yè)知識(shí)有局限等問題反映了大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)存在的現(xiàn)實(shí)窘境?！耙虼?，資金支持、相關(guān)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)支持以及適合的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，都成為大學(xué)生村官成功創(chuàng)業(yè)的要件”。為了幫助大學(xué)生村官破解創(chuàng)業(yè)瓶頸，安徽省設(shè)立大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)興皖富民行動(dòng)專項(xiàng)資金，每年為大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)提供100萬元貼息資金支持。其中，一部分專門用于創(chuàng)業(yè)大學(xué)生村官的貸款貼息，去年共評(píng)審?fù)ㄟ^52個(gè)貼息項(xiàng)目，總貼息金額41.72萬元；另外一部分專門用于扶持創(chuàng)業(yè)業(yè)績(jī)較為突出的大學(xué)生村官，去年共為全省94名大學(xué)生村官直接補(bǔ)助資金58.28萬元，平均每人補(bǔ)助6200元。同時(shí)，安徽省青年創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)大學(xué)生村官分會(huì)的成立，則是讓一群志同道合的大學(xué)生村官找到了新的組織。分會(huì)定期篩選推介一批適合農(nóng)村創(chuàng)業(yè)、成本低、見效快、前景廣、效益好的項(xiàng)目，建立大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目信息庫，同時(shí)組建大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)，提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。作為全國首個(gè)省級(jí)大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)組織，大學(xué)生村官分會(huì)一成立就直奔主題。成立儀式剛一結(jié)束，當(dāng)天上午，授課老師登場(chǎng)。培訓(xùn)班安排了《電商運(yùn)營規(guī)劃》、《循環(huán)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化商業(yè)模式的創(chuàng)新》等專題講座和交流環(huán)節(jié)。有聽課者感慨道，“信息量大得讓人頭暈”。除了課堂，QQ群也成了信息交流的另一塊陣地。“樹下種藥材是不是很好操作？”“關(guān)鍵是選好樹種，還要考慮到行距。”3月6日上午10點(diǎn)多，安徽省青創(chuàng)協(xié)村官分會(huì)群里，圍繞種植技術(shù)的話題，大學(xué)生村官們聊得很熱鬧。一位大學(xué)生村官感慨道：“地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，信息不通，現(xiàn)在守著百十號(hào)人的QQ群，什么老師都能找得到。”在他看來，QQ群的另一用途是：“大家可以相互吐吐槽，鼓鼓勁兒，好歹有了歸屬感?！币徊缃右徊?，打響“村官”牌施欣偉的大學(xué)同學(xué)沒有想到，這個(gè)在校園里喜歡彈吉他唱歌的“文藝青年”，居然作出了一個(gè)令人刮目相看的抉擇——回到老家繁昌縣灣店村當(dāng)村官。入村之后，施欣偉摸清了村情，決定帶頭創(chuàng)業(yè)，率先養(yǎng)殖生態(tài)豬。養(yǎng)殖場(chǎng)掛牌那天，當(dāng)?shù)亟M織部門和團(tuán)委的工作人員都來“捧場(chǎng)”。最讓施欣偉感動(dòng)的是，他們還帶來了“見面禮”，把“小老師”湯強(qiáng)領(lǐng)上門。湯強(qiáng)這個(gè)1986年出生的創(chuàng)業(yè)者，起步比較早，養(yǎng)殖小香豬，遠(yuǎn)近聞名。他很快與施欣偉結(jié)成幫扶對(duì)子。有了“軍師”點(diǎn)撥，施欣偉的生態(tài)豬養(yǎng)殖漸成規(guī)模。如今，每年出欄量達(dá)到1000頭。目前他還投資百萬元，建成“林場(chǎng)——養(yǎng)殖場(chǎng)——沼氣——池塘”循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，不少村民都加入了進(jìn)來?，F(xiàn)在，先行一步的湯強(qiáng)又開始指導(dǎo)施欣偉把生豬肉銷往超市，并嘗試通過電商進(jìn)行同城交易。與施欣偉這個(gè)村里第一個(gè)吃螃蟹的創(chuàng)業(yè)者相比，馬鞍山市當(dāng)涂縣孫趙村黨總支書記俞泓則是從自己的“師兄”手上接過了創(chuàng)業(yè)火炬。當(dāng)年，以王碩為首的當(dāng)涂縣大隴鄉(xiāng)大學(xué)生村官依托葡萄種植成立當(dāng)?shù)厥讉€(gè)大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)基地，引進(jìn)葡萄新技術(shù)和新品種，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走精品化生產(chǎn)、品牌化銷售、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營的道路。作為當(dāng)初團(tuán)隊(duì)的一員，俞泓負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)。通過那段時(shí)間的“實(shí)戰(zhàn)”，她得出了自己的思考，“首先，必須有自己的實(shí)體和自己的品牌，其次，要學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短”。“我們不是學(xué)農(nóng)出身，沒有豐富的農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，但是我們懂營銷，掌握信息能力強(qiáng)?！庇徙闪⑥r(nóng)副產(chǎn)品銷售合作聯(lián)社，在市供銷社專家的指導(dǎo)下，通過直供超市的渠道，銷售當(dāng)?shù)氐钠咸?、菜籽油等特色產(chǎn)品，如今旗下已有14家合作社。僅前3個(gè)月的試運(yùn)營，銷售額就達(dá)到10多萬元?，F(xiàn)在，俞泓又注冊(cè)了“詩城村官”這一品牌。俞泓今年即將任期屆滿，雖然去向未定，但她已經(jīng)著手物色“接班人”了。