專題一細(xì)胞的分子組成、基本結(jié)構(gòu)和生命歷程第1講

細(xì)胞的分子組成1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(B)。2.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(B)。3.糖類的種類和作用(B)。4.脂質(zhì)的種類和作用(A)。5.水和無機(jī)鹽的作用(A)?？季V要求內(nèi)容索引主干知識梳理核心考點突破備考技能提升01主干知識梳理ZHUGANZHISHISHULI網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建差異性C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo維持生命活動反應(yīng)介質(zhì)主要的能源物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)遺傳信息1.蛋白質(zhì)(1)分布和攝?、偃?、蛋、奶和大豆制品中蛋白質(zhì)含量豐富，常用作蛋白質(zhì)鑒定的材料。谷類蛋白質(zhì)如玉米的蛋白質(zhì)中缺少必需氨基酸——賴氨酸。②蛋白質(zhì)在消化道中消化成為各種氨基酸后，才能被人體吸收和利用；蛋白質(zhì)也可被細(xì)胞內(nèi)溶酶體水解。基礎(chǔ)必備(2)結(jié)構(gòu)和功能①蛋白質(zhì)中的化學(xué)鍵除了肽鍵外，還有氫鍵、二硫鍵等。②蛋白質(zhì)不一定只由一條肽鏈組成，如胰島素由2條肽鏈組成，血紅蛋白和抗體由4條肽鏈組成。③雞蛋清＋食鹽→白色的絮狀物，此過程是鹽析，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。高溫會導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，生物活性喪失，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。④蛋白質(zhì)也可以作為能源物質(zhì)，但不是主要能源物質(zhì)。2.核酸(1)核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。細(xì)胞生物中含DNA和RNA，核苷酸8種，堿基5種，病毒中含DNA或RNA，核苷酸4種，堿基4種。(2)同一個體的不同體細(xì)胞中核DNA、mRNA與蛋白質(zhì)的關(guān)系是：①核DNA相同：不同體細(xì)胞都是由一個受精卵通過有絲分裂和細(xì)胞分化形成的，所以核DNA相同。②mRNA和蛋白質(zhì)不完全相同：由于基因的選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞表達(dá)的基因不完全相同，產(chǎn)生的mRNA、蛋白質(zhì)也就有所不同。3.糖類和脂質(zhì)(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。多糖也可以儲存能量，如植物種子中的淀粉，人和動物體內(nèi)的糖原。(2)多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。易錯辨析1.蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2＋形成的血紅蛋白參與O2運輸(

)2.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自氨基和羧基(

)3.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化(

)4.蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的(

)5.細(xì)胞膜中的磷脂分子由膽固醇、脂肪酸和磷酸組成(

)6.細(xì)菌等原核生物的核糖體、中心體不含磷脂分子(

)7.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一(

)8.風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大(

)9.水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料，也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物，如有氧呼吸、蛋白質(zhì)與DNA的合成過程中都有水的生成(

)√×√××××√√長句默寫1.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是_____________________________________________________________________________________________________________；蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是_____________。2.吃熟雞蛋容易消化的原因：___________________________________________________________________________________________________________。3.脂肪作為儲能物質(zhì)比糖類更有優(yōu)勢，是因為__________________________________________________________________________________________________________________。組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同、數(shù)目成百上千、排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別基因的多樣性高溫引起蛋白質(zhì)不可逆的永久變性失活，使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，肽鍵更容易和蛋白酶結(jié)合，更易水解脂肪和糖類相比，氧元素比例較低，碳和氫元素比例較高，因此脂肪在氧化分解時比相同質(zhì)量的糖類耗氧多，產(chǎn)生的能量也多02核心考點突破HEXINKAODIANTUPO考點一蛋白質(zhì)和核酸考點二糖類、脂質(zhì)考點三水和無機(jī)鹽考點一蛋白質(zhì)和核酸要點整合1.蛋白質(zhì)的合成與水解氨基酸多肽鏈蛋白質(zhì)2.常見蛋白質(zhì)的功能名稱分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等通道蛋白細(xì)胞膜水、K＋、Na＋等的運輸通道核孔核膜控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)的物質(zhì)交換和信息交流某些激素(如生長激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)主要運輸O2和部分CO2糖蛋白細(xì)胞膜表面保護(hù)、潤滑、識別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細(xì)胞膜、肌細(xì)胞等構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的成分3.核酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系1234考向設(shè)計考向一蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能分析1.(2019·江蘇，1)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是A.核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B.核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C.蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D.高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中的肽鍵√解析核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素主要包括C、H、O、N，有的還含有S，二者不相同，A項錯誤；核酸的生物合成需要多種化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶參與，B項正確；蛋白質(zhì)的分解需要化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶參與，不需要核酸的直接參與，C項錯誤；高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)和核酸發(fā)生變性，但不會破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵，核酸分子中無肽鍵，D項錯誤。12341234解析肝細(xì)胞內(nèi)合成過氧化氫酶的過程需要以mRNA為模板，A項正確；某些蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生可逆性轉(zhuǎn)變，如某些載體蛋白和酶，B項正確；原核細(xì)胞內(nèi)只有核糖體一種細(xì)胞器，但仍能對多肽進(jìn)行折疊，C項錯誤；人類能通過蛋白質(zhì)工程對某些天然蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，D項正確。2.(2019·泰州高三期末)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是A.肝細(xì)胞內(nèi)合成過氧化氫酶的過程需要模板B.某些蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生可逆性轉(zhuǎn)變C.原核細(xì)胞因缺乏某些細(xì)胞器多肽不能折疊D.人類能對某些天然蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造√1234考向二核酸和蛋白質(zhì)的相互聯(lián)系分析3.(2018·全國Ⅰ，2)生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。下列相關(guān)敘述錯誤的是A.真核細(xì)胞染色體和染色質(zhì)中都存在DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物B.真核細(xì)胞的核中有DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物，而原核細(xì)胞的擬核中沒有C.若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能是DNA聚合酶D.若復(fù)合物中正在進(jìn)行RNA的合成，則該復(fù)合物中含有RNA聚合酶√1234解析真核細(xì)胞的染色體和染色質(zhì)都主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，都存在DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物，A正確；原核細(xì)胞無成形的細(xì)胞核，DNA裸露存在，不含染色體(質(zhì))，但是其DNA會在相關(guān)酶的催化下發(fā)生復(fù)制，DNA分子復(fù)制時會出現(xiàn)DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物，B錯誤；DNA復(fù)制需要DNA聚合酶，若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能為DNA聚合酶，C正確；在DNA轉(zhuǎn)錄合成RNA時，需要有RNA聚合酶的參與，故該DNA—蛋白質(zhì)復(fù)合物中含有RNA聚合酶，D正確。核酸—蛋白質(zhì)復(fù)合體歸納總結(jié)12344.如圖表示真核細(xì)胞某些結(jié)構(gòu)的主要組成成分(圖中字母是元素符號)，下列敘述錯誤的是(多選)A.物質(zhì)甲、乙、丙的單體分別是核糖核苷酸、氨基酸和脫氧核糖