村里有個(gè)還在上大四的學(xué)生，放假期間就在俞泓手下見習(xí)，為此，俞泓三番五次動(dòng)員他報(bào)考大學(xué)生村官，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！爸灰覀冏龊娩亯|，不管誰來接手，都能起到實(shí)際的帶動(dòng)效果。”俞泓自信地說，“一茬接一茬地干下去，就一定能打響大學(xué)生村官這個(gè)品牌”。因地制宜，開拓創(chuàng)新，帶動(dòng)村民共致富前不久，大學(xué)生村官分會(huì)專門組織召開學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記給張廣秀復(fù)信精神座談會(huì)。創(chuàng)業(yè)村官們紛紛表示，習(xí)總書記復(fù)信為大學(xué)生村官扎根基層、服務(wù)農(nóng)村發(fā)展指明了新方向。石臺(tái)縣小河鎮(zhèn)龍山村黨支部副書記王效龍說：“習(xí)總書記的復(fù)信充分體現(xiàn)了黨中央對(duì)大學(xué)生村官服務(wù)基層的肯定和期盼，是對(duì)大學(xué)生村官群體的巨大鼓舞，讓我們更加堅(jiān)定了服務(wù)基層人民群眾的信念。我從毛頭小子成長(zhǎng)為涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)帶頭人，創(chuàng)業(yè)路上難免遇到很多磕磕絆絆，但各級(jí)組織部門、團(tuán)委始終給我很大的關(guān)心和支持，在今后的創(chuàng)業(yè)路上，我一定會(huì)用心把企業(yè)做好，帶動(dòng)更多群眾致富，服務(wù)一方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”。和王效龍一樣，無為縣福渡社區(qū)大學(xué)生村官孔小藤在創(chuàng)業(yè)過程中也牢記要帶領(lǐng)群眾致富這一信念，如今已經(jīng)打響了大學(xué)生村官品牌——“微益村官”。每逢展銷會(huì)，他都會(huì)親自上陣，吆喝一嗓子——“嘗嘗新鮮的村官牌草莓呀！”之所以用“村官”來為產(chǎn)品冠名，在他看來，“這傳遞出大學(xué)生村官的責(zé)任感，也傳遞出創(chuàng)新精神”。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的孔小藤入村之后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刂饕N植水稻和棉花這些“大路貨”，每畝收入僅有1000元。為此，他決心調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改種特色經(jīng)濟(jì)作物。為了說服村民一起干，孔小藤先試先行，創(chuàng)辦一個(gè)果蔬種植示范園。目前，示范園已建成草莓、吊瓜、茄子、反季節(jié)大棚蔬菜4個(gè)示范基地，總面積達(dá)600多畝。在他的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)卮迕衩慨€收入3萬多元。和孔小藤一樣，利辛縣大管村黨總支第一書記陸燦也經(jīng)歷了從“不被信任”到“被需要”的轉(zhuǎn)變。這個(gè)土生土長(zhǎng)的農(nóng)村娃回家當(dāng)了一名村官。他發(fā)現(xiàn)，任職的村子交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，但村民只滿足于土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和務(wù)工收入，沒有人進(jìn)行大棚蔬菜瓜果種植?！芭c其口頭勸說，不如用實(shí)際行動(dòng)做給群眾看?！眲?chuàng)業(yè)第一季度發(fā)了工資之后，陸燦所剩無幾，沒有一分錢利潤。有好心的村民勸他別干了，可他咬牙堅(jiān)持了下來。那一年夏天，他先期投資的30畝西瓜銷售了15萬元，收回了40%的投資成本。西瓜居然賣到了1.5元一斤！村民動(dòng)了心，紛紛上門探個(gè)究竟。隨后，陸燦聯(lián)合村民創(chuàng)辦綠燦種植專業(yè)合作社，注冊(cè)了“文州”牌商標(biāo)。合作社解決了40余名本村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，實(shí)現(xiàn)人均年增收8000余元?，F(xiàn)在，陸燦一人要管理4個(gè)蔬菜基地?！捌渲杏袃蓚€(gè)是村里青年干的，他們非要拉我入伙，否則不干?！闭勂疬@份“被需要”的感覺，他的嘴角露出一絲笑意。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，安徽全省有950名大學(xué)生村官創(chuàng)辦、領(lǐng)辦、合辦各類種植、養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，建立大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)示范基地60個(gè)，帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)戶1.5萬人?！皩?duì)大學(xué)生村官來說，如果現(xiàn)在再去搞傳統(tǒng)的種養(yǎng)殖，意義不大?！弊鳛榘不帐∪舜蟠?，孔小藤認(rèn)為，大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)必須走在時(shí)代的最前列，應(yīng)當(dāng)有最新的理念、最新的銷售模式和最新的技術(shù)?！拔覀兊淖饔迷谟?，不僅帶動(dòng)村民實(shí)現(xiàn)共同富裕，還可以給村民帶來生產(chǎn)方式、生活方式，甚至是思維方式的轉(zhuǎn)變。”體驗(yàn)活動(dòng)三預(yù)測(cè)項(xiàng)目前景閱讀下面的資料，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，評(píng)價(jià)柴可的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，預(yù)測(cè)這個(gè)項(xiàng)目的前景，說明具體理由。柴可：國內(nèi)最懂“大姨媽”的數(shù)據(jù)男數(shù)據(jù)男告訴中國女性，你們的平均生理周期不是傳統(tǒng)的28天，而是32天。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的世界里，最懂女人的是數(shù)據(jù)男。比如，雖然男人不會(huì)來“例假”，但是，這并不妨礙大姨嗎創(chuàng)始人柴可對(duì)此侃侃而談：“現(xiàn)在的婦產(chǎn)科學(xué)還在說女性生理周期是28天，這是2500年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》的講法?？晌覀兒笈_(tái)收