核苷酸B.結(jié)構(gòu)1功能的復(fù)雜程度主要是由圖中甲的種類和數(shù)量直接決定的C.薩頓用類比推理的方法證明了基因在結(jié)構(gòu)2上D.在線粒體、葉綠體中一定含有結(jié)構(gòu)1而不含結(jié)構(gòu)2√√√解析物質(zhì)甲是磷脂，物質(zhì)乙、丙的單體分別是氨基酸和脫氧核糖核苷酸，A錯誤；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，生物膜功能的復(fù)雜程度與生物膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，所以結(jié)構(gòu)1功能的復(fù)雜程度主要是由圖中乙(蛋白質(zhì))的種類和數(shù)量直接決定的，B錯誤；薩頓用類比推理的方法提出了基因在染色體上的假說，摩爾根用假說—演繹法證明了基因在染色體上，C錯誤；線粒體和葉綠體都具有雙層膜結(jié)構(gòu)，含有的少量DNA分子不與蛋白質(zhì)組成染色體，所以在線粒體、葉綠體中一定含有結(jié)構(gòu)1而不含結(jié)構(gòu)2，D正確。1234考點二糖類、脂質(zhì)要點整合1.糖類2.脂質(zhì)5678考向設(shè)計考向一糖類和脂質(zhì)的種類與功能分析5.(2019·揚州考前調(diào)研)下列有關(guān)糖類的敘述正確的是A.所有糖類都是生物體的主要能源物質(zhì)B.在細(xì)胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白C.在ATP、RNA、線粒體、葉綠體、核糖體和細(xì)胞核中均含有核糖D.纖維素、淀粉和糖原等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性√5678解析大多數(shù)糖類都是生物體的主要能源物質(zhì)，但有的糖類不是，如纖維素是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，A項錯誤；在細(xì)胞膜上部分糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，部分與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，B項錯誤；在ATP中的腺苷中含有核糖，RNA的基本組成單位中含有核糖，線粒體和葉綠體中含有RNA，故含有核糖，核糖體由rRNA和蛋白質(zhì)組成，含有核糖，細(xì)胞核中DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA，含有核糖，故均含有核糖，C項正確；纖維素、淀粉和糖原等生物大分子的單體都是葡萄糖，在排列順序上都一樣，D項錯誤。56786.根據(jù)下表相關(guān)信息，同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時會出現(xiàn)差異的相關(guān)分析，錯誤的是物質(zhì)各元素比例氧化分解時CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多較多X糖類44%50%較少較少YA.脂肪和糖類中H的比例分別是12%和6%B.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多C.糖類中O的比例高，因此氧化分解時產(chǎn)生的水為X<YD.脂肪中C、H的比例較高，所以釋放的能量較多√5678解析根據(jù)表格信息可知，脂肪中C＝75%、O＝13%，因此H＝12%，糖類中C＝44%、O＝50%，因此H＝6%，A正確；糖類和脂肪氧化分解的最終產(chǎn)物都是二氧化碳和水，耗氧量的多少取決于有機(jī)物中C、H所占的比例，因為脂肪中C、H的含量高，所以氧化分解時耗氧量多，釋放的能量也較多，B、D正確；因為脂肪中C、H比例高，在氧化分解時需要的氧氣多，釋放的能量多，形成的CO2和H2O也多，所以X>Y，C錯誤。物質(zhì)各元素比例氧化分解時CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多較多X糖類44%50%較少較少Y5678考向二細(xì)胞中化合物的推斷7.甲圖中①②③④表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，乙圖表示由四個單體構(gòu)成的化合物。以下說法不正確的是A.若甲圖中的②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②是脂肪B.若甲圖中④能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則④可用無水乙醇提取C.乙圖中的單體若是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個D.乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有5種√5678解析甲圖中①可表示蛋白質(zhì)，②可表示糖類、脂肪或固醇，③可表示DNA、RNA、ATP、磷脂等，④可表示葉綠素。②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則該物質(zhì)為脂肪，A正確；④為葉綠素，可用無水乙醇提取，B正確；乙圖中的單體若是氨基酸，則該四肽徹底水解時肽鍵斷裂，需要消耗3分子水，則水解產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個，C正確；乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有磷酸、脫氧核糖和4種堿基，共6種產(chǎn)物，D錯誤?；衔锏耐茢喾椒w納總結(jié)(1)根據(jù)元素組成確定化合物的名稱(2)根據(jù)化合物的功能確定化合物的名稱(3)根據(jù)化合物的關(guān)系確定化合物的名稱根據(jù)圖中所示的關(guān)系可推斷：A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)。8.如圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學(xué)元素的關(guān)系圖，下列說法正確的是(多選)A.a、b、c、d、e共有的化學(xué)元素是C、H、OB.F1、F2、F3……Fn說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性C.①②⑤分別是糖原、淀粉、蛋白質(zhì)D.③和④的單體是核苷酸√√56785678解析由圖可以判斷，①②③④⑤分別為糖原、脂肪、RNA、DNA和蛋白質(zhì)，共有的化學(xué)元素為C、H、O，A正確、C錯誤；F1、F2、F3……Fn說明蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，B錯誤；③的單體是核糖核苷酸，④的單體是脫氧核糖核苷酸，D正確?？键c三水和無機(jī)鹽要點整合1.水2.無機(jī)鹽9101112考向設(shè)計考向一聯(lián)系實際分析水和無機(jī)鹽的功能9.(2019·徐州考前模擬)下列有關(guān)細(xì)胞中水的敘述，錯誤的是A.種子曬干時散失的水分主要是自由水B.在抗體的合成過程中伴隨著水的產(chǎn)生C.人體衰老細(xì)胞中自由水含量減少，代謝緩慢D.生活在鹽堿地的檉柳根細(xì)胞液濃度小于土壤溶液濃度√9101112解析種子曬干時散失的水分主要是自由水，A項正確；抗體的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)合成過程中氨基酸脫水縮合形成多肽鏈，故在抗體的合成過程中伴隨著水的產(chǎn)生，B項正確；人體衰老細(xì)胞中自由水含量減少，代謝緩慢，C項正確；生活在鹽堿地的檉柳能從土壤中吸水以保證生命活動對水的需求，因此根細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度，D項錯誤。10.(2019·南京、鹽城5月模擬)下列有關(guān)生物體中元素和化合物的敘述，正確的是A.性激素在核糖體上合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工再由高爾基體分泌B.血紅蛋白含有Mg2＋且參與O2運輸，葉綠素含有Fe2＋且吸收可見光C.血漿滲透壓主要由無機(jī)鹽維持，組織液滲透壓主要由蛋白質(zhì)維持D.控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核的DNA分子上和質(zhì)粒上解析性激素的化學(xué)本質(zhì)為脂質(zhì)，其合成場所為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，A項錯誤；血紅蛋白含有Fe2＋且參與O2運輸，葉綠素含有Mg2＋且吸收可見光，B項錯誤；血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，組織液滲透壓主要由無機(jī)鹽維持，C項錯誤；

細(xì)菌屬于原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核的DNA分子上和質(zhì)粒上，D項正確?！?1011129101112考向二探究水和無機(jī)鹽功能的實驗分析11.用不同水溫的溶液培養(yǎng)水稻，一段時間后檢測溶液中各離子濃度，結(jié)果如下圖所示。下列說法正確的是(多選)A.水稻可以吸收多種離子，因為它們對細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用B.水稻對不同離子吸收量有差異，可能與細(xì)胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量有關(guān)C.溫度可能是通過影響根部的呼吸速率，從而影響了根部對無機(jī)鹽的主動運輸D.高溫和低溫都會影響根部對無機(jī)鹽的吸收，其中對Mg2＋和Ca2＋的吸收影響最大√√√解析根據(jù)柱形圖可知，水稻可以吸收多種離子，這是由于這些無機(jī)鹽對細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用，A正確；離子的吸收方式為主動運輸，該運輸方式需要載體蛋白的協(xié)助，因此水稻對不同離子吸收量有差異，可能與細(xì)胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量有關(guān)，B正確；無機(jī)鹽的吸收方式是主動運輸，需要細(xì)胞呼吸為其提供能量，溫度可影響呼吸酶的活性，故溫度可能是通過影響根部的呼吸速率，從而影響了根部對無機(jī)鹽的主動運輸，C正確；由柱形圖可知，高溫和低溫都會影響根部對無機(jī)鹽的吸收，其中對K＋和

的吸收比率明顯降低，所以高溫和低溫對K＋和

的吸收影響最大，D錯誤。

91011129101112解析植物細(xì)胞內(nèi)的含氮有機(jī)物有蛋白質(zhì)、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖體上合成的為蛋白質(zhì)，在細(xì)胞核中合成的是DNA和RNA，植物葉綠體中的光合色素有葉綠素和類胡蘿卜素，其中含氮的光合色素是葉綠素。12.(2019·全國Ⅲ，29)氮元素是植物生長的必需元素，合理施用氮肥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。請回答下列問題：(1)植物細(xì)胞內(nèi)，在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是_______，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物是_____，葉綠體中含氮的光合色素是_______。蛋白質(zhì)核酸葉綠素9101112910111203備考技能提升BEIKAOJINENGTISHENG1234561.(2019·南京、鹽城第二次模擬)下列有關(guān)生物體內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是A.細(xì)胞干重中含量最多的化學(xué)元素是氧B.氨基酸、脫氧核苷酸和脂肪酸都含氮元素C.構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖D.抗體、受體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)都具有特異性解析細(xì)胞的干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，含量最多的化學(xué)元素是C，A錯誤；氨基酸、核苷酸都含有N元素，脂肪酸不含，B錯誤；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體都是葡萄糖，C錯誤；抗體、受體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)都有特異性，D正確?！探馕龈翁窃獾慕K產(chǎn)物是葡萄糖，A項錯誤；DNA水解的終產(chǎn)物是脫氧核糖、磷酸和含氮堿基，B項錯誤；脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，C項正確；蛋白質(zhì)水解的終產(chǎn)物只有氨基酸，D項錯誤。1234562.(2019·南通等七市第二次模擬)下列有關(guān)人體細(xì)胞中有機(jī)物水解終產(chǎn)物的敘述，正確的是A.肝糖原水解的終產(chǎn)物是CO2和H2OB.DNA水解的終產(chǎn)物是脫氧核苷酸C.脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸D.蛋白質(zhì)水解的終產(chǎn)物是多肽和氨基酸√1234563.科學(xué)家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶(一種蛋白質(zhì))，可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過透析的方法除去導(dǎo)致酶去折疊的巰基乙醇和尿素，再將沒有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過一段時間以后，發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶的活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是A.因為巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性B.該蛋白質(zhì)的氨基酸序列可以決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)C.這個實驗證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能D.這個實驗說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的√123456解析使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶，可將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)，說明該酶因空間結(jié)構(gòu)被破壞而導(dǎo)致失去了活性，A錯誤；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序，以及肽鏈的盤曲、折疊方式，B正確；這個實驗證明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，C錯誤；這個實驗說明外界環(huán)境可以影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，但不能決定其結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)根本上由DNA決定，D錯誤。解析葡萄糖和果糖都是單糖，不能水解，A正確；催化葡萄糖和果糖結(jié)合形成蔗糖的酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其組成元素是C、H、O、N等，B錯誤；催化該反應(yīng)的酶是合成酶，催化M水解的酶是水解酶，C錯誤；ATP是細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)，吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系，D正確。故選AD。4.在某細(xì)胞中存在吸能反應(yīng)：葡萄糖＋果糖→M。下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述，正確的是(多選)A.葡萄糖和果糖都是不能水解的糖B.組成M和酶的元素均為C、H、OC.催化該反應(yīng)的酶也能催化M的水解D.吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系√√123456123456解析由圖解分析知：X為“N、P”，Y為“N”。5.下圖中A、B、C表示生物大分子，請分析推斷并回答有關(guān)問題：(1)請依次寫出上圖中X、Y所代表的元素：X為______，Y為___。N、PN123456解析A的中文名稱為“脫氧核糖核酸”，其徹底水解產(chǎn)物為“磷酸、脫氧核糖、堿基”。(3)B具有多樣性，從b分析是由于____________________________。解析若只從b分析，B具有多樣性的原因只有3點，即組成B的氨基酸(b)種類、數(shù)目和排列順序不同。(2)圖中大分子物質(zhì)A的中文名稱是______________，其徹底水解產(chǎn)物是______________________。脫氧核糖核酸b的種類、數(shù)目、排列順序不同核糖、堿基磷酸、脫氧(4)細(xì)胞結(jié)構(gòu)Ⅱ的名稱是_______，在細(xì)胞膜中的存在部位是_____________。糖蛋白細(xì)胞膜的外側(cè)(5)同一個人的肝細(xì)胞與骨骼肌細(xì)胞相比，A、B是否相同？______________。為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________。A相同而B不同因為同一個人的肝細(xì)胞與骨骼肌細(xì)胞來源于同一個受精卵，所以核DNA未改變但生命活動的體現(xiàn)者——蛋白質(zhì)已發(fā)生改變(基因的選擇性表達(dá))解析細(xì)胞膜上的糖蛋白分布于細(xì)胞膜外側(cè)。解析